米ナスのガーリックピザ☆

    ピザ







今日は米ナスを使った、とってもジューシーなピザです(笑)

米ナスにガーリック(にんにく)・・

ちょっと前に「米ナスのガーリックステーキ」なるものをアップしたんだけど・・

今回も同じ食材で作ってしまった。。。。

何故なら、、

母ちゃんが大きな米ナスを届けてくれたんです!!

しかもこんな大きな米ナス!! 

1コで十分なのに・・沢山!!






ナス






早く消化しないと、冷蔵庫でドンっと場所を取ってしまっていて

他の野菜や食料が入れられないの~!! 

まぁ、嬉しい悲鳴なんだけどね(笑)


だから、、

放射線治療が終わったら、飲もうと取っておいたボジョレーをあけて

チーズがとろ~り♪サクッとガーリックが美味しい♪

ハフハフジューシーなピザを作ってみましたぁ^^v

ぷっ(笑) 

美味しくてほっぺが落ちたわ~ん(笑)








(材料)2人分


   米ナス 1本
   サラミ(スライス) 8枚
   ピーマン 1コ
   にんにく 2カケ
   市販のピザソース 適量
   とろけるタイプのチーズ 50g



(作り方)


1・米ナスは2cm幅の輪切りにし、表面に格子状に切りこみを入れる。
  全体に塩を振り5分程おき、水分が出たら拭き取る。
  ピーマンは輪切り、サラミは薄くスライスする。


2・フライパンにオリーブ油を入れ、スライスしたニンニクを入れ火にかける。弱火。
  ニンニクがキツネ色になったら、キッチンペーパーの上に取り出し油をきる。


3・米ナスを入れて中火にし、蓋をして焼く。3分ぐらい。
  米ナスを返してピザソース・サラミ・ピーマン・チーズを乗せる。
  蓋をして2~3分加熱して、チーズがとろけたらニンニクチップを乗せる。





ピザ






米ナスで作った野菜のピザだけど

肉厚ジューシーな米ナスを使っているので

食べ応えは十分にあるし、立派なメインレシピになっちゃいます♪

出来たては熱々だから、ハフハフしてヤケドしないでね~(笑)





今日は青森県産の美味しいにんにくを使った、モニターレシピです!!
こんなに沢山の美味しいにんにくを届けていただきました!!
本当にありがとうございます!! 大切に使わせていただきます♪


にんにく   にんにくの料理レシピ
にんにくの料理レシピ

【レシピブログのにんにくを使ったとっておきレシピモニター参加中です】










今日は嬉しいお知らせがあります♪

ミツカンさん×レシピブログさん企画のコンテスト

CMでもおなじみのミツカンさんの、味ぽんで食べる3点おかず鍋

3つの食材で作る3点おかず鍋コンテストで受賞しましたぁ^^v

応募総数250件の中から「お子さんにオススメ部門賞」の受賞です♪

受賞したレシピは「おろしハンバーグの3点鍋♪」です!!

左の写真が私の作った鍋で、右は審査会で作っていただいた写真です♪




ハンバーグ   鍋





審査員の方からも

「大根を3通りに使う点がアイデアたっぷり!
ハンバーグをおろし味ぽんでさっぱりと仕上げた家族みんなで楽しめる鍋です。」

との、素敵なコメントもいただきました^^v

本当にありがとうございました!!!



あっ、このコンテストのグランプリは

日本主夫連合のあひる課長さんの作った、「親子丼的三点」です♪

親子丼をお鍋にするナイスなアイデア♪ 凄いっす♪

これからあひる課長さんの所に行って

弟子入りをお願いしてきま~す


さてっと、、今日は久しぶりに爆音を聴いてきま~す♪ 

Live久しぶりだわぁ♪






ーお知らせー

明日12月5日に出版予定の単行本「花のズボラ飯公式レシピ」に
私のレシピ2品が、掲載されます♪

倉科カナさん主演で、TBSのTVドラマ化されていますよ~♪
(毎週火曜日深夜0:55~  詳しい詳細が分かったら、またお伝えします!!



(社)日本パスタ協会さんの、第7回 パスタレシピコンテストでノミネートされました♪
皆さんの投票でこの15作品の中から、各賞とグランプリが決まります!!

投票は今日が最終日です!!
私のノミネートされたレシピの「しじみと大葉のボンゴレ」を
応援していただけたら、とっても嬉しいです♡ 

   ボンゴレ


投票はココでしています→「第7回 パスタレシピコンテスト
お手数をおかけしますが、応援宜しくお願いしま~す♡
すでに投票をして応援してくれた皆さんは、本当にありがとうございます♪




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No title

こんにちは〜(^^

おぉっ!!大きな米茄子!!
ガーリックたっぷりで、熱々とろとろ、とっても美味しそうなピザに変身しましたね〜(^^
さすがマムチさんです♪

受賞おめでとうございます!!(^^
ハンバーグどーん!の美味しそうなお鍋、大根をこんなにも上手に使うのは、やっぱり「巨匠」と崇めるマムチさんです(^^
そして、リンク、ありがとうございます♪
皆で受賞できた事は、とっても嬉しいです(^^

ダメですよ、、、、僕に弟子入りすると、間違った方向に進んでしまいます(笑

ぽちっと応援♪
楽しい一日をお過ごしくださいね(^^

ピザ

こんにちは。

今日、商店街に行ってパン屋さんの前を通った時、
フランスパンや、ピザを買うかどうか迷った
んですよね。
ああ、買ってくれば良かった。
食べた~い(^^)
今午後4時。
そろそろお腹が空いてくる頃なので、
この写真は、目に毒です(^^;)
明日は、食パンと融けるチーズを
買ってこようかな・・・

おめでとう!

先ほど、前回のブログにコメントを残したのに。。
途中で息子が帰ってきて。。おなかがすいた!!などというものだから、このPCがすべてシャットアウト。。
あんなに長いコメントだったのに><

内容はすばらしい主治医との出会いと
痛いときも苦しいときも我慢せず
主治医にぶつける!!
という内容でした。。

ところで、痛みを吹き飛ばす
最高の出来事ですね!!!
パスタ~~投票してきましたよ!!!
頑張って☆
かなり短い文章でした^^
マムチさんには『最高☆』って^^

雑誌の掲載や
大根の使い方が3種類の・・
これもすごーいことです!!!
そうそう、ハンバーガーの煮込みのあのレシピ
覚えてるよ~すっごく美味しそうだったから
やったね♪

^^マムチさんの元気な顔で
いられるのが私は嬉しいことです~~☆

TAKAさん、こんばんは♪

米ナスのガーリックピザ☆、斬新で、とても美味しそうですね♪
僕は、ピザが大好きなのですが、最近、食べていないので、久しぶりに、食べたくなりましたよ♪
それから、コンテスト受賞おめでとうございます!!!
やりましたね!!!
流石、お料理上手のTAKAさんですね♪
「しじみと大葉のボンゴレ」も、良い結果になることを祈っています。
もちろん、僕は、もう投票済みですよ^^
LIVE、思いっ切り、楽しんで来て下さいね♪
爆音と言うことは、ハードロック系かな?
良かったら、感想も、聞かせて下さいね♪

おめでとう!

マムチさんのボージョレー解禁おめでとうございます!!!
美味しい肴とワインでご機嫌でしね!


ミツカンも見てきました
「おめでとうございます」
すばらしいアイディアだと思いました

そしてそしてずばら飯
うちに今日、本が届きました!
マムチさんの見ましたよ~
美味しそうで私のが恥ずかしいです
でも一緒に本に載れて嬉しいです

No title

おめでとうございます
さすがですね
大根を3通りに使うって
ちょっと思いつかないよね
マムチさんのアイデア いつも驚かさせれています

大きなベイ茄子
この大きさだったら もうお腹いっぱい食べれますね
茄子がたくさんの頃はもういらないと思ったけど
季節がはずれると すごいご馳走感覚になりますね

No title

でか@@!
その米なす・・・(・・)’

ナスをピザのベースに、というのが素晴らしい^^!
いい香りが漂ってきそう!

そうそう、受賞おめでとうございます^^

治療もそろそろ終わりだし、
お祝い続きでよかったです^^!

No title

でっかい茄子ですね
この辺りじゃ賀茂茄子が似てるけど、ありゃ高いしね
あ~残念、マネ出来ない

あひる課長さんに弟子入りですか
僕もお二人に弟子入りさせて・・・なに、もっと修行せいと

当然やね、あと5年ほど待ってて~~~~

ポチポチ応援!

昨夜はお会いできてむちゃくちゃ嬉しかったです(*^^*)
マムチさん、お写真で拝見するより目がくりっとかわいらしくて、緊張しちゃいました(笑)

ライブも超ウルトラスーパー楽しかったぁ~
ご主人さまのギターもいつにも増してぐわんぐわんきてかっこよかったです!
松さまをあんな風にできちゃうなんて羨ましい(笑)


鍋レシピ受賞おめでとうございます♪
ナスのピザもいいですね~♪うふふ、またマムチさんのレシピ頂いて作ってみますね(*^^*)

No title

はじめまして・・・おじゃまします。
ナッツです。

「米なす」今年初めて食べたんです。
叔父が栽培していたので頂いて・・・

すっっっごく おいしくて驚きました!

最近ではスーパーでも見かけるように
なりましたが(北海道)
やっぱり食べなれた「なす」を買ってしまいます。

「米なすピザ」見栄えもいいし
これからのクリスマスにもぴったりですね!

試してみます♪

それでは また おじゃまします!

No title

マムちゃんすごいねー
次々の受賞おめでと~
確かに美味しそうだよ('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン
ハンバーグでお鍋だなんてビックリ
審査会の写真よりマムちゃんのが美味しそう(^m^)

お酒飲めるようになったのね
1杯目のお酒美味しかっただろうな~
本当の意味での乾杯だね
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン

No title

大阪コータロー♪さんへ

こんばんわ~♪

>流石、お料理上手のTAKAさんですね♪
「しじみと大葉のボンゴレ」も、良い結果になることを祈っています。
もちろん、僕は、もう投票済みですよ^^

そんなに褒められたら、木に登ってしまいそうです(笑)
投票ありがとう~♪ とっても嬉しいです^^v

No title

こばちさんへ

こんばんわ~♪


>昨夜はお会いできてむちゃくちゃ嬉しかったです(*^^*)
マムチさん、お写真で拝見するより目がくりっとかわいらしくて、緊張しちゃいました(笑)
ライブも超ウルトラスーパー楽しかったぁ~

昨日はお疲れさま~^^
私もこばちさんとお会いできて嬉しかったです♪
こばちさんもとっても可愛いですよ^^
ライブ楽しかったね♪
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
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