カリフラワーとホワイトセロリのトマトペンネ


ペンネ






今日は久しぶりにペンネを使ったパスタです!!

一口食べるとベーコンのコクと、セロリの爽やかな香りがするんだぁ♪

セロリと言っても、今回使ったのは「ホワイトセロリ」という野菜なの~!!

みんなは知っているかなっ!?

見た目は「三つ葉」に似ているけど、セロリの一種ですよ~!!

香りは普通のセロリよりも、少し優しい感じかなっ。。

繊維も柔らかくてシャキシャキ食べれるので

サラダやスープなんかに入れても旨しです^^v



         セロリ



(材料)2人分

   ペンネ 120g
   ベーコン 2枚
   カリフラワー 小房に分けて5~6コ
   ホワイトセロリ 3本
   ニンニク 1カケ
   トマト野菜ジュース(甘くないタイプ) 200ml
   水 100ml
   コンソメキューブ(砕いて) 1コ
   塩 適量
   市販のフライドオニオン 大さじ2/3
   ドライバジル 適量
   オリーブ油 大さじ1


(作り方)


1・カリフラワーは小房に分ける。ホワイトセロリは4~5cm幅に切る。
  ニンニクは包丁の背でつぶす。ベーコンは1cm幅に切る。


2・ペンネを塩(分量外)を入れて茹でる。表示時間よりも2~3分早い固めにする。
  カリフラワーも一緒に茹でる。


3・フライパンにオリーブ油をひき、ニンニクを入れて熱し香りを油に移す。
  ベーコンを入れて炒める。トマト野菜ジュースと水・コンソメを加える。


4・湯切りしたパスタとカリフラワーも加える。少し煮詰める。
  ホワイトセロリとフライドオニオン・ドライバジルを加え、塩で味を整える。
  器に盛りホワイトセロリの葉を飾る。



    パスタ




シャキシャキとした食感と香りで、料理のアクセントとして入れると

な~んかお洒落度もアップして、オススメです♪(笑)

このパスタ、ワインが飲みたくなっちゃうよ~ん^^v









先日久しぶりに、放射線治療で仲良くなった友達と新年会をしました♪

治療友達とお酒を飲むのは初めてなんだけど

みんな大笑いして、とっても楽しい時間だったなぁぁ^^v


場所は駒込にある中国飲茶・居酒屋 「華の宴」

値段は全て300円とリーズナブルなのに、味はバッチリです♪

この値段でこの美味しさは、正直ビックリするわ~!!

うちの近所にこんな店があったらいいのになっ^^v




中華



中華




今回はスペシャルゲスト!?(笑)として、放射線技師さん2人も参加です♪

放射線治療をしている時に、お世話になって仲良くなっちゃって~(笑)

こんな事(出会い)も、な~んか素敵かもっ♪



ただ、、私ってば・・

飲み慣れないハイボールが美味しくて、グビグビって・・

久しぶりに酔ってしまったぁぁ><

以後、、気を付けます。。です 


でもみんなと乾杯出来て、本当に楽しかったなっ♪

みんな~ありがとっ^^v

また今度ね~♪







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No title

マムチさん今日は ペンネはとても美味しそう。
ホワイトセロリって見たことありますが、買ったことがありません。
使って見たくなりました。
駒込でのお食事会出来て良かったですね。放射線技師の方もお見えになり、こう言うことはななかな有りませんよ。
ポチ3何時もの通りです。

No title

マムチさん こんにちは
ホワイトセロリって何回か買ってみたことがあります。
歯ごたえもたのしいし、香りはたしかに優しいですね。
レシピにもあるように、最後にいれて、その特徴を楽しむの、
凄く美味しそうです。

放射線技師さんまでお誘いしての飲み会は楽しそう!
んんん~~人徳ですねぇ~。

パスタ

こんにちは。
今日は、朝曇ってましたが、
午後から晴れてきて気持ちの良い陽気です。
エアコンなして、厚着をしてうたた寝していたら、
汗びっしょりになりました。
部屋の温度計は20度を超えてます。

パスタはどれでも大好きです。
スパゲティに、マカロニに、ペンネ・・・。
とにかく、トマトソースを使った料理が好きなんですね。
ペンネは、レトルトのミートソースとからめたりして
食べることがあります。
マカロニの代わりに、ペンネを使ったペンネサラダを作る
こともあります。

今日のペンネも美味しそうですね。
器がとってもオシャレです。
ホワイトセロリというものがあるんですね。
トマトソースと良く合いそうです。

新年会、楽しく過ごせたようですね。
それにしても、すごい料理。
みなさん、良くお食べになるんだ!(^^)

No title

具合が良いみたいで安心!
これ、全て一皿が300円!!!
安い~☆
ペンネのパスタ
とっても美味しそう・1
ホワイトセロリ~~?
三つ葉のよう!!!
はじめてみるこのお野菜に
私も頂いてみたい~☆

アルコールに弱い?
ハイボールは美味しいよね~♪

カリフラワーとホワイトセロリ

マムチさん。こんにちはいつもコメありがとうございます。
ごめんなさい。今日の記事のコメを間違えて29日の記事にコメしてしまいました。
申し訳ございません。
あらためてコメいたします。
カリフラワーとホワイトセロリのペンネ美味しそうでぜひ作って食べてみたいです。スパバージョンでもいいですね~
イタリアンは野菜たっぷり取れるし、食べやすくておいしいから大好きです。

ペンネ

マムチさん こんばんは。

私も、ペンネが大好き。
セロリは、クセになりますね。
野菜不足が補えて 良いです。
マムチさんは 本当に料理がお上手ですねv-345

飲茶が 全品300円なんて、イイですね。
放射線技師さんも参加されるのは、マムチさんの人徳ですね。
私は、マムチさんと一緒に ハイボールを飲みたぁい (♡˙︶˙♡)

ではでは☆

No title

たまには酔っ払う事も大事ですよ。 酔っぱらえるようになったマムチさんに乾杯です。 
よっぱっぴ~、

No title

マムチさん、おはようございます~♪

ホワイトセロリ、初めてです~!葉が多く見えていて、柔らかい
感じなんですね。私、何を隠そう~^^セロリが大好物なんです♪
新種、これは食べてみたいですよ~(^^)
セロリの食感と風味がとても美味しそうなパスタです♪

新年会、お料理のお値段とボリュームにびっくりです~@@
こんなに大盛り!美味しいお料理を囲んで、仲間と楽しい
時間、最高ですよね♪ 楽しい時間を過ごされた事、すごく
伝わってきて、私も嬉しくなっちゃいます*^^*

No title

マムチさん おはようございます

ホワイトセロリ 見た事が無いです
スーパーの中でもいろいろな品種を取り揃えているお店がありますので
今度そんなところをじっくりと眺めて見たいです
・・・案外野菜コーナーは必要なものだけパッと取って
スルーが多い・・ 
野菜コーナーをじっくりと眺めて歩くのも
知らない野菜を発見できて面白いかもしれませんね

放射線技師さんがゲストのお食事会
皆さんのパワー すばらしい!!

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このコメントは管理人のみ閲覧できます

No title

今日の料理を見てると
ペンエが、お皿が眩しい~~~~~

「料理はアイデアだ、味だ、器だよ」って聞こえてきそう

♪真っ赤にも燃~えた~ 太陽だ~から~♪
燃えすぎて酔っ払ったんだね、偶にはいいじゃない

オジサン連中は毎日酔っ払ってますが・・・あははは

鮮やかな赤のプレートに元気を感じます

こんばんは。
治療が進んでいるようでナニよりです。
赤いプレートに元気を感じますよ(笑)

このセロリはみかけますが、いまだに手にしたコトがないんです、一度試してみようかと思います。

とってもリーズナブルで美味しそうな中華居酒屋、コレ私も近くに欲しい!!!
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
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