下町の台所ごはん　お粥のカルボナーラ♪ 優しいのが嬉しい♪

お粥のカルボナーラ♪ 優しいのが嬉しい♪

最初は・・いその爺さまが香ばしく焼いたベーコンを、炊きたての御飯の上に乗せていたのから始まった。。

その影響からか・・メタボ夫婦さんまでも、ベーコンを焼いてウイスキーでチビチビとやっていた(笑)

そのまた影響からかkohさんまでパンに挟んで食べていた。。ご飯もいいけどパンもいい~♪

トドメはひろぼさんのフジッリで作ったカルボナーラと、ゴルッテリアさんの手作りパスタ。。

負けた。。もういいよーっ><　我慢できないから私もベーコン食べるもんねーーっだっ^^v

炊きたてのご飯でも食べたいし、飲みながらもいい、パンやパスタも美味しいよね!!!

でも私・・まだ胃腸が少し弱っているから、、、お粥でカルボナーラを作ってやったわぁ♪ がははっ(笑)

優しくて消化の良いお粥だもんね~♪カリカリベーコンの塩気とチーズのコクがたまりませ~ん♪

簡単レシピは続きを見てちょーーーっだいV

(材料) １人分

　　　ご飯　茶碗軽めに１杯
　　　水　300ml
　　　卵　１コ
　　　ベーコン　２枚
　　　明治北海道十勝スマートチーズ　１コ
　　　顆粒だしの素(かつお風味)　少々
　　　黒コショウ　適量
　　　醤油(お好みで)　適量

(作り方)

　　　耐熱皿の上に２枚重ねたクッキングペーパーを置き、その上にベーコンを乗せて黒コショウをかけます。

　　　その上にクッキングペーパーを１枚乗せます。(こうすると脂が飛び散りません)
　　　600wのレンジで１分半加熱して、一度取り出しベーコンを裏返し1分加熱します。

　　　鍋に水を入れ沸騰したら、洗ってぬめりを取ったご飯を加えます。
　　　お好みの固さのお粥になったら、顆粒だしの素と白身だけを加えます。

　　　白身が固まったら器に盛り黄身を落とします。
　　　手でちぎったチーズと切ったベーコン・黒コショウを散らします。

　　　　　

　　　黄身を崩してお好みで醤油を少したらして下さい!!
　　　(ベーコンとチーズの半分は切らないで横に添えてみました)

ポイント・・ベーコンの加熱時間は、凄く薄いベーコンを使う場合は少し加熱時間を減らして下さい。
　　　　　　チーズは１コしか使っていませんが、チーズを増やしてもっと濃厚にしてもOKですV

***********************************************************************************************************

またまた嬉しいつくレポで~す^^v

hannoahさんが「わくわく♪割子そば♪」を作ってくれましたぁ♪

蕎麦の代わりに素麺で!!　しかも４種類の味が楽しめちゃうんだよ~♪　本当にわくわくしちゃうよぉ><

今回は凄く美味しそうな、豚バラの煮豚と塩豚をアップされてましたぁ♪　

hannoahさん作ってくれて、本当にありがとうございました^^v

さてさて今日はこれから、温泉でのんびりしてきま~す

温泉といっても日帰りのスーパー銭湯ですが(笑)

最近のスーパー銭湯は凄いよ~!!　キレイだしちゃんと温泉もあるし、私は好きなんだよね~♪

ちょこっとのんびりしたい時は、一泊泊まる旅館より疲れがとれるんだぁ^^v

久しぶりに岩盤浴も楽しんじゃおうかなっ♪

では、行ってきま~すV

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No title

こんにちは(^^

お粥がこんなにもオシャレになるとは、、、やっぱりマムチさん、凄いっす！
カリカリベーコンに卵のトロリが本当に美味しそうっす♪
そうかぁ、、、女の子が寝込んだら、こんなオシャレなお粥を作ってあげたらイイんですねぇ～
、、、って、そんな子いないっすけど（笑）

スーパー銭湯、手軽にゆっくりできてイイですよね♪
疲れ取って、ゆっくりしてくださいね(^^
よい週末をお過しください。

ぽちっと応援(^^

2011-05-2710:13
あひる課長 URL :
編集

No title

お粥でカルボナーラなんて発想にならないっ！！
でも美味しそう～
裕子は結構お粥大好き。
風邪じゃなくてもお粥食べるよー。
お昼お粥にしちゃおうかなー。

2011-05-2710:35
裕子 URL :
編集

素晴らしい

さすがマムチさん　　臨機応変の品　勿論拍手です。白身も上手に無駄なく、良いですね。
真似させて頂きます。

2011-05-2711:21
相子 URL :
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No title

こんにちは～

カリカリベーコン、レンジでできるんですね～
今日もビックリ。

お粥もお洒落で素敵　!!

温泉でゆっくりされてるかな　?
良い週末を～

2011-05-2712:15
marumi URL :
編集

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2011-05-2712:51
:
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御飯の上に乗せただけのベーコンが、周り周ってオサレなリゾット(あえてリゾットと呼ばせて！)に成長して…
何て幸せなベーコンなんぢゃ！o(＞＜)o

流石のマムチさんです。
呑んだ後の、〆炭水化物にも良さげですね。
今度真似っこさせて下さい。
f(^^;

2011-05-2714:20
いその爺 URL :
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No title

わはははは
影響しましたね～(笑)

お粥に使うところがマムチちゃん流だね
最近、どうも生玉子に近い半熟とかでお腹がゆるくなることもあるの(T_T)
半熟好きなんだけどな～

この天気だもんね
体調お互い気をつけましょう！

2011-05-2717:52
koh URL :
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No title

マムチさん、こんにちは♪

こんなお洒落なおかゆ、今まで見たことも食べた事も無かったぁ～(驚
これ、黄身を割る瞬間なんて最高に嬉しいな^^
ベーコンも油抜きしているから、身体にも良いカルボナーラですよ～♪

温泉で、ゆっくりして美味しいご飯を食べて、体調のほうもご自愛下さいね。

そして～、
こんな素敵にリンクしてくださり、有難うございます。美味しくて楽しい
マムチさんのお料理、いつも楽しみにしています☆☆☆

2011-05-2719:45
URL :
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No title

こんばんは♪

リゾットのようで美味しそうですね。。☆

疲れたときは、温泉はいいですよね。。
近くにあるのが羨ましいです。。。♪

2011-05-2721:57
梅ばち邸 URL :
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No title

ん～ん、ん～ん、ん～ん・・・凄い！
おじやに油っこいベーコンは思いつかないですね
それに卵の黄身が光ってるな
やっぱし、頂きます。

いその爺さんから始まったベーコン
２周目になりそうです（笑）

2011-05-2722:32
メタボ夫婦 URL :
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No title

ベーコン私も大好きです

こんなおかゆ食べたらスタミナつきそうですね

ベーコン粥を食べながらお酒も飲めそうです
クッキングシートでカリカリベーコンを作る方法
ぜびやって見たいと思います

2011-05-2723:08
きゃりあおばさん URL :
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No title

うわ～～～！紹介ありがとうございます。マムチさんのブログに載れるなんて嬉しいなぁ。

しっかし、これは美味しいそうですね。自分の体調に合わせてメニューを作っちゃうのが凄い。

しかもカリカリベーコンがレンジで作れるなんて・・・。私もやってみよっと。

2011-05-2804:21
ひろぼ URL :
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No title

ははは、　みんなベーコン業界から金一封欲しいくらいですね。

なんか、見てたら、またベーコン使いたくなってきましたよ。　（笑

2011-05-2808:56
ゴルッテリア URL :
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No title

こりゃ、旨そうです。
なぜに日本人は、この半熟玉子的な料理に弱いのでしょう。。。

2011-05-2809:37
酒呑親爺 URL :
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No title

マムチちゃん、こんばんわε=ヾ(*・∀・)/

お粥のカルボナーラ、
濃厚でおいしそう～！

たまごかけご飯、おいしいんだから
お粥にしても絶対おいしいよね＾＾

スーパー銭湯、楽しんできてね☆
疲れをゆっくりとってきて～

2011-05-2821:40
ちるちる URL :
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No title

こんばんわ～。
おしゃれな粥ですね！(笑
お粥、おじやは調子が良くない時に食べますが、こういう粥なら普段でもOKですね。
カルボナーラって、美味しいですもんね～(笑

2011-05-2822:35
DON URL :
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No title

こんばんわ。
カリカリベーコン、チーズ、
わあ～。こんなおかゆいいなあ～。
おなか、どうですか？
おだいじにしてくださいね。
なんだか、かんじのへんかんがうまくいかなくなっちゃって、ごめんなさい～

No title

優しい味がしてきそう
これきっとご利用者さんんいもええねえ
お粥であるけれど
斬新で
消化にもええわ

マムチチャン
元気になってきてよかった

うちの肘のこともありがとう
もう大丈夫！

温泉でおんなを磨いてね
応援

2011-05-2907:04
たーぼのはは URL :
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No title

お粥さんとは思えないほど豪華です！
質素なイメージのお粥さんもこうひと手間加えることで
食べ応えがある、食欲の増す献立になるってこと
大変勉強になりましました☆

まだまだ本調子ではないようですね＞＜
胃腸が弱っていると栄養をよく補給できないので
バテ気味になってしまいがちなのが心配です！
温泉につかってゆっくり養生してください。
一日も早くお元気を取り戻されますように☆

2011-05-2907:17
やまがたん URL :
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No title

マムチさん、おはようございます。

カリッカリッのベーコンに、
スパイシーなブラックペッパーのアクセント！！
半熟たまごを崩しながら、チーズと絡めて
食べるのですね！！
雨降りで肌寒い日が多いから、温まりそうです。
鶏卵を卵白と卵黄を２段階で、
おかゆにＩＮ…が、ポイントなのですね。
お粥のカルボナーラ、食べたくなりました☆。

2011-05-2910:23
ぴよ URL :
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No title

本当にお腹にも優しそうで、すごくおしゃれでおいしそう♪私、カルボナーラ自体大好きですし♪z（実は昨日、カルボナーラ食べました！クリーミーでおいしかったあ＞＜）本当すごく素敵なアイデアレシピだと思います。、コメントありがとうございます！壁面の画像など、私もブログに写真をアップしたいのですが。。。うちにはデジカメがなくて・・・↓