発芽にんにくのシンプル炒め★

    にんにく







今日は箸休めになるような、お酒のおつまみです♪

見た目は黄ニラのような感じでしょ!?

その名も「発芽にんにく」です!!

あーーっ!! 調理する前の生の「発芽にんにく」の写真を撮り忘れたぁ。><

ガックシ。。 見せられなくてごめんね~


実は、、私も初めて食べる野菜なの~(笑) 母ちゃんが持ってきたもので・・(笑)




どうやら野菜感覚で食べれる、新しいニンニクみたいですが・・

生でも食べれるようなので、、ちょっと味見。。。。。。。

ふむっ。。

シャキシャキした食感に、辛みとニンニクの風味が後からくるね~><


では、、シンプルに炒めてみま~す!!! 

火を通すと甘みも加わって、うんうん♪美味しい♪

これは飲ん兵衛にはたまらんかも~(笑)






(材料)2~4人分


   発芽にんにく 120g
   塩 適量
   いりゴマ 適量
   糸唐辛子 適量
   ゴマ油 大さじ1


(作り方)


1・発芽にんにくは洗って、4~5cm長さに切る。
  
2・フライパンにゴマ油をひき熱したら、発芽にんにくを炒める。
  いりゴマ(ひねりゴマ)も加えて、塩で味を整える。
 ★いりゴマは指先で潰して(ひねりゴマ)から加えると、ゴマの香りが引き立ちます♪

3・器に盛り糸唐辛子を乗せる。

   


にんにく





にんにく&ゴマ油&塩の最強タッグ!!

不味い訳がありません!!!!(笑)

たださ、、

こういう料理って、お酒を飲みたくなるんだよね~(笑)


この発芽にんにく、炒めものや和え物はもちろん

パスタ・ご飯もの汁物にも、何にでも合いそうです^^v










今日は1日オフ!!!!

イェ〜イ♪

って、喜んでいる場合じゃ・・ないか。。

大掃除、、全然やってないし・・

今日から少しずつやっていかないと・・

とりあえず、、今日はキッチン回りを掃除して・・

いらないものは捨てて・・


・・・・・・・・・・・・・。。


ヒエ~!! 考えただけで、やりたくないーっ



最近はずっとバタバタしていたので、ランチも外食ばっかりでした。。

少し時間に余裕がある時は、大好きなイタリアンでパスタランチ♪



サラダ


私はタラとひよこ豆のトマトペンネをチョイスです♪


ペンネ    パスタ



違う日は、、ラーメンをちゅるる~♪ 

たーーっぷりのアサリが入った、あさりラーメン by..幕張PA


          あさり



またまた違う日は、ガッツリ定食で(笑)

牡蠣フライを注文です♪



          フライ




久しぶりに上野に行った時は、何やら賑わっているお店を発見!!



            上野



お店の前が賑わっていたその正体は・・「羽根つき鯛焼き」です!!

誘惑に負けて、買い食いしてしまいました(笑)



鯛焼き



しかし、、私よく食べるなぁ。。

体も動かさないとヤバいかもぉ>< 汗っ。。


って気を引き締めたところで

掃除をしながらダイエットに突入します!!!! 



今日の「発芽にんにくのシンプル炒め」お酒と一緒に食べてみたい!!
って、思っていだけたら・・
        ↓
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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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はじめて

こんにちは。

今日は快晴ですが、冷えますね~

発芽にんにくですか・・・
はじめて知りました。
もちろん、食べたことがありません。
どんな感じか想像がつきません。
見た目、長ネギのような感じですが。
でも、とっても美味しそうですね。

マムチさん、外食もかなりするんですね。
僕は基本的に外食はできないので、
たまにラーメンなどを食べるとホントに
美味しいです。
自分で作らず、人が作ってくれたものって、
妙に美味しく感じます。

No title

う~、ニンニク、 酒が進む~~~~マイッタ。 (笑

これは絶対にやりますね~

No title

発芽ニンニク 初めてです
何かニンニク以上に体に良さそうな感じですね
ちょっと発芽加減のニンニクなのかしら

羽つきたい焼きもビックリ
これ考えた人凄いナイスアイデアですよね

今日は寒いですね
テレビを見ていると東京も寒いみたいですね
寒さに気を付けて 無理しない掃除にしてね
暖かくなってからやってもいいし・・・・私はコッチ派
なので年末は最低の事しかやりません(^_^;)

ビーーール!

これはやっぱビーーール!でしょう
シャキシャキなのね~食べたいわん

食欲がるようでよかったです
外食いいな~
我が家は夫がちょい調子が悪いので
ずーと自宅飯
ランチに出かけたいよぉー


No title

今晩は 外食をしたい日もあります。
マムチさんは自由で良いですね。
アメ横は来週は混雑が凄いでしょうね。
軍艦ビル(センタービル)の地下街大好きです。

No title

今日の料理も、またまりませんな~~
涎がでちゃう・・・酒や、さけ

でもな、その材料手に入らないんですよ

アメ横のたい焼き、凄いわ・・・そんなん見たこと無い
今度アメ横いったら、ぜったい買わなくちゃ(笑

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No title

とても魅力的な記事でした!!
また遊びに来ます!!
ありがとうございます。。
プロフィール

マムチ (TAKA)

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下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
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