あさり明太ちゃんぽん♪スープパスタ風♪

つるつるシコシコ麺がまるでパスタみたいで、こりゃあ言われなきゃスープパスタでしょ~!!!

まさかこれがインスタントの「ちゃんぽん」だなんて、うーーん・・参りましたm(_ _)m

しかもパスタみたいに、別茹でしないで出来ちゃうんだものね~♪

パスタ用のお皿に盛れば、お洒落なカフェ風ちゃんぽんの出来上がり~^^v

パスタ

先日作った「もつ鍋ちゃんぽん」も美味しかったけど、これもかなり好きなだなぁぁ♪

魚介とんこつスープ(付属スープ)に、あさりと明太子&大葉の香りをトッピングしたんだけど

そりぁぁ、、あなた、不味い訳がありません(笑)  つーーっか、旨しっ!!!です(笑)

くっそーーっ>< 味付けしないでこの美味しさ、悔しいけどオススメです!!!

続きは簡単レシピと、Pat Martino /パットマルティーノを聴きながら♪・・です♪

モニター当選した「サッポロ一番・ちゃんぽん」を使っています!!

麺

ポイント・・あさりと明太子から塩気が出るので、粉末スープは味見をしながらお好みの味で調節してね!!
      もし全部入れてしまって味が濃くなってしまったら、熱湯を足して調節して下さい。
      
(材料)2人分

   サッポロ一番・ちゃんぽん 2袋
   あさり(砂抜きして) 250g
   明太子 大きさによって 1~2腹
   大葉 10枚

(作り方)

   大葉8枚は縦半分に切ってから細切りにします。残り2枚はそのままで!!
   明太子は縦に切り開いて、薄皮から中身をそぎ取ります。

   砂抜きしたあさりを鍋に入れ、水1リットルを加えたら火にかけます。
   沸騰して貝が開いたらアクを取り、あさりだけお皿に移します。

あさり

   鍋の中に麺を入れ4分煮込みます。火を止めて付属のスープを入れます。
   あさりから塩気が出るので、味見をして調節して下さい。

麺

   スープ皿(深皿)の中央に麺を盛りスープを注ぎます。大葉を上に乗せ明太子も乗せます。
   あさりと切った大葉を散らして完成V

     あさり



***********************************************************************************************************



今日は午後から天気も回復してきたので、どこかに行きたかったのですが

体調が良くなってきたばかりなので、今回は慎重にお家でのんびりしています^^
皆さんから温かいコメントを沢山いただきました!! ありがとうございます♪ 心の叫びです。。

さりげなくバックのBGMに、ジャズを流しながらこの記事をアップしていま~す♪

Pat Martino (パットマルティーノ)/ UNDENIABLE

音楽

本当は夜バーボンでも飲みながら、ジャズを聴いて、、なんてカッコいい事を言いたいですが・・

私はお風呂に入っている時とか、なんかボォーーっとしている時に聴くのが好きなんです(笑)

旦那は夜ドライブする時に、よくこのPat Martino (パットマルティーノ)の音楽を流しているけどね。。

ピアノではなくオルガン・ジャズというのも、なんだか心地よい1枚ですV



またまた嬉しいつくレポで~す^^v

メタボ夫婦さんゴルッテリアさんが、今回も使った「ちゃんぽんレシピ」作ってくれましたぁ^^v

まずメタボ夫婦さんは先日アップした金目鯛のポトフを、なんと「ちゃんぽん」を使ってアレンジです!!

名付けて「ちゃんぽんポトフ」(笑) 凄い!! あの金目鯛のポトフともつ鍋ちゃんぽんが合体している~!!

うわーーっ>< やられたぁ!! 私も作ってみなきゃ~♪

そしてゴルッテリアさんは、本格的なモツ煮込みで「もつ鍋ちゃんぽん」を作ってくれましたぁ♪

煮込んで煮込んで最後の味付けは味噌味にして、もうお酒がどんどん進みそうなモツ煮込みです^^v

鶏ガラで煮込んだポトフも美味しそうだったぁ♪ ちゃんぽんポトフを作るので少し分けて下さい。。ボソっ。。(笑)

メタボ夫婦さん、ゴルッテリアさん作ってくれて、本当にありがとうございま~す^^v



ーお知らせー

すてきな奥さん」11月号に掲載されてます!!  「レシピブック」が出来ました♪(缶詰協会さん発行)
「味だめしCLUB」というページに載ってます♪  関東のイオン店舗などで配布されます♪

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テーマ : +おうちでごはん+
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No title

マムチさん、こんにちは~♪

体調回復してきていて、ほんとに安心しましたよ~!!

材料がこれだけなのに、でもでも これすっごくいい味出て
いる~って思いました。写真から、シーフードの美味しい
出汁の香りが漂ってきそう☆ カフェ飯ちゃんぽん、見た目
から もうたまりません。

お気に入りの曲で、元気になること間違いなしですね(*^^*)
応援☆

No title

あさり明太ちゃんぽん?
うーん、さっぱりおいしそう^^

あさりのお出汁がしっかり
出ていそうだねε=ヾ(*・∀・)/

おなかへって来ました♪

No title

え~~~~!?

ラーメンがパスタに変身ですか!!!
絶対思い付きませんから(笑)

でも凄く美味しそうです~~~~

あたしも何気にジャスすきです♪
でも良く聞くのは、ロックかな(笑)
洋楽だと歌詞は、わからないですが ノリで(^_^;)

ポチッっと応援❤

No title

こんばんわ(^◇^)
ちゃんぽんと、魚介の組み合わせ、
絶対合うと思います(^◇^)
おいしそう~。
ほんとに食べてみたいですね。
買ってこよう!

No title

マムチさん、おはよー!
体調、どうですか?!
だいぶ、落ち着きましたか?!
この季節、体調管理がほんとに難しいです・・・。
まだまだ無理せず、できるだけゆっくりしてくださいねー♪

そして、あさり明太ちゃんぽん!
これまたすごいレシピだ☆
この間のもつのレシピもびっくりしたけど、これもすごい!
ちゃんぽん麺が、こんなオサレでおいしそうな一品に変身しちゃうんだもんなぁ~。^^
うおーーー!猛烈に食べたいー!(あ、猛烈って、死語?)

No title

モツ煮チャンポンはある程度想像ついたけど、まさかスープパスタは想像を超えてます。(笑
これもやるしかないです。 

No title

マムチさん、おはようございます。
ちゃんぽんめん♪に、私の好きな明太子がぁ!!
アサリでうまだしして、グレードアップの
マムチさんの【あさり明太ちゃんぽん】、
すごく、おいしそう。。。です。
ラーメン、食べたくなってきました。

すごいなあ。

こんなに少ない材料なのに、本格的!

先日のモツナベ風も、とても美味しそうでしたがこちらも是非試してみたいです(^-^)

私もこのちゃんぽん、モニターになったんですが、
自分でもまた買ってみようと思う美味しさでした(^-^)

これも、いいなあ!

とにかく、ちゃんぽんに目がないオトコなので、
リンガーハットは、よく通う店NO.1!

しかし、これは安上がりで楽しめそう・・・。
ちゃんぽんとパスタ。
一度で二度旨いという優れものです!!

No title

こんばんは

本当にスープパスタみたい
やはり明太子と大葉がポイントですね
私もこのちゃんぽん買おうと思いながら
いつも忘れます

メモしておきますね
私もジャズ好きです
あまりお酒は飲みませんがジャズバーは雰囲気
大好き
ポチ応援します

No title

ラーメンがパスタ?
凄い変身・・・あはは、流石~~

このラーメン、確かにいろいろ使えそうですね
麺もちょっと変わってるし、僕もあさりを買ってくるぞ~
でも、盛り付けの技術不足は、どうにもなりません。

No title

こんばんは
私もチャンポン買ってきちゃいました
何種類かサッポロ一番並んでいたけど迷わずチャンポン
インスタントラーメンの店とかだせないかな
↓も↑もマジ売れそう

新潟で韓国料理に入ってラーメンを頼んだら
辛ラーメンに卵が入って出てきて唖然
インスタントじゃん・・・と言う事で

マムチさんのはインスタントを超えちゃっているね


No title

マムチちゃん~こんばんは~♪
わあ・・・日付が変わってしまった・・・ごめんねぇ^^;
んあてこと~~!!!(笑)
あさりのお出汁で、旨味倍増ですね、とっても美味しそう♪
それだけではなく、明太子も乗ってるの!!
ダブルで美味しそうです~♪
ちゃんぽんが、こんなにお洒落になるなんて♪
いつも、感心します・・・その感性の豊かさは、どこから来るのでしょ^^
今日も、とっても、勉強になりました~有難う♪
風邪、もう大丈夫かなぁ・・♪

No title

おはよう~

体調どうですか?
大変な時にコメントくれてありがとう(*^_^*)

またまた素敵なアイデア料理ですね
ちゃんぽん風に明太子なら、ちょっぴりパンチが出て美味しそうです!

(現在ダイエットなので、魚卵系はなるべく避けてるので、もう少ししたら食べたいな~)

No title

スンマセン。
これ、、どんぶり(丼)でお願いします。。

No title

これ、スーパーで買おうか迷って買いませんでした。(笑)
旨そうですね!
一人ランチに作ろうかな~~

切干と玉こんかぁ~~
良いですね!お弁当にも・・・・
作ります!

ぽち!おうえ~ん!
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
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