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鶏肉と彩り野菜のハーブソテー♪

味付けは塩とガーリックのみ!!  ぷぷっ、簡単~♪(笑)

塩は塩でも色んなハーブがミックスされた、ハーブソルトを使っているんだけどね~^^v

バジル・ローズマリー・オレガノ・タイム・セージ・ナツメグなどがミックスされたものを使ったよぉ。
  
肉と野菜を炒めて、スパイスをぱぱっと振るだけ~♪ 

鶏肉

ハーブソルトと今回使ったあらびきガーリックは、色々なメーカーさんから出ているので

自分の好みにあったものを使って下さいね~!! スーパーのスパイスコーナーにありま~す!!

今回は鶏肉を使ってるけど、ソテーにするような魚を使っても美味しいですよっ♪

野菜も彩りのプチトマトを使っているけど、パプリカなど好きな彩り野菜を使ってね^^v

続きは簡単レシピと、ピローミストで癒されて・・ですV

プチトマトは4種類の色が入った、ミックスプチトマトを使ってますが赤だけでもOKです。

お店によっては2~5種類のミックストマトを目にしますが、味も全部違うのですよ!!

トマト

(材料)2人分

   鶏もも肉 250g
   ブロッコリー(下茹でしたもの) 1株
   プチトマト 10コ(赤・オレンジ・黄色・紫)
   ハーブソルト(バジル・ローズマリー・オレガノ・タイム・セージ・ナツメグなど) 適量
   あらびきガーリック(生のニンニクでもOK) 小1/2~1
   オリーブ油 大1

(作り方)

   ブロッコリーは小房に分けて、茎は皮をむき一口大に切ります。少し固めに下茹でします。

   鶏肉は食べやすい大きさに切り、ハーブソルトを全体に軽く振り5~10分程馴染ませます。
   鶏肉から水分が出たら、ペーパータオルで軽く押さえるように拭きます。

   フライパンにオリーブ油をひきガーリックを入れ熱し、鶏肉を皮の方から焼いていきます。
   鶏肉を裏返したらブロッコリーを加えます。

肉

   鶏肉に火が通ったらプチトマトを加えてサッと炒めます。温まる程度でOKです。

トマト

   ハーブソルトで味を整えたら、器に盛って完成です!!
   もっと濃い味が好きな人は、マヨネーズや醤油を少し加えても美味しいですよV

     肉



***********************************************************************************************************



梅雨の蒸し蒸し・ベターーっとしたこの時期、なんか気分までウダウダしちゃいますね><

だから毎年この時期はリラックス法として、香りを取り入れてリフリッシュしているの~♪

昼間はお香を焚いたり、アロマオイルを楽しんだりしています^^v

でね、今年のマイブームは(笑)  ピローミストなんだぁ♪

特にお気に入りはこの、アンミング(anming) ピローミスト!!

ミスト

同じシリーズでお香やアロマオイルなどもありますよ~!!

使い方は空気中にプシュっとスプレーしたり、枕やシーツ・カーテンなどにスプレーします。。

ゆったりと優しい香りに包まれて、な~んか心地よい気分になるんだぁぁ♪

私のオススメの使い方は、扇子にスプレーしてあおぐの~^^v

優しい風からフワァ~っと癒しの香りがして、リラックス出来るのよね~(笑)

それに節電にもなるから、皆さんも試してみてはいかがですか!?・・V


そしてまたまた嬉しいつくレポで~す^^v

きゃりあおばさんが「ししゃものマリネ」を作ってくれましたぁ♪

ブログにお邪魔すると、いつも美味しそうな料理がいっぱいなので、お腹がグーグーしちゃいます(笑)

今日は鮮やかな色のサクランボに一目惚れをしましたぁ♪

きゃりあおばさん、作ってくれて本当にありがとうございます^^v


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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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No title

ミックストマトを見るととってもかわいくてつい買いたくなるけど、我が家は不人気なので、大きいトマトになってしまうのよね

私も大人になって、ミニトマト食べれるようにならないと(笑)

とうもろこしを頂いたので、さっそく、マムチちゃん流にレンジでチンして食べてます
美味しい♪
レンジの方が甘みが強くなる気がするわ

お祝いコメントありがとう(^^ゞ

No title

こんにちは~
彩りも綺麗で美味しそう (*^^)v

香りは良いですよね~
我が家も置こうをたきます。
後は、ミントを窓際に置いてるので良い香りです~

彩りが綺麗~☆

マムチさん、こんにちは~♪

マムチさんのお料理、ほんとにいつも 美味しいだけでなく、
彩が綺麗ー☆ これビタミンカラーで、食べると元気に
なります!ハーブソルト、良い仕事してくれますね~♪

ジメジメのこの時期、せめてお気に入りの香りに包まれて
過ごすの、ナイスアイデア! 心も、気分もすっきりとまで
はいかなくても、随分リラックス出来そうです。カナダも、
何だかずーっと雨続き。私も、生活に 取り入れてみよう。

扇子の横の置物、めちゃくちゃ可愛いぃ~^^

No title

わ~~~マムチさんおいしそう~ヽ(^o^)丿
野菜もたっぷりで彩りもうつくしくて素敵ですね~!!

ハーブソルトって本当に万能ですよね。
私も何も思いつかないとハーブソルトのお世話になってます(^_^;)

スプレーいいですね~。
そうそう最近ジメ~っとしていて臭いもしめっぽくて・・・。
香りに癒されますね(^^♪

センスにスプレーいい香りがして気持ちよさそう~~!!
それがいいアイディアですね。

No title

こんばんは
レポありがとうございます

さくらんぼも良かったけど
マムチさんのカラフルトマト
緑のブロッコリーとベストマッチですね
紫のトマトは知りませんでした

手軽に作れる割に色彩がきれいで
豪華に見えますね

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

No title

簡単な味付け、大好き、大歓迎!
ハーブソルト、我が家も使っているけれど
便利でとっても使いやすいんですよね~

お皿の色と料理の色、バランスもオッケー。
とっても美味しそうな、今すぐにでも頂きたくなる一皿です^^

あ~、暑いこの季節の上手な過ごし方。
我が家も早く編み出さなくっちゃ・・・
アロマで気分転換もいいアイデア、頂いちゃいます☆

No title

マムチさん、おはようございます。

鶏肉からハーブソルト&ニンニクの香り!!
ワインと共にいただいていたら、
ハーブミックスの爽快感ある香りに、
おうち寛ぎモードがON!してしまいそうです。
4種類のトマトの甘酸っぱさで、初夏の鶏肉ディナー☆、
とても、おいしそう。。。です。

No title

色鮮やかで、またまたかわったスパイス
鶏料理も幅が広いですね
僕は、家にあるスパイス未だに半分くらいしか
使えてなくて、それを試してみなくちゃ

扇子、いい感じだな
それに香りをつけると、いい節電になるね
僕もお嫁さんからプレゼントして頂いたの・・・
どこだっけ?
どつかれる前に、探して香りつけやってみよう

No title

緑黄色野菜だね!彩りいいから、健康によさそうだ!

No title

ハーブってすごいよね^^
ひとふりだけでも、すごーく
おいしく仕上がるモンね~( ´∀`)

ハーブソテー、おいしそう~
鶏肉との相性もいいよねー
食べたいわー!!

No title

彩りもキレイで美味しいそう!最近、冷たいもの飲みすぎて、チョッとお腹の調子が悪いので、温かメニューはありがたいですね。

ミニトマトはこんなにいろんな色があるなんて。紫色はブドウみたいで可愛いっすね。

No title

鍵コメさんへ
URLが分かりませんので、こちらでお返事させて下さい!!

こんばんわ~♪
訪問ありがとうございます&お久しぶりです^^
折角コメントをいただいたのですが
文章が文字バケしていて、あまり文章が読み取れませんでした。。
読み取れた分のお返事ですが、渋谷での飲み会覚えてますよ~♪
なんだかとても懐かしいです!!
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
ピンクサファイアのギタリスト♪

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