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揚げないヘルシーな串カツ♪

揚げ物、大好きなんですよね♪

でも、揚げた後のかたずけが面倒だったり

部屋の中が油臭くなったりで、ちょっと敬遠しがちなんです。

これから暑くなると、特に嫌だったりして・・

それでも食べたい時は、こんなヘルシーな串カツはいかが?

串カツ

レンジでチンして、焼いたパン粉を乗せただけ~

揚げた串カツ程、ボリュームはないけれど

十分、串カツしちゃってます!

油をほとんど使っていないので、カロリーも控えめですよ!!

ダイエット中の人も試してみて~V

(材料)2人分

   豚肩ロース薄切り肉 200g
   新玉ねぎ 1コ
   生パン粉 一握り位 (乾燥パン粉でもOK)
   塩 適量
   黒コショウ 適量
   酒 大1~2
   オリーブ油 大1

(合わせ調味料、つなぎの役目&ソース)

   ケチャップ 大1
   ハーフタイプのマヨネーズ 大1
   練りからし 小1

(作り方)

   玉ねぎは、肉と同じ大きさになるように切ります。

   肉を端から丸めて、玉ねぎと交互に串に刺していきます。

   こんな感じでね

   串カツ

   全体に塩、コショウをして耐熱皿に移し、酒を少しふりかけます。

   フライパンを熱し、オリーブ油を入れパン粉を焼きます。

   中火弱(様子を見ながら)でカリッとなるまで、炒め焼きして下さい。

   カリッとキツネ色になったら、火からおろします。

   その間に先程の肉にラップをして、600wで5分加熱をして下さい。

   加熱した肉と玉ねぎの上に、つなぎ用の合わせ調味料を塗り

   その上にパン粉を乗せたら、出来上がり!!

   お好みでザク切りのキャベツと、ソースをかけて召し上がれV



****************************************************************************



今回の串カツは揚げていないので、つなぎになる玉子を使っていません。

でも、普通に揚げ物をする時には、玉子を使うでしょ

必ず少しあまっちゃったりしませんか?

だから、我が家で揚げ物をする時には 

必ず残った、玉子スープ付きになるんです(笑)

串カツ

これはいつ作ったのか、忘れましたが

だいたいこんな感じです!!

あぁ~だけど・・こんな串カツの記事書いていたら

本当に串カツで、ビール飲みたくなってきたぁ!!

体調が良くなると、すぐこれだぁ~

ダメだなぁ私・・・・・V

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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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No title

いいですね~串カツ
我が家は年寄り(わたし)と若者(娘たち)がいるので、バランス考えますよ
やっぱり若い子は揚げ物を食べたくなるわけです

卵スープ 家でも人気メニューです
うちは、娘二人が勝手にお菓子作りしてしまう時にあまる卵の処理に迷うことも・・・・。

玉子スープ、我が家は、玉ねぎとわかめなどの中華風にすることが多いです

私も少しでも体調良くなれば!ビールに、ワイン うふふ

No title

kohさんへ

体調、大丈夫ですかぁ~早く元気になって下さいね。

うちは、2人とも揚げ物が好きなので
どうやってヘルシーにしようか、よく考えます。
だけど揚げたてには、かないませんね~
うぅ~やっぱビール飲みたくなってきた!!

kohさんも早く治して、ビールとワインで・・エヘっ
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
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