号外~♪ 祝・はなまるマーケット「油揚げ料理選手権」優勝♪


油揚げ






えへっ♪

えへへっ♪

えへへへへっ♪♪

今日放送したTBS・はなまるマーケットの「油揚げ料理選手権」で

な~んと私の作った「油揚げのガレット」が、優勝しちゃいましたぁ

ちょ、ちょっと待て、、焦るな私

と、とりあえず落ち着いて、、まずレシピを紹介しましょう(笑)





油揚げのガレット


(材料)1人分

   油揚げ 1枚
   卵 1コ
   ハム 2枚
   チーズ(とろけるタイプ) 25g
   エリンギ(しめじやマッシュルームなどでもOK) 1/2本
   塩 適量
   黒コショウ 適量
   バター 1/2 カケ

(作り方)

1・エリンギは食べやすい大きさのスライスにして、ハムは半分に切る。
  油揚げはまな板に縦長に置き、菜箸を乗せ両手で押さえながら前後に転がす。
  (キッチンペーバーで挟みながらやると、油抜きも同時にできます)
  油揚げの3方に切り込みを入れ、ゆっくり開いて広げる。(観音開き)
  

         揚げ 


2・フライパンを熱しバターを入れ、エリンギを加えて炒める。
  火が通ったらお皿に移す。フライパンをキッチンペーパーで拭く。

3・フライパンに油揚げの表面を下にして火にかける。弱火~中火。
  中央に卵を落として、回りにチーズをのせハムで黄身を囲む。
  エリンギものせたら塩を軽く振る。

4・フライパンの淵から水(大さじ1)を入れて、蓋をして1分蒸す。
  蓋を取り火を強くして、水分を飛ばしながら油揚げの底をカリッとさせる。
  油揚げの4つ角を内側に折り、お皿に移して黒コショウを振る。
  (4つ角を折る時は、フライ返しで折って押さえつけると折れます。)




    あげ



油揚げのガレットのポイントは・・

ガレットはフランスの郷土料理で、普通そば粉を使って作る事が多いのですが

詳しい事はココ→ガレットとは

そば粉を使う場合は生地を作るのに、発酵時間で最低1時間位~1晩寝かします。

今回は油揚げを使う事で、発酵する手間を無くしました♪

油揚げを焼く事で外はサクっ!中はもちフワな生地になって

独特のコクと香ばしさを楽しめますよ~^^v

チーズの塩気と半熟の黄身を絡めて食べると、そりぁ、、もう旨いっすよぉ♪♪




黄身







改めまして、、

キャ~♪ 

はなまるマーケット「油揚げ料理選手権」で、優勝しちゃいましたぁ

いや、、本当はねTVを見ていて

さすが皆さん美味しそうなものを作っているので

今回は無理だなぁぁ・・なんて思いながら見ていたんだけど・・


5人中4人の投票結果が、同じ点数になったため

最後の決戦投票になった時は、マジでドキドキしちゃいました(笑)

投票もバラバラに割れて、最後にやっくんが4番の札を上げたときは
(私は4番目のエントリーだったので「4」です)

思わず旦那とハイタッチをしてしまいましたもん(笑)


4



でっ、、見事優勝~♪♪


          R0034594_convert_20140221131452.jpg



そんでもって、優勝賞品はこんな豪華な温泉旅行~



温泉   おんせん




投票結果が終わってからは、電話とメールがドドっときて

あぁぁ、みんな応援してくれていたのだなぁぁ。。ってしみじみしたり

なんか、、本当に嬉しかったです^^v


応援してくれたみなさん、、ありがとうございます♪

はなまるの出演者の皆さん、選んでくれてありがとうございます♪

はなまるのスタッフの皆さん、いろいろお世話になりました♪ありがとうございます♪





******************************************************************************

お知らせ

「PINK SAPPHIRE ピンクサファイアオフィシャルブログ」が出来ました♪
メンバーの日常の出来事や、音楽情報をアップしているのでこちらもチェックしてね~!!
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PINK SAPPHIRE ピンクサファイアオフィシャルブログ
ピンク


4/26LIVE情報


フライヤー



日程  2014年4月26日(土)
場所  東京・渋谷Duo Music Exchang

公演タイトル  「ピンクと黒」

出演 ピンクサファイア & コルベッツ 
開場 17:00 開演 18:00 

AYA(Vo) TAKA(G) MIKI(B)  PINK SAPPHIRE

サポートミュージシャン
滝上修幸(G) RE:VIBE・田口智治(Key)元C-C-B・林利樹(Dr)元Rabbit

チケット発売日 2014年2月1日
チケット売買  ローソンチケット チケットぴあ 
チケット代金  5000円(1ドリンク込)※4月より税率も変わるため、左記金額は税込額

主催 有限会社ルートワン
制作協力 株式会社AZクリエイティブ
企画 制作 ピンクと黒


そして大阪&西日本方面の方を対象に企画した、バスツアーの申し込み&詳しい内容は
ボーカルのAYAのFBの方でお知らせしているので
そっちの方もチェックしてみてね~♪ →PINK SAPPHIRE・Aya





書籍のお知らせ

旨っ! 早っ! 安っ! マムチの下町の台所(バル)―絶対自慢のウチごはん
 2013年7月24日発売  主婦の友社  定価: 1300円  

バル  下町

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興奮しました

マムチさん  おめでとうございます
見ましたよ。点数でハラハラしました。
お仲間だと思うと嬉しいですね。良かった。

美味しそう

こんにちは。
今朝は北風が冷たかったです。
午後からはエアコンでぬくぬく。
アイスコーヒー・なう。

へえ~、これ美味しそうですね。
こういう料理あまり食べたことがないので、
是非食べてみたいです。

今朝、9時頃はなまるマーケット見ましたが、
料理はやってませんでした。
もう、終わっていたのかな?

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No title

優勝!おめでとうございます!! 録画ですけど 今見ました 流石ですね 嫁も感動してました 明日早速!作ってもらいます 温泉旅行はのんびりして下さい♪

No title

マムチさん、お久しぶりです。優勝オメデトウ(^▽^)ゴザイマース。
約3週間ほど入院しておりましたが、14日に退院し、現在自宅静養中ですがブログは復活させました。
一ヶ月も休んでしまうのは多分初めてかと思いますが、これからまたよろしくお願いします。

チケットまだ間に合いますか?

マムちゃんおめでとー!

油揚げをガレットにするなんて誰も思いつかないよー

カリっと焼けた油揚げにチーズや卵、美味しそう(≧∇≦)

温泉は誰と行くのかなぁ♪

にゃー!おめでとうございます。
朝結果だけ観れたんで、遅刻しそうでダッシュで仕事場行ったっす!
内容は観てませんが、優勝おめでとうございます。
茶碗蒸しと接戦?って思いましたが、やっくん偉いです。
チャチャかっちゃんはラーメンゴリ押しでしたね。
でもラーメン美味しそう。
油揚げ、私だけでしょうか?油揚げの納豆詰めをトースターで焼いた物を見ると、シュー皮?って思うの。

でっ、何か花まるの優勝者揃いの選手権あるみたいですが、そっちも頑張って下さいね。

No title

マムチさん♪
こんばんは~v-222v-16
TV見ておりました^^

おめでとうございま~すv-272

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No title

きゃ~~~~おめでとうぉ~~~~~ハイタッチ、イエィ~v-315

奥さんと一緒にビデオ見て再び喜んで降りました。
僕は朝から見てましたけどね(v'ー^)v☆

マムチさんも同点になった時、え~~って一瞬思いましたが流石ですね
これでかっぱドッグに続いて2連勝、僕も嬉しいです。

ご褒美の那須高原の温泉でゆっくりしてきてね
それより先にライヴかな
我が家から声援送るからね~~聞こえた?(^□^*)がははは…

No title

きゃ~!!!
やったね🎊
ゼッタに優勝と念じてました☆
嬉しい(≧▽≦)☆
油揚げガレット♡
素敵で美味しそう♡

No title

マムチさん、こんにちは~

まだテレビは観てないんですが
油揚げのガレットのアイディアさすがですね~^^
私も早速作ってみたいです
おめでとうございます

昨日豚肉、もやし、ニラの重ね蒸し作ってみました
ぽん酢でさっぱり美味しく頂きました~♪
ポチ応援☆

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No title

突然おじゃまして、失礼いたします。
シニアiwamiと申します。
今日(2月22日)昼のEテレ「サイエンス・ゼロ」という番組で、「46歳の女性で、乳がんの乳房温存手術の後に胸に大きな窪みが残ってしまった女性の乳房が、なんと元の状態に戻ったという」のがありました。まだ、臨床研究の段階ですが、この乳房再建法は、現在安全性を確認中で、5年後の保険適用を目指しているそうです。
もし興味がありましたら見てみてください。
http://senior-iwami.blogzine.jp/blog/2014/02/post_becd.html

No title

マムチさん

はなまるマーケットの「油揚げ料理選手権」で

な~んと私の作った「油揚げのガレット」が、優勝
おめでとうございます
素晴らしいです

素敵なガレット
嬉しいレシピ
有難うございます

TAKAさん、おはようございます♪

TBS・はなまるマーケットの「油揚げ料理選手権」、優勝おめでとうございます♪
接戦で、正に「名勝負」でしたね~♪
僕も、「油揚げのガレット」、斬新でとても美味しそうだと思いました。
温泉旅行、楽しんで来て下さいね♪
それでは、TAKAさん、素敵な日曜日をお過ごし下さいね♪

優勝おめでとうございます。

こんにちわ♪。
マムチさん、はなまる優勝おめでとうございます。
昨日は、ライブでバタバタしてブログも今頃気づいて遅くなりましたが。
まだ見てないですが、録画してます。今度のお休みに見ます。すごいですね。さすがマムチさん。

油揚げのガレット、美味しそうです。
私も油揚げ大好きだから今度作ってみます。

温泉旅行のプレゼントよかったですね。楽しんできて下さいね。

おめでとうございます♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

優勝おめでとうございます*\(^o^)/*

TAKAさんのレシピは簡単でわかりやすいです。油揚げは家族も好きですし、材料費も安いので今度作ってみますね^_−☆

温泉旅行楽しんできて下さいね(^-^)/

No title

わー 優勝おめでとう~♪
さすがマムチちゃんです。

当日は録画出来てなくて、見れなかった、ごめんなさい。
でも、応援してましたよ!

油揚げがガレットになるなんて、アイデア満載だわ。
玉子の感じもいい感じだもの。

本当におめでとう~~~☆
温泉旅行ゆっくり楽しんできてね~

No title

鍵コメのなにわのSさんへ

こんばんわ~♪
URLが分かりませんのでこちらの方でお返事させて下さい!!

>優勝、オメデトウ(^▽^)ゴザイマース!!
超簡単料理を作って、豪華温泉旅行ヾ(*´∀`*)ノ
こんなに体裁のいい事はないですね!!

>>ありがとうございます♪
温泉旅行、楽しんできますね~^^v

No title

鍵コメGさんへ

こんばんわ~♪
URLが分かりませんのでこちらの方でお返事させて下さい!!

>優勝おめでとうございます!
このページ愛読者として最近気が付いたのですが・・・
ご主人様は、むかーし有隣にいらした・・ですね?

>>ありがとうございます♪
はい、そうですよっ^^v
伝えておきましたよっ!!

No title

大阪コータロー♪さんへ

こんばんわ~♪
URLが分かりませんのでこちらの方でお返事させて下さい!!

>TBS・はなまるマーケットの「油揚げ料理選手権」、優勝おめでとうございます♪
接戦で、正に「名勝負」でしたね~♪
僕も、「油揚げのガレット」、斬新でとても美味しそうだと思いました。
温泉旅行、楽しんで来て下さいね♪

>>わ~い♪ありがとう♪
えへへ(笑)
温泉楽しみだなぁぁ♪♪

No title

あゆみさんへ

こんばんわ~♪
URLが分かりませんのでこちらの方でお返事させて下さい!!

>優勝おめでとうございます*\(^o^)/*
TAKAさんのレシピは簡単でわかりやすいです。油揚げは家族も好きですし、材料費も安いので今度作ってみますね^_−☆
温泉旅行楽しんできて下さいね(^-^)/

>>ありがとうございます♪
うんうん♪是非作ってみて下さいね^^
温泉も楽しんできますね~♪♪
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
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