南瓜のジンジャーポタージュ & スパイス大使 今月のスパイスは・・


スープ





もうすぐハロウィンという事もあって

この時期は可愛いオバケの南瓜料理をよく目にします♪

私はキャラ系の料理は作りませんが(笑)

今日は南瓜を使った、とろ~り甘くて&ちょっとピリリとした

ジンジャー風味の南瓜のボタージュを作りましたぁ^^v

丁度最近、、少し風邪っぽかったので

体もポカポカ温まって

ホーーーっと優しい味で和みましたぁ♡




南瓜のジンジャーポタージュ

(材料)3~4人分

   南瓜 1/4コ(400g)
   玉ねぎ 1/2コ
   水 200ml
   コンソメキューブ(砕いて) 1コ
   豆乳(無調整) 300ml (牛乳でもOK)
   塩 適量
   コショウ 適量
   GABANジンジャー<パウダー> 適量
   パセリ(みじん切り) 適量
   バター 大さじ1

(作り方)

1・南瓜は種とワタを取って一口大に切る。(固くて切れない場合はレンジで少し加熱)
   玉ねぎは薄切りにする。

2・鍋にバターを入れ玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら南瓜も加え軽く炒める。
  水とコンソメを入れ、南瓜が柔らかくなるまで煮る。
  粗熱を取りミキサーで撹拌する。

3・豆乳を加え軽くミキサーにかけ塩・コショウで味をととのえる。
  鍋に戻して弱火で温める。器に注ぎパセリとジンジャーをふる。




スープ




南瓜を使ったスープなのに、黄色じゃなくて緑色!!って思った人もいるかなっ・・

普通南瓜のスープを作る時は、皮をむいて作る事が多いみたいですが

今回は皮付きのまま使っているので、緑色になっています(笑)

この方が栄養も豊富だし、皮を取る手間もいらないし・・(笑)




    南瓜





ハロウィン料理レシピ
ハロウィン料理レシピ
【レシピブログの「おいしい&楽しい♪ハロウィンレシピ」モニター参加中】







今日はスパイスを使ったモニターレシピです♪

2013年3月から1年間、ハウス食品さん×レシピブログさん企画の

「スパイス大使」を務めさせていただいてます!!

10月の第8弾は、GABANクミン<パウダー>・GABANジンジャー<パウダー>

GABANオールスパイス<パウダー>を使って

「おいしい&楽しい♪ハロウィンレシピ」に挑戦していま~す♪



スパイス



今日はGABANジンジャー<パウダー>を使ったレシピを紹介しましたが

ジンジャー(生姜)は自分ですりおろす手間を省く為に

チューブタイプのものを使っている人が多いと思うけど

このパウダータイプのスパイスって、かなり便利だと思うよぉ♪

パパッとふりかけるだけで、自分好みの味を手軽に作れるし

料理の風味付けや臭み消しにはもちろんの事

爽やかな香りとピリリとした辛みは、肉・魚料理の他にも

スイーツやドリンクなどにもオススメのスパイスで~す!!

皆さんも試してみて下さいね^^v







ー書籍のお知らせー

旨っ! 早っ! 安っ! マムチの下町の台所(バル)―絶対自慢のウチごはん
 2013年7月24日発売  主婦の友社  定価: 1300円  

バル  下町

日常ですぐに使える、マネできる、応用できるレシピを紹介しています♪
皆さんも是非!! 手に取ってみて下さい!!



風邪っぴきの私に、元気になるポチっとをお願いしまーーす!!
         ↓
3つのランキングに参加しています!
Windowsの人は、CTRLキーを押しながら3つのバナーをポチ、ポチ、ポチと!!
Macの人は、Commandキーを押しながら3つのバナーをポチ、ポチ、ポチと!!
応援宜しくお願いしまーーす♪

ランキング にほんブログ村 病気ブログ 乳がんへ
にほんブログ村

テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

み、みどり!

でもおいしそう

ジンジャーで温まりそうです

豆乳がナイスですね

No title

マムチさん
南瓜のジンジャーポタージュ
素適なポタージュ
ハローウィン料理
素適なレシピ
有り難うございます

No title

かぼちゃのジンジャー味のするポタージュが
ありそうだけど、こちらで初めて見た>▽<☆
とっても食べたい~~
皮付きのほうが栄養面にも優れているものね!
最高なレシピ~♪

東京は暑かったり涼しかったりで変な気温ですが、
これからは絶対に寒くなるので
お体をご自愛なさって元気でいてね!

応援~♪

No title

南瓜のスープ、美味しそうだな~
やっと?寒くなってきたので、やっぱり温かいものを頂きたくなるよね。

パンにつけていいね~~

水菜のきんぴらとか作らせてもらいましたよ(*^_^*)
またレシピ活用させてもらいますね。

No title

今日は♫
これは良いアイデアですね。栄養にもなりますでしょ。
南瓜の皮って剥き難いですものね。

美味しそうですね

こんにちは。
明日は台風が関東を直撃しそうなので
心配です。
今日は涼しくて扇風機だけ使ってます。

カボチャのスープ、美味しそうですね。
インスタントでは食べたことはありますが、
本物はまだ食べたことがないです。
ジンジャーということは、生姜の香りがする
カボチャスープですかね。
パンをつけて食べても美味しそうですね。

かぼちゃのジンジャーポタージュ

こんにちわ♪

マムチさん、大丈夫ですか?
急に暑くなったり、涼しくなったりだから体調崩しやすいですよね。

私も先月なかなか風邪治んなくてつらかったです。

無理をしないよう、お大事になさって下さいね。

ハローウィーンと言えばかぼちゃ料理やスイーツですね。

私もハローウィーンキャラやスイーツは難しくて作れないからかぼちゃでおかずでも作ろうかと思っています

かぼちゃのジンジャーポタージュ、美味しそうです。

私もかぼちゃは皮のまま使ってます。

グリーンのスープですが、その方が栄養豊富で旨みが増しますね。

しょうがを入れることで体が温まるし、風邪をひいたときやこれから寒くなってくるからぴったりですね。

ポチ応援します。

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

No title

マムチさんとってもおしいそう~~
かぼちゃにジンジャー、豆乳でヘルシーで素敵~
身体がほかほかですね。
このグリーンおしゃれな色合いでいいですね~

納豆料理さすがマムチさん~
カレーおいしそう~
今度やってみたいです!!

マムチさんリンパ大丈夫ですか?
早くおさまるといいですね。
先生イケメンぞろいは嬉しいですね(^^♪
いつも仲良くなっちゃうマムチさんステキ~

No title

かぼちゃは安いし、奥さんが好きだから時々買うんですが
料理と言えば煮物にするか、焼いて弁当のおかずくらい
ほんとポタージュのように新しいことやらないと・・・・

箱に入ったままのミキサー、たまには出して作ってみようかな(笑)
こんな美味しそうには出来ないけどね(v^∇^);

マムちゃん風邪気味?大丈夫?

南瓜に生姜って発想なかったけどすごく美味しそう!
体の中からポカポカ温まりそうだぁ*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*

急に寒くなってきたから毎日スープが飲みたくなる
カボチャスープ飲みたい♪

No title

かつさん

こんにちわ~♪
URLが分かりませんのでこちらの方でお返事させて下さい!!

>ジンジャーで温まりそうです
豆乳がナイスですね

>>豆乳の優しい味に、ピリリとしたスパイスが良い感じですよ~♪
体も温まりま~す^^v
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
ピンクサファイアのギタリスト♪

ブログランキング
チャレンジ中♪       バナーをポチっと押してね♪ たか

FC2Blog Ranking

最新記事
カテゴリ
リンク
FC2カウンター
人気レシピTOP5
9.jpg
コンテスト受賞&掲載
3-1.jpg

スパイスブログ認定スパイス大使2013
スパイスブログ認定スパイス大使2013


旨っ! 早っ! 安っ! マムチの下町の台所(バル)―絶対自慢のウチごはん       2013年7月24日発売 主婦の友社   バル

レシピブログmagazine vol.9 2016版 掲載 R0044697 (1)

クックパッドmagazine! Vol.4 2016版 掲載 R0044695 (1)

My Favorite BREAKFAST 2014版 掲載 R0039652.jpg

レシピブログmagazine Vol.4 秋号 2014版 掲載 R0039656.jpg

レシピブログmagazine Vol.2 2014版 掲載 R0039653.jpg

花のズボラ飯 公式レシピ  2品掲載 (2012-12-05) 花

はなまるマーケット    毎日食べたい三ツ星レシピ 2012年版 掲載      かっぱドッグ はなまる

少ない電力&火力でおいしくつくる 2011年版 3品掲載 本

定番おかずをもっと安く!もっとおいしく!246    2011年版 掲載      煮物で茶碗蒸し 本

おまかせ!みんなのおうちごはん 2011年版 掲載    水菜のキンピラ 本

「レシピブック」掲載    日本缶詰協会発行 レシピ

すてきな奥さん 11月号掲載 「味だめしCLUB」 本

タカノフーズ豆腐レシピコンテスト 準グランプリ受賞  豆腐の明太チーズもんじゃ焼き (2014-11-04) R0037200_convert_20141211182615.jpg

気分はカメラマン!?料理を引き立てる、写真スタイリングコンテスト グランプリ受賞 ピンクと黒のペペロンチーノ (2014-10-06) R0035100_convert_20141211183645.jpg

はなまるマーケット料理選手権グランドチャンピオン大会 準優勝          揚げもやしのおこげあんかけ (2014-03-14) R0034573_convert_20141211184906.jpg

TBS・はなまるマーケット「油揚げ料理選手権」優勝 油揚げのガレット     (2014-02-21) ガレット

丸高蔵 味噌鍋レシピコンテスト 優秀賞       しじみのスンドゥブ(辛味噌鍋) (2014-01-24) 鍋

オレンジページ 朝ごはんレポート アイデア賞    納豆卵ごはんの混ぜ混ぜオムライス (2013-10-10) オムライス

ミツカン「金のつぶ」 お手軽ヘルシーレシピコンテスト 優秀レシピ受賞      納豆ビビンバ石焼き風 (2013-02-04) スキレット

日本パスタ協会「第7回パスタレシピコンテスト」    グランプリ受賞      しじみと大葉のボンゴレ (2012-12-17) パスタ

ミツカン 3点おかず鍋コンテスト お子さんにオススメ部門賞 受賞        おろしハンバーグの3点鍋♪ (2012-12-03) 肉

2012カルローズ夏カレーコンテスト 優秀作品50点   デジタルブック掲載    原始時代の骨付き肉カレー (2012-11-06) 肉

「マルちゃん正麺」    ラーメンレシピコンテスト グランプリ受賞      揚げもやしラーメン (2012.3/5) 揚げ

日本パスタ協会「第6回パスタレシピコンテスト」   ショートパスタレシピ賞受賞 鶏肉と松茸のスープパスタ (2011.12/16) パスタ

オレンジページnet「あったか家族ごはん」 スピードごはん部門受賞       超~簡単!!あさりのピラフ (2011.12/1) ピラフ

わが家の逆玉ハムエッグコンテスト 大賞受賞      逆玉ハムエッグのガレット (2011.10/1) ガレット

Smile レシピ コンテスト  五木食品賞        和風・カレーつけ素麺 (2011.9/27) 麺

Smile レシピ コンテスト  五木食品賞        トマトシャーベットの彩菜素麺 (2011.9/27) 麺

手塩屋 だしの達人キャンペーン 入選         しじみのハリハリ鍋 (2011.9/10) しじみ

カルローズ夏カレーeレシピコンテスト ひんやりレシピ賞  じゃがベーコンのクールリゾット (2011.8/30) カレー

岩下の新生姜食欲アップレシピコンテスト サッパリで賞 じゃこと新生姜の冷汁 (2011.8/1) 冷やし

缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったスピードレシピコンテスト 日本缶詰協会賞   鮭おこわ・鮭フレークとお餅で超~簡単 (2011.8/1) おこわ

タッパーウェーブ時短コンテスト 部門賞受賞      豆腐のうま煮&切り干し大根の煮物 (2011.6/29) 部門

明治北海道十勝スマートチーズを使ったレシピコンテスト朝ごはんにぴったり賞   お粥のカルボナーラ (2011.6/13) お粥

伊藤ハム「おしゃべりキッチンあなたのレシピ」    和風味の朝食メニュー・当選 和定食のドリア (2011.6/10) ドリア

東京MXテレビ      「5時に夢中!」で放映   ナポリパン (2011.5/9) ナポリパン

おうちでアレンジ麺レシピコンテスト         飲んだ後に!"〆ラー"賞 TBS・クックTVで放映   トロミ焼きラーメン(2011.3/1) トロミ

レタスクラブ・2/10号掲載 白菜とカニ缶のクリームシチュー 蟹

エバラ&ルクエのアイデアレシピコンテスト 審査員賞  ルクエであさりのバーニャチャウダー (2011.1/19) ルク

おとりよせネットで掲載  干物・アジの開きの唐揚げ (2011.1/13日~1ヶ月間) 鯵

オージービーフ・クリスマステーキのフォトコンテスト 審査員特別賞       ホワイト・クリスマステーキ(2010.12/27) ステーキ

「金のつぶ」ネバネバ納豆コンテスト          リーフレットになりました♪ リーフレット

金麦スタイル・鱈レシピ  金麦賞受賞         簡単・パエリア(2010.12/1) パエリア

レタスクラブ・11/10号掲載 サンマ缶の炊き込みごはん サンマ

塩なび.comレシピコンテスト最優秀賞 受賞      カレーのうどんグラタン(2010.9/27) コンテスト

はなまるマーケット   「キュウリ料理選手権」優勝 かっぱドッグ(2010.7/19) 写真

レタスクラブ・7/10号掲載「おいしそーで賞」    キムチでパパっとナムル        ナムル

全米販×レタスクラブ企画 おいしいごはんを食べよう! 朝ごはん賞 受賞     茶カテキン100%・お茶粥(2010.5/25) お茶

アサヒ「サントネージュ酸化防止剤無添加ワイン」と一緒に楽しみたい 「春の食材を使ったカラダに嬉しいおつまみレシピ  奨励賞 受賞  牛カルビとジャガイモのスパイスソテー(2010.5/24) 肉

「麦四兄弟」と食べたいホットプレートレシピ     アサヒストロングオフ賞受賞 たこ焼きうどん(2010.5/24) たこ

金麦スタイル・春野菜レシピ金麦賞受賞        空豆とシラスのガレット(2010.5/10) ガレット

ミツカン「金のつぶ」ネバネバ納豆コンテスト     ちょっとしたコツ 気づきを教えてくれたで賞     ネバネバ・ライスカルボナーラ(2010.4/12) 納豆

レタスクラブ・4/10号掲載 ポテトサラダのオープンオムレツ 卵

【金麦のある食卓】あなたの「おいしいのアイディア」 第1回のグッドアイディア賞 コロッケピザ(2010.3) コロッケ

タイヘイ(株)さんのヘルシーご当地レシピコンテスト入選 ヘルシー冷麺・盛岡風(2009.7) 冷麺

レシピブログさん     今週の気になるブロガーさん! もんじゃグラタン もんじゃ

献立クラブさんに6/15~7/14まで とっておきの〝おいしいサイト〟で 紹介して頂いています。 献立2
メールフォーム
お仕事・モニター依頼・問い合わせはこちらからどうぞ♪

名前:
メール:
件名:
本文:

カレンダー
04 | 2017/05 | 06
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -
最新コメント
日本主夫連合
酒 日本主夫連合・応援してます♪
月別アーカイブ