かじきとマッシュルームのハーブソテー & ウイングス『ロックショウ』


かじき






今日はスパイスを使ったモニターレシピです!!

ハウス 香りソルト<イタリアンハーブミックス>を振ってソテーしただけの

超~簡単レシピですが、気分はイタリア~ン♪なのです^^v


クセも余りなく脂が程よくのっている「かじき」

調理次第ではお肉の代わりになるので、私もよくお世話になっています!!

今日は大好きなマッシュルームと一緒に、ソテーにしてみました♪


すだちをキュキュっと絞って、パクッ!!!!

思わずボォ〜ノ〜♪♪って、言ってしまうかも~(笑)





かじきとマッシュルームのハーブソテー


(材料)2人分

   かじきまぐろ 2切れ
   ブラウンマッシュルーム 1パック(5~6コ)
   ハウス 香りソルト<イタリアンハーブミックス> 適量
   GABANあらびきガーリック 適量
   小麦粉 適量
   オリーブ油 大さじ2
   すだち 1コ


(作り方)

1・かじきはペーパータオルで水気を押さえる。
  裏表に軽くハウス 香りソルトとガーリックを振る。
  マッシュルームはスライスにする。かじきに小麦粉を薄くまぶす。

2・フライパンにオリーブ油を入れ熱し、蓋をして蒸し焼きにする。
  かじきの隙間にマッシュルームも入れて一緒に焼く。
  反対側も焼いて火が通ったら器に盛る。お好みですだちをしぼる。
  (反対側を焼く時は、蓋はもうしなくていいです)




    めか





今月のスパイスは「GABANクローブ<ホール>、GABANセージ

ハウス 香りソルト<イタリアンハーブミックス>」を使って

「ワインと楽しむ大人の一皿」に挑戦しています^^v




スパイス




今日使った ハウス 香りソルト<イタリアンハーブミックス>は

オレガノ、バジル、セージなどのハーブの他にも

塩とブラックペパーをバランスよくブレンドされているので

サラダなどの前菜からパスタ・肉や魚のメイン料理まで

コレ1本でイタリアンな一皿に変身させてしまいますよ~♪




ワインに合う料理レシピ
ワインに合う料理レシピ
【レシピブログの「ワインと楽しむ大人の一皿」レシピモニター参加中】









今日、、朝起きたら、頭が痛いっ

久しぶりの二日酔いです

お水を飲もうとキッチンに行ったら、ビールとワインとバーボンと・・電気ブランまで

お酒の瓶がズラ~リ並んでいました。。

あっ!! さすがに全部飲み干した訳ではないですから~!! 汗っ



何でこんなに飲んでしまったのか・・と言うと

コレのせいかなっ・・!?

今、来日中のポール・マッカートニー

連日TVで報道されていて、ついつい懐かしくなって

このDVDをかけたのが、事の始まり。。



ポール



ポール・マッカートニー&ウイングス(Wings)の『ロックショウ』

ちょっと聴いてみたい人はココをポチっ!! 映像も観れるよっ→『ロックショウ』




ポール




ウイングス(Wings)を知らなくても

元ビートルズのポール・マッカートニーは知っているよね!?(笑)


この『ロックショウ』は昔からビデオでは持っていたのだけど

今年ついにBlu-ray化しました!!

昔この中の何曲か、LIVEでギターを弾いた事もあるので懐かしいです♪



良い音楽にお酒、、そりぁぁ酔っちゃうよねぇぇ。。


だけど、、飲み過ぎはダメですよね

以後、、気を付けますぅぅ






ー書籍のお知らせー

旨っ! 早っ! 安っ! マムチの下町の台所(バル)―絶対自慢のウチごはん
 2013年7月24日発売  主婦の友社  定価: 1300円  

バル  下町

日常ですぐに使える、マネできる、応用できるレシピを紹介しています♪
皆さんも是非!! 手に取ってみて下さい!!




今日のレシピ、気に入っていただけたらポチポチっと連打お願いしまーーす!!
            ↓
3つのランキングに参加しています!
Windowsの人は、CTRLキーを押しながら3つのバナーをポチ、ポチ、ポチと!!
Macの人は、Commandキーを押しながら3つのバナーをポチ、ポチ、ポチと!!
応援宜しくお願いしまーーす♪

ランキング にほんブログ村 病気ブログ 乳がんへ
にほんブログ村

テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

TAKAさん、こんばんは♪

かじきとマッシュルームのハーブソテー、食べ応えがあって、とても美味しそうですね。
確かに、お肉の代わりになりそうですね。
今度挑戦しみようかな。
それから、ポール・マッカートニー、いつまでも、若々しくて、素敵ですよね♪またいつか、是非来日してほしいですよね。
段々と、寒くなって来ましたが、風邪を引かないように、暖かくして、お過ごし下さいね。

No title

カジキマグロのマッシュルームソテー!
良い香りがするよ~~っていうぐらい
美味しそうに撮れてる^^v
食べたい~~画像を見てたらおなかがすいたわ☆

うちの娘。。武道館でアルバイトをしているんだって。。
娘が忙しくて最近話してないの。。
ポールマッカートニーのライブのことも聞きたいし!
TVでもよいから見たかったな~
お酒がついつい勧んでしまうものね!
今日は日曜日、ゆっくり休まれてくださいね!
でも、働き者のTakaちゃんのことだから、
体が動いちゃうかな。。

応援!

これは・・・

こんにちは。
今日は午後から気温が上がりエアコンなし。
少し暑いので窓を開けてます。

カジキのハーブソテーですか・・・
これは、間違いなく美味しいでしょうね。
ああ、食べたい。
魚のソテーって大好きです。
僕の場合、ほとんど醤油をかけるだけ
ですけどね。
大きな魚の切り身は骨がないので、食べやすくて
いいですね。

No title

マムチちゃん^^こんにちわ♪

コメントもありがとうございます。

カジキ大好きでカジキって北海道には無いって言ってました^^ビックリだよね~
こういう食仕方もいいですね~

トンテキ美味しかったよ~^^レシピ本また作ったらつくれぽするね~

手の方平気ですか??お料理作る方だから不便だよね~
無理しないでね~
私はポールは、兄の時代の人でしたが、やっぱり耳にしてました~

呑み過ぎには気をつけてねって私もだ(笑)
何処かで一緒に呑みたいな~楽しみにしてます♪

今日も明日も明後日もお元気で!!

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

カジキのハーブソテー&ポールマッカートニー

こんにちわ♪。大丈夫ですか?

私も毎日、ビール、モヒート、泡シャン、ハイボール、カクテルと飲んでます。ダイエットしないといけないのに飲みすぎてしまってます。

カジキとマッシュルームのハーブソテー、美味しそうですね♪。

お昼ご飯食べたばかりでもこれは食べたくなります。

カジキは私も大好きだし、香りソルトイタリアンハーブミックスも所有してるから、今度作ってみます

ポールマッカートニー、いつまでもお若いし、ウィングス、聴いてみたい&LIVEDVD見たいです♪。

来日ライブも行きたかったです♪。

私も武道館のステージに立つのが夢でしたが…残念( ´△`)ながらアマで終わってしまいましたから(汗)。

ビートルズは10歳ぐらいから大好きでよく聴いてました。中3のとき初めて組んだバンドでコピーしてました。

No title

おはようございます~

ハーブミックスの洋風なカジキにマッシュ
酢橘でさっぱり、全体を〆ていつもの焼き魚とは別物ですね
ビールやワインにあうお魚、美味しそうです
↓の手作りのソーセージも作ってみたいです~

No title

マムチさん お早うございます
カジキ美味しそう。お婆さんでも食べ易いでしょ。
飲み過ぎは矢張り良くないんでしょうね。
私はプレスリーが好きですが、なかなか時間が無く、テープも聞かずに過ごしております。偶に聞くと興奮します。
お気持ち分かりま~す。

No title

マムチさん、おはようございます

タイトルを見ないでお肉だとばかり思いました
かじきマグロのハーブソテー豪華に見えて
美味しそう~
ハーブスパイスがあればお料理も簡単に美味しく
作れますね~^^

こちらこそ温かいコメントにジーンときました
優しさに有難く想います
どうもありがとう~
私も遠く函館から応援してます
いつも前向きに頑張っていきましょ~ね♪
ポチ応援☆

No title

マムチさん こんにちは

ハーブソルトを振るとお料理の香りが豊になって美味しくなりますよね。
オリジナルのハーブソルトを作るのは大変ですからやっぱり買ってすましたい。ん~できれば欲しいけど。

お!素敵な音楽に大量のお酒!!
大量のお酒は最近体にきますなぁ。
ん~マムチさんまだまだ20代?
体に気を付けて欲しいけれども、一方、
ロッカーはこのくらいであって欲しいとも思います。

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

No title

大阪コータロー♪ さんへ

こんにちわ~♪
URLが分かりませんのでこちらの方でお返事させて下さい!!

>かじきとマッシュルームのハーブソテー、食べ応えがあって、とても美味しそうですね。 確かに、お肉の代わりになりそうですね。

>>そうなの~!!かじきってクセのない魚だから
全然お肉の代わりになっちゃうのだよ~^^v
是非、挑戦してみてね~!!

No title

鍵コメHさんへ

初めまして!!
コメントありがとうございます♪
URLが分かりませんのでこちらの方でお返事させて下さい!!

>こんばんわ☆ いつも見ています。

>>わぁ、ありがとうございます♪

>私も乳がんでリンパ節転移がけっこうあって、今はまだ抗がん剤治療中です♪ あまり悲観せず、気楽に楽しく充実した毎日を過ごせるよう努めてます

>>抗がん剤治療、色んな副作用があったり大変ですが
マイペースで乗り切って下さいね^^
そうそう!!悲しくなるよりも笑っていた方が免疫力もアップします♪
お互いに頑張りましょうね!!
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
ピンクサファイアのギタリスト♪

ブログランキング
チャレンジ中♪       バナーをポチっと押してね♪ たか

FC2Blog Ranking

最新記事
カテゴリ
リンク
FC2カウンター
人気レシピTOP5
9.jpg
コンテスト受賞&掲載
3-1.jpg

スパイスブログ認定スパイス大使2013
スパイスブログ認定スパイス大使2013


旨っ! 早っ! 安っ! マムチの下町の台所(バル)―絶対自慢のウチごはん       2013年7月24日発売 主婦の友社   バル

レシピブログmagazine vol.9 2016版 掲載 R0044697 (1)

クックパッドmagazine! Vol.4 2016版 掲載 R0044695 (1)

My Favorite BREAKFAST 2014版 掲載 R0039652.jpg

レシピブログmagazine Vol.4 秋号 2014版 掲載 R0039656.jpg

レシピブログmagazine Vol.2 2014版 掲載 R0039653.jpg

花のズボラ飯 公式レシピ  2品掲載 (2012-12-05) 花

はなまるマーケット    毎日食べたい三ツ星レシピ 2012年版 掲載      かっぱドッグ はなまる

少ない電力&火力でおいしくつくる 2011年版 3品掲載 本

定番おかずをもっと安く!もっとおいしく!246    2011年版 掲載      煮物で茶碗蒸し 本

おまかせ!みんなのおうちごはん 2011年版 掲載    水菜のキンピラ 本

「レシピブック」掲載    日本缶詰協会発行 レシピ

すてきな奥さん 11月号掲載 「味だめしCLUB」 本

タカノフーズ豆腐レシピコンテスト 準グランプリ受賞  豆腐の明太チーズもんじゃ焼き (2014-11-04) R0037200_convert_20141211182615.jpg

気分はカメラマン!?料理を引き立てる、写真スタイリングコンテスト グランプリ受賞 ピンクと黒のペペロンチーノ (2014-10-06) R0035100_convert_20141211183645.jpg

はなまるマーケット料理選手権グランドチャンピオン大会 準優勝          揚げもやしのおこげあんかけ (2014-03-14) R0034573_convert_20141211184906.jpg

TBS・はなまるマーケット「油揚げ料理選手権」優勝 油揚げのガレット     (2014-02-21) ガレット

丸高蔵 味噌鍋レシピコンテスト 優秀賞       しじみのスンドゥブ(辛味噌鍋) (2014-01-24) 鍋

オレンジページ 朝ごはんレポート アイデア賞    納豆卵ごはんの混ぜ混ぜオムライス (2013-10-10) オムライス

ミツカン「金のつぶ」 お手軽ヘルシーレシピコンテスト 優秀レシピ受賞      納豆ビビンバ石焼き風 (2013-02-04) スキレット

日本パスタ協会「第7回パスタレシピコンテスト」    グランプリ受賞      しじみと大葉のボンゴレ (2012-12-17) パスタ

ミツカン 3点おかず鍋コンテスト お子さんにオススメ部門賞 受賞        おろしハンバーグの3点鍋♪ (2012-12-03) 肉

2012カルローズ夏カレーコンテスト 優秀作品50点   デジタルブック掲載    原始時代の骨付き肉カレー (2012-11-06) 肉

「マルちゃん正麺」    ラーメンレシピコンテスト グランプリ受賞      揚げもやしラーメン (2012.3/5) 揚げ

日本パスタ協会「第6回パスタレシピコンテスト」   ショートパスタレシピ賞受賞 鶏肉と松茸のスープパスタ (2011.12/16) パスタ

オレンジページnet「あったか家族ごはん」 スピードごはん部門受賞       超~簡単!!あさりのピラフ (2011.12/1) ピラフ

わが家の逆玉ハムエッグコンテスト 大賞受賞      逆玉ハムエッグのガレット (2011.10/1) ガレット

Smile レシピ コンテスト  五木食品賞        和風・カレーつけ素麺 (2011.9/27) 麺

Smile レシピ コンテスト  五木食品賞        トマトシャーベットの彩菜素麺 (2011.9/27) 麺

手塩屋 だしの達人キャンペーン 入選         しじみのハリハリ鍋 (2011.9/10) しじみ

カルローズ夏カレーeレシピコンテスト ひんやりレシピ賞  じゃがベーコンのクールリゾット (2011.8/30) カレー

岩下の新生姜食欲アップレシピコンテスト サッパリで賞 じゃこと新生姜の冷汁 (2011.8/1) 冷やし

缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったスピードレシピコンテスト 日本缶詰協会賞   鮭おこわ・鮭フレークとお餅で超~簡単 (2011.8/1) おこわ

タッパーウェーブ時短コンテスト 部門賞受賞      豆腐のうま煮&切り干し大根の煮物 (2011.6/29) 部門

明治北海道十勝スマートチーズを使ったレシピコンテスト朝ごはんにぴったり賞   お粥のカルボナーラ (2011.6/13) お粥

伊藤ハム「おしゃべりキッチンあなたのレシピ」    和風味の朝食メニュー・当選 和定食のドリア (2011.6/10) ドリア

東京MXテレビ      「5時に夢中!」で放映   ナポリパン (2011.5/9) ナポリパン

おうちでアレンジ麺レシピコンテスト         飲んだ後に!"〆ラー"賞 TBS・クックTVで放映   トロミ焼きラーメン(2011.3/1) トロミ

レタスクラブ・2/10号掲載 白菜とカニ缶のクリームシチュー 蟹

エバラ&ルクエのアイデアレシピコンテスト 審査員賞  ルクエであさりのバーニャチャウダー (2011.1/19) ルク

おとりよせネットで掲載  干物・アジの開きの唐揚げ (2011.1/13日~1ヶ月間) 鯵

オージービーフ・クリスマステーキのフォトコンテスト 審査員特別賞       ホワイト・クリスマステーキ(2010.12/27) ステーキ

「金のつぶ」ネバネバ納豆コンテスト          リーフレットになりました♪ リーフレット

金麦スタイル・鱈レシピ  金麦賞受賞         簡単・パエリア(2010.12/1) パエリア

レタスクラブ・11/10号掲載 サンマ缶の炊き込みごはん サンマ

塩なび.comレシピコンテスト最優秀賞 受賞      カレーのうどんグラタン(2010.9/27) コンテスト

はなまるマーケット   「キュウリ料理選手権」優勝 かっぱドッグ(2010.7/19) 写真

レタスクラブ・7/10号掲載「おいしそーで賞」    キムチでパパっとナムル        ナムル

全米販×レタスクラブ企画 おいしいごはんを食べよう! 朝ごはん賞 受賞     茶カテキン100%・お茶粥(2010.5/25) お茶

アサヒ「サントネージュ酸化防止剤無添加ワイン」と一緒に楽しみたい 「春の食材を使ったカラダに嬉しいおつまみレシピ  奨励賞 受賞  牛カルビとジャガイモのスパイスソテー(2010.5/24) 肉

「麦四兄弟」と食べたいホットプレートレシピ     アサヒストロングオフ賞受賞 たこ焼きうどん(2010.5/24) たこ

金麦スタイル・春野菜レシピ金麦賞受賞        空豆とシラスのガレット(2010.5/10) ガレット

ミツカン「金のつぶ」ネバネバ納豆コンテスト     ちょっとしたコツ 気づきを教えてくれたで賞     ネバネバ・ライスカルボナーラ(2010.4/12) 納豆

レタスクラブ・4/10号掲載 ポテトサラダのオープンオムレツ 卵

【金麦のある食卓】あなたの「おいしいのアイディア」 第1回のグッドアイディア賞 コロッケピザ(2010.3) コロッケ

タイヘイ(株)さんのヘルシーご当地レシピコンテスト入選 ヘルシー冷麺・盛岡風(2009.7) 冷麺

レシピブログさん     今週の気になるブロガーさん! もんじゃグラタン もんじゃ

献立クラブさんに6/15~7/14まで とっておきの〝おいしいサイト〟で 紹介して頂いています。 献立2
メールフォーム
お仕事・モニター依頼・問い合わせはこちらからどうぞ♪

名前:
メール:
件名:
本文:

カレンダー
04 | 2017/05 | 06
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -
最新コメント
日本主夫連合
酒 日本主夫連合・応援してます♪
月別アーカイブ