おろしハンバーグの3点鍋♪(ハンバーグ・舞茸・大根)

鍋







ソースで煮込んだ、煮込みハンバーグではありません!!

ポン酢で食べる「おろしハンバーグ」です!!!

作った本人が鍋と言ったら、なのです(笑)


今日はミツカンさんの味ポンを使ったモニターレシピです^^

今回のモニターのお題は「3つの食材で作る、3点おかず鍋」!!

うーーん・・・・。。

食材を3点に絞って、おかず鍋にするのって以外と悩むなぁぁ

見た目が寂しい鍋は、ちょっと悲しいし・・・

でっ、、

モニターをしている、皆さんの投稿レシピを見てみると

市販の餃子やつくねなどを使っていたりするし・・

あっ!!

じゃあ、、ハンバーグもありっ!?

きっと、ありだよね~!?

つくねがあるんだから、ハンバーグもありでしょ~!!(笑)

そうそう、考えるよりも作ってみよーーっ!!


ど〜よ♪ ど〜よ〜♪

食材3点(ハンバーグ・舞茸・大根)で、ボリュームハンバーグ鍋が出来たよ〜♪








(材料)2人分


   市販の生ハンバーグ 2コ(240g)
   舞茸 1パック
   大根(おろし) 適量
   大根(イチョウ切り) 適量
   大根の茎(葉) 適量
   水 400ml (各鍋に200mlずつ)
   昆布茶 小さじ1(各鍋に小さじ1/2ずつ)
   ポン酢(ミツカン味ポン) 適量


(作り方)


1・大根は5mm幅のイチョウ切りと、大根おろしにします。
  大根の茎は4~5cmの長さにきります。舞茸はほぐします。

2・フライパンに油をひき熱し、ハンバーグの表面に焼き色を付けます。
  ハンバーグは焼き色が付けばOKです。中まで火を通す必要はありません。

3・浅鍋にハンバーグ・舞茸・イチョウ切りの大根・大根の茎を入れ
  水と昆布茶を入れて火にかけます。
  ハンバーグに火を通します。途中でハンバーグを返して火を通します。
  全ての材料に火が通ったら、大根おろしを乗せてポン酢でいただきます。




    ハンバーグ

  

  

鍋はドジョウの鍋料理で使う、柳川鍋(浅鍋)を使っています!!

ドジョウが食べられないくせに、柳川鍋だけは持っているんです(笑)

柳川鍋が無くても、普通の1人用の土鍋で作ってもいいよ~ん

水の量はハンバーグの高さ半分位まで入れればOKです!!

美味しいポイントは、ハンバーグに焼き色を付ける事かなっ♪

このひと手間で肉汁を中に閉じ込めて、味もグッと良くなるもんね~^^v

ハンバーグの火の通り具合は、竹ぐしを刺して透明な肉汁が出てきたらOKです!!


これからの季節寒くて、料理が冷めやすくなるので

鍋仕立てのハンバーグにすると、冷めにくいしヘルシ~だよ~ん♪



味ぽん3点おかず鍋の料理レシピ
味ぽん3点おかず鍋の料理レシピ

【レシピブログのミツカン味ぽんを使った3点おかず鍋レシピモニター参加中です】










今日はちょっとお知らせがありま~す♪

以前「2012 カルローズ 夏カレー eレシピコンテスト」に参加させていただき

私の作ったカレーレシピ「原始時代の骨付き肉カレー」が

優秀作品50点に選ばれて、デジタルBOOKに収められています♪

本のようにペラペラとめくれるWeb上の電子書籍です。ぜひご活用ください!

厳選50レシピ クッキングBOOK」 ←ココをポチっ!!


原始時代の骨付き肉カレー」 ブログ記事はココをポチっ→



原始




この骨付き肉カレーは、原始時代のマンガ(アニメ)とかに登場する

骨付き肉をイメージして作ったんだけど・・

骨付き肉の中はご飯が入っていて、肉巻きおにぎりになってますよ~^^v

って、、みんなは知ってるかぁ(笑)

あっ!! お友達のRuneさんの素敵レシピも一緒に収められているので

是非是非!! 一緒にチェックしてみてね~^^v
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No title

こんにちは(^^

ハンバーグ、、、、イイじゃないですか〜♪
大根おろしと味ぽんでサッパリ(^^
焼き色のついたお肉をお鍋にするって、素敵なアイデアですよ!
香ばしさも残って、美味しいですよね(^^

男心をくすぐる「茶色い肉塊」♪
「お子さんにオススメ部門」でも、「おつまみ部門」でもイケそうですねぇ、、、、(^^

ぽちっと応援♪
楽しい一日になりますように(^^

絶対に美味しい

こんにちは。

このハンバーグのお鍋は、絶対に美味しいと
思います。
というのは、似たようなことを以前やったことが
あるからです。
その時は、ポン酢、ではなくコンブポン酢を使いました
けどね。
なんだか、体が温まりそうですねえ。

「原始時代の骨付き肉カレー」って、スゴイアイデア。
見た目だけで美味しいです。
ご飯が進みそうですよ~(^^)

No title

わ~~~すっご~~~い!!
さすがマムチさん~~!!
アイディア満載ですね~

ハンバーグのうま味がたっぷりお汁にしみ込んで
まいたけと合わさっておいしそう~!!

優秀50点におめでとうございます~~
すごいわ~!!
原子時代のほんとすごすぎですも~~ん。
作ったものとは思えないくらい素敵~~!!

食べたいです(^^♪

No title

3点なかなか難しいよね~
大根を丸々1本使って3つの部位を1つにカウント
ナイスアイデアです
大根は大根だもんね~

骨付きカレー 大変な時に作られたと思いますが
改めて完成度の高さを感じます

げんしにく!

あっ、はじめ人間!?。
憧れですよね~原始肉。
(マンモスは美味しそうに見えないですが)
死ぬ前に食べてみたいランキング一位じゃないでしょうか?
アンパンマンの顔とか。

ハンバーグ、美味しそう、どじょう用鍋だったんですか、タジン鍋みたいで、カッコイイ鍋ですね。
舞茸にクラクラ来ちゃいました。
舞茸がメインで頂きたいです。
どじょう、私も嫌いですが、どじょうの唐揚げは、美味しですよ。

No title

マムチさんこんにちは。
よ!江戸っ子!ドジョウ鍋まで持ってて!!と思ったらドジョウは召し上がらないとのこと。僕も生きているドジョウを柳川にしようとはおもいませんがね。まぁ、そとで食べる分には美味しく頂いてます。

ところでハンバーグ鍋。「鍋」の字が大きくなっててグーの音もでません。
えぇ、僕も見た瞬間鍋だと思いましたよ。お箸で頂きたいですねぇ。

ハンバーグつながりの「原始時代の骨付き肉カレー」覚えてますよ。電子書籍に掲載なんですね!おめでとうございます。かっこいいなぁ!

No title

お早うございます。楽しいお鍋ですね。
食べられなくても欲しいと言う鍋。これって他のことでもありますよ。私も作れそうもないのに買った鍋や道具、それに香辛料など、反省はするのですが、楽しんですよ。

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

No title

マムチさん、おはようございます♪

ハンバーグ、これすごく美味しそうだし、鍋が苦手な子供達に
は大喜びされちゃうと思います♪ スープたっぷりで、スープ
を欠かせない我が家には、大ヒットです☆
マムチさん、すご~い*^^*

「原始時代の骨付き肉カレー」、覚えています!!
インパクトがすごくあって、食べる楽しみがあるな~と思って
いました♪ 掲載、おめでとうございます☆
とっても嬉しい報告に朝から笑顔になりました^^

No title

あれ、3点鍋って4つあるじゃん???

って思ったら大根の葉っぱ・・・・その手があったか
お見事!!!!

原始時代の骨付き肉カレーも面白いな
いや~、僕ももっと漫画読まなくちゃ・・・あははは

応援ポチぽち!

知らなかった~!

ライス協会からデジタルブックが出たなんて!
マムチさんのところに来なければ
分からなかったかも!
マムチちゃんと一緒☆▽☆
嬉しい~!!!
あの原始のカレーは絶対に美味しい!
と私はにらんでおります~
今回の審査基準はお野菜が多かったような。。
そんな気がします~
私が審査委員でしたら
この原始のカレーを選んじゃう♪

良い香りがしてきた~
錯覚?
いいえ、、本当!
私の紹介まで~~~うれしいよ~~!
マムチちゃんに一生ついてゆく~!

このポン酢と大根のハンバーグも
美味しそう~!
え?この鍋は“どぜう”の~!
ハンバーグが入っていると別物に見えます☆
スペイン料理に使えそう!
すっごいおしゃれにみえるんですけどぉ~
マムチちゃんパワーだわ☆
それに素晴らしいアイディア!
美味しそう!
すっごく食べてみたいです~♪

この勢いで病気をふっとばせー
ですよ^^ノ
私の友人
15年前、癌になり、2回手術をして
今は普通に暮らしてるよ☆
当時は玄米食一辺倒でしたが
今や白米、お肉を美味しそうに食べてます^^

がんばれ~!

市販のハンバーグて手軽に作るっていいですよね??
無理しないでつくるって素敵!

マムチさんのスタイル大好き~

マムチさん、こんばんは♪

わぁ~、スゴイi-199
なんと斬新なi-179
お鍋にハンバーグという発想は今まで思いつきませんでした。
つくねじゃなくてハンバーグもいいかもですねi-176
ジューッと美味しい焼き色をつけてお鍋にIN♪
食べてみたいです!

原始時代の骨付き肉カレー、優秀作品おめでとうございますi-189
覚えてますよこのカレー、すっごく食べてみたいと思ったカレーです。
電子書籍になってるんですね。
のぞいてみようi-194
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
ピンクサファイアのギタリスト♪

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