FC2ブログ

ししゃもの南蛮漬け♡

父の日は父ちゃんの好きな「魚の南蛮漬け」を作ろう!! と決めていざスーパーへ

やっぱり定番は鯵かな!?・・っと、悩んでいたら悪魔の私がささやく(笑)

>>まだ体調も万全じゃないし、下処理のいらない魚にすればいいじゃん!! ボソボソっ。。

つーーーっ事で、ししゃもの南蛮漬けに決定!!  すまぬ。。父ちゃん!!今度は鯵で作るからねっ。。

南蛮漬け

えへっ、ししゃもだったら頭から全部食べれるので、内蔵を取ったりしなくて済むもんね♪

それに油で揚げなくても、フライパンで少しだけ多めの油で揚げ焼きにすればOKだし(笑)

南蛮漬けは作りたてより半日以上寝かせた方が美味しいので、沢山作って2~3日楽しむのがオススメよん♪

さて、、明日は1日漬けた南蛮漬けを、父ちゃんに届けてきま~す^^v

続きは簡単レシピと、新しい夫婦茶碗♪・・ですV

ポイント・・すし酢を使えばダシいらずの、簡単南蛮漬けが出来ますよっ!!!!!

(材料)4人分~

   子持ちししゃも 15匹
   玉ねぎ 1/2コ
   ニンジン 1/3本
   ピーマン 1コ
   A. すし酢 200ml
   A. 醤油 大3
   A. みりん 大1
   A. 砂糖 小2
   A. 赤唐辛子(小口切り) 1本
   小麦粉 大1

(作り方)

   大きめのタッパーにAの調味料を合わせて、南蛮酢を作ります。

   野菜は大きさを揃えて食べやすい細切りにします。水にさらしてしっかりと水切りをします。

野菜

   ポリ袋にししゃも(全部)と小麦粉を加えて、中に空気を含ませて口をひねりシャカシャカ振ります。

ししゃも

   フライパンに油を少しだけ多く入れ(分量外)、ししゃもを両面揚げ焼きにします。
   いっぺんに15匹揚げないで、半分に分けて揚げ焼きにして下さい。

ししゃも

   揚げ焼きにしたししゃもから、熱いうちに南蛮酢に漬けていきます。   

ししゃも

   野菜→ししゃも→野菜→ししゃも→野菜と重ねています。(漬ける容器の大きさによります。)

南蛮漬け

   タッパーの蓋をして冷蔵庫で半日以上漬けて完成!!
   何度か容器(タッパー)を揺すったり、スプーンなどで南蛮酢をかけてあげるとよく漬かります。

   お皿に食べる分だけ移して召し上がれ~V

     R0016387.jpg



***********************************************************************************************************



ここ何日か、、体調を壊していたせいで、何だか元気もなくて。。

いつもは料理を考えたり作ったものを食べるのが楽しいのに、あんまり楽しくない。。

たまに訪れる、家事放棄症候群 !!!!  もう料理も洗濯も掃除もやりたくない!!!!

たまにこんな気分になる自分がいるんですよね。。

でも旦那はこんな時、どうしたらいいか分かっているみたいで(笑)

この日はお土産を買って帰ってきて、開けてみたら可愛い「夫婦茶碗」が!!!

しかも私の好きな「ふくろう」の茶碗♪

ふくろう

急に元気100倍!! ヤル気モード突入(笑)   だから子供かって

この日はお刺身を買っておいたので、お刺身デビューになりましたが。。

刺身

こんな事なら、もっと手料理を作っとけば良かったなぁ><

まっ、また明日から頑張りますので(笑)・・V



南三陸町へ支援を行っている山形県庄内町では義援金を受け付けています。
皆様からの温かいご支援を宜しくお願いいたします!! お問い合わせ窓口はこちら⇒


3つのランキングに参加しています!
Windowsの人は、CTRLキーを押しながら3つのバナーをポチ、ポチ、ポチと!!
Macの人は、Commandキーを押しながら3つのバナーをポチ、ポチ、ポチと!!
応援宜しくお願いしまーーす♪

ランキング にほんブログ村 病気ブログ 乳がんへ
にほんブログ村

テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

No title

こんばんは~(^^)
具合はいかがですか?
旦那様、凄いですね~♪可愛い夫婦茶碗を(^m^)
いやいや、器って大事ですよね!

ししゃもの南蛮漬け、、、、食べたいっす~~~~!!!!!
すんごく美味しそう!!!!
そう言えば、南蛮漬けと言うと、ししゃもって見ないですね!
これまた素晴らしいじゃないですか(^^)
箸と大きなしゃもじ持って伺いたいですよ!

ぽちっと応援♪

No title

こんばんわ~。
無理しないでくださいね。
不苦労ですね!!(笑

マムチさんは毎回いろんなアイデアを考えてるので、たまにはリセットして
頭と体の両方を休めないと。

南蛮漬けかぁ~
しばらく食べてないなぁ(汗
ししゃもも急に食べたくなる時がくるんですよね(笑

No title

こんばんは~♪
体調、どうかなぁ?
ちょっとましかな?
変な気候だもん、それだけで、気持ちもなんだかうぅ・・・って感じだよね。^^;
私も、ちょいちょいなるよ、家事放棄症候群。笑。
でも・・・・そんな私を、家族は放棄。爆。

だんなさま、やっさしいね~*^-^*
かわいい夫婦茶碗から、素敵な夫婦愛を、感じたよ♪

ししゃもの南蛮漬け、簡単でいいよね!
わたしも、たまーに、作ります。
簡単とかいいつつ、たまになのか、わたしってば・・・^^;

体調、気をつけてねー!

優しい旦那様ですね^^

ししゃもを南蛮漬けに!
これ、美味しそうだし簡単でいいですね^^

だいぶ前わかさぎで作ったんですが
こんどはししゃもでやってみます^^

No title

マムチさん、こんにちは~^^

完全回復までもう少しかな~? でも無理は絶対に駄目ですよ~。
治るまで、完全家事放棄で^^;、しっかり治して下さいね。

旦那様、やさし~い♪ それもこんなに可愛いふくろうちゃんの
夫婦茶碗。これ見ちゃったら、やる気も出ちゃいますね(笑。
私も、単純でーす^^

ししゃもって、ぜーんぶ食べれるから これすっごく良いアイデア。
味がしみこんだししゃもにお野菜に、ぜーんぶタッパーごと抱えて
食べちゃいたい。(大好きです。)

元気モードに早くなりますように~。応援していま~す☆☆☆

No title

 おはよう
四者も、お父さん絶対喜ぶわ。
あらへんかん変
ししゃも。
いつも塩焼きしか頭にない私の後頭部に刺激が
そうか~~こういうアイデアがあったのね
すんばらしいよお。。さすがやわあ
熱く応援

で、梅干も見てくれてありがとう
梅つけると精魂果てる気がする

学校行ってくるね~~~


どうぞご家族、皆々様お健やかで

No title

マムチさんでもスランプになるときあるんですね。 でも優しい旦那さんですっかり回復ですね。

なるほど、ししゃもも 南蛮漬けは良いかも知れないです。 うちなんか、女房が青さかな苦手なので、ししゃもなら、食べれそうです。 これもイタダキです。(笑

No title

こんにちは~

ご主人優しいですね~
可愛いふくろうの夫婦茶碗、素敵です (*^^)v

ししゃもなら簡単で良いですよね。
ご飯もお酒もすすみそう。

治りかけに無理してこじらせないようにお大事にね。

No title

マムチさん、こんにちは。

父の日の贈り物に、
手作りの‘ししゃもの南蛮漬け’、
届ける頃には味がしみ込む♪しみ込む♪
とても、粋な贈り物ですね。

お父さま、きっと喜ばれる☆と、
ピピッと思いました。

No title

こんにちは

家事放棄症候群
ものすごく良く分かります
この共感できて、みんな同じなんだ ガンバロウ
って思えるのがブログのよさですねぇ

ししゃもの南蛮漬け
イイですね
お父さんがこれをつまみにお酒呑む姿 目に浮かびます

かわいい茶碗も買って貰ったし
又頑張れますね☆彡

・・・私もたまには こんなお土産欲しい・・・

リンクさせて頂いていいですか?
 

No title

体調はいかがですか

ししゃもで南蛮漬け~食べてみたいです(^o^)

ふくろうの茶碗かわいいですね♪

No title

体調イマイチな時は気分も下がるから仕方無いぽ。
しかし旦那さんは流石やねぇ~~~(・∀・)ニヤニヤ

シシャモの本物(北海道でしか獲れない奴)はメスよりもオスの方が断然美味いっす。
知っている人は知っている(・∀・)ニヤニヤ

No title

こんばんは
旦那さん、いつも優しいね
可愛いふくろうの夫婦茶碗
こんなの買ってくれれば、そりゃ料理頑張っちゃうかも

浅草のかっぱ橋、行ってきました。
見てるだけでも、楽しくなってきますね。
今度は空鞄持って、買って帰れるようにしなくちゃ(笑)

ししゃもの南蛮漬け、ゴルッテリアさんと一緒ですぅ~・・・あはは

No title

こんばんは♪

体調はどうですか?。。
ご無理をなさらないように。。

ししゃもの南蛮漬けは初めてです。
生のししゃもですか?
こちらの方は、生のししゃもは売っていませんが。。
目刺しした、冷凍の生干しの物でも、いいのかな?。。。♪

No title

マムチさん、大丈夫ですか~

完全復活までは無理は絶対に駄目ですよ~。
ゆっくり寝て、炊事洗濯はお休みで^^;。

季節の変わり目はなかなか治りにくいようなので
きっちり治して下さいね~~

やる気茶碗。。
優しい愛がそこにあるんだね~いいな~~。

No title

おはようございます。
無事、東京から戻ってまいりました☆

御体調はいかがでしょうか?
そんな中、御父様のために作れた南蛮漬け。
必ずや喜んで食べてくれたのではないでしょうか?

ps ふくろうのお茶碗、とってもとっても可愛いですわぁ^^

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

No title

ししゃもの南蛮漬けを作ってくれたあなたへ

はじめまして!!
お名前とブログのURLが分かりませんでしたので
こちらの方でお返事させて下さい!!

ししゃもの南蛮漬けを作って下さり
本当にありがとうございます♪
ブログで紹介して下さるとの事で、大変嬉しく思います^^
ブログの方へもお邪魔したいので
次にコメントを残して下さる場合は
お名前とブログのURLを残して下さいね^^v
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
ピンクサファイアのギタリスト♪

ブログランキング
チャレンジ中♪       バナーをポチっと押してね♪ たか

FC2Blog Ranking

最新記事
カテゴリ
リンク
人気レシピTOP5
9.jpg
コンテスト受賞&掲載
3-1.jpg

スパイスブログ認定スパイス大使2013
スパイスブログ認定スパイス大使2013


旨っ! 早っ! 安っ! マムチの下町の台所(バル)―絶対自慢のウチごはん       2013年7月24日発売 主婦の友社   バル

レシピブログmagazine vol.9 2016版 掲載 R0044697 (1)

クックパッドmagazine! Vol.4 2016版 掲載 R0044695 (1)

My Favorite BREAKFAST 2014版 掲載 R0039652.jpg

レシピブログmagazine Vol.4 秋号 2014版 掲載 R0039656.jpg

レシピブログmagazine Vol.2 2014版 掲載 R0039653.jpg

花のズボラ飯 公式レシピ  2品掲載 (2012-12-05) 花

はなまるマーケット    毎日食べたい三ツ星レシピ 2012年版 掲載      かっぱドッグ はなまる

少ない電力&火力でおいしくつくる 2011年版 3品掲載 本

定番おかずをもっと安く!もっとおいしく!246    2011年版 掲載      煮物で茶碗蒸し 本

おまかせ!みんなのおうちごはん 2011年版 掲載    水菜のキンピラ 本

「レシピブック」掲載    日本缶詰協会発行 レシピ

すてきな奥さん 11月号掲載 「味だめしCLUB」 本

タカノフーズ豆腐レシピコンテスト 準グランプリ受賞  豆腐の明太チーズもんじゃ焼き (2014-11-04) R0037200_convert_20141211182615.jpg

気分はカメラマン!?料理を引き立てる、写真スタイリングコンテスト グランプリ受賞 ピンクと黒のペペロンチーノ (2014-10-06) R0035100_convert_20141211183645.jpg

はなまるマーケット料理選手権グランドチャンピオン大会 準優勝          揚げもやしのおこげあんかけ (2014-03-14) R0034573_convert_20141211184906.jpg

TBS・はなまるマーケット「油揚げ料理選手権」優勝 油揚げのガレット     (2014-02-21) ガレット

丸高蔵 味噌鍋レシピコンテスト 優秀賞       しじみのスンドゥブ(辛味噌鍋) (2014-01-24) 鍋

オレンジページ 朝ごはんレポート アイデア賞    納豆卵ごはんの混ぜ混ぜオムライス (2013-10-10) オムライス

ミツカン「金のつぶ」 お手軽ヘルシーレシピコンテスト 優秀レシピ受賞      納豆ビビンバ石焼き風 (2013-02-04) スキレット

日本パスタ協会「第7回パスタレシピコンテスト」    グランプリ受賞      しじみと大葉のボンゴレ (2012-12-17) パスタ

ミツカン 3点おかず鍋コンテスト お子さんにオススメ部門賞 受賞        おろしハンバーグの3点鍋♪ (2012-12-03) 肉

2012カルローズ夏カレーコンテスト 優秀作品50点   デジタルブック掲載    原始時代の骨付き肉カレー (2012-11-06) 肉

「マルちゃん正麺」    ラーメンレシピコンテスト グランプリ受賞      揚げもやしラーメン (2012.3/5) 揚げ

日本パスタ協会「第6回パスタレシピコンテスト」   ショートパスタレシピ賞受賞 鶏肉と松茸のスープパスタ (2011.12/16) パスタ

オレンジページnet「あったか家族ごはん」 スピードごはん部門受賞       超~簡単!!あさりのピラフ (2011.12/1) ピラフ

わが家の逆玉ハムエッグコンテスト 大賞受賞      逆玉ハムエッグのガレット (2011.10/1) ガレット

Smile レシピ コンテスト  五木食品賞        和風・カレーつけ素麺 (2011.9/27) 麺

Smile レシピ コンテスト  五木食品賞        トマトシャーベットの彩菜素麺 (2011.9/27) 麺

手塩屋 だしの達人キャンペーン 入選         しじみのハリハリ鍋 (2011.9/10) しじみ

カルローズ夏カレーeレシピコンテスト ひんやりレシピ賞  じゃがベーコンのクールリゾット (2011.8/30) カレー

岩下の新生姜食欲アップレシピコンテスト サッパリで賞 じゃこと新生姜の冷汁 (2011.8/1) 冷やし

缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったスピードレシピコンテスト 日本缶詰協会賞   鮭おこわ・鮭フレークとお餅で超~簡単 (2011.8/1) おこわ

タッパーウェーブ時短コンテスト 部門賞受賞      豆腐のうま煮&切り干し大根の煮物 (2011.6/29) 部門

明治北海道十勝スマートチーズを使ったレシピコンテスト朝ごはんにぴったり賞   お粥のカルボナーラ (2011.6/13) お粥

伊藤ハム「おしゃべりキッチンあなたのレシピ」    和風味の朝食メニュー・当選 和定食のドリア (2011.6/10) ドリア

東京MXテレビ      「5時に夢中!」で放映   ナポリパン (2011.5/9) ナポリパン

おうちでアレンジ麺レシピコンテスト         飲んだ後に!"〆ラー"賞 TBS・クックTVで放映   トロミ焼きラーメン(2011.3/1) トロミ

レタスクラブ・2/10号掲載 白菜とカニ缶のクリームシチュー 蟹

エバラ&ルクエのアイデアレシピコンテスト 審査員賞  ルクエであさりのバーニャチャウダー (2011.1/19) ルク

おとりよせネットで掲載  干物・アジの開きの唐揚げ (2011.1/13日~1ヶ月間) 鯵

オージービーフ・クリスマステーキのフォトコンテスト 審査員特別賞       ホワイト・クリスマステーキ(2010.12/27) ステーキ

「金のつぶ」ネバネバ納豆コンテスト          リーフレットになりました♪ リーフレット

金麦スタイル・鱈レシピ  金麦賞受賞         簡単・パエリア(2010.12/1) パエリア

レタスクラブ・11/10号掲載 サンマ缶の炊き込みごはん サンマ

塩なび.comレシピコンテスト最優秀賞 受賞      カレーのうどんグラタン(2010.9/27) コンテスト

はなまるマーケット   「キュウリ料理選手権」優勝 かっぱドッグ(2010.7/19) 写真

レタスクラブ・7/10号掲載「おいしそーで賞」    キムチでパパっとナムル        ナムル

全米販×レタスクラブ企画 おいしいごはんを食べよう! 朝ごはん賞 受賞     茶カテキン100%・お茶粥(2010.5/25) お茶

アサヒ「サントネージュ酸化防止剤無添加ワイン」と一緒に楽しみたい 「春の食材を使ったカラダに嬉しいおつまみレシピ  奨励賞 受賞  牛カルビとジャガイモのスパイスソテー(2010.5/24) 肉

「麦四兄弟」と食べたいホットプレートレシピ     アサヒストロングオフ賞受賞 たこ焼きうどん(2010.5/24) たこ

金麦スタイル・春野菜レシピ金麦賞受賞        空豆とシラスのガレット(2010.5/10) ガレット

ミツカン「金のつぶ」ネバネバ納豆コンテスト     ちょっとしたコツ 気づきを教えてくれたで賞     ネバネバ・ライスカルボナーラ(2010.4/12) 納豆

レタスクラブ・4/10号掲載 ポテトサラダのオープンオムレツ 卵

【金麦のある食卓】あなたの「おいしいのアイディア」 第1回のグッドアイディア賞 コロッケピザ(2010.3) コロッケ

タイヘイ(株)さんのヘルシーご当地レシピコンテスト入選 ヘルシー冷麺・盛岡風(2009.7) 冷麺

レシピブログさん     今週の気になるブロガーさん! もんじゃグラタン もんじゃ

献立クラブさんに6/15~7/14まで とっておきの〝おいしいサイト〟で 紹介して頂いています。 献立2
メールフォーム
お仕事・モニター依頼・問い合わせはこちらからどうぞ♪

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2カウンター
カレンダー
08 | 2020/09 | 10
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 - - -
最新コメント
月別アーカイブ