下町の台所ごはん　プチトマトの白和え・バジルでカプレーゼ風 ♪

プチトマトの白和え・バジルでカプレーゼ風 ♪

えへっ(笑)　何に見えるかなぁ。。!?

赤・緑・白のイタリアンカラーで、ちょっとお洒落でしょ(笑)

ぷぷっ(笑)　これね。。　　豆腐とプチトマトの白和えなの~!!!

バシルソースをプラスすれば、簡単でお洒落なカプレーゼ風の白和えの完成ですよ~ん^^v

カプレーゼはスライスした、トマト・モッツァレッラチーズ・バジルを交互に並べたサラダの事で

たまにモッツァレラチーズの代わりに、豆腐を使ったカプレーゼ風のものを見かけるんだけど

私の性格だと１つでも豆腐が崩れたら、チッ

となって

グシャっと混ぜてしまいそうで(笑)

そんな悲惨な事にならないように、最初から混ぜてしまえーって事で「白和え」にしましたぁ^^v

続きは簡単レシピと、久しぶりにLIVEを見ながら美味しいお酒~♪・・ですV

今回はクックパッドさん×キユーピーさんの企画、お手軽アイディアレシピのモニターレシピです♪

当選したのは「キユーピーItaliante バジルソース」で~す♪

　　　　　

ポイント・・
今回は豆腐→トマト→バジルソースと3層ぐらい重ねてますが、平たい器に盛る場合は重ねなくてもOKです!!
塩加減とバジルソースは味見をしながら、お好みの濃さにして下さいね!!

(材料)２人分

　　　絹ごし豆腐　350g
　　　プチトマト　8~10コ
　　　キユーピー Italiante バジルソース　適量
　　　塩　小1/2
　　　オリーブ油　大１

(作り方)

　　　豆腐は自然に水切りします。パックの開け口を少しあけて立てると自然に水切り出来ます。
　　　お皿の上でもいいですが、シンクに水切りした水が流れるようにすると便利だよ~♪

　　　塩(分量外)を全体に振り、キッチンペーパーに包んで20分程寝かせます。

　　　
　　　飾り用のプチトマトを別にして、ボウルに豆腐を入れて崩します。
　　　半分に切ったプチトマト・塩・オリーブ油を加えて混ぜます。

　　　器に豆腐→トマト→バジルソース→豆腐→トマト→バジルソースと3層ぐらい重ねます。
　　　横から見るとこんな感じです!!

　　　最後に飾り用のプチトマトを真ん中に置いて、バジルソースをかけたら完成ですV

　　　　　

***********************************************************************************************************

昨日は久しぶりにLIVEと♪ 美味しいカクテルを飲んで楽しんできましたぁ^^v

LIVEと言っても旦那のバンドなんだけどね(笑)

バンド20周年記念と言う事で、東京タワーのすぐ近くにある某ホテルのホールでやったので

ちょっーーとだけお洒落をして行ってきたよ~ん♪　　バンド名は内緒なのです。。　

すぐ横には東京タワーが見えて、何だか東京にいるのに久しぶりに見たかもっ。。

昼間の東京タワーと　　　　　　　　　　　　　ライトアップした東京タワー

今回のライブはゆっくり座りながら、ワンプレート付きお酒飲み放題♪だったので嬉し~いっ(笑)

　　　　　　　　　　　
昨日は楽しかったです♪　みんなお疲れさまーーっV

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コメントの投稿

クリスマスカラーですね＾＾

赤・緑・白・・・と、クリスマス色ですね＾＾
きれい。

材料が少なくていいのも嬉しいです♪

紅酢、マムチさんも飲んでたんですね～！

2011-11-2707:05
midori URL :
編集

クリスマスカラー☆

マムチさん、こんばんわ～♪

色が、クリスマスカラーで、見た瞬間すっごく嬉しくなりました～^^
絹こし豆腐、だ～い好き！バジルとトマトの色を楽しみながら、
美味しいソースでお豆腐がつるりん～とお腹に入っていきそうです♪

あっ！マムチさん、私も同じですよ～。最後の盛り付けで、崩れてしまった
時には。。。え～い混ぜちゃえ！！(笑)になります。
こうして最初から崩し豆腐にソースが絡んでいると、しっかり味も馴染んで
いるし、ムラのない美味しさだと思います(^^)

東京タワーだ!!! お昼と夜のタワーを見れて、今日はすごくラッキー☆
ワンドリンク、食べ放題も嬉しいけど、ワンプレート付きで飲み放題の
言葉に、すごく惹かれました～^^

美味しいお酒を飲みながら、旦那様のライブを満喫って、ほんとに
いいなぁ～って思います。応援☆

2011-11-2707:50
hannoah URL :
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No title

ぶははっ。
思わず、笑ってしもたよ、マムチさん・・・。^m^
ちっとなって、ぐしゃっと・・のところ。笑。
絶対、わたしもそうなるなーって。笑。
で、最初から混ぜちゃうなんて、ナイスだわぁ～♪
そして、こっちの方が、オサレにみえちゃう。^m^
最後に、テン、とのっかったトマトちゃんが、またかわゆい♪

東京タワーって、昼と夜では、こんなに表情が違うんだねー。
びっくり・・・。
夜のタワーを、間近でみてみたいわ～。＾＾

そして、お酒をいただきながらのライブって、素敵！
しかも、だんなさまのバンド？！
やーん、行ってみたいっ。わくわく・・・・。

2011-11-2708:12
deco URL :
編集

No title

マムチさん、おはようございます。
絹豆腐をモッツァレッラチーズに見立てて、カプレーゼ風に！！
ガラスの器に盛り付けられた
重ね重ねのバジルソース！豆腐！トマト！の層が
すごくお洒落で、ワインを開けたくなりました☆。
とても、おいしそう☆。
ライブ、素敵ですね。

2011-11-2708:44
ぴよ URL :
編集

No title

おはようございます！
とてもきれいな白和え♪
クリスマスにも良さげですね。
お豆腐の水切りアイデア、目からうろこです！
いつも参考にさせてもらってま～す。
ポチリ。

2011-11-2708:47
みいこ URL :
編集

No title

カプレーゼが、わからん。。勉強しました。（ググっただけですが。）
旦那さまのバンド、20周年おめでとうございます。

2011-11-2709:46
酒呑親爺 URL :
編集

No title

ダイエットにピッタリなカプレーゼですね！
我が家のジジババにも喜んでもらえそう～

私は木綿派なんだけど絹ごしのほうが似合いそうですね！

2011-11-2711:33
ちゅんご URL :
編集

No title

こんにちは～

文章打ったのに全部削除しました
時々あるんですよ～

美味しそうなイタリアンと思ったら
白和えなんですね
お洒落なグラスにバジルソースがあれば
私も作れそう～（＾－＾）

ご主人のライブ良かったね
私も観に行きたいなぁ～

2011-11-2712:12
aimableエマーブル URL :
編集

No title

こんにちは～

何やらとってもオシャレな白和えですね～！そして美味しそう♪　ワタシもお豆腐が少しでも崩れたら、イラっとしてガーッと混ぜてしまいそうです。(笑)　なので、最初からこうして混ざってる方が生に合ってるかも！

2011-11-2714:55
Omamama URL :
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No title

素敵な彩りですね。
でも豆腐？って感ではないですね。
僕って単身赴任中は面倒なので豆腐をご飯の代わりに食べていますので毎日夕食は豆腐です。
ちりめんじゃこをかけたり、めかぶをかけたりetc
単身赴任だとなかなか家に帰ってから何もしたくないんですよね（笑）
それじゃいけないんでしょうが…。
もうちょっと何か考えます。

2011-11-2718:02
きまぐれおじさん URL :
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No title

(○´⊇｀)σ○o｡【こ】【ん】【に】【ち】【は】｡o○a(´⊆｀○)

お久でした。

あ、これいいね！！！
出稼ぎの僕にも最高。
簡単で、お酒のおつまみに最高。
来週「そく」、作ってみます。

そっか、クリスマスだね。
アパートで初めての１人クリスマス。
さみしいです。

2011-11-2719:27
しらさぎ URL :
編集

ポテサラ

　マムチさん　こんばんは。
いつも私のブログにご訪問　ありがとうございますｍ(_ _)ｍ

　白い部分は、ポテトサラダのようにも感じましたぁ(･･。)ゞﾃﾍ
最初から混ぜるのは、良いアイディア（笑）
　旦那さまもバンド活動をされるのですね(ﾟ―^d)グッ!
夫婦で音楽に関わられているのは、素敵です(#ノ▽ノ#)
　ライトアップした東京タワーも　綺麗ですね((´∀｀))

　ではまた☆

2011-11-2719:38
コウ URL :
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No title

本当におしゃれな感じですね＾＾なんだかクリスマスカラーっていうイメージもします＾＾クリスマス、もうすぐだな～＞＜温かいコメントありがとうございます！！おかげさで体調は良く、月曜日からも学校休まず行けそうです

2011-11-2720:16
ちびむすび URL :
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No title

こんばんわ～。
豆腐の白和えやオカラの和え物、大好きです～〈笑
バジルソースなんですね。。メモメモ（笑

旦那さんのライブ20周年ですか！
ワンプレートで飲み放題ですか～、羨ましいです。
おつかれさまでした～～(*^^)v

2011-11-2720:44
DON URL :
編集

No title

マムチちゃん、こんばんわ（　´∀｀）

プチトマトの白和え？
おいしそう～！！

そして見た目もかわいいね＾＾

クリスマスカラーが嬉しいな(´ψψ｀)

2011-11-2721:00
ちるちる URL :
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No title

こんばんわ（＾◇＾）
おしゃれですね～
カプレーゼっていうんですね＾＾
知らずに作っていました～～
旦那様２０周年って、ベテランなんですね～
マムチさんも、すごいバンドを組んでいたんですよね～
かっこいいご夫婦ですね～～（*^_^*）

2011-11-2721:48
はーい♪にゃん太のママ URL :
編集

こんばんわ★

これ、とってもいいね♪
賞が期待できそうだわ♥
このバジルソース、私も欲しかったのだけど当たらなくて残念☆

ライブいいなあ～♪
あんまりそういうの行ったことなくて☆
行ってみたいなあ(*^。^*)
とっても楽しそう

2011-11-2722:53
ゆみぴい URL :
編集

No title

マムチ様、やるね～
モッツァレッラチーズの代わりに豆腐とは
ヘルシーになる、とってもいいアイデアだと思います＾＾
こういう発想はいつもスゴイですよね～。

旦那様もライブをされるのですね！
夫婦で音楽。まだまだ芸術の秋を満喫していますね～☆

2011-11-2807:23
やまがたん URL :
編集

No title

カプレーゼって何？、やっぱりマムチさんはお洒落で
料理の事よく知ってるな、って思ってしまいます。

でも調べたら、日本で定番のイタリア料理なんですか
知らないオイラが無知なのか・・・あはは
豆腐でイタリアンカラーが気に入りましたよ

旦那さんのバンド２０周年おめでとうございます。
かっこいいな～
神戸に来る時は、こそっと教えてね(*^。^*)

2011-11-2811:14
メタボ夫婦 URL :
編集

No title

きゃ～～～～マムチさんおいしそう～ヽ(^o^)丿
カプレーゼ風の白和え？？
すっご～～～Ｉ！！
なるほどなるほど～
絶対おいしいはずだわ～

どうしてマムチさんモニター商品のアイディア
どんどん思いつくのかしら～？
ほ～んといつも感動しちゃいます(^^ゞ

旦那様のライブみてお酒のんで東京タワ～
素敵すぎです～～ヽ(^o^)丿
カッコイイです～～！！
素敵な時間ですね。

2011-11-2813:19
ぱお URL :
編集

No title

簡単そうでクリスマスにつくりたいです♥
めちゃくちゃおいしそー！！

チッとなってぐしゃっとなってえーい混ぜちゃえー！！！
めっちゃわかります(；´Д｀)
昨日薄く切った厚揚げをやいているときに
フライパンにくっついてしまって
キーってなってムーってなってエイッてしたらグシャっとなったので
混ぜちゃいました（笑

2011-11-2815:27
ふぅ URL :
編集

No title

こんばんは

色がクリスマスだ～♪
雰囲気出てますね
豆腐というところが、もう憎いです！

旦那様の音楽を聞きながらのお酒はとっても美味しそう～

東京スカイツリーが脚光をあびても
私はやっぱり昭和な東京タワーが好きです(*^^)v

私の地域からスカイツリー見えるんですよ(^.^)

東京タワーは見えないから、なんか都会のイメージは東京タワーかな？

2011-11-2817:31
koh URL :
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No title

凄い鮮やかですねー！
あっさり、さっぱりしてそうです！

白和えって…
中学の給食以来食べた事ないかも。
後、うの花とか…。

2011-11-2819:06
裕子 URL :
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No title

こんばんわ～～～

うはぁ～～白和えがイタリアンになっちゃってる！！
豆腐だから　凄いヘルシーでいいですね(´∀｀)
これからクリスマスとかイベントがある時に　最高な一品ですね♪

あぁ～ＬＩＶＥなんて最近全然行ってないな～
また　マムチさんの演奏もききたいな～♪

2011-11-2820:47
☆サクラ☆ URL :
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No title

キューピーさんからもバジルソースが
でたんですね～。
豆腐とトマトでカプレーゼ。。
拍手～～～♪凄いアイディア♪
私も試してみま～～す＾＾
おいしそうぅぅ～
バジル大好き大好き～♪ルン♪

ライブ・・・マムチさんの素敵な演奏も
聞いてみたいな～。
旦那様も凄い腕の持ち主なのかしら？？
音楽ってやっぱりいいですよね～。

お酒も進む？？？（笑）
応援も～