マグロ・ゴーヤ・長イモのお刺身ナムル♪ ジュレで合えるだけ~♪

今日は火を使わない、合えるだけ~♪の簡単ナムルだよ~ん♪

使った食材は少し面白い組み合わせかなっ!?

マグロにゴーヤに長イモ、全部お刺身(生)でも食べれるものです!! 前回のゴーヤが半分残ってたので(笑)

ハウスさんの「のっけてジュレ」をかけて、食べる直前に合えて食べるだけ!! ひんやり旨ーーーい^^v

マグロ

お肉などを使った少しこってり風なナムルなら、ニンニク風味をつけたいとこですが

今回はお刺身のナムルなので、柚子こしょうぽん酢でさっぱりいただきましたぁ♪

3種類の味をそれぞれ食べて楽しむのもいいけど、ぐちゃ~っと混ぜて食べるのがオススメよん(笑)

口の中でマグロのトロッと感と、長イモのサクッと感♪ ゴーヤのシャキッとした苦味がたまりませ~ん><

続きは簡単レシピと、嬉しい22点のお届けもの♪・・ですV

ポイント・・ゴーヤが苦手な人は、キュウリやオクラなど好きな野菜を使って下さい!!

(材料)2人分

   マグロのお刺身(切り身) 1パック
   長イモ 半分(200g)
   ゴーヤ 1/2本
   ハウス「のっけてジュレ」柚子こしょうぽん酢 適量
   塩 各食材に各適量
   ゴマ油 各食材に各小1~1.5
   青ネギ 適量
   いりゴマ 適量

ハウスさんの「のっけてジュレ」ぽん酢・柚子こしょうぽん酢です♪

ジュレ

(作り方)

   縦半分に切ったゴーヤは、種と白い綿をスプーンできれいに取り除きます。
   2~3mmの薄切りにしたら塩を振り5~10分置き、水で洗ってザルに上げます。

   マグロの切り身は7mm位の縦細切りにします。
   長イモも皮をむいてマグロと同じ長さの細切りにします。

ナムル

   マグロ・長イモ・ゴーヤに塩を振り、ゴマ油を加えてそれぞれ合えます。

   器に盛りマグロのツマに付いていた大葉を乗せ、青ネギ・いりゴマをかけます。
   「のっけてジュレ」柚子こしょうぽん酢をかけて完成!! 食べる直前に全部混ぜてどーぞV  

     ナムル


のっけてジュレの料理レシピ
のっけてジュレの料理レシピ


【レシピブログののっけてジュレ<ぽん酢><柚子こしょうぽん酢>アイデアレシピコンテスト参加中】です♪


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久しぶりに子供になった、ワクワクな気分になりました(笑)

大きな箱に入った私宛のお届けもの・・お届けものって開ける瞬間が嬉しいのよね♪

箱を開けて1つ1つ取り出して・・ もうこの時点で顔はニッコニコです(笑)

先日の缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったスピードレシピコンテストの、日本缶詰協会賞の受賞商品です♪

缶詰

写真1枚に写らなかったので、2枚に分けて撮りましたぁ(笑)

箱

缶詰・びん詰・レトルト食品の、22点も入った詰め合わせです♪

こんなに入っているのに、全部違うものだなんてすっごくワクワクしちゃいます(笑)

素敵なお楽しみ袋を開けた気分になりましたぁ^^v

どうしよーーっ!? 何から食べよう・・!? って、悩んでいる時間も楽しかったりして~♪

日本缶詰協会さん素敵な贈りもの、本当にありがとうございます!!

楽しみながら美味しくいただきまーーすV


そしてまたまた嬉しいつくレポで~す^^v

毎度お馴染み大好きなメタボ夫婦さんが、カップサラダの彩り素麺♪を作ってくれましたぁ♪

きっと奥さまと2人で、キラキラジュレでパーティー気分を楽しんだのですね~♪ よーっ主夫連合会長さん(笑)

メタボ夫婦さん作ってくれて、本当にありがとうございました^^v



皆さんにお願いです!!

カルローズ夏カレーeレシピコンテストで、私のレシピが一次審査を通過して最終選考に残っています♪
最終選考は投票制なので、皆さんの愛の一票をポチっとお願いしま~す!!
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No title

マムチさん こんちわ~。
ジュレポン酢 いろんな所でみかけて
欲しくなっちゃいました^^
柚子胡椒と普通のとどっちがオススメですか?
使いやすいのは普通のかな~??
あ~~~気になるぅ。
それにこんな簡単に和えるだけで
美味しそうな1品が出来るなんて
夢のような調味料です^^

そして景品もどっちゃり^^
おでん缶まであるんだ~。
今。。地震とか不安な日々なので
常備しときたいですねっ

今日も暑いけど頑張っポチ

No title

火を使わずにできるってええね
とろ~~んとしてるんがわかるわあ

こういうお料理みててほっとして
お美味しいものでいやしてくれてありがとう

良い感じですよ

夏らしい冷たい一皿  マグロを細く切るのが新鮮です。

彩りが素敵☆

マムチさん、こんにちは♪

柚子胡椒ポン酢味のジュレ、ほんとに日本の美味しい
ものはとどまるところが無いような~^^ そしてマムチさん
の美味しい使い方が、やっぱり魅力的ー☆
ゴーヤ、マグロ、長いも、全部食感が違っていて、
ジュレの楽しい使い方です♪ う~ん、これ彩りがすっごく
綺麗。お店の1品のようで、オーダーしたいっ!!!デス。

コンテストの商品、22点も(驚。すごく豪華。
この受賞商品を見せていただけるのを、いつも楽しみにして
います。レトルトや缶詰はしっかり常備出来るので、素敵な
商品だな~って思います。見たことのないものも沢山^^
改めて、おめでとうございますー☆ おうえ~ん!!!

No title

きゃ~~~おいしそう~ヽ(^o^)丿
夏にピッタリ~!!
最高のおつまみですね。
お酒とまらないわ~~~

ジュレがおしゃれで長いも、まぐろ、ゴーヤに
とってもあいそうですね。

わ~~~受賞の景品もすご~~~い!!
改めておめでとうございます~
マムチさんほんとすごいですね~
素敵です(^^♪
それにしても景品沢山ですね~

No title

おおーっ!!
これはつまみによさそうだね~~~

わたしは飲まないけど、
酒飲みの友だちに作ってあげたい~^^

長いもも入ってておいしそう~!!

No title

こんばんは
ジュレ使い勝手がいいですよね

私はもう普通の料理にバンバンかけています
マグロにジュレも美味しそうです

22点の景品 すごい!
本当におめでとうございます
並べるだけで楽しい
これからこの食材を使って又
マムチさんの腕が振るわれるんでしょうね。

No title

マムチさん、おはようございます。

マグロ!ゴーヤ!長芋!のナムル!!
柚子胡椒のピリッがアクセントになっているのですね。
ナムルにすると、マグロの赤身がお刺身よりも
より美しい色になるのですね。
とっても、おいしそう。。。です。

ナムルというと、もやし!人参!ほうれん草!の
野菜ナムルと決めがちだったので、
マムチさんのアイディア☆すごい!!と、思いました。

No title

おはようございます!
すごくおいしそうですね!
ゴーヤ大好きなんですが、生でもおいしいんですね。
さっそく試してみなくちゃ~

沢山の、おいしそうなレトルト食品や、缶詰~
おいしそう!
マムチさんの努力のたまものですね!
また、一次審査通過おめでとうございます!
このままmぶっちぎって優勝!して下さいね~
応援しています~

No title

こんにちは。
まぐろのナムルは知っていたけれど
ゴーヤがそこに入っちゃうのにはかなーりビックリ!

そして景品の数々にもびっくりびっくり!!
すごーい、こんなに貰えるのも凄いけれど
受賞をしてしまう、凄腕にも驚いてしまいます☆

こんだけあったら当面食べ物には困りそうにないですね^^

No title

こんにちは~

凄い賞品の数ですね。
立て続けの受賞でお家の中賞品だらけでは ?
何から食べるか嬉しい迷いですね。


暑いときには混ぜるだけのお料理が良いね~
キッチン暑くて (^_^;)

No title

今回ばかりは、マムチさんの料理よりも、缶詰協会賞の商品に驚き!ですね。
これからも、いろいろな賞をGETできますように。ぽち~ん♪
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
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