ファン感謝祭 後編&ショップ販売開始&ファン感謝祭オープニング動画公開!


ファン感謝際の(メンバー対抗戦ゲーム大会)の模様ですが・・

私のブログでもアップしよう思ったんだけど・・

ベースのMIKIが完璧な記事をアップしていたので

そちらをチェックして見て下さい!!

ココをポチっ→ファン感謝祭 後編




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そして今日は私がピンクサファイアブログを更新しました!!

今回はファン感謝祭に参加出来なかった方の為に

ファン感謝祭の時のオープニング動画を特別に公開してます!

詳しくはココをポチ→オープニング動画を特別公開



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そして明日11/15(火) AM10:00〜

PINK SAPPHIREオフィシャルショップにて

「Tシャツ」と「カレンダー」の期間限定販売が始まりま〜す!!

そちらもピンクサファイアブログでアップしているのでチェックして下さいね〜

ココをポチっ→ショップ販売始まります。

ではでは・・





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PINK SAPPHIREファン感謝祭 2016秋・LIVE編


PINK SAPPHIREファン感謝祭 2016秋

遅くなってしまいましたが、やっとライブレポUPします♪

その昔・・ファンの集いなどはやった事があっても

ライブの後にファンの方達とふれあいの交流を楽しむのは初めてなので

最初はどうなるんだろう?・・っと不安でした (^^;;

でもファンの皆さんに楽しんでもらえるように

メンバーとスタッフで毎日企画を練って話し合いました(^-^)/

チケットの方も即完売のソールドアウトでした♪

今回参加出来なかったファンの皆さまにも

あの日の感謝祭ライブのひとときを味わっていただけたらなぁ・・って!

あの日の出来事を巻き戻してみますね(^-^)/




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では、はじまり、はじまり〜(≧∇≦)

まずは映像斑の太郎ちゃんが作ってくれたオープニングPVの映像が流れます!!




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おっと、、AYAが歩いて来たぞ!!(笑)

AYA登場!



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次は私TAKAだよーーっ(^。^)



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次はベースのMIKI〜♪



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最後はHARUMIだっ!!



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おっと!メンバーで電車に乗り込んだぞっ(笑)



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電車に乗って私達の向かった先は・・




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そう!池袋RED-Zone

ではライブスタートです!!




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スクリーンが上がって一発目の曲は、ピンクのジュリ扇を持ってメンバー登場!

「恋のダイナマイト」!




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ここからは写真を見てライブを感じてねーーっ(≧∇≦)

って、MIKIの髪の毛にちゅーーーもく!! 

まっピンク!! MIKI姐さん気合い入ってるよっ(笑)




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ライブはステージが低いた為、着席スタイルのライブでした。

ステージからみんなの顔を見ていると

本当は立ち上がって盛り上がりたいという気持ちがメンバーにも伝わってきました!




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流石に後半はスタンディングLIVEになってしまいましたが

ピンクサファイアのファンの凄いところは、ファン同士の気遣いと思いやりが半端ない!!

前の人達が立ってしまうと、後ろのみんなが見えなくなってしまうので

お互いに気遣ってくれていた! 本当に君達はカッコいい♪

そしていつもメンバーを楽しくステージに上げてくれて盛り上がってくれる♪

これはメンバー全員感じている事で、本当に誇りに思います!!




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見て!この楽しそうな笑顔(笑)

マジ楽しかったよっ♪




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1993.9.23 4人でのラストライブ、東京インクスティック・スズエファクトリー

「PINK SAPPHIRE LIVE GOOD LUCK!!」

当時このラストライブの為に私が曲を書き、MIKIが詩を書いたあの幻の曲・・

今回のライブの特典CDにもなっている「君がいるから」

ラストライブの時はMIKIと私の2人で歌った曲だけど・・

やっぱりAYAが歌うのが一番良い(^。^)v

AYAの歌声を聴きたくて、実は私・・客席から観てました(笑)

ファンの方が気付いて「あっ!!」ってビックリしてたけど(笑)

やっぱ! AYAのバラードはカッケーなっ♪

コーラスのチャンアヤのハモりも凄かったなっ^^




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バラードの後は盛り上がらないとね(笑)

さぁ、メンバーがタオルをブンブン振り回しているぞっ!!

「微笑をかかえて」が始まった!!

会場一体になってタオルがブンブン回っている光景・・最高っ(≧∇≦)




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「微笑をかかえて」ではサポートミュージシャンのメンバー紹介です!

トップバッターはギターの宮ちゃん!!

来週は自分のバンド「コルベッツ」のライブがあるようです・・(笑)




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そしてコーラスのチャンアヤ

何とソロはなんと!「サザエさん」(笑)

会場のみんなも一緒になって歌ってたよー!!




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そしてそして、、一見サングラスをして怖そうだけど

実はとってもお茶目で乙女なキーボード、タトちゃん!!




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んで、もって・・最後は私のギターソロ♪




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ソロ回しをしていてMIKIが大人しく横でベースを弾く訳がない!!(笑)

ステージ真ん中に来て暴れとるぜっ(笑)




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もうここからは盛り上がりMAXな状態(笑)




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なんてったって、ここからはピンク恒例の「Keep on Rollin'」の掛け合いが始まるからね(笑)

みんなの気合・・凄かった(≧∇≦)




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勝ったのはMIKIサイドか・・




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それともTAKAサイドか・・?




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今回はまとめてHARUMIなのか・・(笑)




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とにかく楽しいから♪もう掛け合いの勝敗なんてどうでも良い事(笑)




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そして「Mr.G」

恒例の蹴り・・(笑)




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「抱きしめたい」では、またイカしたバンドを始めたよ〜♪っと

AYAが誓っよってくるシーン・・

本当にこのメンバーで音を合わせられる事の奇跡・・凄いよね♪




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最後のアンコール「PS I LOVE YOU 」では、会場が揺れてました(笑)




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ライブが終わっても、まだまだファン感謝祭は続きます!!

それは次回のお楽しみに♪






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ゆかりのマヨパスタ & ワイン会

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今日のランチは合えるだけの簡単パスタです(^。^)

何を和えて作ったのかと言うと・・

ゆかり&マヨネーズです!!

ゆかりって知っていますよね・・!?

ご飯にかける赤しそのふりかけですよ〜

はい!! コレです(笑)




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ゆかりってごはんのふりかけ以外でも、色んな料理に使えるのですよね〜♪

こんな風にパスタなどの麺と和えたり、野菜と和えたり、スープにしたり・・

だから我が家では必ず常備してある一品なんです(笑)

では、、簡単レシピです!!





ゆかりのマヨパスタ


(材料)1人分

   スパゲッティ 80g
   大葉 3枚
   ゆかり 小さじ1
   マヨネーズ 大さじ2/3
   にんにく(チューブ) 小さじ1/2
   赤唐辛子(半分に切って種を取る) 1本 
   オリーブ油 大さじ1

(作り方)

1・大葉は縦半分に切る。クルクル巻いて細切りにする。

2・パスタは塩(分量外)を加えた湯でアルデンテに茹でる。
  フライパンにオリーブ油とニンニク・赤唐辛子を入れ弱火にかける。

3・湯切りしたパスタを加え、ゆかり・マヨネーズで調味する。
  器に盛り大葉をのせる。




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今日のランチは

ゆかりのマヨパスタ・目玉焼き・ウィンナー・アルファルファ

クコの実入りブルーベリーヨーグルト・ポタージュスープ




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週末は新御茶ノ水にある旬菜ワイン酒場 ICHIGOYAさんで

いつものワイン女子友の、あの方あの方あの方&私の中学の同級生で

ワイン会をして酔い時間を過ごしてきました♪

美味しい旬の料理に個性の違うワイン達・・

そして気の合う友達との会話・・楽しかったです♪



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ハロウィンが誕生日のakoちゃんのサプライズバースデーもありましたが

めっちゃ笑顔の動画があるんですけど、本人の許可を取っていないので

見せられなくて残念です(笑)

〆は新米のコシヒカリで塩むすび(≧∇≦)んまい♪


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さて、、楽しい時間も過ごしてきたので

ファン感謝祭LIVEにむけて気持ちを切り替えて頑張りますo(^▽^)o






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《PINK SAPPHIRE ファン感謝祭LIVE 2016秋♪》
チケット完売! SOLD OUT しました!!

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11月5日(土)
池袋Red Zone
(池袋駅北口より徒歩8~10分)
18:00 OPEN
18:30 START



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旨っ! 早っ! 安っ! マムチの下町の台所(バル)―絶対自慢のウチごはん
 2013年7月24日発売  主婦の友社  定価: 1300円  

バル  下町

念願のレシピ本が完成しました♪
日常ですぐに使える、マネできる、応用できるレシピを紹介しています♪
皆さんも是非!! 手に取ってみて下さい!!



PINK SAPPHIRE ピンクサファイアオフィシャルブログ
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PINK SAPPHIRE ファン感謝祭LIVE 2016秋の特典♪完成!


Happy Halloween〜🎃




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もうすぐハロウィンなので、ちょっと遊んでみました(笑)

っと冗談はさておき・・


PINK SAPPHIRE ファン感謝祭LIVE 2016秋の特典が完成しました!!

「君がいるから」のCD




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PINK SAPPHIRE2017 カレンダーです!!




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中身をちょっとだけ見せちゃおうかなっ(^。^)




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LIVE当日はオフィシャルTシャツも販売する予定です!




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会場の都合上、販売は上演前のみになります!

「終演後に買えばいいや」なんて思ってると買えなくなってしまうから注意して下さい!

今回は来られない方にも!

11月中旬頃よりオフィシャルショップにて販売予定です。



さぁ、LIVEまでカウントダウンが始ました!!

みんな用意は出来てるかーい(≧∇≦)





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PS・・新デザインTシャツ


またまたご無沙汰してしまいました (^^;;

PINK SAPPHIREオリジナルTシャツ

2016年の新デザインTシャツが完成しました(≧∇≦)

今回は黒とピンクの2色です!!

まずは黒地に白文字デザイン!!




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そして濃ピンク地に黒文字デザイン!!




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私も着てみたけどカッコ良いぞーーっo(^▽^)o

このTシャツは、11/5(土)のファン感謝祭LIVE 2016秋の会場内で販売します!

価格は1枚3,000円。

S、M、L(メンズサイズ)の3サイズ用意してます!!

「ファン感謝祭のチケットがゲット出来なかったのでTシャツ買えないよ~~」

という方へ・・ご安心を!

11月中旬頃より、オフィシャルショップの方でも販売開始の予定です(^。^)



ファン感謝祭LIVE 2016秋

PINK SAPPHIREオリジナルTシャツ2016バージョンを着て

一緒に盛り上がりましょう♪




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大葉ご飯の鮭いくら丼 & アロマストーン


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今日ジムに行ったら母がいくらの醤油漬けを持ってきてくれました♪

母もお友達からいただいたみたいなのですが

実は母・・いくらが大の苦手なんです(笑)

&ウニも(笑)

っと言う事でいくらは私のものに!!!!

やった〜♪ ラッキ〜(#^.^#)♪

やっぱりここは旬の秋鮭と一緒に親子丼を作らねば!!(笑)

もう想像しただけでお腹が鳴ります(^。^)笑

酢飯で食べても、海苔と一緒に食べても美味しい鮭といくらの親子丼ですが

私のオススメの食べ方は大葉をたっぷり使った

大葉の混ぜご飯で食べるのが一番のお気に入りです♪

あっ、鮭とかいくらが無くても、この大葉ご飯だけでも美味しいですよ〜(^-^)/

シラスや梅干しなどと和えても美味しいです!!

海苔は8等分にしてご飯の横に添えました!

親子丼を海苔で巻いて食べても良し! 海苔をちぎってかけても良し!

好きな感じで食べて下さいねo(^▽^)o







大葉ご飯の鮭いくら丼


(材料)2人分

   ご飯 茶碗2杯分
   大葉 10枚
   塩 ふたつまみ
   いくらの醤油漬け 適量
   塩鮭 1切れ
   板海苔 1枚
   いりゴマ 適量

(作り方)

1・塩鮭は焼いて骨を除き、身をほぐす。
  大葉(8枚)をくるりと巻いてせん切りにし、向きを変えて1cm幅に切る。
  大葉に塩をふる。しんなりしたらキッチンペーパーにとって水分を絞る。

2・ご飯をボウルに入れ、大葉といりゴマを加え混ぜ合わせる。
  丼にご飯を入れて、鮭・飾り用の大葉、いくらをのせる。
  8等分に切った海苔を添える。(海苔はちぎってしまってもOK)




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今日のランチは・・

大葉ご飯の鮭いくら丼・ワカメの味噌汁

しらすの佃煮・青菜とキノコの煮浸し・キュウリのぬか漬け




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またまた久しぶりのブログ更新になってしまいました (^^;;

柑橘系のスッキリした刺激のある香り「レモングラス」の香りを楽しみながら

ブログをアップしています♪




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レモンのような香りがするレモングラスには、リフレッシュ効果が高いと言われています!

最近1日が終わるのが早すぎて、気付くともう寝る時間

みたいな感じな今日この頃なので

香りを取り入れてリフレッシュしています(^-^)/

このフクロウのアロマストーン、手軽に香りを楽しめるのでお気に入りです♪




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フクロウの裏側にアロマオイルを垂らす穴があって

そこに2~3滴アロマを垂らすと、自然な感じで香りが漂います(#^.^#)




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さて、、ブログも書き終わったので

ちょいとギターの練習をしまーーす♪

ではでは。。







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糖質制限! きのこのペペロンチーノ & ここ最近は・・


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今日は旬のきのこを使った糖質制限レシピです!!

えのき茸としめじを使った、アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノです(^。^)

えのき茸を沢山使っているので、一見パスタに見えたりして(笑)

きのことオリーブオイルの相性って、何でこんなに美味しいんだろう・・(#^.^#)

低温でじっくり煮込む きのこのアヒージョもだーい好きっ♪

んーーー、これはやっぱりワインと一緒に食べたいなっ(笑)


では、レシピです!!






糖質制限! きのこのペペロンチーノ


(材料)1人分

   えのき茸 1袋
   しめじ ひとつかみぐらい
   ニンニク 1カケ
   赤唐辛子 1本
   塩 適量
   黒コショウ 適量
   オリーブ油 大さじ1


(作り方)

1・キノコは石づきを取って手でほぐす。
  ニンニクは薄切りにする。赤唐辛子は種を取る。

2・フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクと赤唐辛子を入れて火にかける。弱火。
  ニンニクがキツネ色になったら一旦取り出す。

3・キノコを入れて炒める。
  火が通ったら塩・黒コショウで味をととのえる。
  器に盛りニンニクを散らす。

  ★お好みでレモンを搾ったり、醤油をチョンと垂らしても美味しいです!




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今日のメニューは・・

糖質制限! きのこのペペロンチーノ

たっぷり野菜のスープ・プルーン入りヨーグルトです!!




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久しぶりのブログアップになってしまいました (^^;;

何をしていたか・・

午前中はだいたいジムのプールでレッスンを受けたり泳いでますが

週末はバンドのリハだったり、友達のLIVEに行ったり・・




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もうすぐ本番なので、リハも良い感じの緊張感があります(≧∇≦)




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そうそう!

LIVE成功祈願をしに浅草の浅草寺にお参りもしに行きました!!




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その時にめっちゃ素敵なお店に出会ってしまいました♪

浅草駅から徒歩10分程の所にある、フェブラリーカフェ (FEBRUARY CAFE)

浅草で有名なパン屋さん「ペリカン」のパンが食べられるカフェです!!




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そうだ!昨日は美容院に行ってキレイキレイしてきました(笑)

3年前のこの時期は自毛がまだ短くて、ウィッグもまだ手放せないでいたけど

こんなに長くなりました♪




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さてと、、ブログも書き終えたので、次はギター練習だっ♪







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糖質制限! こんにゃく麺の豚キムチ冷麺


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今日は糖質制限レシピです!!

こんにゃく麺を使って、豚キムチ冷麺を作りました(^。^)

週末はちょっと美味しいものを食べ過ぎたので

今日はランチから糖質制限です(笑)

もう冷麺の季節でもないのですが・・

まだこの季節少し体を動かしたりすると汗ばんでしまったりして

冷たいものを食べたくなるんですよね(≧∇≦)

麺はこんにゃくだけど、具に豚肉にニラ・キムチ・卵・トマトなどを使っているので

味もしっかりしていて、食べ応えもありますよ〜(^-^)/

ではレシピです!!





糖質制限! こんにゃく麺の豚キムチ冷麺


(材料)1人分

   こんにゃく麺(白滝・糸こんにゃくでOK) 130g
   豚バラ薄切り肉 50g
   ニラ 3本
   白菜キムチ 50g
   ゆで卵 1/2コ
   トマト スライスしたもの3枚
   A. 冷水 250ml
   A. 白だし 大さじ1.5
   A. 中華だしの素(顆粒) 小さじ2/3
   A. 塩 適量
   A. コショウ 適量
   いりゴマ 適量
   ごま油 小さじ1/3
   酢 お好みで適量
   コチュジャン お好みで適量

(作り方)

1・こんにゃく麺は水で洗って水気をしっかり切る。
  盛り付ける器にAの調味料を入れてよく混ぜ合わせる。
  こんにゃく麺も加えて冷蔵庫で冷やしておく

2・フライパンにごま油を入れ熱し豚肉を焼く。
  色が変わったらニラも加えて火を通す。

3・こんにゃく麺の上に豚肉を乗せ、粗く刻んだキムチも乗せる。
  スライスしたトマトとゆで卵を添え、いりゴマをかける。
  お好みで酢とコチュジャンで調味する。
 



    R0045712.jpg




今日のランチはこんにゃく麺の豚キムチ冷麺です!

お好みでコチュジャンや酢などを加えると更に美味しいよ〜(^-^)/




R0045718.jpg






ちなみに今回使ったこんにゃく麺はコレです!!




R0045360.jpg




1袋250g入りで98円!!

たっぷりお徳用2回に分けて食べれるので、1食49円です(笑)

残り半分は何を作ろうかな・・

豚肉もキムチも残っているので、糖質制限の豚キムチチャーハン風でも作ろうかな・・







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ご飯のお供のっけご飯 & 梅干しいろいろ


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今日は冷蔵庫にあったご飯のお供を使って

ご飯にのせるだけの楽チンのっけご飯です(^-^)/

簡単過ぎてレシピにする程の事でも無いのですが

こんな食べ方も有りだよ!って事で(笑)

今日使ったご飯のお供は・・

梅ごのみ・はとう昆布・カリカリ梅入りちりめんじゃこ・明太子の4種です!

これはお家にあるご飯のお供をのせるだけなので

お家にある好きなご飯のお供をのせて下さい(^。^)

海苔の佃煮とか塩辛とかタラコとか・・なーんでも良いのです(笑)

今日はグラタン皿を茶碗代わりにして、お弁当ランチみたいにしてみました!!

では、レシピです(≧∇≦)






ご飯のお供のっけご飯


(材料)1人分

   温かいご飯 茶碗1杯
   A. 梅ごのみ 適量
   A. はとう昆布 適量
   A. カリカリ梅入りちりめんじゃこ 適量
   A. 明太子(薄皮を取る) 適量


(作り方)

1・ご飯を器に入れる。(今回はグラタン皿を使いました)
  Aの食材をご飯の上4等分にしてのせる。
    



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    R0046438.jpg




今日のランチは、ご飯のお供のっけご飯

トマト入りスクランブルエッグ・白菜とキュウリの浅漬け・豚汁です!




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さて、、

今回使ったご飯のお供の梅ですが、この「梅ごのみ」を使ってます!

昔からあるので皆さんも一回は食べた&見た事があるかと思います(笑)




R0046450.jpg




この「梅ごのみ」は鰹節・昆布・シソなどが入っているので

色んな使い方が出来るんですよね〜(≧∇≦)

ご飯のお供の他にも、野菜スティックで食べたりスープでのばしたり・・

あっ!友達に教えてもらったのは、「梅ごのみ」にお湯を入れるだけ(笑)

これが梅昆布茶を飲んでいるみたいで「んまい」のです(笑)

特に二日酔いの朝にキクーーっ(≧∇≦)

そうそう、梅と言えば我が家の冷蔵庫には、梅干しがいっぱいあります(^。^)




R0046449.jpg




それぞれ味や個性も違うので

おにぎりに合う梅、お粥に合う梅、ソースにすると美味しい梅など

食べ比べて楽しんでます(^。^)

ちなみに私はしょっぱーーーーい梅干しが好きです(笑)






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かぼちゃの白味噌スープ & PSリハ・レコーディング♪


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母から鮎の差し入れがあり、今日は鮎の塩焼き定食です(^。^)

レシピは黄色い汁物ですよ〜!

かぼちゃの白味噌スープです!!

かぼちゃをマッシャーで潰して、白味噌で作ったすりながし風な味噌汁です(^-^)/

わざわざミキサーにかけなくても、マッシャーとかフォークを使って潰せばOKです!

かぼちゃを丸1個買ってなかなか消費出来ない場合は

こんな風にスープにしちゃうと良いかもです♪

では、レシピです!!






かぼちゃの白味噌スープ


(材料)2人分

   かぼちゃ 150g
   水 300ml
   顆粒だしの素(かつお風味) 小さじ1/2
   西京白みそ 大さじ1.5

(作り方)

1・かぼちゃは種とワタを取り、皮をむいて水にくぐらせる。
  耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で5~6分加熱する。
  熱いうちにフォークかマッシャーでつぶす。

2・鍋に水を入れて火にかけ沸騰したら弱火にして、顆粒だしの素とみそを溶き入れる。
  かぼちゃを少しずつ加えてのばし、ひと煮立ちさせる。
  (浮き実に火を通したかぼちゃの皮を使ってます)




    R0046413.jpg




今日のランチは・・

十六穀米のご飯・かぼちゃの白味噌スープ

鮎の塩焼き・納豆・サラダです!


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一昨日はPINK SAPPHIRE ファン感謝祭LIVE 2016秋の

リハ&レコーディングをしてきました♪




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詳しい事はピンクサファイアオフィシャルブログで!!

後ほどベースのミキがアップすると思います(^-^)/







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トマトとパセリの卵とじ塩バターラーメン


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今日は久しぶりにインスタントラーメンネタです (^^;;

実は今日は家族・親戚一同で、父のお墓参りに行く予定だったのですが

東京・下町は朝からもの凄い豪雨だったので、急遽予定を先送りにしました!

お墓参りが終わったらみんなで、美味しいものを食べる予定だっただけに残念です>_<

さて、、そうとなればランチはどうしよう・・!?

雨も凄いし買い物に行くのも嫌だし・・

もうインスタントラーメンで良いや〜っ!

的な感じになってしまい (^^;;

サッポロ一番塩ラーメンを取り出していざ調理!! ←って調理って程でもないですが (^^;;

トマトとパセリの卵とじ塩バターラーメンです(笑)

コレ、インスタント塩ラーメンを食べる時の、私のお気に入りの食べ方なんです♪

トマトとパセリを加えて卵でとじて、バターでコクを出します!!

やっぱりたまに食べるインスタントラーメンって「んまい」(笑)







トマトとパセリの卵とじ塩バターラーメン


(材料)1人分

   市販のインスタント塩ラーメン 1袋
   卵 1コ
   完熟トマト(中サイズ) 1コ
   パセリ 1枝
   バター 1カケ

(作り方)

1・トマトは一口大に切り、パセリはみじん切りにする。
  
2・袋の表示通りにラーメンを作り、出来上がる1分半前にトマトを加える。
  更に出来上がる1分前に溶き卵を回しかけ、パセリも加える。
  付属のいりゴマをかけてバターをのせる。




    R0044768.jpg




インスタントラーメンはサッポロ一番の塩ラーメンを使いました(^。^)




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実は・・

今日使ってるラーメン丼、そのまま直火にかけられます♪




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なので鍋で作って丼に移さなくても、そのまま作って食べれちゃいます(≧∇≦)

土鍋のような丼なので、料理が冷めにくいのも良いのですよね〜♪


さっ、ブログも書き終えたので、次はギター練習だっ!!







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チケット完売しました♪


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PINK SAPPHIRE ファン感謝祭LIVE 2016秋

皆さまのお陰でチケット完売!

ソールドアウトしました!!

ご都合つけていただいて申し込んで下さった皆さん、本当にありがとうございます!

間に合わなかった皆さん、すみません>_<




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いよいよ今夜! チケット発売!!


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いよいよ今夜!!

20時から、PINK SAPPHIREオフィシャルショップにて

PINK SAPPHIREファン感謝祭LIVE 2016年秋のチケット発売です♪


70名限定のプレミアムライブの詳細!!

★約1時間の生LIVE

★特典その1・昨年9/22に渋谷のTSUTAYA O-WESTで行われた
 25周年記念LIVEを厳選して編集した映像ライブを公開!!

★特典その2・メンバー対抗戦ゲーム大会

★チケットに付いてくるプレミアム特典

 その1・「PINK SAPPHIRE カレンダー 2017」
 
 その2・「君がいるから 〜piano ver.〜」のCD

★他にもお楽しみ企画が・・


プレミアム特典の「君がいるから 〜piano ver.〜」のCDですが

この曲は1993年9月23日:東京インクスティック・スズエファクトリー

「PINK SAPPHIRE LIVE GOOD LUCK!!」

4人で立ったラストステージの為に作った曲で、一度しか演奏されていない幻の曲です。

私が作った曲の中でも思入れが強い曲なんです!!

今回、新たにピアノバージョンでレコーディングをして

プレミアム特典としてチケットに付いてきま〜す(≧∇≦)

詳しい事はピンクサファイアオフィシャルブログで→ピンクサファイアオフィシャルブログ





<PINK SAPPHIRE ファン感謝祭LIVE 2016秋>

11月5日(土)
池袋Red Zone
(池袋駅北口より徒歩8~10分)

18:00 OPEN
18:30 START

チケット:7,500円(送料税込) 2ドリンク付き
プレゼントあり(プレミアム特典)

発売:ピンクサファイアオフィシャルショップにて
9/21(水)20時より70名限定で販売開始!(先着順)
※定員になり次第販売終了です。





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吉野家さんの麦とろ牛皿御膳をマムチ流に! & PSプレミアムグッズ第一弾の発表!


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今日はレシピではありません!

牛丼の吉野家さんのメニューに「麦とろ牛皿御膳」という麦とろ御膳があります!

とろろご飯が大好きな私には嬉しいメニューです♪

だけどなかなか女子1人ではお店に入り辛いのですよね〜 (^^;;

なので・・

丁度お家に牛スジと長芋とオクラがあったので

吉野家さんの「麦とろ牛皿御膳」、パクらせていただきました(≧∇≦)笑

あっ、一応マムチ流にアレンジしとります(笑)

上の写真がマムチ流の「麦とろ牛皿御膳」

下のこの写真が吉野家さんの「麦とろ牛皿御膳」です(^。^)




IMG_8371.jpg




何が違うのかと言いますと・・

私のは牛肉薄切り肉の代わりに牛スジを使ってます。

そして吉野家さんはオクラが付いてますが、私のはオクラ納豆ですo(^▽^)o

そして私のにはサラダ付きでーす♪

って、自慢にもならないネタを書いてしまいました (^^;;

ただ単にトロロご飯と牛皿の組み合わせで食べたかっただけです(笑)










PINK SAPPHIRE ファン感謝祭LIVEの詳細が決まってきて

毎日打ち合わせしたり練習したり、1日があっという間に過ぎてしまいます!

朝起きてジムのプールから始まり、気が付くと「もう寝る時間だぁ」な感じです (^^;;

さて、先日アヤからプレミアムグッズ第一弾の発表がありました♪

チケットに付いてくるプレミアムグッズ第一弾は・・

ジャーン!! 「PINK SAPPHIRE カレンダー 2017」が付いてきまーす!!

第一弾という事はまだ次も・・あるんです!!!!

今後販売されない貴重なプルレミアムグッズですよ〜(^。^)

近々メンバーから発表があるので、チェックしていて下さいね〜!!


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もずく入りモロヘイヤとシラスのお粥 & PINK SAPPHIRE ファン感謝祭LIVE 特典その2発表


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今日はランチは胃腸に優しい もずく入りのモロヘイヤとシラスのお粥です!!

最近忙しかったせいか、少し夏バテ気味な感じです (^^;;

冷たい飲み物を飲む機会も多かったので

胃腸も少しキリキリしてお疲れモードかな・・

胃腸トラブルは万病のもと!! 

これは早めに治さないと〜(^◇^;)

まずは消化の良いお粥をメインにして

具には夏バテ予防の野菜として知られるモロヘイヤと

カルシウムが豊富なシラスをトッピングして

後は最近毎日採り入れている、ヘルシーで栄養効果の高いもずくを加えました(^-^)/

モロヘイヤやもずくなどのヌメリ成分がある食材は

粘膜を潤す効果があるので、胃腸が弱っている時には良いのですよね〜♪

ではレシピです!!





もずく入りモロヘイヤとシラスのお粥


(材料)1人分

   ご飯 茶碗1/2杯
   生もずく 30g
   モロヘイヤ 3枝
   シラス 大さじ1
   水 300ml
   顆粒だしの素(カツオ風味) 小さじ1/2〜1
   塩 少々
   クコの実 適量


(作り方)

1・モズクは水洗いして水気をよく切り、食べやすい長さに切る。
  モロヘイヤは葉を摘み、サッと茹でて水にさらし水気を絞って粘りが出るまで叩く。

2・鍋に水を入れ火にかけ沸騰したらご飯を入れ火を弱める。
  もずくも加えて顆粒だしの素と塩で味をととのえる。

3・ご飯がお好みの柔らかさになったら火を止めて器に入れる。
  モロヘイヤとシラスをのせ、クコの実もちらす。




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今日のランチは・・もずく入りモロヘイヤとシラスのお粥

上左から、紅白なます・白菜のキムチ・野菜の煮物

梅干し・はとう昆布・ナスの浅漬け・ミニトマト




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《PINK SAPPHIRE ファン感謝祭LIVE 2016秋♪》

70名限定のプレミアムライブ、詳細が少しずつ発表されてきました!!

まずは生演奏ライブでみんなと弾けて

特典その1として昨年9/22に渋谷のTSUTAYA O-WESTで行われた

25周年記念LIVEを厳選して編集した映像を公開!!

そして先日ハルミが発表した特典その2は・・

メンバー対抗戦ゲーム大会をやります(笑)

各メンバー別れてのチーム対抗戦なので

TAKAチームになった人は絶対に負けるなよーーーっ!! 

円陣組んで頑張るぞーーっ!!!

オーーーーーッ(≧∇≦)v

勝ったチームにはもしかして・・・・・・・!?(笑)


この後も特典の発表をしていくので、楽しみにしていて下さいね〜o(^▽^)o

その前にみんなチケットを頑張ってゲットするのだぞっ(≧∇≦)




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(池袋駅北口より徒歩8~10分)

18:00 OPEN
18:30 START

チケット:7,500円(送料税込) 2ドリンク付き
プレゼントあり(プレミアム特典)

発売:ピンクサファイアオフィシャルショップにて
9/21(水)20時より70名限定で販売開始!(先着順)
※定員になり次第販売終了です。


70名限定のプレミアムライブ、さてどんな事が起こるかワクワクドキドキ♪

生演奏ライブは勿論の事

プレミアムという事でライブ以外でどんな事をやってしまうのかと言うと・・

ピンクサファイアオフィシャルブログの方でミキが発表しましたが

特典その1として、なんと上映会もやってしまいます♪

昨年9/22に渋谷のTSUTAYA O-WESTで行われた

25周年記念LIVEを厳選して編集した映像を公開しちゃいます(≧∇≦)




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他にも楽しい企画が盛り沢山、お楽しみのプレミアム特典のプレゼント

うーーん、言いたいけどまだ言えない(≧∇≦)

随時メンバーが少しずつ発表していくので要チェックです♪






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《PINK SAPPHIRE ファン感謝祭LIVE 2016秋♪》

11月5日(土)
池袋Red Zone
(池袋駅北口より徒歩8~10分)

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チケット:7,500円(送料税込) 2ドリンク付き
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 2013年7月24日発売  主婦の友社  定価: 1300円  

バル  下町

念願のレシピ本が完成しました♪
日常ですぐに使える、マネできる、応用できるレシピを紹介しています♪
皆さんも是非!! 手に取ってみて下さい!!



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モロヘイヤとモズクのとろとろスープ & PINK SAPPHIRE ファン感謝祭LIVE 2016秋


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今日のランチは目玉焼きワンプレートです(^。^)

良くある普通のメニューですが(笑)

定番の普通のメニューって、やっぱり落ち着きますよね(≧∇≦)

レシピはモロヘイヤとモズクのとろとろスープです!!

最近このモロヘイヤとモズクの組み合わせにハマっていて

スープにしたり麺類や鍋に加えたりして食べるのがお気に入りです(^。^)

茹でたモロヘイヤは包丁で叩くとネバネバになるので

汁物に入れるとトロ〜っとあんかけみたいになるんですよね〜(≧∇≦)

今日のモロヘイヤとモズクのとろとろスープ、生姜を入れても美味しいですよ♪

ではレシピです!!






モロヘイヤとモズクのとろとろスープ


(材料)2~3人分

   モロヘイヤ 1/3袋
   生もずく 80~100g
   水 500ml
   A. 顆粒鶏ガラスープの素 大さじ2/3
   A. 塩 適量
   A. 黒コショウ 適量
   ゴマ油 小さじ1
   いりゴマ 適量

(作り方)

1・もずくはザルに入れ水洗いして、しっかり水切りをする。
  モロヘイヤは茎の固い部分を切り落とし、細かく切って粘りが出るまでたたく。

2・鍋に水を入れ火にかけ沸騰したらもずくを入れ、Aの調味料で調味する。
  モロヘイヤを入れ一煮立ちさせたら、ごま油を入れる。
  器に入れいりゴマをかける。




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    R0046156.jpg




今日のランチは十六穀ごはん(じゃこ乗せ)・モロヘイヤともずくのスープ

目玉焼き&ウィンナー・野菜サラダ・ブルーベリーヨーグルト(チアシード入り)




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さてさて、、

PINK SAPPHIRE ファン感謝祭LIVE 2016秋の詳細が決まりました!!




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夏野菜のナポリタン & PS..9〜10月のカレンダーは・・・


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今日のランチは冷蔵庫の残り物野菜を使って、パスタを作りました(^。^)

先日アップした夏野菜の味噌にゅうめんで使った野菜が残っていたので

夏野菜たっぷりのナポリタンが今日のメニューです!!

ピーマンと玉ねぎで作る定番のナポリタンも好きですが

夏野菜をこれだけ使うとナポリタン+ラタトゥイユみたいで

野菜の旨味と甘味がケチャップ味のパスタと絡んで凄く美味しいです♪

ではレシピです!!





夏野菜のナポリタン


(材料)1人分

   スパゲッティ 80g
   ウィンナーソーセージ 2本
   トマト 1/4コ
   ナス 40g
   カボチャ 40g
   インゲン 2本
   にんにく 1カケ
   赤唐辛子(種を取って) 1本
   茹で汁 お玉1杯分
   ケチャップ 大さじ2
   オリーブ油 大さじ1(炒め用) 小さじ1(仕上げ用)
   パルメザンチーズ お好みで適量


(作り方)

1・ナスは輪切りにして塩をふる。インゲンは3cm長さに切る。
  カボチャは5mm幅の薄切りにして、トマトは2cm角に切る。
  ウィンナーは7mm幅の斜め薄切りにする。

2・ナスは水で洗って塩を落とす。ナス・インゲン・カボチャを耐熱皿に入れる。
  ラップをかけて600Wのレンジで2分加熱する。

3・パスタは塩(分量外)を加えた湯でアルデンテに茹でる。
  フライパンにオリーブ油と潰したニンニク・赤唐辛子を入れ弱火にかける。
  パスタの茹であがる1分前にウィンナーと野菜を炒める。
  パスタの茹で汁とケチャップも入れ混ぜ合わせる。

4・湯切りしたパスタを加え、よく混ぜ合わせてソースと乳化させる。
  器に盛りお好みでパルメザンチーズをかける。




    R0046022.jpg




今日のランチは・・

夏野菜のナポリタンとマンゴージュース




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9月に入って少しだけ暑さが和らいできましたねo(^▽^)o

でもまだまだ残暑は厳しいんだろうなぁぁ (^^;;

さて、、9月という事で!!

PINK SAPPHIREカレンダー、9月・10月は私でーーす(≧∇≦)




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カレンダーを持っている人は、これから2ヶ月間私を見てうなされて下さ〜い(笑)

えへへっ(≧∇≦)笑






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日時:2016年11月5日(土)
開場:17:00 開演 18:00
会場:池袋 RED Zone

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夏野菜の味噌にゅうめん(ほうとう風) & オリンピック期間中のライトアップ


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今日は夏野菜をたっぷり使った味噌味のにゅうめんです!!

味噌味で南瓜も入っているので、ほうとう風なにゅうめんですよ〜(^。^)

お肉も野菜も一緒に摂れて、発酵食品の味噌を使っているので

栄養バランスの良い一品です♪

具沢山なので素麺の量は1人前の半分の量50gしか使ってません!!

なのでこれもゆるーい糖質制限のレシピになりま〜す(^-^)/

ほうとう風のにゅうめんなので鉄鍋を使ってみました(笑)

あっ、この鉄鍋以前に100均(ダイソー)で買った鉄鍋です!!

こんな安い鉄鍋でも雰囲気出ちゃうでしょ!?(笑)

ではレシピです!!






夏野菜の味噌にゅうめん(ほうとう風)


(材料)1人分

   素麺 1/2把(50g)
   豚こま切れ肉 30g
   カボチャ 30g
   インゲン 2本
   ナス 30g
   ミニトマト 2コ
   水 250ml
   顆粒だしの素(鰹風味) 小さじ1/2
   味噌 大さじ1


(作り方)

1・ナスは1cm幅の輪切りにして塩をふる。水分が出たらサッと水で流す。
  インゲンは3cm長さに切りカボチャは5mm幅の薄切りトマトは2cm角に切る。
  豚肉は食べやすい大きさに切る。
  
2・鍋に水とカボチャを入れ中火にかける。沸騰したら火を弱める。
  豚肉・インゲン・ナスも加え、野菜に火が通ったらだしの素を加える。
  味噌も溶きながら加え調味する。

3・素麺を熱湯で少し固めに茹でたら、ザルに上げてしっかり湯切りをする。
  味噌汁の中に素麺とトマトを加え一煮立ちさせる。




    R0046082.jpg





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今日はスカイツリーのライトアップを!!

ブログ用にライトアップされたスカイツリーを撮っていたのですが

撮っていた事を忘れていて、さっき写真の整理をしていたら出てきました (^^;;

折角なのでアップしちゃいます(笑)

スカイツリーはイベント事によって、いろんな色にライトアップされますが

通常の色は隅田川の水をモチーフとした淡いブルー「粋」と




    IMG_7144.jpg




江戸紫がテーマカラーで金箔のようなきらめきと“時”を表現した「雅」です。




    IMG_6419.jpg




そしてオリンピック期間中は日本代表選手が金メダルを獲得した当日の夜には

スカイツリーも金色に輝いてました!

9月にはパラリンピックも始まるので

また金色のライティングがいっぱい点灯されると良いなぁ(^。^)


    

    IMG_7974 (2)




ではちょっと浅草に移動してからのスカイツリー!!

赤色のライティングは日本国旗をイメージしたライティングです(^-^)/

こちらもオリンピック・パラリンピックの期間に見られるようです。。




IMG_8043 (1)




スーパードライホールの屋上には雲のような形をしたオブジェがあって

通称「金のウン○ビル」と呼ばれていますが (^^;;

本当は躍進するアサヒビールの心の象徴「炎のオブジェ」だそうです!!

こちらも金色に光ってるなぁ(≧∇≦)




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東武東上線浅草駅であり百貨店の松屋のビルがありますが

東京スカイツリーの開業と共に修復され、アールデコ調に変わりました!!

左隣のビルには神谷バーがあります!!

日本最初のバーで「電気ブラン」で有名なバーです♪

子供の頃よくおじいちゃんに連れられて行ったなぁ・・

この浅草駅と神谷バーのツーショットのライティングも好きなんです(#^.^#)




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皆さんも夜の下町ライトアップを楽しんでみてね〜(^-^)/






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もずくでカサ増し!ヘルシーばくだん蕎麦 & P.S始動しました♪


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今日はまたまたゆるーい糖質制限レシピです(^。^)

マグロ・オクラ・とろろ・納豆・卵黄などをご飯の上に乗せた

「バクダン丼」という料理があります!!

今回はご飯の代わりに蕎麦を使った「バクダン蕎麦」を作りました(^-^)/

どこがゆるーい糖質制限かと言いますと・・

蕎麦は一人前はだいたい100gですが、それを半分の量50gにしました!

残りの蕎麦の代わりに、健康食材としても注目されている「生もずく」を使用です!!



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ネバネバ系の食材は栄養・スタミナ・そして夏バテ予防の効果があると言われていて

そこにダイエットと美容に最適と注目されている「もずく」をプラスすれば

ふふっ(笑) 

身体が喜んじゃう完璧な一皿(≧∇≦)

マグロはどうしても醤油をつけて食べたくなってしまうので

今回は出汁醤油に漬けたヅケにしました!!

ちょっと夏バテ気味でスタミナ付けたいなぁぁ・・って感じたら

作って食べてみてみて〜o(^▽^)o





もずくでカサ増し!ヘルシーばくだん蕎麦!!


(材料)1人分

   蕎麦(乾麺) 50g
   生もずく 60g
   マグロ切り身 40g
   長芋(とろろ) 60g
   オクラ 3本
   納豆(長ネギの薬味を加えて) 1パック(30g)
   卵黄 1コ
   A. 酒 小さじ1
   A. 醤油 小さじ1.5
   A. みりん 小さじ1
   麺つゆ(4倍濃縮タイプ) 表示通り(つけつゆ)に水と薄めて100ml
   青のり 適量

(作り方)

1・マグロは食べやすい大きさに切り、Aの調味料と合わせ10分程冷蔵庫で寝かす。
  オクラは塩で板ずりしてサッと茹でたら、冷水にとり小口切りにする。
  長芋は皮をむいてすりおろす。
  

2・もずくを水洗いしてザルに上げて水切りをする。
  蕎麦を表示通りに茹でたら水で洗い、もずくと一緒に氷水でしめる。
  しっんり水切りをしたら器に盛る。


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3・蕎麦の上にマグロ、オクラ・納豆、とろろを乗せる。
  中央に卵黄を落とし、とろろに青のりをかけ麺つゆをかける。
  
  


    R0046131.jpg




今日のランチはネバネバ食材ともずくを入れた、ヘルシーばくだん蕎麦です!!




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そうそう!先週からバンドのリハが始まりました♪

メンバー4人揃うのは久しぶりです(≧∇≦)




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今回はLIVEで演った事のない、あんな曲を演ってしまおうか

ファンの皆さまと一緒にこんな事をして楽しんでしまおうか・・とか

色々と考えています♪




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久しぶりの爆音! 気持ち良いなぁ(≧∇≦)




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マーシャルをバックに気合い入れるぞぉo(^▽^)o




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糖質制限!! 冷製アサリのミソスープぶっかけ豆腐素麺 & スカイツリーもオリンピック色


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今日は糖質制限レシピです!!

しかも超〜手抜きレシピですよ〜(≧∇≦)

今日は高温注意情報が出るほど気温がグングン上がって、めっちゃ暑いです (^^;;

こういう日にキッチンで火を使うのは結構キツいですよね!?

今日のレシピは火を使わない、暑さ対策レシピです(≧∇≦)

実は残り物の味噌汁にそうめん風の豆腐を加えただけなの〜!

味噌汁だと火を入れて温めるじゃん!って思ったでしょ?

実は前日に作ったアサリの味噌汁の残りを、冷蔵庫で次の日まで冷やしておいて

そのまま冷製ミソスープとして使ってます!!

素麺は私のブログでも度々登場する、紀文の豆腐そうめん風を使ってますよ〜(^。^)

だから見た目はあさりの味噌にゅうめん風に見えますが

実際には冷たいあさりの味噌汁に豆腐が入っているだけです(笑)

でも、豆腐が麺状になっているだけでも、麺類を食べてる気分になれるんですよね〜♪

ここに麺つゆを少し足して、薬味を添えれば立派なメイン料理に変身です(笑)

もし味噌汁が余った次の日は、こんな風にして手を抜いちゃいましょう(≧∇≦)

ではレシピです!!

って、レシピって程でも無いですが (^^;;





冷製アサリのミソスープぶっかけ豆腐素麺


(材料)1人分

   豆腐そうめん風(付属の麺つゆも) 1パック
   アサリの味噌汁 おわん1杯分
   大葉 2枚
   青ネギ 適量


(作り方)

1・アサリの味噌汁は冷蔵庫で冷やしておく。
  豆腐そうめんをザルにあげ、サッと水洗いをしてしっかり水を切る。

2・大葉は縦半分に切って細切りにする。青ネギは小口切りにするる
  丼に豆腐そうめんを入れ冷やしたアサリの味噌汁を入れる。
  付属の麺つゆで味をととのえる。(全部入れると濃くなるので味見をしながら調整)
  大葉とのせ青ネギを散らす。



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冷製アサリのミソスープぶっかけ豆腐素麺

トマトとアルファルファのサラダ・ブルーベリー入りヨーグルト(チアシード入り)




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昨日・今日と、まだ薬の副作用でやる気モードのスイッチが入らないので

今日はこんなめっちゃ手抜き料理になりました(笑)

しかし、話は変わりますが、オリンピック盛り上がってますね〜!!

今日も卓球女子団体で見事銅メダルを取りました(≧∇≦)

私は学生の頃は卓球部だったので、どうしても卓球の応援になると力が入ってしまいます!

男女共にメダルが取れて凄〜く嬉しいなっ♪

今日も福原愛ちゃんの涙を見ていたら、私までウルウルしてしまって>_<

最近は涙もろくなってしまったのか、歳をとったせいなのか

悲しい映画を観たり、感動したりするとすぐに泣いてしまいます (^^;;


そうそう!オリンピックと言えば、スカイツリーもオリンピック色に光っています!!

日本の選手が金メダルを取ると、こんな風に金色に輝きます




    IMG_7974 (1)




そして日本の日の丸をイメージしたライトアップは、こんな感じで輝いてます




    IMG_8067.jpg




まだまだ金色のライトアップが見れると良いなぁ(≧∇≦)




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三ヶ月検診とリュープリン11回目 & 根津でお参りとハンバーガー


昨日は乳がんの三ヶ月検診で病院へ!!

血液検査に始まり、マンモグラフィーの検査

そして形成外科で胸の検査、その後に乳腺外科で診察

最後は通院治療センターに移動してリュープリン投与とフルコースでした。

いつも病院の帰りは美味しいものを食べて帰ってきます(笑)

ご褒美ランチは根津にある「Hedge8」のベーコンチーズバーガー!!!



IMG_8104.jpg



クラフトビールとハンバーガーが楽しめるアメリカンカフェで有名みたいです!

実はこのお店以前にブロ友のKohさんがお勧めしていたので行ってみました(笑)

うんうん♪美味しい♪ ビールも飲めば良かったなぁ(笑)



    IMG_8103.jpg



お店(Hedge8)は根津神社入口からすぐのところにあるので

ちゃんとお参りもしてきました(^。^)



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夏は緑で生い茂ってますが、つつじの咲く季節はとっても綺麗です♪



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では、ここからは乳がんの闘病記です。

闘病記は自分の為に記録を残しているので、適当にスルーして下さい!!


まずは血液検査のため血液を採取して、次はマンモグラフィーの検査です。

マンモグラフィーは胸をギューっと挟んでレントゲンを撮るので

少し痛い検査ですが、早期発見には絶対にやって欲しい検査なので

皆さんもちゃんと年に一度は受診して下さいね!!!!

マンモグラフィーの結果はその日のうちに分かります。

私の今回の結果は大丈夫でしたo(^▽^)o


形成外科では以前診察してもらった時に、右腕の使い過ぎで右胸が炎症を起こしてしまい

右腕の使い過ぎに注意するように言われてます。

なのでなるべく右腕に負担がかからないように注意していたら炎症も治まってきたので

これからも注意していきたいと思います。


次に血液検査の結果と診察で、主治医のいる乳腺外科へ

毎度結果を聞く度にドキドキしてしまいますが、今回の結果は・・

ここ何回かの腫瘍マーカーの数値は、基準値を少し超えていたので心配でしたが

今回も基準値は少し超えているものの、前回同様 大幅に超えている訳ではないので

経過観察をしながらで大丈夫でした(≧∇≦)

後はγGTP(ガンマ線)の数値が高かったのですが

薬を飲むほどでもないので、こちらも様子をみながらになりました。

とにかく腫瘍マーカーが上がっていなくて良かったです。

これ以上上がると危険な数値なのでいつもビクビクしています (^^;;


最後は通院治療センターで11回目のリュープリン投与です。

前回も話しましたが、リュープリン治療は2年間と聞かされていたので

もう終わる予定だったのに・・

主治医から高リスクな患者さんには、5年治療を勧めていると言われ凹んでます>_<

リュープリンは女性ホルモンの分泌を抑える薬なので

更年期障害の症状がおきやすく、私の場合結構きてしまいます (^^;;

特に注射を打ったその日の夜からお腹が痛み出して

次の日の2日間ぐらいは情緒不安定・うつ・イライラ感 ・脱力感があったりします。

今日もすでに副作用が出ているけど、少しの我慢我慢(≧∇≦)

こういう時はブログで気持ちを吐き出してストレス解消です(笑)


とにかく今回もセーフで安心しました(^-^)v






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ナスの翡翠そうめん & ナースときどき女子


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今日はゆるーーい糖質制限レシピです(^。^)

素麺は通常の1人前の半分の量50gで、残りの麺の代わりにナスを使いました!!

ナスは麺状に細長く切って片栗粉をまぶします。

そのナスを茹でるとツルっとした喉越しの良い食感になって

食欲のない時にでもツル〜っと食べれちゃいますよ(^-^)/

ちなみに皮は少量の油で素揚げにしてサクっとさせてま〜す!!

翡翠色のナスと鮮やかな紫の皮が涼しげな一皿です♪

今日は少し夏バテ気味で食欲がなかったんだけど

一口食べたらペロッと完食してしまいました(≧∇≦)

薬味で生姜を入れると冷え対策にもなって良いですよ〜♪


ナスはこんな風に麺状に切って下さい!!

素麺は50gと少ないですが、ナス1本をこんな風に麺状にして茹でると

結構ボリュームも出て食べ応えがあります(^-^)/




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ではレシピです!!





ナスの翡翠そうめん

(材料)1人分

   素麺 50g
   ナス 1本
   ミョウガ 1/2本
   麺つゆ(4倍濃縮タイプ) 表示通り(つけつゆ)に水で薄めて100ml
   片栗粉 大さじ1
   生姜(すりおろし) お好みで適量
   

(作り方)

1・ナスはピーラーで皮をむき、身と皮を麺状に切り水でさらしてアクをぬく。
  キッチンペーパーで水気をしっかりとり、ナスに片栗粉をまぶす。(皮はそのまま)
  ナスの皮は少量の油で素揚げにする。油は大さじ1程度でOK。

2・鍋に水を入れ火にかけ沸騰したら火を弱めてナス入れて3分茹でる。
  途中で素麺も加え一緒に茹でる(表示通りの時間で)
  冷水でしめてザルに上げしっかり水切りをする。

3・ナス素麺を器に入れ麺つゆを回し入れる。
  素揚げした皮と薄切りにしたミョウガを添える。お好みで生姜を加える。




    R0046054.jpg




今日のランチはゆるーい糖質制限のナスの翡翠そうめんです♪




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今日は朝起きたら少し頭痛がして、何となくダル重〜な感じで

あまり食欲も無かったので、このレシピが思い付きました (^^;;

だけど一口食べたらめっちゃ喉越しが良くてペロッと完食してしまい

何だか元気が復活してきました(笑)

そうそう!!

疲労回復&夏バテ解消!と言えば

看護婦さんのための情報サイト「ナースときどき女子」で

疲労回復&夏バテ解消!スタミナがつくおいしいレシピ特集として

私の作った豚肉のあんかけ生姜焼きが紹介されてますo(^_^)o

この生姜焼き、ただの生姜焼きじゃないんですよ〜

お酢をたっぷり使ったあんかけソースがかかってます!!

夏バテ気味でお疲れちゃんの方はチェックしてみて下さいね〜(^_−)−☆

ナースときどき女子




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お誕生日は・・


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二日前になりますが、また一つ歳を重ねました(≧∇≦)

お誕生日の日は横浜方面に用があったので

その帰りに中華街に寄って、食べ歩きツアーに行ってきましたよ〜♪

まずはお目当の「梅蘭」の名物焼きそばの「梅蘭焼きそば」




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普通あんかけ焼きそばは麺の上にトロ〜っとあんかけソースがかかっているのだけど

この梅蘭やきそばはあんかけのソースを麺で包んでいるのですよね〜(≧∇≦)

だから物凄いボリュームなんです!!

1人で1つは無理なのでシェアして食べたのですが、お腹パンパンです (^^;;

本当はこの後に肉まん・フカヒレスープ。小籠包などを食べ歩く予定でしたが

もう全然無理でした>_<

残念。。

だけど少し中華街を散歩して、別腹のデザートだけは食べましたよ〜(笑)

マンゴーのフワフワカキ氷、これも量が多いのでシェアしました!!




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1食目でお腹がいっぱいになってしまって、食べ歩き出来なかったのは残念でしたが

楽しい誕生日を迎える事が出来ました(≧∇≦)♪

っと、一つ歳を重ねた自分を記念撮影です(笑)




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糸三つ葉とベーコンのペペロンチーノ & パクチー味の・・


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今日のランチはゆるーい糖質制限なパスタです!!

私がよく作る野菜でカサ増しシリーズのパスタです(笑)

今回もパスタは50gと少なめですが、野菜でカバーしているので見た目はボリューミー♪

いつもは豆苗などを使う事が多いのだけど、今回は糸三つ葉を使いました(^。^)

糸三つ葉って汁物や丼物の彩りとしてよく使われていますが

今回は添え物ではなく主役になってもらいましょう(笑)

こんな風に葉っぱと茎を分けて、茎をパスタもどきにしてしまいます(^-^)/



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糸三つ葉はたっぷり3束分を使っていますよ〜!

葉っぱはおかか醤油(鰹節と醤油)で和えて、ちょっぴり和のテイストを絡ませました(^-^)

では、、レシピです!!





糸三つ葉とベーコンのペペロンチーノ


(材料)1人分

   スパゲッティ 50g
   ベーコン(薄切り) 40g
   糸三つ葉 1袋(3束)
   ニンニク(みじん切り) 1カケ
   赤唐辛子(種を取る) 1本
   白ワイン(酒でもOK) 大さじ2/3
   パスタの茹で汁 大さじ2
   鰹節(削り節) 2.5g
   醤油 小さじ1
   黒コショウ 適量

(作り方)

1・糸三つ葉は葉と茎を手でちぎって分ける。ベーコンは1.2cm幅に切る。
  三つ葉の葉の部分をポリ袋に入れ、削り節と醤油を加える。
  ポリ袋の中に空気が入るように、ひねって口を閉じたら上下に振って混ぜ合わせる。

2・パスタは塩(分量外)を加えた湯でアルデンテに茹でる。
  フライパンにオリーブオイル・にんにく・赤唐辛子を入れて弱火にかける。
  にんにくの香りが出たらベーコン入れて炒める。
  パスタの茹で上がる1分前に三つ葉の茎を入れて一緒に茹でる。

3・フライパンにパスタの茹で汁を加え、湯切りしたパスタを入れる。
  白ワインを加え良く混ぜ合わせて、黒コショウで味を整える。
  器に盛り糸三つ葉の葉をのせる。

  


    R0045962.jpg




今日のランチは糸三つ葉とベーコンのペペロンチーノと

20品目のバランスサラダ・ピンクグレープフルーツジュース




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この野菜でカサ増しシリーズ、最近お気に入りです(笑)

今回の糸三つ葉でカサ増しも美味しかったけど

今度は糸三つ葉に似ているパクチーを使って

アジアンテイストな焼きそばでも作ってみようかな・・

パクチーといえば、先日カルディでこんなものを買ってしまいました!




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パクチー味のポテチとラーメン(笑)

ラーメンの方はまだ食べてないのだけど

ポテチは・・しっかりパクチー味でした♪

ってか、本物のパクチーが食べたくなってきた〜(≧∇≦)






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糖質制限! 鮭の中骨缶で冷汁豆腐そうめん & ピンクサファイア26周年記念


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今日は糖質制限レシピです!!

しかも、、めっちゃ簡単♪

暑いので火なんか使わな〜い、即席冷汁を作りました(^。^)

冷汁というと鯵の干物を焼いて、ほぐして・・という作業が入るのですが

鯵の代わりに鮭の中骨缶を使って、焼く手間を省略です(笑)



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鮭の中骨は手で簡単にほぐせるので楽チンなんですっ♪

この冷汁、ご飯にかけても勿論美味しいのですが

今日は糖質制限という事で、豆腐で出来た素麺「豆腐そうめん」を使いました!!

私のブログでは度々登場しているので、皆さんも分かると思うけど・・

あっ、コレですよ!!



    49322736_1_500.jpg



市販のとうふそうめん風は、麺つゆやゴマだれなどのタレが付属で付いているものと

付属にタレが付いていないものもあるようです。。

今回は麺つゆ付きのものを使用しましたが

付いていない場合は、お家の麺つゆを使って味の調節をして下さいね(^-^)/

ではレシピです!!






糖質制限! 鮭の中骨缶で冷汁豆腐そうめん


(材料)1人分

   豆腐そうめん風(付属の麺つゆも) 1パック
   きゅうり 1/4本
   みょうが 1コ
   大葉 2~3枚
   鮭の中骨水煮缶 1/2缶
   冷水 200ml
   味噌 大さじ1
   いりゴマ 適量

(作り方)

1・豆腐そうめんはザルに上げてしっかり水切りをする。
  きゅうりとみょうがは薄い輪切りにして、大葉は縦半分に切って細切りにする。

2・器に冷水を入れ味噌を溶かし、付属の麺つゆを加える。
  鮭の中骨を手で細かくすり潰して加え混ぜ合わせる。
  切った野菜を入れていりゴマをかける。
  



    R0045481.jpg




今日のメニューは・・

鮭の中骨缶で冷汁豆腐そうめん・野沢菜こんぶ・エシャレット




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今日は7/27日 

2日過ぎてしまいましたが (^^;;

7/25日はピンクサファイア26周年記念、26歳のお誕生日を迎えました♪



IMG_7774.jpg




祝!! 26周年記念という事で、ブログがリニューアルされました♪

ヘッダー画像の変更は少し時間がかかるようですが・・しばしお待ちをm(_ _)m

さぁ、来月から本格的にリハーサルも始まっていくので

気合入れるぞぉーーーーっ(≧∇≦)



      IMG_7803 (2)






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トマトとクレソンのすき焼き


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今日のランチはちょっと贅沢に「すき焼き」です♪

しかも私の大好きなとっておきの食べ方で!!

トマトとクレソンを使った「すき焼き」なんですよ〜(≧∇≦)

トマトの酸味でサッパリ食べれて、今までにない新しいすき焼きを味わえますよ〜♪

そういえば子供の頃はすき焼きって少し苦手だったのですが

最近無性にすき焼きを食べたくなる時があるんですよね〜(笑)

大人になって好きになった食べ物って多いかも・・

卵は先日、母がお土産で買ってきてくれた烏骨鶏の卵で贅沢にo(^▽^)o

いやぁ、マジ美味しかったぁ♪

では、、レシピです!!






トマトとクレソンのすき焼き


(材料)2人分

   牛ロース薄切り肉 240g
   トマト(完熟) 1コ
   クレソン 2袋
   長ネギ 1本
   焼き豆腐 1丁
   牛脂 1コ
   卵 2個

ー割り下ー
   
   醤油 100ml
   酒 100ml
   みりん 100ml
   砂糖 大さじ2


(作り方)

1・牛肉は2~3等分に切る。
  長ネギは1cm幅の斜め切り、クレソンは5cm長さに切る。
  トマトは12等分のくし切り、焼き豆腐は8~10等分くらいに切る。

2・Aの調味料を合わせて割り下を作る。
  鍋に牛脂を入れて火にかけ、長ネギの両面に焼き色をつける。
  焼き色がついたら割り下を入れる。

3・沸騰したら火を弱め、豆腐・肉・トマト・クレソンを入れて煮る。
  味がしみ込むように時々豆腐の上下を返す。
  お好みで卵をつけていただく。






    R0043744.jpg




今日のランチはトマトとクレソンのすき焼き

ご飯・ワカメの味噌汁・キムチ




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卵は烏骨鶏で贅沢に・・

っと、実はお肉も霜降りの高級なお肉だったりして〜(≧∇≦)v




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4歳年下の従兄弟がお肉の卸売りをしていて

毎年何回か美味しいお肉を差し入れてくれます(#^.^#)

何とこのお肉、何かのコンクールで金賞を取ったお肉だそうです!!

もう、もの凄い霜降り・・

だけど、、貰っておいて何ですが

もう少し赤身のお肉で十分かもっ (^^;;

若い時は脂ののったお肉が好きだったけど、流石に今はちょっとキツい(^◇^;)

いつも一番良いお肉を持ってきてくれるのですが

今度はちゃんと言おう!!

もう少し赤身の多いお肉でお願いします!!っと(笑)

何ともまぁ、贅沢な悩みですよね (^^;;





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豚汁の残りで炊き込みご飯(豚汁リメイク) & 卵がいっぱい!!


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今日も豚汁リメイクレシピです!!

これでやっと沢山作った豚汁を消化出来ました(^。^)

最初のリメイクレシピは豚汁で作った茶碗蒸し、次はピリ辛豚汁スープのつけうどん

そして今回のリメイクレシピは・・

あっ!!先に言っておきます!!

簡単過ぎて超スボラレシピでごめんなさ〜い (^^;;

炊飯器にお米と豚汁を入れてスイッチオーーン!!

豚汁で炊き込みご飯を作りました(≧∇≦)

とうとう豚汁、、汁物では無くなってしまいましたが

具沢山の美味しい炊き込みご飯に生まれ代わりましたよ〜(笑)





豚汁の残りで炊き込みご飯


(材料)2人分

   米 1合
   豚汁の汁 炊飯器でお米1合分に合わせて
   豚汁の具 150gぐらい

(作り方)

1・お米を洗い炊飯器に入れ、豚汁の汁を裏ごしして1合分に合わせる。
  汁気をよく切った豚汁の具を加えて炊飯する。
  かき混ぜて器に盛りつけたら、飾り用の三つ葉をのせる。



    R0045917.jpg




今日のランチは・・豚汁の残りで炊き込みご飯定食

豚汁炊き込みご飯・焼き鮭・卵焼き・ナスの肉味噌

竹輪のカレー煮・ヒジキ・青菜の煮浸し




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週末に母がお盆の為に田舎の静岡に行きました!!

いつもお土産で買ってきてくれるのが、静岡名物の釜揚げシラスと桜エビ




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そして5つの味比べが出来る、5色たまご

小若鶏・島田地鶏・アローカナ・プリモウス・名古屋コーチン

この5つの味が楽しめます♪




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それから烏骨鶏の卵もo(^▽^)o




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冷蔵庫の中にはいつも買っている卵が8こ残っているので卵だらけです・・(笑)

ずっと豚汁リメイクレシピが続いてましたが

次からは卵料理が続いてしまうのかな・・(^◇^;)

でも美味しい卵はやっぱり生で「卵かけごはん」で食べたいもんなぁ。。

I love 卵かけご飯です(笑)





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ピリ辛豚汁スープのつけうどん(豚汁リメイク) & 100均の鉄鍋


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前回に引き続き、またまた豚汁リメイクレシピです!!

前回は残り物豚汁と卵を使って茶碗蒸しを作りましたが

今回はピリ辛な韓国風スープのつけ麺に変身させました(^-^)/

残り物豚汁にコチュジャンと韓国産唐辛子で辛味とコクを加え

隠し味にニンニクと生姜、それから麺つゆをプラス!!

豚汁の中にこの調味料を入れたらスープとして飲むには少し味が濃いですが

つけ麺のスープにすればちょうど良い濃さになります(^。^)

麺は中華麺がお家になかったので、お家にあったうどんでつけ麺にしました!!

熱々のピリ辛スープの中に、喉越しの良い冷たいうどんを絡ませていただきます(^-^)/

麺を食べてスープとして飲みたい場合は少しお湯を足すと良いです!!

食いしん坊さんなら残ったスープにご飯を足して雑炊にするのもオススメです♪

ではレシピです!!





ピリ辛豚汁スープのつけうどん


(材料)1人分

   冷凍うどん 1玉
   豚汁 お椀1杯分
   A. にんにく(すりおろし) 少々
   A. 生姜(すりおろし) 小さじ1/4
   A. コチュジャン 小さじ2〜お好みの辛さで調節
   A. 韓国産唐辛子 適量
   A. 麺つゆ(4倍濃縮タイプ) 小さじ2
   ゆで卵 1コ


(作り方)

1・うどんは表示通りに茹でてからザルにあげ、冷水で冷たくして水切りをする。
  小鍋に豚汁を入れ火にかけ、Aの調味料で調味する。
  うどんにゆで卵を添え、うどんをスープにつけていただく。




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今日はやっとこの鉄鍋がデビュー出来ました(笑)

以前100均(ダイソー)で鉄鍋フライパン(スキレット)を買った時に

この鉄鍋も横にあったので購入していたのですが

なかなかデビューさせてあげられなくて、やっとデビュー(笑)




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鉄鍋で出来ているからスープが冷めない冷めない(笑)

今日みたいな冷たい麺で食べるつけ麺には最適かもです♪

これなら石焼ビビンバも出来ますねっ(≧∇≦)

あっ、ちなみに以前買った鉄鍋フライパン(スキレット)はこちらです!!




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さて、、豚汁リメイク料理が続いてますが

次回も残り物豚汁を使って、もはや汁物ではない料理に変身させます(笑)

お楽しみに(^-^)/

って、どんだけ豚汁作ったんだ!!って感じですよねっ (^^;;






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野菜たっぷり豚汁de茶碗蒸し(豚汁リメイクレシピ)


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先日、豚汁を作りました!!

具は定番の豚肉・豆腐・ゴボウ・ニンジンの他に

ナス・ズッキーニ・赤パプリカなどの夏野菜をた入れた、野菜たっぷり豚汁です(^。^)

豚汁には疲労回復ビタミンの豚肉や、良質タンパク質の豆腐

ミネラル類や食物繊維が豊富なたっぷりの野菜

そして1日に1回は摂取したい発酵食品の味噌で作った味噌汁!!

豚汁って栄養バランスがバッチリなんですよね♪

そんな豚汁をたっぷりの野菜で作ったら、鍋いっぱいに出来ちゃって (^^;;

ちょっとアレンジして、豚汁でリメイク料理を作ってみました(笑)

材料は豚汁と卵だけ(≧∇≦)

はい、この2つを組み合わせて蒸すと・・

ジャーン! 具沢山の茶碗蒸しに変身ですo(^▽^)o

出汁の効いた味噌汁を使っているので、味付けいらずです(笑)

豚汁だけでも栄養バランスが良いのに、完全栄養食品の卵が加わるので

この茶碗蒸し・・完璧かもっ(#^.^#)

豚汁を作ったらまた絶対に作ろうっと♪

リピ決定です!!






野菜たっぷり豚汁de茶碗蒸し(豚汁リメイクレシピ)


(材料)2人分

   豚汁の汁 180ml
   卵 1コ
   豚汁の具 適量
   糸ミツバ 飾り用


(作り方)

1・ボウルに卵を入れよく溶いて、豚汁の汁と合わせて裏ごしする。
  器に豚汁の具(各一切れずつ)を加え、卵液を入れる。
  蓋をして電子レンジのオート機能(茶碗蒸し)で加熱する。

2・飾り用の豚汁の具とミツバをのせ、蓋をして3分程蒸らす。

ポイント・・今回はスチームレンジのオート機能を使いました。
      蒸し方は慣れた方法でOKです。






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この日のランチは・・野菜たっぷり豚汁de茶碗蒸し

ひじきと枝豆&十六穀米のおにぎり・煮物・つくねハンバーグです。




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そうそう!! 夏野菜の豚汁は以前レシピをアップしているので

そちらのレシピを参考にして下さい。

レシピはココ→「夏野菜の豚汁



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その時に使った夏野菜はこんな感じでしたが

野菜は好きなものを使って下さいね(^-^)/




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その時はこんな風に残りもの豚汁で、夏野菜のスープカレーに変身させました!!

豚汁を作るとついつい沢山作ってしまって、リメイクして楽しんでます(笑)

こちらのレシピココ→「残りもの豚汁で夏野菜のスープカレー




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さて、、豚汁かなり消化したんだけど、まだ残っているので

また新しいアレンジ料理を考えよーーっと(笑)






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