今日は生姜焼きよ~ん♪
トマトとナスそれから、、ピーマンにオクラが入った
夏野菜たーっぷりの生姜焼きで~す!!
最近バタバタ忙しくて、ちょっとバテ気味だったので
ここらでスタミナ付けにゃーーっ!!
って思ってね(笑)
ご飯でガッツリいただきましたーっ^^v
ふぅーーーっ
いっぱい食べたぁ!! 満足♪満足♪
(材料)２人分
豚肩ロース薄切り肉(生姜焼き用) ４枚(130g)
ナス １本
トマト １コ
ピーマン １コ
オクラ ５本
ータレー
A.玉ねぎのすりおろし 1/2個
A.酒 大さじ２
A.醤油 大さじ２
A.みりん 大さじ１
A.生姜汁 １カケ分
(作り方)
１・ナスは縦半分に切り1cm幅の斜め切りにする。
ピーマン・トマトは一口大に切る。オクラは2~3等分の斜め切りにする。
豚肉は半分(一口サイズ)に切る。
２・Aの調味料を合わせタレを作る。
フライパンに油を入れ熱し、豚肉を並べ入れ焼く。
ナス・ピーマン・オクラの順に入れて焼く。
３・野菜に火が通ったらトマトを加え、タレを回し入れる。
フライパンをたまに揺すりながら、１分ほどタレを絡めるようにする。
豚肉の生姜焼きなんだけど、それぞれの野菜が美味しくって〜♪
タレの染み込んだナスや、火を通して甘くなったトマト
ピーマン独特の苦味とオクラのネバネバ感・・うん♪良い感じよぉ^^v
それにカラフルな野菜を入れると、何か元気も出そうじゃなーい!?(笑)
関東の梅雨入り宣言から、何日か経つけど・・
何かずっと雨が降っていないような。。
まっ、雨が降らない方が、私は嬉しいのだけどね(笑)
そうそう、、
昨日はレシピ本の撮影用に使う、エプロンを買いに行ってきたんだけど・・
なんか普段からエプロンなんてしてないから
エプロン姿が・・・笑っちゃう(笑)
かなりウケるんだけどーっ(笑)
あれっ!? もしかして・・
私、、エプロン似合わないかもぉぉっ
＿|￣|○ ガックシ・・
PS・・皆さんから沢山のコメントをいただいていますが
なかなかお返事が出来ない状況にあります。ごめんなさいね。
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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ
夏野菜と豚肉の生姜焼き、ヘルシーで、見た目も、綺麗で、とても美味しそうですね♪
それから、TAKAさんのエプロン姿、とてもよく似合いそうですね♪
きっと、可愛いと思います＾＾
こんにちは。
今日も暑いですね。
こういう暑い日は、豚の生姜焼きが
合いますね。
豚は疲労回復などにいいようですね。
マムチさんの生姜焼きは、いろどりもよくて
とっても美味しそうですね。
でも、タレに砂糖を使わないんですね。
僕の生姜焼きは、豚肉とタマネギと甘ったるい
タレです。
ご飯が進みますね。
元気が出る生姜やき とても美味しそうだし、彩りも良く素敵です。
どんなエプロンかしら。楽しみだわ！
レシピ本の撮影用のエプロンなんてなんだかわくわくですね～！
私もテレビに出ると決まった時には新調しました
そしてそれはそれ以来使っていません
願掛けです
この生姜焼きでビール飲みたい！
飲んだでしょ？飲んだよねー？(^^)
生姜焼き、最近食べてないなぁ～
マムチさんのは、オクラを入れるんだ
そうか、トマトを使うと更にカラフルになるね
食べたくなってきた(へ｡へ)
生姜焼きも野菜を加えると、栄養満点で彩りも良くなりますね！参考にさせて頂きます(^-^)
私は新婚以来エプロンはしていないので、今更恥ずかしいのでエプロンは使用していません(*^_^*)
レシピ本楽しみにしています♪
マムチさんこんばんわ～
しょうが焼き私も大スキなんですが
玉ねぎとお肉だけで作ってしまうんですよね～
だからお肉たっぷりなのぉぉ～～
色鮮やかな夏野菜で野菜もたっぷりしょうが焼きに
した方が健康にいいですよね～
玉ねぎタレもそそられるぅぅ～
おからって。。。買わないな～。
おからレシピ嬉しいです。
私も買って作ってみたくなりました＾＾
くー！！たまらん美味しそうです。お肉と夏野菜のコントラストがとっても良いです。
くー食べてみたい（笑）。
マムチさんのエプロン姿を想像した事無かったな。エプロンよりギター構えてる姿の方が圧倒的に多かったからな。（笑）
でもきっと素敵＆可愛いはずです。今度ライブをやる時はエプロン姿でお願いしますってウソウソ（笑）
マムチさん。おはようございます＼(・o・)／
。
梅雨入りしたのに雨が降らないのは、ラッキーですが、お野菜がこれ以上高くなるのが痛い予感です
。
しょうが焼きおいしいですね。私は大好きです。
私も少し前に作りましたが、玉ねぎだれにお野菜たっぷりで美味しそうですね
。
カラフルで栄養たっぷりだし、私もオクラで作ってみたくなりました
。
これなら、ピーマンも美味しく食べれます。
私も料理作るとき、おおちゃく者だから、エプロンはしないですね(笑)
。
ますます、レシピ本、楽しみになります♪。
野菜たっぷりで美味しそうです（＾◇＾）
元気になりそうですねえーー
お忙しいでしょうが、お身体大事にして下さいね。
マムチさんのエプロン姿が想像出来ない(´▽｀)
やっぱりギターが一番似合ってますよー。
ストロベリーさんとギタリストの話で盛り上がっております＾＾
大阪コータロー♪さん
こんばんわ~♪
URLが分かりませんのでこちらの方でお返事させて下さい!!
>TAKAさんのエプロン姿、とてもよく似合いそうですね♪
きっと、可愛いと思います＾＾
えっ、、そうかなぁ。。(照。。
自信もっていいかなぁぁ(笑)
あゆみさんへ
こんばんわ~♪
URLが分かりませんのでこちらの方でお返事させて下さい!!
>私は新婚以来エプロンはしていないので、今更恥ずかしいのでエプロンは使用していません(*^_^*)
私もエプロンは普段していないので
何だかとても恥ずかしかったです(笑)
中年オヤジＫＡＺＵさんへ
こんばんわ~♪
URLが分かりませんのでこちらの方でお返事させて下さい!!
>今度ライブをやる時はエプロン姿でお願いしますってウソウソ（笑）
えーーっ!!ウソなの~(笑)
折角その気になったのに~(笑)
＿|￣|○ ガックシ・・
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