ほうれん草のだし巻き卵☆

何故か私はだし巻き卵が上手に焼けると、もの凄く嬉しくなってしまいます(笑)

出来上がって切った瞬間、中もふっくらキレイだと「ヤッタ♪」と心の中で叫んでるし~♪

別に難しい料理でもないし、失敗した事もないんだけど何でかなぁぁ!?

えへっ(笑) 成功♪ まずは自分で褒めて次は旦那に褒めてもらおーっと^^v

卵焼き

本当は卵3コを使って厚焼き卵にしたいけど、カロリーやコレステロールも気になるので

ここはほうれん草でカサ増しして、彩りと栄養をプラスしちゃいます♪

白だしを使っているから、黄色と緑が鮮やか~*

私は大根おろしにちょっぴりお醤油をかけて、だし巻き卵に乗せて食べるのが好きなんだぁ^^v

続きは簡単レシピと、パスタコンテストでノミネートされました♪・・ですV

先日モニター当選したヤマキさんの「割烹白だし」を使っています!!

白だし

(材料)2人分

   卵 2コ
   ほうれん草 1/4束
   ヤマキ「割烹白だし」 小2
   砂糖 小2
   大根 適量

(作り方)

   ほうれん草は塩茹でをして、冷水にとって水をしっかり絞り3cm幅に切ります。
   ボウルに卵を割りほぐして白だし・砂糖を入れ混ぜ、ほうれん草も加えたら更に混ぜます。

卵

   卵焼き器に油を塗り熱して、卵液を1/3量流し入れて中火で焼きます。
   全体が固まってきたら菜箸で向こう側から手前に巻いてきます。

卵   卵

   これを芯にしてあと2回繰り返して焼きます。
   巻いた卵を菜箸で持ち上げて、その下にも卵液を流し込むのがポイントです。

   巻き終わったら火を止めます。
   形が上手く出来なかったら、ラップに包んで形を整えて下さい。

卵

   粗熱がとれたら好きな大きさに切り器に盛ります。
   大根おろしを添えたら完成ですV

     卵


割烹白だしを使った料理レシピ
割烹白だしを使った料理レシピ

【レシピブログの白だしを使った「ホメられ料理」 レシピコンテスト参加中】です♪

***********************************************************************************************************



嬉しいお知らせです♪

日本パスタ協会さんの第6回パスタレシピコンテストで、最終選考に残りノミネートされました♪

ショートパスタ レシピ部門で、「鶏肉と松茸のスープパスタ」がノミネートされています!!

松茸

何だか信じられませんが、凄く嬉しくてビックリです♪

もしこのレシピが美味しそうだなぁぁ♪って思っていただけたら

応援の一票をポチっと押してくれると、凄く凄く嬉しいです♪

またまた投票制のコンテストなので、皆さんには本当にお手数をおかけします><

まずはココをクリックして→「 パスタレシピコンテスト

ショートパスタ レシピ部門の「鶏肉と松茸のスープパスタ」に、投票して下さると嬉しいです♪

本当は14日に投票が始まっていたようなのですが・・気が付いたのが遅くて。。

お忙しい中、どうぞ宜しくお願いいたしますV



そして・・嬉しいつくレポで~す^^v

千恵さんが「シチューフォンデュ」のつくレポをしてくれましたぁ♪

自家製のまん丸田舎パンを焼いて、すっごく美味しそうだったなぁぁ。。

私も千恵さんの作った田舎パンで食べたいですよーっ><

千恵さん作ってくれて、本当にありがとうございま~す^^v



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No title

こんばんわ~~

わかります!!!
だし巻き卵って何気に難しいんですよね・・・
それなのに 凄くキレイに焼けると 嬉しくなっちゃいます♪

ほうれん草の緑色が入ると 尚更キレイですね❤

おぉ~~!!またもや コンテストにノミネートされてるんですね!!
凄すぎます(´∀`)
微力ながら 応援のポチッさせて頂きますので
頑張ってくださいね~~(^ω^)

No title

出汁巻き玉子に、僕も白だし使ってます。
中にネギとか紅しょうがを入れたりしますが
ほうれん草は使った事なかったな・・・ボリューム感があるわ
今度、やってみよ

またレピコンノミネート、おめでとう~
早速ポチッと投票してきました。
凄く目立ってたから直ぐに分かって、これはいいかも(*^_^*)

No title

ノミネートおめでとう
マツタケでパスタなんてホント贅沢
リッチな気分になれるパスタですね

卵焼きのほうれん草入り
ほうれん草消化の為によく入れますが
白だしはいいですね
色がきれいなまま焼けますね
ラップに包むひと手間で
とてもきれいですね

No title

マムチさん、こんばんわ~♪♪

出し巻き卵、くるくる~と調子良くいけば ヤッターって
感じなんだけど、最初が いつも大切かな~って思って
います^^
ほうれん草たっぷりで、栄養も彩りも抜群☆
味付けが白だしで、料亭!!のような、出汁巻きです。

コンテストの入賞、ほんとにおめでとうございます☆
同じ部門にかぶってしまって、どうしよ~と思って
いた所、マムチさんから温かいコメントをいただき、
マムチさんの心の広さを あらためて実感しています。

私達は、どうする事も出来ないので マムチさんの言うように
楽しく結果を待ちまーす(o^∇^o)ノ
いつも温かいコメントだけでなく、こうして 元気付けて
もらう事、ほんとに感謝します。☆

No title

第6回パスタレシピコンテスト。
最終選考にノミネートおめでとうございます!
いつもながらコンテスト参加への意欲と
その結果の結びつきにすごいな~って思っています。

ささやかですが応援しておりますので
是非是非上位入賞頑張ってくださいませ☆

No title

マムチさん、おはようございます

ほうれん草入りのだし巻き卵美味しそうです
和皿も素敵ですね~

パスタレシピコンテストもブログも応援してます
頑張って下さい

No title

こんにちは(^^
卵焼きが上手に焼けると、ついつい祝杯に焼酎を出してしまう、あひる課長です♪
いやいや、この気持ち、、、、よ~~~~くわかります(^^
なかなか難しいですよね、、、。

ほうれん草の出汁巻き、彩りも良くてとっても美味しそうじゃないですか!
白だしを使うと、卵の色が綺麗に出てイイですね(^^
焼酎持って、食べに伺いたいですよ(笑

パスタレシピコンテスト、またまたノミネートされたんですね!
さすがマムチさん(^^)やっぱり凄いっす!
松茸の焼き色が食欲そそりますね~♪さっとく投票させていただきました!!
グランプリ受賞されますように、、、

ぽちっと応援♪
風邪ひきませんように、ご自愛ください。
楽しい一日でありますように(^^

No title

マムチさん、こんにちは。
パスタコンテスト☆最終選考に出場、
おめでとうございます。

タマゴ色がほんとうに鮮やかですね。
スクエアも、美しくて、うっとり。。。です。
おいしそう☆。

No title

マムちゃんちのだし巻き卵すご~く綺麗だねぇ^^
緑と黄色が綺麗に混ざってる^^

パスタもすごく美味しそうだぁ^^
早速ポチっと行って来るね♪

No title

こんにちは~

美味しそうなだし巻き卵ですね~!ほうれん草の緑がアクセントでとてもキレイです。ワタシもだし巻き卵が上手に焼けると嬉しくなっちゃいます♪ そして大根おろし&お醬油で食べるのが好きで、記事を読みながらマムチさんと同じだ~!と思っちゃいました。

パスタ、何とも贅沢で美味しそうですi-80 もちろん投票してきました~i-194

No title

出し巻きは、毎朝のように作ってるけど、
こういう風に、焼き色がつかずに、でもちゃんと焼くって、
やっぱりむす゛かしい~~
大根おろしがおいしそうです。
ノミネート、おめでとう~~
投票、してくるねっ。

No title

マムチちゃん、こんばんわ~ε=ヾ(*・∀・)/

お久しぶりになってごめんね><

うおー
ほうれん草のだし巻き卵、おいしそう~!!
ふんわり巻けてるね^^
しかも貧血もちのわたしにぴったりな
ほうれん草~!!
今度つくってみまーす☆

応援☆ぽちっと☆

No title

私の事、記事にのせて頂いて有り難うございます!!
嬉しい~!!
これからも、マムチさんレシピ参考にさせて頂きますね。

我が家も、出汁巻きは白だしを使いホウレン草やネギを入れてカサ増しします。
この方が、野菜も摂れて卵も少なく作れるのでいいですね。
あと、ノミネートもおめでとうございます!!
ポチッとしますね。
いい結果になりますように!!

こんにちは。

きれいなダシ巻き卵!
わたし、卵焼きをきれいに作ったことがありまへん(-_-;)。
これ、憧れです。
そしたら、なんと焼き方のコツがあった!
ありがとうございます!
これから希望が湧いてきました^^。

それからパスタレシピコンテストの最終ノミネート、
おめでとうございます!^^。
投票しますっ!

ポチの肉球で(^v^)。

No title

わ~~~ダシ巻き卵大好き~ヽ(^o^)丿
ほうれん草入り栄養満点でいいですね~
白だしで簡単に料亭風なだし巻き卵が出来ちゃう
なんて素敵~!!

マムチさんパスタすご~~~~い!!
これめちゃめちゃおいしそうですも~ん。
またまた受賞間違いなしですね。
さっそく投票してきましたよ~!!
応援していま~す!!

No title

タイトル:アクセス数アップ方法と+α

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