きのこピラフ&チキンソテー風&蒸し野菜 (炊飯器同時調理)

チキン






きのこピラフにチキンソテー!!

そして添えられたじゃがいも&ニンジンの温野菜 (トマトは切っただけよ~)

一見 頑張った風な(笑) ワンプレートだけど・・

ふっ(笑)

ピラフもチキンも温野菜も、炊飯器にお任せ~♪

炊飯器で同時調理しちゃってま~す^^v


同時調理なのでチキンの美味しいエキスが、きのこピラフにも加わるし~♪

温野菜も皮ごと切って、ドーンと炊飯器に入れているだけなの~(笑)

楽チン旨ワンプレートが、いっぺんに出来ちゃうもんね~^^v

ズボラだけど・・

なんかズボラに見えないでしょ!?

あれっ!? やっぱりただのズボラご飯かなっ(笑)








(材料)2人分


   お米 1合
   エリンギ 1本
   しめじ 1/2株
   バター 10g
   コンソメキューブ(砕いて) 1コ
   白ワイン 大1
   パセリ 適量

   鶏もも肉 1枚(220g)
   塩・黒コショウ 各適量

   じゃがいも 1コ(100g)
   ニンジン 50g
   付け合わせ トマトとサニーレタス



(作り方)


1・鶏肉は4等分に切り、塩・黒コショウを振る。
  フライパンにオリーブ油(分量外)を入れ熱し、鶏肉を両面焼く。
  鶏肉は炊飯器で仕上げるので、焼き色が付く程度でOK。

2・しめじは小房に分けて、エリンギは4cmの長さに切り手で裂く。
  炊飯器にといだお米と白ワインを入れ、若干少なめの1合分の水加減にする。


3・炊飯器にキノコ類と砕いたコンソメを入れて混ぜる。バターも加える。
  その上にチキンと、一口大に切ったジャガイモとニンジンを乗せて炊飯する。
  ジャガイモもニンジンも皮付きのまま使っています。



炊飯



4・炊き上がったらチキン・温野菜をお皿に盛り付ける。
  ピラフは塩・コショウで味を整えてお皿に盛り、パセリを散らして完成。



    ピラフ





今日の愛情ポイントとしては・・

鶏肉はソテー風に表面を焼いて、香ばしくした所かなっ♡ (火は通さなくてOKだよ!!)

料理は簡単でも、見た目が美味しそうだと嬉しいもんね♪

まぁ、焼かなくてそのまま炊飯器に入れても出来るけど~(笑)


それと、、鶏肉や野菜から水分が出るので

炊飯する時はいつもの水加減より、若干少なめの水加減にして下さい。

そうするとパラッとピラフな感じに炊き上がりますよ~^^v









今週も休まず通院してきましたぁ

明日は月に一度の、放射線の機械のメンテナンスがあるようで

明日から3日間、病院に行くのはお休みなのです^^

わーーい♪ 何して遊ぼう~(笑)

って、、遊んでいる場合でもないんだけど・・汗っ

やっと慣れてきた通院生活だけど

やっぱりここにきて、体が少し疲れてきているので

ちゃんと体を休めないと・・です。

本当はゆっくりお風呂につかって、のんびりするのが好きなのに

体のマーキングを気にしなくちゃいけないから

どうしてもシャワーだけか、少しだけ半身浴で我慢しているの

マーキングを消したら、放射線の技師さんにグーで殴られるし・・

嘘っ(笑) 嘘っ(笑)

先生も技師さん達も、みんな優しいですよっ(笑)

でも、、ほーーんと早く、お風呂にゆっくり入りたいなぁぁ。。

サウナなんか、当分無理なのかなぁぁ。。

温泉も行きたいなぁぁ

ブツブツ。。。。




ーお知らせー

(社)日本パスタ協会さんの、第7回 パスタレシピコンテストでノミネートされました♪
皆さんの投票でこの15作品の中から、各賞とグランプリが決まります!!
私のノミネートされたレシピの「しじみと大葉のボンゴレ」を
応援していただけたら、とっても嬉しいです♡

   ボンゴレ


投票はココでしています→「第7回 パスタレシピコンテスト
お手数をおかけしますが、応援宜しくお願いしま~す♡
すでに投票をして応援してくれた皆さんは、本当にありがとうございます♪



今日のきのこピラフ&チキンソテー風&蒸し野菜、簡単だなっ♪って思ったら
      ↓
3つのランキングに参加しています!
Windowsの人は、CTRLキーを押しながら3つのバナーをポチ、ポチ、ポチと!!
Macの人は、Commandキーを押しながら3つのバナーをポチ、ポチ、ポチと!!
応援宜しくお願いしまーーす♪

ランキング にほんブログ村 病気ブログ 乳がんへ
にほんブログ村

テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

No title

マムチさん、こんばんは。
コメントごぶさたになりました。

まずは、☆ノミネートおめでとうございます☆
わぁ~!マムチさん、凄いですね!
なんか、レシピブログの方凄い方ばかりなので、
知っている方が活躍されているのを聞くと
すごく嬉しいです!
もちろん応援させていただきます^^
しじみと大葉のボンゴレ食べてみたいです♪
そして炊飯器で同時調理!
これも凄~い!
めっちゃ食いつきました~
ズボラどころか、すごくおしゃれなお料理に変身ですねー
まさにマジック☆です^^
美味しそう~♪

そして、通院生活も慣れてこられたといつも元気に明るい
マムチさん、とても凄いです。
早く、お風呂に浸かれるといいいですね。
寒くなってきましたので、どうかお体お気をつけくださいませ。
またおじゃまします^^

愛情たーぷり

ほんとすごく頑張った感のあるワンプレートディナー
鶏はやっぱり焼き目をつけた方が美味しそうですよね
ここが愛情、わかります

下の応援というか投票にいったら全部門を一度に投票しなくちゃいけないようで
えー!マムチさんだけ応援したいのにぃー
そして小さな画面でわかりずらっ(汗)
でも皆さんが頑張って投稿されたものだから
なんでもいいやってわけにはいかないので仕切りなおしてきました
投稿して選ばれるだなんてほんとすごいでーす!

No title

初めてマムチさんのブログにお邪魔したのが
こんな風に炊飯器で簡単料理でした
ここは何か手抜きの技がたくさんありそうと
思ったのがきっかけでした
今日のレシピみて懐かしく思い出しました

美味しく手早く簡単に
やはりマムチさんのブログ
技あり !!




No title

今晩は 流石マムチさん 凄い。
これですと料理をしたことのない孫でも何とか出来そう。
良いアイデアを有難うございます。
イケメンの先生はお元気ですか。優しくして下さいますか。

No title

お久しぶりです。
通院が、お休みの間はリフレッシュして下さいね。
炊飯器で、一度に出来るのは嬉しいレシピです。
手が込んだ料理に見えるので、これはいいです!
時間がない時に利用したいです。

alright!!

マムチさん、こんばんは

あれ?今日のメニューやったらおれでも作れるかもって思ったよ。

試したらご報告しますね♪

実は今週はずっと風邪ひいてて
出張先のホテルでダウンしています。
おいしいお粥さんとか食べたいです。
また、いいのん思いついたとき、紹介してください。


通院大変ですね。。。
体の疲れも気になるね。
せやけど、それも慣れるから。
というか、マーキングってなんとかならんのかなぁ
そんなんコンピュータの立体画像解析とかでいけるんちゃうん??
そんな、アナログ的なマーキングしか方法ないの?ほんまに?

ぼくの闘病生活は27の頃で、
すっかり過去の物語になっちゃったけど、マムチさんの記録を見ていると
あの頃、不安を抱えたり時には泣いたりしつつも、やれるもんならやってみろ!と、病気と向き合ってたことを思い出します。
それにしても、結婚もしていないのに、タマタマ取ったら治りますからとか、うそやろ?って感じでしたよ。


マムチさんも大変だけど、きっちり治療を続けているので、
きっと再発とかしないで、へーわな日々が戻ってきますよ。
体も徐々にもどっていきますよ

No title

こんにちは(^^

炊飯器一つでワンプレート!!
さすがマムチさん、凄いアイデアですね(^^
ご飯と一緒に、野菜もチキンも!!

、、、これ、土鍋でもいけますかねぇ(^^;
我が家は炊飯器がないもので(笑

ぽちっと応援♪
パスタも投票してきましたよ〜(^^
段々と元気になってきているようで、本当に良かったです♪
でも、まだまだ大変かと思います。
東京も急に寒くなってきましたし、無理されませんように、御身体に御自愛くださいね(^^
楽しい週末をお過ごしください。

同時調理

こんにちは。

同時調理というのは、手間がはぶけて
いいですね。
ただ、ご飯を炊く水加減が難しそう。

できたものは、とっても美味しそうです。
マムチさんは写真の撮り方もうまいから、
一層、美味しそうに見えますね。
いや、見えるだけじゃなくて、ホントに
美味しいんですよね(^^;)

No title

おいしそー!
チキン食べたい♪ww
表面を焦がしてるのが食欲そそります^^

今週も通院お疲れ様です。
倦怠感が出てきているようで、
ゆっくり休める時に休んでくださいね。
お風呂はマーキング消えちゃうからね・・・
放射線はリニアックをされてるのかな?
マーキングが消えちゃうと、またX線で
照射部位を確認しなきゃいけなくて、
施術に時間がかかりますもんね。
マーキングの跡が薄くても残っていれば
上から書けばいいだけですし大丈夫なはず。
まぁ、こすったり出来ないのでね。
一番いいのはマーキングに合わせて、
ガーゼを貼って、その上からかぶせるように
フィルム剤(パーミロール等)を貼付すると
マーキングが消えずにお風呂に入れます。
病棟ではそのようにされなかったでしょうか?
お風呂はゆっくり浸かりたいですもんね♪
まぁ、人間汗をかくし、自然にマーキング消えるし
あまり神経質にならなくていいと思います^^

さて、PSファンの僕としては、昨日浅草に行ったよw
浅草寺の塔いったし、吾妻橋もいったしw
あ、あとルミネで三元豚カツカレー食べてきたw
ハンバーグは前回食べたので^^

また遊びに来まーす!

No title

ふむふむ、炊飯器でのレシピはいいね~
ちょっと我が家では無理だけど(>_<)
お弁当用やら、人数分を合わせるには厳しいかも・・・
マムチちゃんのアイデアお借りして、沢山の人数分でもできる炊飯器料理があるといいな~(^^♪

病院お疲れさま!

身体が慣れてきても、やっぱり病院は疲れるよね(なんでだろうね)
ゆっくりできる時間はリフレッシュしてね(*^^)

No title

これは!手軽なのに手の込んだお料理に見えるっ@@
上手いなああ(*^_^*)”

相変わらずキレイだし・・・(^^ゞ


抗がん剤治療と比べて、
ずいぶん楽になったようですね。
よかった!

あと少しの辛抱ですぞ^^。
そしたら、大江戸温泉物語で一日思い切り、
浸かって食べて飲んで・・・(*^_^*)。

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

No title

マムチさん、こんにちは!
しばらくブログやPCから遠ざかっていて、久しぶりに遊びに来たら、
きゃ~~~!なんてオシャレで美味しそうなワンプレート♪
しかもこんな簡単に出来るんですね!
これは絶対作らせてもらいます~~~☆☆
マムチさんのお料理って写真だけでいつもやられます^o^

No title

youkeyheroさんへ

こんばんわ~♪
URLが分かりませんのでこちらの方でお返事させて下さい!!

>実は今週はずっと風邪ひいてて
出張先のホテルでダウンしています。

その後、体調はどうでしょうか・・
早く良くなるといいのですが
無理をしないで、体をゆっくり休めて下さいね!!

No title

なおきさんへ

こんばんわ~♪
URLが分かりませんのでこちらの方でお返事させて下さい!!

>人間汗をかくし、自然にマーキング消えるし
あまり神経質にならなくていいと思います^^

そうですよね!!
あまり神経質にならないようにしますね^^

それと下町へようこそ!!(笑)
また美味しいお店とかあったら
紹介しますね~^^v

No title

お返事ありがとうございますー^^
ブログ持ってないのでURLなくてすみません(^^;
また美味しいお店あったらお願いします^^

No title

鍵コメKさんへ

事情はわかりませんが
いつか戻ってこられるのを
楽しみに待っていますね^^

No title

>>実は今週はずっと風邪ひいてて
>出張先のホテルでダウンしています。
>
>その後、体調はどうでしょうか・・
>早く良くなるといいのですが
>無理をしないで、体をゆっくり休めて下さいね!!

マムチさん

お蔭様ですっかり良くなって
出張先の現場で頑張っていますw


あたたかいメッセージありがとうございました!


TAKAさんからの直接メッセージだと思うと、興奮してまた熱が出る・・・
このメッセージをもらってどんなに嬉しかったか
v-10


P.S.
一応URLを記入するようにしましたが、流行ってません^^;
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
ピンクサファイアのギタリスト♪

ブログランキング
チャレンジ中♪       バナーをポチっと押してね♪ たか

FC2Blog Ranking

最新記事
カテゴリ
リンク
人気レシピTOP5
9.jpg
コンテスト受賞&掲載
3-1.jpg

スパイスブログ認定スパイス大使2013
スパイスブログ認定スパイス大使2013


旨っ! 早っ! 安っ! マムチの下町の台所(バル)―絶対自慢のウチごはん       2013年7月24日発売 主婦の友社   バル

レシピブログmagazine vol.9 2016版 掲載 R0044697 (1)

クックパッドmagazine! Vol.4 2016版 掲載 R0044695 (1)

My Favorite BREAKFAST 2014版 掲載 R0039652.jpg

レシピブログmagazine Vol.4 秋号 2014版 掲載 R0039656.jpg

レシピブログmagazine Vol.2 2014版 掲載 R0039653.jpg

花のズボラ飯 公式レシピ  2品掲載 (2012-12-05) 花

はなまるマーケット    毎日食べたい三ツ星レシピ 2012年版 掲載      かっぱドッグ はなまる

少ない電力&火力でおいしくつくる 2011年版 3品掲載 本

定番おかずをもっと安く!もっとおいしく!246    2011年版 掲載      煮物で茶碗蒸し 本

おまかせ!みんなのおうちごはん 2011年版 掲載    水菜のキンピラ 本

「レシピブック」掲載    日本缶詰協会発行 レシピ

すてきな奥さん 11月号掲載 「味だめしCLUB」 本

タカノフーズ豆腐レシピコンテスト 準グランプリ受賞  豆腐の明太チーズもんじゃ焼き (2014-11-04) R0037200_convert_20141211182615.jpg

気分はカメラマン!?料理を引き立てる、写真スタイリングコンテスト グランプリ受賞 ピンクと黒のペペロンチーノ (2014-10-06) R0035100_convert_20141211183645.jpg

はなまるマーケット料理選手権グランドチャンピオン大会 準優勝          揚げもやしのおこげあんかけ (2014-03-14) R0034573_convert_20141211184906.jpg

TBS・はなまるマーケット「油揚げ料理選手権」優勝 油揚げのガレット     (2014-02-21) ガレット

丸高蔵 味噌鍋レシピコンテスト 優秀賞       しじみのスンドゥブ(辛味噌鍋) (2014-01-24) 鍋

オレンジページ 朝ごはんレポート アイデア賞    納豆卵ごはんの混ぜ混ぜオムライス (2013-10-10) オムライス

ミツカン「金のつぶ」 お手軽ヘルシーレシピコンテスト 優秀レシピ受賞      納豆ビビンバ石焼き風 (2013-02-04) スキレット

日本パスタ協会「第7回パスタレシピコンテスト」    グランプリ受賞      しじみと大葉のボンゴレ (2012-12-17) パスタ

ミツカン 3点おかず鍋コンテスト お子さんにオススメ部門賞 受賞        おろしハンバーグの3点鍋♪ (2012-12-03) 肉

2012カルローズ夏カレーコンテスト 優秀作品50点   デジタルブック掲載    原始時代の骨付き肉カレー (2012-11-06) 肉

「マルちゃん正麺」    ラーメンレシピコンテスト グランプリ受賞      揚げもやしラーメン (2012.3/5) 揚げ

日本パスタ協会「第6回パスタレシピコンテスト」   ショートパスタレシピ賞受賞 鶏肉と松茸のスープパスタ (2011.12/16) パスタ

オレンジページnet「あったか家族ごはん」 スピードごはん部門受賞       超~簡単!!あさりのピラフ (2011.12/1) ピラフ

わが家の逆玉ハムエッグコンテスト 大賞受賞      逆玉ハムエッグのガレット (2011.10/1) ガレット

Smile レシピ コンテスト  五木食品賞        和風・カレーつけ素麺 (2011.9/27) 麺

Smile レシピ コンテスト  五木食品賞        トマトシャーベットの彩菜素麺 (2011.9/27) 麺

手塩屋 だしの達人キャンペーン 入選         しじみのハリハリ鍋 (2011.9/10) しじみ

カルローズ夏カレーeレシピコンテスト ひんやりレシピ賞  じゃがベーコンのクールリゾット (2011.8/30) カレー

岩下の新生姜食欲アップレシピコンテスト サッパリで賞 じゃこと新生姜の冷汁 (2011.8/1) 冷やし

缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったスピードレシピコンテスト 日本缶詰協会賞   鮭おこわ・鮭フレークとお餅で超~簡単 (2011.8/1) おこわ

タッパーウェーブ時短コンテスト 部門賞受賞      豆腐のうま煮&切り干し大根の煮物 (2011.6/29) 部門

明治北海道十勝スマートチーズを使ったレシピコンテスト朝ごはんにぴったり賞   お粥のカルボナーラ (2011.6/13) お粥

伊藤ハム「おしゃべりキッチンあなたのレシピ」    和風味の朝食メニュー・当選 和定食のドリア (2011.6/10) ドリア

東京MXテレビ      「5時に夢中!」で放映   ナポリパン (2011.5/9) ナポリパン

おうちでアレンジ麺レシピコンテスト         飲んだ後に!"〆ラー"賞 TBS・クックTVで放映   トロミ焼きラーメン(2011.3/1) トロミ

レタスクラブ・2/10号掲載 白菜とカニ缶のクリームシチュー 蟹

エバラ&ルクエのアイデアレシピコンテスト 審査員賞  ルクエであさりのバーニャチャウダー (2011.1/19) ルク

おとりよせネットで掲載  干物・アジの開きの唐揚げ (2011.1/13日~1ヶ月間) 鯵

オージービーフ・クリスマステーキのフォトコンテスト 審査員特別賞       ホワイト・クリスマステーキ(2010.12/27) ステーキ

「金のつぶ」ネバネバ納豆コンテスト          リーフレットになりました♪ リーフレット

金麦スタイル・鱈レシピ  金麦賞受賞         簡単・パエリア(2010.12/1) パエリア

レタスクラブ・11/10号掲載 サンマ缶の炊き込みごはん サンマ

塩なび.comレシピコンテスト最優秀賞 受賞      カレーのうどんグラタン(2010.9/27) コンテスト

はなまるマーケット   「キュウリ料理選手権」優勝 かっぱドッグ(2010.7/19) 写真

レタスクラブ・7/10号掲載「おいしそーで賞」    キムチでパパっとナムル        ナムル

全米販×レタスクラブ企画 おいしいごはんを食べよう! 朝ごはん賞 受賞     茶カテキン100%・お茶粥(2010.5/25) お茶

アサヒ「サントネージュ酸化防止剤無添加ワイン」と一緒に楽しみたい 「春の食材を使ったカラダに嬉しいおつまみレシピ  奨励賞 受賞  牛カルビとジャガイモのスパイスソテー(2010.5/24) 肉

「麦四兄弟」と食べたいホットプレートレシピ     アサヒストロングオフ賞受賞 たこ焼きうどん(2010.5/24) たこ

金麦スタイル・春野菜レシピ金麦賞受賞        空豆とシラスのガレット(2010.5/10) ガレット

ミツカン「金のつぶ」ネバネバ納豆コンテスト     ちょっとしたコツ 気づきを教えてくれたで賞     ネバネバ・ライスカルボナーラ(2010.4/12) 納豆

レタスクラブ・4/10号掲載 ポテトサラダのオープンオムレツ 卵

【金麦のある食卓】あなたの「おいしいのアイディア」 第1回のグッドアイディア賞 コロッケピザ(2010.3) コロッケ

タイヘイ(株)さんのヘルシーご当地レシピコンテスト入選 ヘルシー冷麺・盛岡風(2009.7) 冷麺

レシピブログさん     今週の気になるブロガーさん! もんじゃグラタン もんじゃ

献立クラブさんに6/15~7/14まで とっておきの〝おいしいサイト〟で 紹介して頂いています。 献立2
メールフォーム
お仕事・モニター依頼・問い合わせはこちらからどうぞ♪

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2カウンター
カレンダー
09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
最新コメント
月別アーカイブ