ピリ辛ご飯のニラ玉丼★

ご飯はコチュジャンとゴマ油を使って、炊飯器で簡単に炊いているんだけど

味付けご飯なのでお焦げも出来るので、香ばしい石焼きビビンバを食べているみたいなのっ!!

そのピリ辛ご飯に、とろ~りニラ玉をかけてみましたぁ♪

辛いのが苦手な人は、白いご飯でも醤油ご飯でも好きな味にしちゃって下さいね~^^v

ニラ玉

ニラ玉は2~3分で出来ちゃうので、ご飯を炊いておけば凄ーい時短レシピです(笑)

それにニラと卵だから、お財布にも優しいレシピでしょ~!!

ご飯も炊き込みご飯にするので、旬の野菜やお肉などを入れると旨味もアップですよっ♪ 残り野菜で全然OK♪

辛みをもっと増やしたい場合は、後からコチュジャンを足せば自分好みの辛さに調節出来ます!!

続きは簡単レシピと、雑穀畑が我が家に♪・・V

(材料)2人分

ーピリ辛ごはんー

   米 1合
   豚薄切り肉 60g
   しめじ 1/3株
   A. 酒 小1
   A. 醤油 小1
   A. コチュジャン 小1
   A. 顆粒鶏ガラスープの素 小1弱
   A. ゴマ油 小1/2

ーニラ玉ー

   ニラ 1/2束
   卵 4コ
   B. 塩 少々
   B. コショウ 少々
   B. 酒 大1
   B. オイスターソース 小1
   B. 旨味調味料 少々
   ゴマ油 大1

(作り方)

   しめじは石づきを落とし小房に分けます。豚肉は食べやすい大きさに切ります。
   お米をといでAの調味料を加えたら、1合分の水加減にして豚肉としめじも加えます。

   コチュジャンが溶けるようによく混ぜます。後は普通に炊飯します。

炊飯

   ニラは4~5cmの長さに切ります。卵は溶いてBの調味料を入れてよく混ぜます。

   フライパンにゴマ油をひき熱したら、ニラの色が変わるまでサッと炒めます。
   卵を流し入れて大きく混ぜながら強火で一気に焼きます。半熟になったらニラ玉の完成!!

ニラ玉


   ご飯を器に盛りニラ玉を半分に分けて、ご飯の上にかけたらニラ玉丼の完成!!
   お好みでコチュジャンで辛みの調節をして下さいV

     ニラ玉丼



***********************************************************************************************************



先日やずやさんから素敵なプレゼントが届きましたぁ^^v

やずやさんの「雑穀畑」を使ったヘルシーレシピ」で、優秀レシピに選ばれまして

「雑穀畑」10日分が送られてきました♪

雑穀

優秀賞として「やずやの雑穀畑」10袋入りが届きましたよ~♪

「雑穀畑」は1食2枚で80Kcalで、栄養バランスの良い健康食品なのでキレイに痩せれま~す!!

ふふっ。。 激っ痩せ~♪ 激っ痩せ~♪ アッソレ~♪ 激っ痩せ~♪ 

なっ、事にはならないと思いますが(笑) これでまた楽しいダイエットが出来そうです^^v

やずやさん素敵なお届けもの、本当にありがとうございました!!

美味しいダイエット頑張りま~す^^v   

ゆるゆるダイエットですが。。コソっ。。V



皆さんにお願いです!!

カルローズ夏カレーeレシピコンテストで、私のレシピが一次審査を通過して最終選考に残っています♪
最終選考は投票制なので、皆さんの愛の一票をポチっとお願いしま~す!!
最終選考に残ったレシピは2品ありますが、出来れば投票数の多い方に投票して下さると嬉しいです!!
投票は1人1票までです!! ココをポチっと押して→「カルローズ夏カレーeレシピコンテスト
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米

すでに投票してくれた皆さん、本当にありがとうございました♪


ーお知らせー

書籍「レシピブログ 少ない電力&火力でおいしくつくる」がとうとう出版されました♪
詳しくはココ↓を見て下さいね~!!  私も3品のレシピを掲載させていただいていますV





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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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No title

こんばんわ(^O^)/
マムチさんやずやの雑穀畑優秀レシピおまでとうございます!
私も嬉しいです~~(^O^)/
私にもお祝いのコメントをいただきましてありがとうございました~
とっても嬉しかったです!

今日のお料理もとっても魅力的!
早速たべたーい(^O^)/

No title

おはようございまーす。
やずやの優秀レシピの品が届いたんですね^^
先日も賞品がいっぱい届いて、今回も届いて凄い凄ーい!!

にら玉、あっつい夏にはピッタリかも!
夏ばて防止のため、ニラをイッパイ食べて元気もりもり~
ピリ辛ごはんで新陳代謝もアップする
理想の組み合わせごはんだと思います☆

No title

マムチさん、おはようございます。
やずやさんのコンテスト☆優秀おめでとうございます。

ピリッとしたエスニックなご飯に、
ニラたまをON!!
ボリュームがあって、食べてるスプーンが
どんどん進みそうなプレートですね。
キノコ入りに、ふんわりたまごをのせて…おいしそう☆です。

何時もながら

コチジャンを炊き込みにいれるなんて矢張りマムチさん。思いも付きませんね。ニラ玉は夏にピッタリかも。美味しいそうです。

No title

これまた美味しそうですねー!

家に居ると…
今日は手抜きしたいと思うけど…
やっぱり作ったものが1番ですねー!

外食やコンビニ弁当は飽きてくる。
後…3日で帰れるー!!!

No title

こんにちは~

優秀賞の賞品が届いたんですね~
改めて☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆祝☆゜・*:.。.☆゜・*:.。.☆

ご飯炊き込みにするのって良いね。
韮玉も綺麗な色で美味しそう (*^^)v

No title

マムチさん、こんにちは♪

うちのオットが喜ぶご飯~。 炊飯器で手軽に出来るのが嬉し
くって、いいアイデア☆デス。 只今ジャンクご飯な日々なので、
これ帰ったら絶対に作りたいっ^^

この前の賞の商品が届いたんですね!!! マムチさんの所に
くると、沢山の嬉しい事に出会えて、笑顔になります(o^∇^o)ノ
おうえ~ん☆☆☆

No title

ゆるゆるダイエットのマムチ会長さん
お見事っす!

美味しいピリ辛ニラ玉ご飯のカプサイシン効果と
雑穀畑で、更にダイエットが進みそうですね

レシピコンテストも進捗も星とUPを見てるんだけど
自分のことのように、ワクワクしてきました
がんばれ~会長~~(笑)

No title

ふふ、 その激ヤセ ロック ギターで演奏してください。 v-269 

私はそれを聴いて踊ってやせることにします。 (笑

プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
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