冷やし中華!?風 ぶっかけ蕎麦!!

蕎麦


あ、、暑い

うちわでパタパタパタパタっ

ふうっ。。お腹も空いた。。

こりゃあ、やっぱり冷たい麺だよねーー!!!


今日のランチは、冷やし中華!?風なぶっかけ蕎麦に決定です(笑)


(材料)2人分

   蕎麦(乾麺) 2束(200g)
   卵 1コ
   ハム(薄切り) 2~3枚
   キュウリ 1/2本
   鶏肉(茹で) 適量
   トマト 1/4個
   揚げ玉 適量適量
   A. 麺つゆ(2倍濃縮タイプ) 200ml
   A. 水 200ml
   A. すし酢 大2
   A. ゴマ油 適量
   A. いりゴマ 適量


(作り方)

1・Aの調味料を混ぜ合わせてタレを作ります。 冷蔵庫で冷やしておきます。

2・トマトは薄切りして、薄焼き卵と他の食材は細切りにします。
  蕎麦を表示通りに茹でて水で洗い、氷水でしめてしっかり水切りをします。

3・蕎麦を器に盛って切った食材を乗せ、中央に揚げ玉を乗せます。
  冷やしておいたタレをかけます。


     蕎麦



ツルツル~っと喉越しの良い蕎麦も

具沢山にすれば栄養満点、夏バテ知らず!!!(笑)

私も夏バテには負けないぞーーっ!! 喝っ!!!





今日は旦那に車を出してもらって、砂町銀座商店街(江東区)に行ってきました!!

私の母ちゃんがお気に入りの商店街でね(笑)

たまに連れて行ってあげて、一緒に買い物を楽しんできます♪

行く度にお店が変わっていたり、楽しい商店街なんですよ^^v

ランチは母ちゃんのお気に入りの「銀座ホール」で食べます(笑)

銀座

レトロな感じのお店だけど(笑)

お昼になるとお店の中は、満席状態の人気店なんですよ~!!

ハムカツ(300円)をみんなで分けて~(笑)

ハム


私はタンメン・旦那はマグロ丼・母ちゃんは豚カツ定食を注文~*


タンメン  マグロ


商店街にはこんな安い古着屋さんも!! 全品100円(笑)


古着


こっちのお店は新品で、この値段だよっ♪

1点で680円!! 2点なら1,000円(笑)

私は、、6点買って3,000円也~^^v 

服

ちなみに中央にかかっている、縦縞模様の服をお買い上げ~♪

ぷぷっ(笑) 買い物上手になった気分です^^v




ーお知らせー

この度「マムチの笑顔でVごはん」を改め 
ブログ名が「旨っ! 早っ! 安っ! 下町の台所ごはん」に変わりました!!
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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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No title

こんばんわ~
暑くてバテそうな毎日ですが、
こーんな美味しそうなぶっかけ蕎麦があれば、
乗り越えられそう~~~(*´∀`*)
銀座ホール!
素敵ステキ~♬
こういうお店大好きです!
お洋服もお買い物上手なマムチさん!
とっても楽しそうです!

No title

そうそう、麺が恋しい季節となりました。
具だくさんで、これなら栄養もばっちりですね。
酸味のあるたれでそばって、やったことなかった~
いいかも~息子はそば派だから、夏休みにこれ作ってあげよ~
都内って高いものばかりだと思ってたら、、、
すごい安いお店もあるんですね~安くてびっくりした。
縦縞模様のって、ナチュラルで涼しげでいい感じです~

これまで関西には基本、冷やし中華はなかったのですが、最強売っているのを見かけるようになり冷麺との違いが分かってきました

No title

マムチさん、こんにちは~♪

私も今、ほんとに暑くって・・・お蕎麦な気分*^^*
揚げ玉がいいです~♪ こくが出て美味しいですよね。
彩りも綺麗で、マムチさん しっかり美味しいものを
作っていて 嬉しくなります!

銀座ホールの看板の字がとってもレトロで、すごく
歴史を感じます♪ハムかつ、懐かしい~^^
私もよく食べましたよ~。
そして、服の安いこと!!私、こういうのが大好きで
(食べ物も服屋さんも!)、多分ね いっぱい買って
しまってると思います^^

暑さに負けないように、しっかり食べて体力をつけて
下さいね。

No title

商店街での昼食。母ちゃんが、一番ヘビーだ。(笑

No title

暑い日は同じ事を考えるんですね。私も冷たい麺を食べました。
砂町商店街が近くて楽しそう。この辺にはこのようなお店は無いですよ。
ストライプの洋服とてもモダンですね。
全部ポチしましたよ。この方法は良いですね。

No title

わぁ お蕎麦の上に具沢山までは
思いつくんだけど 味もすっかり冷やし中華風なんですね
酢やごま油も入って新しい味かも・・・

レトロな感じ いいね~
私は銀座よりこっちの方が楽しいな
300円のハムカツもありえない
今時 300円って・・・キャベツもついているのに

着こなしちゃえば500円も5万円もわかんないよね
掘り出し物って宝探しでお宝を発見した気分で大好き~
私も砂町行って見たい

No title

すっかり冷やし中華だと思ったよ
お蕎麦でしたか~~~
でもいけるね これ美味しそう!

砂町銀座商店街
すんばらしい!
東京って意外に レトロな街が残ってるんだよね
お母ちゃんと一緒に砂銀ブラ楽しそうだ
100円のお洋服に倒れそうでした
嘘でしょ~~~~

No title

銀座ホール! なんとも私好みなお店でしょうか!
ハムカツが良いなぁ~

今度鎌倉に行ったら、鎌倉の“浅草食堂”でハムカツ食べようと算段しています。
・・・・・ビールのつまみに・・・汗

No title

こんばんわ^^

お蕎麦、まるでほんとの
冷やし中華みたいだわー

冷たいものがおいしく感じる
季節になったねー
おいしそう~♪

今日は朝ちょっと出かけただけで
汗だくだったー
冷やし中華風お蕎麦食べたいわー( ´∀`)

No title

うっそーー破格!!!
行きたい!!!

No title

そばで冷やし中華もおいしそうですね。
そばの時点で中華じゃないか^^;
揚げ玉実は私も乗せるんですよ~。私だけかと思ってたらマムチさんのレシピと同じで安心しました。
揚げ玉はさくさくした食感があっていいんですよね~。
あ~食べたい^^。

No title

マムチさん、おはようございます。
トマト、キュウリ、鶏肉、ハム、錦糸たまごなど、
具たくさんの‘ぶっかけそば’、とても、カラフルですね。
めんつゆ+隠し酢で、
さっぱり♪あっさり♪いただけるのですね。
とても、おいしそう♪♪♪。
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
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