もどさず3分乾物クッキング~♪ 豆腐のうま煮&切り干し大根の煮物♪

今日はタッパーウェーブ2000丸型(小)ミニスタッククッカーを使った、モニターレシピです♪

乾物料理を2品同時に3分で調理!!!! ちょっと手品みたいな事をしちゃいます(笑)

特に今回使う「切り干し大根」と「干し椎茸」は、水でもどすと旨味が水に出ちゃうでしょ。。

でももどさないで調理すれば旨味が残って、少ない調味料でもしっかり味になるんだぁ^^v

煮物

乾物って水に浸して30分~ひと晩もどしたりと、少し面倒だったりしますよね。。

水分のある野菜や豆腐などと調理すれば、もどしながら簡単に出来ちゃうんですよ~!!!

それに乾物ってお財布にも優しいし、野菜が高い時にはとーっても重宝する優れものなの~(笑)

栄養もいっぱい、低脂肪・低カロリー、保存も出来るしもっと気楽に使えたら嬉しいよね♪

続きは簡単3分レシピと、タッパーウェーブ2000丸型(小)ミニスタッククッカーですV

では、2品同時クッキング~*  まずは切り干し大根の煮物の下処理から

切り干し大根の煮物

(材料)2人分

   切り干し大根 20g
   ニンジン 20g
   油揚げ 1/4枚
   A. 水 100ml
   A. 酒 小1
   A. 醤油 小2
   A. みりん 小1
   A. 顆粒だしの素(かつお風味) 少々

(作り方)

   切り干し大根はボウルに入れた水でもみ洗いをします。
   水をかえてもう一度もみ洗いをして水気をよく絞ります。食べやすい長さに切ります。

   ニンジンは細切りにして、油揚げは半分に切って細めの短冊切りにします。
   タッパーウェーブ2000丸型(小)ミニスタッククッカー・中皿に切った材料を入れます。
   Aの調味料を入れて混ぜたら、切り干し大根の煮物の下処理完成!!

大根


豆腐のうま煮

この豆腐のうま煮なんて、包丁も使わないからアッという間に出来ちゃうよ~(笑)

(材料)2人分

   木綿豆腐 100g
   干し椎茸 小1コ
   乾燥桜エビ 大1
   A. 酒 小1
   A. 醤油 小2
   A. みりん 小1
   A. 片栗粉 小1/2
   いりゴマ 適量

(作り方)

   タッパーウェーブ2000丸型(小)ミニスタッククッカー・本体にAの調味料を入れます。
   干し椎茸は軸を取りかさの部分を手でパキパキ割ります。なるべく小さめに割って下さい。
   干し椎茸と乾燥桜エビも加えたらよく混ぜます。

豆腐

   豆腐も手でちぎって加えたら混ぜます。 豆腐のうま煮の下処理完成!!
   ポイント・・豆腐は水切りする必要はありません!!
   豆腐から出る水分で干し椎茸が戻り水分を吸ってくれます!!


豆腐

   本体(豆腐のうま煮)の上に中皿(切り干し大根の煮物)を乗せ、カバー(蓋)をします。
   600wのレンジで3分加熱して2品同時に完成!!

2品

               豆腐のうま煮

豆腐

              切り干し大根の煮物

大根

          同時に3分で2品なんて嬉しいね~♪

     大根


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丁度家に残っていた乾物を使って、料理を作ろうと思っていたので

このモニターに当選したのは、すーっごく嬉しい~♪

野菜が高値の時や保存がきくし非常食にもなるので、乾物をいつもストックしているんですが

あの恐ろしい地震が起きた後に、更に非常食用にと乾物を買ってしまって><

そろそろ料理をして消化をしなければ・・と思っていた所に便利なものが我が家にやってきたぁ^^v

モニター当選した「タッパーウェーブ2000丸型(小)ミニスタッククッカー」です♪

タッパー

上段はコランダ―(穴あき容器)と中皿の2種類あって、使い分ければ色んな料理が出来ますよ!!

コランダ―(穴あき容器)は蒸し料理などに、中皿はダシやソースなどの汁物を使う料理に!!

下段の本体は少しかさばる食材を使う時や、汁物などの調理に便利かもっ♪

こんな風に重ねてレンジでチンするだけだよ~^^v 

チン

野菜などの食材を細く・薄く切れば、たったの3分で2品出来るのが嬉しい♪

落ち着きのあるアメ色に可愛いデザインなので、テーブルにそのまま置いて小皿に取り分けるのもいいね♪

タッパー

あっ!!それから、体調はだいぶ良くなってきましたぁ^^v 心配してくれてありがとっ・・です♡

見ての通り料理も簡単に作っているので(笑) 

わっ!! 後ろのお酒は私は飲んでませんからーーーっ!! アセっ・・V



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No title

こんにちは。

快方に向かっているようで、本当に良かったです(^^
でも、あまり無理をなさらないよう、お身体にご自愛くださいね。

3分乾物クッキング、すっかりツボにはまりました(笑)
乾物の使い方もさすがですね~(^^)
我が家も乾物が余っているのですが、どうも上手に使いこなせず、、、、
3分でできるってのも便利でイイですね♪

ぽちっと応援♪

No title

ぱおさんと同じなんだね
これいいね!
時短にもってこいだし、とってもオシャレだし、使いやすそう~
欲しいのは山々(^^ゞ
置く場所をまず作らないと!(笑)

体調戻ってきたようでよかった(^^♪
私も月曜日はNGでした・・・たはは

No title

マムチさん、こんにちは♪

タッパーウエアの3分クッキング、こんなに美味しいお料理が出来るの~!!!
って驚いちゃった。そういわれれば、乾物って時間がかかるイメージが
あります。レシピブログさんで気になっていたタッパーウエア、こんなに
簡単に調理出来ちゃうなんて、嬉しくなっちゃいますね♪
特に崩した豆腐と干し椎茸が大好きなので、レンチン3分が嬉しい☆デス。

しばらく体調崩されていたようで。。。どうかご自愛下さいね。

この前大きな街に行った時、お蕎麦が無くて(涙) 代わりにそうめん
買ってきたので、割子そば作らせていただきました!とっても楽しく、
家族でワイワイと美味しくいただきました♪ ブログでリンクさせていただ
いています。マムチさん、いつも美味しいアイデア、有難うございます☆

No title

時短料理させたらマムチさんは天才だわ!
ホント感心するばかりです。
このタッパー頂き物であるので作ってみます。

私の本日のランチはコロッケピザにしてみたよ♪
ぽち!おうえ~ん!

No title

こんばんは♪

私もタッパーウエアは沢山持っているのですが
乾物の煮物ができるなんて。。
私も宝の持ち腐れにしないように・・
使わなくてわ。。。汗♪

No title

おはようございます、マムチさん。

先日はrbさんの方にコメントをありがとうございましたm(_ _)m

タッパのクッカー、当たったんですね。いいないいなー(笑)
これ重宝しそうですよね。
マムチさんのクッカーレシピ、楽しみにしてますです。
豆腐の旨煮、ご飯にのせて食べても美味そうです。

あ、ところで、この耳付きの織部、すごく可愛いです。
ではでは、また寄らせて下さい。・・・た、たぶん・・・
コッソリ覗いて、コッソリと帰宅するかもですが(笑)

No title

おはようございます!

こんな短時間でできるんですね~びっくりv-405
そしてヘルシーで栄養満点
とてもとても勉強になりました。

マムチさんのとこに来ると
とても勉強になって私もってやる気が出てきますよ!

またお邪魔しま~す☆☆☆ ぽちっ!!

No title

うちもきのうのきじこれにしたああ
あたって嬉しかったわ
mまほうやね!
もう手放せないわ
応援

ご家族もあなたも元気でいてね

No title

ずっと、途中に写っていたお酒が気になっていました。
あれ? 飲んでなかったのですね。 う~ん、 ちと怪しいけど。。 (笑

いかにも日本酒に合う料理なのに?  (しつこい?  (笑

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

No title

本当に栄養満点って感じですね^^三分でこんな立派なお料理が二品もできるなんてすごいなあ><味が染みておいしそうですし♪体調良くなって何よりです^^無理なさらないでくださいね

No title

マムチちゃん、こんばんわε=ヾ(*・∀・)/

乾物っていいよねー
おうちに必ず常備してあるし
日持ちもするし♪

・・・でも、なかなかアイデアが出なかったりする(笑

これはおいしそうだわー!

体調も戻ってきたみたいでよかったねー
ん?
ほんとに飲んでない~( ´∀`)??

No title

わ~~~マムチさんもこのモニター当たったのですね~

さすがマムチさんのアイディア~!!
すっご~~~~い!!
乾物を戻さずにレンジで3分で出来ちゃうなんて・・・

ヘルシーだしとってもおいしそうです~!!
これ本当に便利ですよね。
私もまた考えなくっちゃ~ヽ(^o^)丿

No title

菊水の五郎八ですか?
だとしたら、うちの地元のお酒ですよ~!(^^)!

このタッパーいいですねー。
私もモニター応募したんなけどな~
マムチさん。
さすがです~
とってもおいしそうです(*^^)v

No title

お元気になられつつあるとの事、安心いたしました。
暑くなったりと体力を奪われがちの時期なので
これからも体調管理にはお気をつけください^^

簡単調理器具って油を使わないで済むので便利ですよね^^
その分、ヘルシーになるのがまた嬉しいんですよね!
調理時間が3分というのもまた魅力的!
旨味を閉じ込めた切り干し大根、すっごく食べたいですわぁ☆

No title

マムチさん、おはようございます。

うわぁ!これが今話題のタッパーウェーブ2000なのですね。
最新兵器の‘タッパーウェーブ2000’の特徴を見抜かれて、
切干大根の煮物と、豆腐のうま煮が瞬時で一度に作ってしまうマムチさん、すごい!!です。

おばんざいで、ほんわか。。。したくなりました。
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
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