ルクエで簡単♪ 海鮮蒸し♪

ルクエ スチームケースにお好みの海鮮と野菜を入れて、レンジでチンするだけ~(笑)

私、、海鮮鍋にするよりも、蒸した方が好きなんです♪

蒸すと魚の身は崩れにくいし、ふっくら仕上がりますよ~!!

市販の海鮮鍋セットを使えば、お手軽に色んな種類の海鮮が食べれて楽しいね~^^v

海鮮

海鮮セットの中身はお店によって違うと思うけど、お好みのセットを使って下さいね!!

今回は鱈・鮭・ホタテ・海老・鶏団子が2つずつ入っていたものを使いました!!

私はよく夕方のタイムセールを狙って、割引シールが貼られたものを狙っていますよ~(笑)

パエリア」なんかも海鮮セットを使えば、お手軽に出来ちゃいますよ!! ココをポチっ→

続きは簡単レシピと、嬉しいパスタの贈り物&受賞のお知らせ♪・・ですV

こんな感じの海鮮セットを買いました!!      下には白菜などの野菜も入ってます!!

鍋    白菜
  
ポイント・・

野菜が入っているものを使いましたが、野菜はいっぱい食べたかったので白菜とキノコをプラスしました!!

ルクエは一番大きなサイズのファミリータイプを使っています。大きいので鍋代わりになっちゃう(笑)

(材料)2人分

   市販の海鮮鍋用のセット(鱈・鮭・ホタテ・海老・鶏団子・野菜入り) 1パック
   ミニ白菜 1/4カット  (キャベツなど好きなものでどーぞ)
   舞茸(少量タイプ) 1パック
   塩 適量
   酒 大2
   タレはポン酢にすだち果汁を入れたもの 適量 (お好みのタレでどーぞ)

(作り方)

   白菜は2cm幅に切ります。舞茸は食べやすい大きさに裂きます。

   鱈と鮭は塩を振り10分程置いたら水気を拭き、霜降りにします。
   霜降りとは・・熱湯にさっと通して、表面の色が白っぽくなったら水にとります。
   ペーパータオルで水気を拭きます。(生臭さが気にならなければやらなくてもOKですよ)

   他の海鮮はサッと水洗いをして、ペーパータオルで水気を拭きます。
   
   ルクエスチームケースに白菜を敷き、海鮮類と舞茸・付属の野菜を乗せます。
   
海鮮

   酒を加えて蓋をしたら、600wのレンジで10分加熱して完成!!
   (様子を見ながら加熱時間を調節して下さい)

   お好みのタレに付けて召し上がれ~V

     ルクエ



***********************************************************************************************************



えへへーーっ♪

今日も嬉しいお知らせで~す^^v

って、、言うか。。報告するの忘れてましたぁぁぁぁ

先日、、宅配便が届いて開けてみたら、ショートパスタが半年分も入っていて!!!!!!!

あーーーっ!!!  そういえば受賞のお知らせがあったのに、わっ忘れてたぁ!! 汗っ。。
ずっとバタバタしていて、うっかり忘れてました。。 言い訳です。。クスン。。

そうなんです!! 皆さんに応援してもらった「パスタレシピコンテスト」で

ジャジャーン!!! 鶏肉と松茸のスープパスタショートパスタレシピ賞を受賞したんです♪

応援してくれた皆さん、本当にありがとうございました♪ 皆さんのおかげです!!!!

でね!!! でねっ!!! 受賞の賞品でこんな豪華なものをいただきましたよ~♪ 

ショートパスタ 半年分(10kg) !!!!!

パスタ

今回のレシピで使わせていただいた、ルクエスチームボックス ファミリータイプ(トレイ付き)

     ルクエ

サンカルロス エキストラバージンオリーブオイル3本 (スペイン最高峰の三ツ星レストランが愛用)

オリーブ

それに可愛いドレッシングボトルミニと、OXO ポップコンテナ スモールスクエアトール !!

ボトル

こんなに沢山の賞品が届きましたぁ♪ うっ嬉しいです><

実はこのコンテストでお友達ブロガーのhannoahちゃんも参加していて

私とhannoahちゃんはショートパスタ部門で、一緒にエントリーされていたんです。。

部門賞では1人しか受賞出来ないので、アーーっ>< 残念!!って思っていたら

hannoahちゃんが見事グランプリを受賞して、私が部門賞受賞となったの~♪

諦めていたのにお友達と一緒に受賞できて、もうすっごく嬉しいです^^v

hannoahちゃん改めて、グランプリおめでとーーーーっ!!!

そして(社)日本パスタ協会さん、素敵な賞品をありがとうございます♪

そしてそして、応援してくれた皆さん、心から感謝しています♪ありがとう♪

さーーっ!! 美味しいパスタレシピ、いっぱい作るぞーーっV



★ TBS「はなまるマーケット」が15周年を記念して、レシピ本が発売されました!!
「はなまるマーケット 毎日食べたい三ツ星レシピ」 私も一品掲載されてま~す♪

              はなまる


★そしてつくレポをしてくれた皆さん!! 
申し訳ありませんが少しの間「つくレポありがとう♪」のコーナーをお休みさせて下さい!!



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健康食

マムチさん  とても良いですね。バランスも良く、お好みの味で食べられってね。
何と何とまた一杯お届き物。でもこれは努力の賜です。
本は届きましたよ。アマゾンは早いです。

No title

マムチさん、こんにちは~♪

ルクエの形を見て、うむ? 私の持っている形と違うなぁと思って
いたら、こちらファミリーサイズだったのですね。
私も鍋より、蒸す方が好みです^^ だって、いっぱい海鮮が
食べられるからー(笑。こ~んなに具沢山な海鮮蒸し、めちゃくちゃ
豪華です☆

そして!!部門賞おめでとうございます。
パスタ、10キロってこんなにあるのですか??? かなりびっくりしました~!
私の方までお祝いの言葉をいただき、大感激です!!!
ほんとうに有難うございます。これからも、マムチさんからいい刺激を
いただいて、頑張りたいと思います。
マムチさん、ほんとうに おめでとうございます☆☆☆

No title

蒸し物はヘルシーだし、旨みが逃げないから美味しいよね~
結局、ルクエは買ってないけど、スチーマーは時々活用してます

受賞、またまた、おめでとう~v-353
凄い量のパスタ!
お店開けちゃうよ(^^♪

今の時期は、寒いからグラタン食べたくなっちゃった~

高級オリーブオイルは、やっぱりそのままバケットでが美味しそう♪
サラダ油より、身体にいいから、嬉しいね(*^^)v

No title

わ~~~マムチさんとってもおいしそう~
海鮮のうまみたっぷりしみ込んだお野菜も
最高ですね~ヽ(^o^)丿

マムチさんすご~~~~~い!!
ショートパスタ賞おめでとうございます~~!!
はなまるの本掲載も・・・さすがマムチさんだわ~
どんどん活躍かっこいい~!!

商品素晴らしいですね~
半年分って・・(^^♪
豪華賞品嬉しいですね。
また素敵なパスタ楽しみにしてま~~す!!

No title

こんばんわぁ~~

おぉ~~~!!凄い(@_@;)
部門賞受賞 おめでとうございます❤

しかし・・・ハンパない パスタの量ですね(笑)
その他にも 沢山の賞品を頂けて凄いです!!
さすがは、マムチさん(´∀`)

これからも ドンドン コンテストで入賞しちゃってください!!
絶対 応援しちゃいますよん♪

No title

受賞おめでとう!
って言うか、ショートパスタ凄い量
近くだったら、消費するの大変そうだから
協力しに行くのに・・・・あはは

ルクエで蒸し料理ね
我が家のルクエは下処理専用になってるから
おし、蒸すのね
何か蒸して見よう

No title

こんばんわ(^◇^)
お祝いのお言葉をありがとうございました♪
マムチさん
レシピ賞受賞、おめでとうございます。
すごい、パスタの数々!すごいすごい!
ルクエで海鮮、すっごくおいしそうですね~
色あいも綺麗だし、煮崩れもないから、
いろんなお料理に使えますね(*^_^*)
いいなあ。

No title

わあ またまた受賞ですか
凄過ぎます・・・
10K 大好きなパスタ三昧できますねぇ

海鮮セット 
少しづついろんなのが入っているので
割安感ですよね
蒸し物は素材そのものなので
体にも優しいかんじですよね
ルクエ持っていないんですが便利そうですね
シリコン素材で菓子型とかあるけど本当に焼けてしまわないのかな
なんて心配になったりで・・・(笑)

本当におめでとうございます

No title

マムチさん、おはようございます。
ショートパスタレシピ賞受賞、おめでとうございます!
これだけのショートパスタ、食べるの大変かもしれませんが
マムチさんの素敵なアイデアをちりばめて
イロイロなアイデア料理を生み出していってくださーい^^

ルクエで栄養を損なわない、栄養タップリの蒸し料理。
いいですね~^^ とってもとっても美味しそうです☆

No title

マムチさん、おはようございます。
パスタレシピコンテスト☆受賞おめでとうございます。
本格的なショートパスタと、オイリーブオイルなど
たくさんの賞品が届いたのですね。
クッキングが楽しくなりそうな♪、伊太利亜食材ですね。
海鮮セットdeルクエ蒸し鍋♪、
身がしまりやすい魚介類が、ルクエでふっくら
蒸しあがるんですね♪♪♪。
サブおかずを摘んでいる間に蒸しあがり、
即!テーブルに運べる海鮮蒸し☆、おいしそう♪♪♪。

No title

おはようございます

シーフド料理美味しそう~
どちらかと言えばお肉よりシーフド好きなので
食べたくなりました

そして受賞おめでとうございます(^-^)
ご友人のhannoahさんもおめでとうございます
お二人一緒の受賞は二重の喜びですね
ポチ応援してま~す
そちらも雪でしたね
風邪に気をつけて下さい

No title

マムチさん、こんにちは~♪
部門賞受賞 おめでとうございますぅ。

半年分のパスタにオリーブオイル。。
イタリア人になれそうですね^^V

ルクエで蒸し料理は一人暮らしの私は定番です。。
こんな海鮮豪華ではないですが・・・^^;
今度、、、鍋セットかってみよ~。。

おめでとうございます^^!!

No title

おおー!おめでとうございます!!

ルクエレシピなんて、嬉しいなぁ。
なるほど!と思うことがたくさんある
レシピでした(^^)/

勉強になります。
ありがとうございます!

No title

ルクエ・・・が、分からない。メーカー名なのか?道具の名前なのか?
ま、でも親爺は食べるの専門ですから、美味しい料理なら、何でもいいのです。。。
こんなに美味しそうな料理を、スーパーのおすすめ品で作れるところが、、さすがです。

No title

マムチさん、おはよー!
そして、まずは・・・・・
おめでとうっ!!!!!!
マムチさんとこにくると、うれしいお話がいっぱいなことが多いと思うの~。
マムチさんの日頃のがんばりが、こうやって、うれしいことになって、かえってきてるんだよね!!!
はなまる本掲載&受賞、ほんっとに、おめでとう。*^-^*
わたしも、マムチさんみたいに・・・・は無理やけど^^;、少しでも見習って、もっとがんばる子になる!^^

そして、海鮮蒸し♪
おいしそうー^m^
ここんとこ、やたら、魚が食べたいのよ~。
そういうお年頃?!
これ、魅惑的です~*^-^*
プロフィール

マムチ (TAKA)

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下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
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