デミグラのオムスパゲッティ☆

デミグラスソースを絡めたパスタを、オムライスのようにとろ~り卵で包んでみましたぁ♪

パスタにはハムとピーマンの他に、旬のマッシュルームをたっぷり使ってますよ~!!

卵で包まなければまるでナポリタンみた~い(笑) だから卵で包まなくても美味しいんだけどね(笑)

やっぱりとろ~り卵にデミグラソースがかかっていると、なんだか嬉しくなっちゃうんだも~ん^^v

オム

オムライスを包む卵を作る場合は、やっぱり卵を2コぐらい使わないと難しいんだけど・・

卵1コでも簡単に出来ちゃうんだぁ♪ しかもフライパンを熱して10秒ぐらい(笑)

ポイントはね、、15cm位の小さなフライパン(テフロン)を使うの~!!

この方法を覚えておくと便利ですよっ(笑) カロリーも低くなるしね~♪

続きは簡単レシピと、砂町銀座商店街でお買い物~♪・・ですV

(材料)1人分

   スパゲッティ 100g
   卵 1コ
   ハム 2枚(30g)
   ピーマン 1コ
   ブラウンマッシュルーム 2コ
   日本食研「洋食作り デミグラスソースの素」 大3
   水 150ml
   塩 適量
   黒コショウ 適量
   バター 1カケ
   オリーブ油 大1

(作り方)

   ハムとピーマンは食べやすい大きさに切り、ブラウンマッシュルームは縦にスライスします。
   パスタを茹でます。袋の表示時間よりも1~2分早いアルデンテにします。
   
   パスタを茹でている間にソースを作ります。
   フライパンにオリーブ油をひき熱したら、ハムとピーマンを炒めます。

   水を加えてデミグラソースの素を加え、よく混ぜながらお好みのとろみ加減にします。
   とろみが付いたソースを30ml分だけ、別の器に移します。(後から卵の上にかける分です)

ソース

   湯きりしたパスタとマッシュルームを、フライパンに入れよく混ぜ合わせます
   ソースがよく絡んだら塩・黒コショウで味付けをして器に盛ります。

パスタ

   卵をよく溶きます。15~18cm位の小さなフライパン(テフロン)にバターを入れ熱します。
   バターが溶けたら強火にして卵を流し入れ、大きくかき混ぜながらとろとろに焼きます。
   10秒位でこれ位のとろとろ加減になります!! お好みの焼き加減にして下さい!!

卵

   後はとろとろの部分を上に滑らせるようにして、パスタの上に乗せます。
   先程別にしておいたデミグラスソースを、卵にかけて完成ですV

     デミ


洋食作りの料理レシピ
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連休の最終日、、母ちゃんを連れて砂町銀座商店街に行ってきましたぁ^^v

母ちゃんはこの商店街が大好きで(笑) 月に一度ぐらいの割合で「砂町に行きたい~!!」と連絡がきます(笑)

いつも父ちゃんの介護で大変なので、買い物と愚痴を聞いてあげてストレス発散させてあげないとね。。

砂町銀座商店街は毎月10日に、「ばか値市」と呼ばれる大安売りをしているので

昨日は連休と「ばか値市」が一緒だったので、凄い賑わいで活気がありましたよ~♪

写真をいっぱい撮りたかったんだけど、私の両手には買い物袋でいっぱいになっちゃって(笑)

ほとんど写真が撮れなかったの><  今度はもっと撮ってきますね~!!

砂町銀座商店街は「お惣菜天国」で、安くて美味しいものもいっぱいあるんだぁ♪

総菜

だからその日の夕飯は、我が家のテーブルにはお惣菜がいっぱい列びます♪ この日だけは作らないもんね~♪

この商店街はTVなどでも何度も紹介されているんですが、この日もTVの撮影している現場にパッタリです(笑)

ドロンズの石本くんが食べ歩きの撮影をしてました!!  美味しい笑顔ありがとっ♪です^^v

ドロンズ

今回もやっぱり買ってしまった「おでん」(笑) 

だって安くて美味しいんだも~ん♪  お家でビールと一緒にいただきましたぁ^^v

おでん

買い物は疲れるけどストレス発散になって、やっぱり楽しいですね♪

母ちゃんもゴキゲンで帰って行ったので、良かった♪良かったぁぁ。。V



ーお知らせー

すてきな奥さん」11月号に掲載されてます!!  「レシピブック」が出来ました♪(缶詰協会さん発行)
「味だめしCLUB」というページに載ってます♪  関東のイオン店舗などで配布されます♪

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昨日イトーヨーカ堂で小さなフライパンを探したのですが、一番小さいので18センチでした。残念!
勿論 オムレツ用に探していました。
だって卵二個ってコレステロールが心配…
何とか一個で済ませたいよね。(笑
流石はマムチさん 既に実用ずみですね。

デミナポ、美味しそうですね~(^q^)

No title

こんばんは

レストランで食べるオムライスみたいですね
近くにマムチさん引っ越ししてほしいなぁ~

商店街楽しそう
お母さんが喜んでくれるのは本当に
嬉しいですね
ドロンズの石本さんお痩せになったみたい

ポチしま~す

No title

マムチちゃん~こんばんは~♪
うふふ、なんて美味しそうなデミオムスパ!!!
がっつり、がっつりですね^^
テフロンフライパンって、使いやすいですよね・・・こんな時、めちゃ便利♪
おおお、お母様と一緒に、商店街ぶらぶら♪
とっても素的な連休になりましたね~♪
あははっつ、今、創造してます、両手に紙袋いっぱいのマムチちゃん(笑)
おおお、久しぶりに見ましたよ、ドロンズの石本さんって、良い人みたいですね!!!
あははっつ、本当、とびっきりの笑顔だねん^^
商店街、私も、行きたいよぉ~(笑)

ぜひ

お母さんと一緒に料理作るなんていいですね
たぶん下町の味をきっと受け継いでおられるんでしょう

No title

オムスパなんて思いつかないよ~すっごいおいしそうだね!!!
デミグラソースの濃厚な感じがぐぐっとそそられちゃうよ

たまらな~い!!

マムチさん、こんにちは!!

マムチさんの作る洋食、ほんとに大ファン☆デス。
スパゲッティにデミグラのソース!しかも卵のっけ
だも~ん。間違いなく、オーダーしちゃう^^
卵1個でこのボリュームに、やっぱり嬉しくなりますよ~♪

毎月10日の「ばか値市」、これ、ものすごく楽しくって
嬉しいお買い物の日ですよ~!!私、毎月 この日を
楽しみにしちゃうかも(笑。
日本のお惣菜、世界一だもん☆ おでんとビール。。。
これからの季節に大活躍ですよね~(o^∇^o)ノ
おうえ~ん!!!

No title

おはようございます

先日はハムちゃんのコメント有難うございました

コメントのお返事忘れてごめんなさい
今日もマムチさんのブログポチ応援しますね(^-^)
今度はどんなお料理なのか楽しみです

No title

デミソースのパスタ、私も考えていたんです。
マムチさんに、先越されました~(笑)
でも、凄く美味しそう。
私も、作ってみようと改めて思いました。

商店街のお惣菜、魅力的ですね。
私も、沢山買いに行きたいなぁ~。

No title

こんにちわぁ~

何だか名古屋のあんかけスパみたいで美味しそう♪
とろみがあるデミソースだと 麺に良く絡んで美味しそうですね~

あぁ~下町の商店街ってなんでこんなにステキなんでしょう^^
美味しそうなものばかりだし 人情にあふれてるし
あたしもこんな商店街の近くにすみたいな~(笑)

応援のポチッさせていただきま~す^^

こんにちは、はじめまして。
ふわふわオムレツ美味しそうです~!!(*^^*)

私達は、うちのごはん.jpというレシピ投稿サイトを運営していて、たくさんの方からのレシピを紹介させてもらっています。
不定期ですが、季節毎のイベントやレシピコンテストも開催していますので、よろしければ一度遊びにいらしてください!
http://www.uchinogohan.jp/?b=s1012

No title

マムチちゃん、こんばんわε=ヾ(*・∀・)/

オムスパゲッティ、おいしそう~!!
たまご1個でもできるの??
いいね~!!

コレステロールの取りすぎ
注意!!だもんね^^
うちも15センチのフライパンあったな~
今度やってみよっと♪

No title

こんばんは
確かにオムレツの真ん中を切ってだらりと卵が
垂れてくるようなオムレツはフライパンを小さくすれば
いいよね。納得

砂町銀座って東京?にあるんですか
メチャローカルで楽しそう
ふかし芋(315円)ってまさか籠に入っているの
全部!!
じゃいもごろりのおでんもすごい

本当のローカルの
山形の銀座商店街はいつも閑散とした感じで
イオンが銀座化してます

No title

マムチさん、おはよー!
うひょー、とろとろたまごに、デミソース、スパゲティ・・・・。
た、たまらん・・・。じゅるる。。。。(こらこら。笑。)
いやー、ほんっとにおいしそう♪
食欲の秋、最近、やばいことになりつつあるんだけど、
これ、食べたらとまんないよね、絶対!!!
卵一個で、このとろとろ感、さすが、マムチさんですっ。

すごく楽しそうな商店街!
こういう雰囲気、大好きです♪
お母様、きっと、いい気分転換になって、元気いっぱい出たと思います~。^^
お惣菜天国、わたしも行きたいな~。(単に、夕飯作りたくないだけやったりして・・・・。^^;)



No title

オムスパだけでも贅沢な気分になっちゃうのに
さらにデミグラスソースを加えて、ゴージャス感が更にあーっぷ!
うーん、いいですね~、食べたくなっちゃいます^^

ドロンズ、とってもお懐かしい。
電波少年で南アメリカを横断していた頃を思い出してしまいました☆

No title

マムチさん、おはようございます。

お母さまと一緒に、いいですね☆。
商店街を、ぶら~り、ゆっく~り、お買い物♪
美味しそうなものが、わんさかあって、楽しそう♪。
おでんの大鍋に、大根を見つけて、食べたくなりました。

洋食つくりdeオムスパゲティ!!
ブラウンマッシュルーム入りのデミソースが、
スパゲティに絡むんですね。
トップオン♪された半熟オムの上に、
仕上げのデミソース!!このひと手間の技で、
デミの魅力を堪能できそう…と、思いました。

No title

お邪魔するたびにパワーアップですね!!
マムチさんのレシピはホント簡単でおいしいよね♪
本屋さんでチェックします!

↓のお豆腐のシチュー凄く良いっ!

ぽち!おうえ~ん!

砂町銀座~!

この商店街の長さは、いいねえ!
入口近くの魚屋がやってる寿司屋!
ネタでかの寿司屋、とうぜんまだありますよねっ!

ここで寿司食って、親水公園を東陽町までランランと遊びながら歩くのが、
若き日のビッグ・レジャーでした・・・(^^ゞ。

いやー、懐かしい!

あ、ポチや。
おーい肉球、肉球!

No title

こんばんわ~
美味しそうなオムスパゲッティーですね。
とっても食べたいです!
お買い物でストレス発散!
わかります~
楽しそうでいいなあ~

No title

小さなテフロンのフライパン、、たぶん、ないなぁー。
・・・って、あっても親爺は料理できませんけど。
でも、嫁さんに知ったかぶりしてみよう。。と思う。

No title

こんばんわ~☆

オムスパ、おいしそう~♥
食べたい~♪♪
このデミグラが意外においしくてびっくりでした!!
どれも簡単にソースやベースが作れるのでいいですよね♪

砂町銀座、なんか響きがなつかしい~♪
私行ったことあるのかしら??って感じですが、楽しそう~!!
お母様と一緒に楽しめて素敵な時間を過ごせましたね♪(あ、ちょっと言い方固かった?)

ではまた遊びに来ま~す♪

No title

かーくんさんへ

はじめまして!!
コメントありがとうございます^^
先程ブログの方へお邪魔したのですが
コメントはアメブロの方のみのようですので
こちらでコメントさせて下さい!!

子供の時から母の手料理を食べて、料理を教わりました(笑)
下町の味は素朴で大好きです♪
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
ピンクサファイアのギタリスト♪

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