夏のガリバタステーキ丼 & 7月のスパイスは・・


ステーキ







今日はスパイスを使った、スタミナメニューな一皿です♪

夏に負けないスタミナメニューというと

食欲をそそるピリ辛メニューだったり、納豆やとろろなどのネバネバ系だったり

カレーのようなスパイスの効いた一皿だったり、とっ いろいろとありますが・・

今回はお肉でがっつりな、ガリバタステーキにしましたぁ^^v


ガリバタ!? ・・ガーリック+バターの略です!!

なんかその言葉だけでも、食欲に火がつく私です。(笑)


ステーキ用のお肉を一口サイズに切って、アスパラ&トマトと一緒にソテーしました!

こうするとステーキ肉1枚でも、2人で十分なボリューム感でしょ~♪






(材料)2人分

   温かいご飯(十穀米をブレンドしています) 2人分
   牛肩ロースステーキ肉 1枚(220g)
   ミディトマト 3コ
   グリーンアスパラガス 4本
   バター 1カケ(10g)
   あらびきガーリック(GABAN) 適量
   醤油 大さじ1
   赤ワイン 大さじ1
   塩 適量
   黒コショウ 適量
   オリーブ油 大さじ1
   スダチ(レモンなら1/4コ) 1コ  


(作り方)

1・アスパラは根元の堅い皮をむき、3~4cm長さに切り根元と穂先に分ける。
  トマトは1/4カットにする。
  牛肉は食べやすい大きさに切り、塩・黒コショウを振る。


2・フライパンにオリーブ油を入れ熱し、アスパラを根元の堅いところから炒める。
  牛肉も加えてあらびきガーリックを振る。
  肉の色が変わってきたらトマトを加える。


3・バター・醤油・赤ワインを加え、混ぜあわせて味を馴染ませる。
  お好みで柑橘系をしぼる。今回はスダチを使いました。





    夏





今回はご飯も横に添えて、ワンプレートスタイルにしましたぁ^^v

丼によそれば牛丼(ステーキ丼)みたくなるので

器で気分を変えてみるのも楽しいかもねっ♪

色の付いたご飯は、白米に十穀米をブレンドさせてますよ~!!

私は柑橘系をかけて食べるのが好きなので、たっぷり絞ってま~す♪


ガーリック+バター+柑橘系=最高ですっ♪








今日はスパイスを使ったモニターレシピです!!

2013年3月から1年間、ハウス食品さん×レシピブログさん企画の

「スパイス大使」を務めさせていただいていま~す♪


スパイスブログ認定スパイス大使2013
スパイスブログ認定スパイス大使2013




7月の第5弾は、このスパイスが送られてきました~♪

「 GABANレッドペパー<パウダー>、GABANあらびきガーリック、

GABANチリパウダー<パウダー>」& スパイスクッキング インド式野菜炒め(サブジ)


スパイス



そしてこのスパイスを使って、今月7月のお題・・

「夏に負けない スパイシースタミナメニュー」に挑戦しています^^v


今回使った「GABANあらびきガーリック」は

スパイス大使になる以前から、私も愛用しているスパイスなんです♪

乾燥タイプなのでガーリック風味の料理が、手軽に出来るのが良いんですよね~^^v

肉・魚料理・パスタや炒めもの・ガーリックチャーハンなんかも楽しめますよ~♪



スタミナメニューの料理レシピ
スタミナメニューの料理レシピ
【レシピブログの「夏に負けない スパイシースタミナメニュー」レシピモニター参加中】






術後から一ヶ月弱・・

傷口の痛みは少しありますが、だいぶ動けるようになってきたので

一週間前から朝の日課だった「ラジオ体操」も復活させて

軽い運動をしたりして、少しずつ運動量を増やしています♪

それと新しいメニュー作りも、少しずつまた挑戦しています^^v


ただ・・暑いですねぇ。。

これだけの暑さが毎日続くと、体もビックリしてバテ気味になっちゃうよぉぉ><

みんなも水分補給と程よい塩分をとって、気を付けて下さいね~!!




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ガリバタ!
これは間違いないッス(^-^)v

No title

スタミナつきそうだわ~

スパイスがたまらないよね
それにスダチとは・・・さっぱりとポイントがあって
益々美味しそう♪

術後の経過はどうかな
順調な感じみたいだね

ぜひぜひ、お店に行きましょうね~

No title

ガッツリとお肉でスタミナ満点★
スパイスを利かせて凄く美味しそう!
赤ワインのソースも煮詰めてあって、、
もうよい香りを妄想中^^
手術後の経過もよさそうで
痛みも和らいできてよかった~☆^^☆

スパイス

こんにちは。
こちら、20分ほど前から雷が鳴って、
夕立が降り始めました。
かなり強い雨です。

今日の料理はスパイシーで美味しそうですね。
夏場は、胃腸が弱るので、スパイスの効いた料理
がいいですね。
スパイスというのは、胃腸に良い作用をするものも
入っているようですね。
まあ、一番身近なところではカレーですね。
スパイスの効いたコロコロステーキと十穀米の
組み合わせがいいですね。

ラジオ体操を始めたんですね。
ラジオ体操はしっかりやるとかなりの運動量になるし、
体が柔らかくなるのでいいですよね。

ステーキ

こんばんわ。術後の経過も良好で痛みも少なくなったようでよかったです。

今日も暑いですね。夕方から雨降り出しました

ガーリックバターステーキ丼、美味しそうですね。

ガーリックバターにすだちのさっぱりテイスト、アスパラ、トマトとお野菜をプラス、ご飯も一緒にワンプレート、おしゃれで美味しそうですね。

私もGABANのスパイス愛用してまして、あらびきガーリック、香りソルトガーリック&オニオンは通販で購入しまして、あとは届くのを待つだけです。

届いたらチキンやお魚、お野菜のソテーに使うのが楽しみです。

すだちやレモンをお肉やお魚のソテーにかけるのは私好みです。
さっぱりしておいしいですね。納豆や山芋、オクラ、ピリ辛ものも好きだから食べたいです。

お野菜たっぷりのワンプレートステーキ丼、作って食べてみたいです

私もスタミナつけたく、スタミナ料理食べたいです。スパイス&ステーキポチと応援いたします。

No title

ガリバタ!

ナンテイも火がつきました(*^^)v

全国大蒜臭擁護団体の理事としては、
一押しのレシピです^^!

粗挽きガーリック、団体に加入する資格として、
必ず持っていなければならいほど、
神聖なものです(笑!

No title

こんばんわ~
すごいすごい美味しそう!
私はまだ今月スパイス大使のお仕事してません~
つくらなきゃ~
アセアセ。
マムチさん、無理しないで下さいね~

No title

マムチさん こんにちは

あついですが、元気そうですね!
ん~そうそう、ついついからいものなどに走るのですが
バター!バターにごはん!ん~忘れてましたよ!

ブログめぐりはこういう点を気付かせてくれるのも魅力ですよね。
ん~今日はバターのお料理です!

No title

ガリバタステ丼ってスタミナ満点料理に見えるな
これなら、夏バテも飛んでいきそうですよ
と言いながら、食欲満開で抑えるのに一苦労してます(笑

ラジオ体操できるまで回復して良かった
いろいろ頑張った甲斐がありましたね

No title

マムチさん、(๑ゝω・ิ)ノ☆゚+.こんちゎ゚+.☆
退院して二ヶ月が過ぎ、体力が低下したままなんですよ。
食事制限もあるので仕方ないですが、ボチボチ水中ウォーキングでも始めようかと思います。
今のままの体力ではこの夏を越せるかどうか(^_^;)
それとたまにはスタミナのある物食べないとダメですね。

No title

ガリバタって良い名前ですね。知った方はこう言うのでしょうね。
私も知りました。
とても確りと味が付き、夏向きですね。
暑さが未だ続きそうです。お大事にお大事にね。

ガリバタ

マムチさん こんばんは。
私のブログにコメント ありがとうございました。

ガリバタ!? ・・ガーリック+バターの略と 私は分かりました!!
確かに、食欲に火がつきますね。
十穀米をブレンドさせた白米は、おいしそう~!!
私は、マムチさんと一緒に ラジオ体操をしたぁい (笑)v-345

私も、ポチッポチッポチッおうえ~ん♪
ではでは

No title

暑くなると、スパイシーだったり、柑橘系はうれしいですね~
ガリバタ、元気がででくる料理のイメージがさっと浮かびます。
無理せず、思ってるよりゆっくりして下さいね。
ラジオ体操!いいですね~
私もストレッチするようにしてる。なかなか最近暑くてさぼり気味。
まむっちゃんも頑張ってるって思うと、
さぼらずできそうです♪

Re:夏に負けない スパイシースタミナメニュー

このごろ家で料理にこってるN郎♪です(笑)
フライパン使って、モロモロ

「夏に負けない スパイシースタミナメニュー」今度ためしてみよo( ^.^ )o

No title

マムチさん、こんばんは。
グリーンアスパラガスとトマトで、
ジューシーな牛肉が艶やかで、
数日続く突然の雷雨も、吹き飛びそう♪素敵な丼ですね。
粗びきガーリックのスパイシー感がきいていて、
真夏のダイニングキッチンの一皿を感じました。
とても、おいしそう♪♪♪。

No title

マムチさん、こんばんは!

ガリバタライス、、いい!いい!
これだけで、お肉なしでも美味しくいただけますね(^-^)

ロースステーキ彩野菜とガリバタライスのゴールデンコンビをいただければ、真夏も余裕で乗り切れそうです(^-^)

目にも鮮やか、すてきなワンプレートご飯です\(^^@)/

水分と休養たっぷりとって、頑張ろうね!!

No title

ガリバタ!!!美味しそうですね~(*^^*)
うちの旦那さん、超肉星人なので夢中になること間違いなしなレシピ☆
これなら野菜も食べてくれそうだし・・・♪
作ってあげようと思います!

No title

マムチさん こんにちは

ガリバタステーキ めちゃめちゃ 美味しそうですね

夏の 暑い日に ガッツリ食べられて

ほんと 元気が出そうな そんな プレートですね

我が家なら どんぶり飯 追加でお願いします(笑)

No title

ワンプレート、私もよくします〜
豪華に見えて、美味しそうになるし、後片づけが楽ちんですしね〜

がっつりステーキ、スパイスも良く効いて、すだちもいいですね〜
美味しそうです^^

ラジオ体操、いいですね^^

ポチ×3

No title

マムチさん、こんばんは♪

わー!ガリバター!これはスタミナつきますし、
ご飯がめちゃめちゃ進みますねっ♪

パウダーだと、どのスパイスも手軽に使えますよね〜
私もこのモニターに応募すれば良かったとちょっと後悔(ノ∀`)←ちょっとかい。
辛いの好きやのに…

暑いけど食べないと体力つきませんもんね(^^)
これからもスパイシースタミナメニュー、楽しみにしてます〜♪

んで!
ラジオ体操されてるんですね!私もつい最近始めました( ´ ▽ ` )ノ
ちょっと動かさなあかんかなと思ってラジオ体操だったら簡単やしと思ったら意外と疲れるんでびっくり。
結構良い運動になってます〜、、運動を始めるためのラジオ体操で(笑

マムチさんもご無理なさらずにゆっくりと♪←毎回書いてる気がしますが(^^;;

凸っとな♪

No title

マムチさん、(*・ェ・*)ノ~☆コンバンワ♪
水中ウォーキングやっていたんですか?
ボクは一年間、毎日室内プールに通っていましたよ。
もう随分昔の事で、瑞江に住んでいた頃です。
それで「プールサイドの・・・」が決まったんです^^
今日は、幾らか気温も下がってクーラーなしでいられました。
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
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