下町の台所ごはん　フルーツヨーグルトのパンケーキガレット & 今月のスパイス

フルーツヨーグルトのパンケーキガレット & 今月のスパイス

ヨーグルとたっぷりのフルーツを使った、スイーツなガレットです♪

ガレットはそば粉を使って生地を作るのが一般的ですが

今回はパンケーキ(ホットケーキ)ミックスを使いました!!

本当は生クリームやアイスクリームを添えたいところだけど

私も旦那もダイエット中なので(笑)

甘さ控えめヘルシー&ビタミンたっぷりのガレットしてみましたぁ^^v

清涼感のある香りとピリっとした辛さのスパイス

カルダモンをパパッと振りかければ

ちょっぴり大人味で、優雅な気分にしてくれますよ~♪

フルーツヨーグルトのパンケーキガレット

(材料)２人分

　　　A. パンケーキミックス　150g
　　　A. 卵(Mサイズ)　１コ
　　　A. 豆乳(牛乳)　180ml
　　　ヨーグルト(プレーン)　
　　　いちご　3~4粒
　　　バナナ　１本
　　　パイナップル　適量
　　　プルーン(ドライ)　４粒
　　　フルーツグラノーラ　適量
　　　GABANカルダモン＜パウダー＞　2振り程度
　　　メイプルシロップ　適量

(作り方)

１・ザルにペーパータオルを敷きヨーグルトをあけ、１時間程水切りをする。
　　果物は食べやすい一口サイズに切る。
　　Aの材料をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。
　　
２・フライパン(フッ素樹脂加工)を火にかけ、生地を半量流し入れる。弱火。
　　フライパンを動かしながら、生地をフライパン全体に薄くのばす。
　　2~3分焼いて表面にプツプツした泡が出たら裏返して反対側も焼く。弱火。

３・残りの生地でもう１枚焼いたら、生地の中央にヨーグルトを乗せる。
　　生地を底面が正方形になるように、内側に折りたたむ。
　　果物を盛りフルーツグラノーラを散りばめ、カルダモンを指先でパラパラ振る。
　　お好みでメイプルシロップをかける。

　　　　

ヘルシーポイント・・

★生地には牛乳の代わりに、豆乳を使ってカロリーを抑えています。

★生クリームの代わりにヨーグルトを使ってます。

★ヨーグルトは水切りのひと手間を加えて、濃厚で旨味をアップ♪

★栄養価の高いフルグラのアクセントで、サクっと食感も楽しめます♪

今日はスパイスを使ったモニターレシピです!!

2013年3月から１年間、ハウス食品さん×レシピブログさん企画の

「スパイス大使」を務めさせていただいてます!!

1月の第11弾は、GABANカルダモン＜パウダー＞

GABANペパーミント、GABANシナモンシュガー＜パウダー＞を使って

バレンタインスイーツレシピに挑戦しま~す♪

今回使ったカルダモンは・・

清涼感のある香りに、ピリっと辛みとほろ苦さが特徴です。

カレーのスパイスとしてお馴染みですが

甘いスイーツにひと振りすれば、爽やかな香りが甘さをひきたててくれます♪

ハンバーグなど挽肉を使った料理にも合いますよっ!!

バレンタイン料理レシピスパイスブログ
【レシピブログの「手作りで楽しく♪ハッピーバレンタイン」レシピモニター参加中】

もうすぐバレンタインか~!!

私、、手作りのチョコレートって作ってあげた事がないのだよね~(笑)

なんか、、そんな柄でもないし。。

今さら旦那に作っても・・ねぇ(笑)

でも、、今回のスパイスモニターのお題は「パレンタインスイーツ」だから

頑張って作ってみるかなぁぁ。。

うーーーん。考え中。。(笑)

************************************************************************************

　　　　　　　LIVEのお知らせ♪

日程　　2014年4月26日（土）
場所　　東京・渋谷Duo Music Exchang

公演タイトル　　「ピンクと黒」

出演　ピンクサファイア　&　コルベッツ　

開場　17：00　開演　18：00　

チケット発売日　2014年2月1日
チケット売買　　ローソンチケット　チケットぴあ　
チケット代金　　5000円（1ドリンク込）※4月より税率も変わるため、左記金額は税込額

主催　有限会社ルートワン
制作協力　株式会社AZクリエイティブ
企画　制作　ピンクと黒

LIVE(バンド)の近況報告は、ボーカルのAYAもFBの方でお知らせしていくので
そっちの方もチェックしてみてね~♪　→PINK SAPPHIRE・Aya

そして昔からずっと応援してくれている、ファンの方が作ってくれている
PINK SAPPHIREの応援サイト♪　→ P.S FAN SITE -SMILER-
とても素敵なサイトなので、チェックしてみてね~♪

ー書籍のお知らせー

旨っ! 早っ! 安っ! マムチの下町の台所(バル)―絶対自慢のウチごはん

　2013年7月24日発売　　主婦の友社　　定価: 1300円　　

日常ですぐに使える、マネできる、応用できるレシピを紹介しています♪
皆さんも是非!!　手に取ってみて下さい!!

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No title

マムチさん
フルーツヨーグルトのパンケーキガレット
美味しそうです
彩りもさすが綺麗ですね
素敵なレシピ
有り難うございます

2014-01-1815:18
ryuji_s1 URL :
編集

フルーツヨーグルトガレット

こんにちわ。
フルーツヨーグルトガレット、美味しそうですね。
私もダイエット中だからこれは、ランチにちょうどいいですね。
フルーツたっぷりにヨーグルト、豆乳のパンケーキヘルシーで美容にもいいですね。
肌荒れがひどくなってる私の強い味方です。
カルダモンをプラスしてスパイスな味、グッドアイデアです。

スパイスをプラスしたパンケーキもいいですね。

私もパンケーキ大好きだから、今度ランチに作ってみます。

もうすぐバレンタインですね。
私も10年付き合ってきた彼氏にバレンタインにチョコ作ってあげたことないです。
今までに一度も手作りチョコあげたことないですね。

忙しくてなかなか作る時間がないのと手作りだと可愛く形作るのが難しいですよね。

でも自分用にパンケーキやフレンチトーストなどバレンタインスイーツは作りたくなります(笑)。

最近は、私もスパイスを使ったスイーツにハマってます。

ポチ応援します🌟

2014-01-1815:26
ストロベリーアンドラズベリー URL :
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美味しそう

こんにちは。
今日は風もなく比較的暖かです。
アイスコーヒー・なう。

へえ～これ美味しそうですね。
フルーツたっぷり。
こういうの食べたことがありません。
自分で作らないと、売ってないのかな？

2014-01-1815:36
タケちゃん URL :
編集

No title

フルーツたっぷりで
ヨーグルトを水切りされて濃厚でおいしそう♡
ガレットをこんな風に頂くのもナイスアイディ～！
素敵☆▽☆
これ頂きたいわぁ(^^♪

東京は寒いと聞いてますが、
くれぐれも体をご自愛なさって
ライブに向けて頑張って！！！

応援☆

2014-01-1815:37
RUNE URL :
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No title

こんばんは♪(^^

とっても可愛いガレットですね♪
カルダモンって、こんな可愛いレシピにも使えるんだ、、、カレーくらいしか、使った事がないです（笑

可愛いガレットの写真にならぶ、
皮ジャンでビシッとカッコいいマムチさんのプロフィール写真。
このギャップにニヤリとしたのは、僕だけではないはず、、、

楽しい週末をお過ごしくださいね(^^

2014-01-1820:05
あひる課長 URL :
編集

No title

マムチさん　　今晩は
とても美味しそうです。モダンなガレット真似も出来ませんよ。
羨ましいです。
ライブまで確りと心身のチャージをして下さいね。

2014-01-1821:51
相子 URL :
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No title

こうゆうのガレットっていうんですね。パンケーキとかは大好きなのですがもっぱら普通のやつ（3枚くらい重ねてバターが乗ってメイプルシロップがかかってる）が好きです。
バレンタイン・・・・・あまり良い事はありませんが、今年はどうだか？。愛のこもった義理チョコはいくつかもらった事はあるんですが本命はありません（笑）。　　そろそろチケット発売ですね。早いうちに手に入れたいです。

2014-01-1905:23
中年オヤジＫＡＺＵ URL :
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管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

2014-01-2009:28
:
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No title

ほんと美味しそうなガレット
これならいくらでも食べたい・・・それなら、痩せんか（笑）

ところで急に思い出したんだけど
昔、マムチさんはユルユルダイエットの会の会長じゃなかった？
会則はマムチさんが「私より先に痩せた人は・・・ボコボコやで」って
言ってたような（笑）

当分、ボコボコにはされんみやたいやけどね(^□^*)がははは…

2014-01-2023:18
メタボ夫婦 URL :
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No title

マムチさん、おはようございます

おやつ大好きで見た瞬間、ゴクンってしましたよ～（笑）
以外にも旦那さまに手作りチョコを作った事がないんですね～！
今年はどうですか・・・

今はお忙しいですね
↓のブログで拝見しましたが腕に負担にならないように
頑張って下さい
ポチ応援☆

2014-01-2110:04
aimable エマーブル URL :
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No title

マムチさんとってもおいしそう～～～
カフェのようだわ～

しかもヘルシーだなんて最高～ヽ(^o^)丿
生地も豆乳！
クリームはヨーグルトで・・
安心して食べられて素敵ですね。

バレンタインレシピ楽しみにしてま～～～す！！

2014-01-2112:36
ぱお URL :
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こんにちわ〜

今月のスパイスは
私には難しくて！
勉強になりま〜す
ライブいいなあ
楽しんでね〜ん

2014-01-2113:09
はーい♪にゃん太のママ URL :
編集

No title

中年オヤジＫＡＺＵさんへ

こんばんわ~♪
URLが分かりませんのでこちらの方でお返事させて下さい!!

>パンケーキとかは大好きなのですがもっぱら普通のやつ（3枚くらい重ねてバターが乗ってメイプルシロップがかかってる）が好きです。

>>私も!!(笑)
でも最近はダイエットを頑張っているから
こんな風にバランス良く作ってみたのだっ!!(笑)