豆腐のぷるるんシチュー♪ 煮込まないすぐレピ~♪

煮込み時間はお豆腐が温まれば完成!! (笑)  簡単すぎてゴメンネ、ゴメンネ~(笑)

でもね、、ちょっと食べてみて~!! 

口に入れた瞬間ぷるる~んととろけて、旨ーーーーーし!!っと叫んでしまうかもよぉ♪

まるで豆乳で煮込んだような、コクとまろやかなお豆腐のシチューです^^v

豆腐

豆腐だけだと少し淡白な味になりがちだけど、コクを出すために味噌を少し入れていま~す!!

旨味にはベーコンをチョイス!! ベーコンの代わりにハムやウィンナーでもOKですよ^^v

豆腐が豆乳の代わりみたいになるので、牛乳は少ししか使わなくてもまろやかなの~♪

煮込み料理よりも簡単なので、この時期一番のオススメメニューかもぉ。。

続きは簡単レシピと、「すてきな奥さん」に掲載されました!!・・ですV

今回はモニター商品 日本食研さんの「洋食作り ホワイトソースの素」を使ってます!!

ホワイト


粉末タイプなので色んな料理に、無駄なく使えるのが嬉しいですね♪
袋の裏を見ると分量の目安が書いてあるので、作りたい料理が簡単に出来ます!!

粉

ポイント・・豆腐は絹ごし豆腐を使ってますが、この時期になると煮込み用の豆腐や
      煮込んでも崩れにくい豆腐が売っているので、それを使うと煮崩れしにくいです!!

      ほうれん草はサラダ用の、生で食べれるタイプを使っています!!

(材料)2~3人分

   絹ごし豆腐 1パック(400g)
   ベーコン 3枚(60g)
   ほうれん草(サラダ用の生で食べれるもの) 1袋(45g)
   日本食研さんの「洋食作り ホワイトソースの素」 大6(50g)
   味噌 小2
   牛乳 100ml
   水 500ml
   バター 10g
   塩・コショウ 適量
   市販のフライドオニオン 適量

(作り方)

   豆腐はキッチンペーパーに包んで自然に水切りをします。2cm~角に切ります。
   ほうれん草は3等分ぐらいに切り、ベーコンは1cm幅に切ります。

   ボウルにホワイトソースの素と味噌を入れて、水を少しずつ足しながら泡立て器でよく混ぜます。
   牛乳も加えます。   

   フライパンにバターを入れ熱したら、ベーコンを入れて炒めます。

ベーコン

   ホワイトソースを加えて、とろみがつくまで加熱します。とろみがついてきたら豆腐を加えます。
   豆腐は崩れないように、お玉の背を使ってうまく混ぜて下さいね。

豆腐

   豆腐が温まったらほうれん草を加えて、しんなりしたら塩・コショウで味を整えます。
   ポイント・・飾り用にほうれん草の葉っぱを8枚別にしました。

豆腐

   器に飾り用のほうれん草をしき、その上にシチューを盛ります。
   フライドオニオンを散りばめて完成ですV

     シチュー


洋食作りの料理レシピ
洋食作りの料理レシピ
【レシピブログの「新商品『洋食作り』コンテスト」参加中】です♪


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今日の東京・下町は、朝から雨が降っていてかなり肌寒いです><

そろそろ秋冬用の洋服と入れ替えないとなぁ(笑) まだ入れ替えてなかったの。。遅っ

さて今日は素敵なお知らせで~す♪

今月号10月2日発売の「すてきな奥さん」に掲載されましたぁ^^v  発売日過ぎてるや~ん>< すみません。。

     本

「味だめしCLUB」というページで、話題の商品を試すというコーナーです!! P37に掲載です!!

今回試した商品は「雪印メグミルク・まるでバターのようなマーガリン」ですよ!!

こんな感じで1ページ掲載されていま~す^^v  中身はチラッとぼかしでね(笑)

バター

付録には「リラックマのキッチンタイマー」が付いてますよ~♪

電池付きだからすぐに使えるよっ^^v

クマ

宜しければ手に取って見て下さいね~!!

あっ!! ちゃんと580円握りしめて、本屋さんに行くんですよ~・・V


ーお知らせー

書籍「レシピブログ 少ない電力&火力でおいしくつくる」がとうとう出版されました♪
詳しくはココ↓を見て下さいね~!!  私も3品のレシピを掲載させていただいていますV





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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

No title

こんばんは

シチューに豆腐??
色んなアイディアで美味しくなるんですね
本屋さんですてきな奥さん見ま~す

No title

あら、我が家の冷蔵庫が見えたかな?(笑)
丁度、ホワイトソースの残りがあるわ(*^_^*)

お豆腐でさっと出来そう~

「すてきな奥さん」じゃないけど、雑誌見てますね(^^ゞ
リラックマのタイマーかわいいね♪

色々賞をまた取ったりと大活躍のマムチちゃん!
逃した賞もあるかもしれないけど、まだまだこれからも活躍してくれるのを楽しみしてまーす(^o^)/

No title

こんにちは~

掲載おめでとう~
☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆祝☆゜・*:.。.☆゜・*:.。.☆

ホワイトソースのシチューも美味しそうです~

寒くなってくるとシチューが美味しくなりますね~
温まるものが幸せ (*^_^*)

No title

こんばんは~はじめまして^^
あひる課長さんの紹介で、参りました♪
いつも、レシピブログでは、足跡ぽっちん・・・有難うございます♪
可愛らしい笑顔を毎日拝見^^
一緒にブイサインなんかしたりして・・・親近感ばりばりです(笑)
日本食研さんのモニター・・・私も、そろそろ投稿しないといけないと思いながら
全然アイデアが浮かびません(笑)
なるほど、お豆腐でクリームシチュー☆☆
ぷるんぷるんと、うんうん、とっても美味しそうです♪
あったまるし、ヘルシーだし、ベーコンの旨味で、濃くも・・・♪
盛り付け・・・綺麗ですぅ、参考になりますず♪
急に寒くなりました・・・ご自愛くださいませ♪

No title

寒くなってきたので
シチューが食べたくなります~
温たかい物が欲しくなる季節がきましたねっ

豆腐でちょっとヘルシーってのが
またまたいい~~。

レトルトも使いこなせたら
エコ&時間短縮に有効なんだな~ (*^_^*)

No title

モニター当選した商品、ちゃんと考えて使うのですね。
さすがだ。

味噌がいいですね♪

マムチさん、こんにちは~!

お豆腐が、こんなお洒落な一皿になるの~!?
ってびっくりー@@
味噌でコクをだすなんて、さすが、マムチさんって
思いました!!
一皿で、体も温まるし 満足な味です~(*^-^)

素敵な奥さんの掲載、おめでとうございます~☆
あ~ぼかしが。。。見たいです~!
マムチさんのアイデア料理、これからも応援して
います~(o^∇^o)ノ

おめでとうございます^^

お豆腐が沢山入ってヘルシーでいいですね^^
子供も好きそうな味かも・・・参考にさせて頂きます♪

わあー!!雑誌に!!
しかも1ページどーんと掲載されてますね^0^
すごいなぁ~!!

No title

ステキな奥さん掲載、おめでとうございます!
さっそく本屋でチェック入れてみますね~^^

シチューにお豆腐、そうですね。
なんでこの組み合わせに気付かなかったんだろ~。
絶対に相性バッチリですよね^^
おいしそうなので我が家も真似させて頂きますですわぁ☆

ps マムチ様、コメント返しのブログにコメントありがとうございました。
ちょっと醜くなっていたので、うちごはん記事とコメント返し
レシピの記事を分割してアップするようにしてみたんです。
分かりにくくって申し訳ありませんでした><

No title

マムチさん、おはよー!
豆腐のシチュー?!これまた、新しい世界だわ・・・。*^-^*
豆乳のシチュー大好きだけど、これはまた、それとは違う、
新しい食感に感動しそう・・・・♪
・・・・どこからこのアイデアは、やってくるのだろう?!(笑)

そしてそして、すてきな奥さん、掲載おめでとうございます!!!
1ページって、すぎょい☆
はいっ、580円握り締めて、本屋さんに走ります。(こけないようにしなくちゃな)

↓コンテストの結果も、すごいよぉ~!
受賞の嵐だっ。
おめでとう♪
こんなにたくさんのエントリーがあるだけでも、
わたしには、ほんとうに、輝く星のような存在だよ*^-^*

No title

マムチさん、おはようございます。
【すてきな奥さん】に掲載☆おめでとうございます。
マムチのページを訪ねるたびに、
賞受賞☆や朗報☆があり、技術センスの秋をかけぬける
マムチさんを感じるこの頃です。

ここ数日、すごく気温が下がって
ひやっこくなってきたので、食卓にシチュー!嬉しいです!!
豆腐が具材でヘルシー☆。
そして、洋食つくりで、本格的仕上げなのですね。
とても、おいしそう☆。

No title

わ~~~クリーミーでとってもおいしそう~ヽ(^o^)丿
それでいて豆腐でヘルシー!!
最高だわ~!!

マムチさん賞総なめじゃないですか~ヽ(^o^)丿
すっご~~~~~い!!
さすがマムチさん!!

大賞まで!!
おめでとうございます~ヽ(^o^)丿
マムチさんのアイディアにはいつも感動しまくりですも~ん。
これからも楽しみにしてますね(^^♪

低カロリー

昨日医師から痩せるようにと強く言われました。この一皿は魅力ですね。きっとカロリーが低いと思います。
有難うございます。

No title

こんばんわε=ヾ(*・∀・)/

お豆腐でシチュー??
おお~
どんな感じなのかしら~??

お豆腐の白もとっても
かわいいですね~^^
おいしそう( ´∀`)

おめでとう!!

わぁ~~~掲載おめでとう~~明日、本屋さんに行くね。
あ、すてきな奥さんならいつも行くスーパーにあるわ~
コーフンする。笑
そして、豆腐のクリーム味って、大好き!!
フライドオニオンやベーコン使いで、
アクセントが効いててさすがのレシピです。

プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
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