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食べるゴマラー油 !!

今日はスパイスを使った、モニターレシピです!!

去年大ブームになった「食べるラー油」!! 私も色んなメーカーさんのを食べましたよ^^v

今回のモニターは「食べるスパイス」を自分で作っちゃおう!! というものなので

まずは「食べるラー油」ではなく、「食べるゴマラー油」を作ってみましたぁ♪

ゴマ

食べるラー油の原材料には、フライドガーリックやオニオンなどが入っていて

その食感と旨味が楽しかったりするんですよね~♪

今回は旨味にいりゴマ&乾燥桜えび、食感にザーサイを使って食べるスパイスを作ってみましたよ~!!

まずは冷奴で♪ ぷぷっ(笑) お酒が飲みたくなっちゃうかも~♪ 

続きは簡単レシピと、3種類のスパイスです・・V

(材料)

   白ゴマ 大1
   乾燥桜エビ 大1
   A. 市販の味付けザーサイ(みじん切り) 大1
   A. ゴマ油 大1
   A. ハウス 辣油 3プッシュ~お好みの辛さで
   A. ハウス ローストオニオン 少々
   A. 酒 小1
   A. 醤油 小1
   A. 塩 小1/4
   A. 水 大1
  
   絹ごし豆腐 1丁

(作り方)

   すり鉢に白ゴマと乾燥桜エビを入れて、細かくすります。香りが出て食感を少し残す程度でOK。
   すり鉢は100均で売っている、小さなタイプのものを使ってます。

ゴマ

   そこにAの調味料を入れて混ぜたら「食べるゴマラー油」の完成!!

ラー油

   お豆腐にかけて召し上がれ~V

     豆腐


レシピブログのハウススパイスを使ったオリジナル「食べるスパイス」レシピモニター参加中 【レシピブログの「食べるスパイス」レシピモニター参加中です】


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今回モニター当選したのはコレですよ~!!

ハウス食品さん×レシピブログさん企画の、「食べるスパイス」を作るレシピモニターです!!

GABANあらびきガーリック・ハウス ローストオニオン・ ハウス 辣油の3本セットが届きましたぁ♪

スパイス

今回使用したのはローストオニオンと辣油ですよ~^^v

このスパイスはスープに入れるだけでも、香りが良くなって美味しいですね♪


そして、またまた嬉しいで~す^^v

働くママの日記の fuminko☆さんが、「ハッシュドチキン」をつくレポしてくれましたぁ^^v

節約しながらいつも美味しいものを作っていて、キュートな3歳児クンがとっても可愛いの~♪

そしてメタボ夫婦さんは、素敵な食卓に「マグロのユッケ風」を仲間入りさせてくれましたぁ^^v

いつもラブラブなメタボ夫婦さん(笑) ご家族が揃うと賑やかで楽しい食卓にいつも憧れています♪

fuminko☆さん、メタボ夫婦さん、作ってくれてありがとうございま~す^^v


そしてそして、お知らせで~す!!

2月2日発売!! すてきな奥さんムック本「定番おかずをもっと安く!もっとおいしく!246
一品ですが私も掲載させていただきましたぁ♪ 是非!! 書店などで手に取ってみて下さいねV


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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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No title

こんばんは
食べる胡麻ラー油、気になるな
自家製食べるラー油も、残り僅かになったので
次を作らなくっちゃ、って思ってたんです。

ハウスのスパイスを使えば簡単に出来るんですね
面白そう~

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No title

1回たべラー作ったんですけど、フライドオニオンとガーリックに物凄い時間かかって大変だったの。
スパイスを使えば簡単ですね♪
豆腐とオイルって相性いいですよね~!!

No title

いつもここ来ると続きを読む、読む、読む!!ってくりっくしちゃう~~
早くはやくって(笑)
豆腐にごまにラー油に
ええ感じ~~

いつもおいしいもの教えてくれてありがとう
心より応援

ほんでみみのことありがとお
とにかく気が抜けたらろくなことないから、忙しくなれるように必死になれるもの探すね
ありがとお

No title

こんにちは。
おぉ~!当選おめでとうございます!
すごいですねぇ~(^^)僕もレシピブログ、登録しようかな?(笑)

可愛いすり鉢ですね(^^)100均で売ってるんですか!
これなら、食べる分だけ簡単につくれるし、ラー油もフレッシュでイイですよね♪
ザーサイを入れるアイデアはなかったなぁ、、、、。

また素敵アイデアの料理、楽しみにしてます♪
頑張ってくださいね(^^)

ぽちっと応援♪

No title

おはよう!

食べるラー油は、結局、我が家はS&Bで子どもの定番になりました(^^ゞ
ガーリックの大きさのザクザク感がいいらしいです
あまり辛くないのもちょうどいいらしい

そっか、ごま入れて、風味増しで香ばしい感じなのね
これは、豆腐に合いますね

No title

マムチさん、おはようございます♪。(u▽u)

手作りで‘食べるラー油’を、作られたのですね!!
お豆腐のせ!!
胡麻と干し海老が効いていて、おいしそう♪♪♪です。

ローストオニオン+干し海老って、仲良しコンビですよね。昨夜のお肴で、食パンのせて『コンビよし!』と実感しました。
なので、マムチさんの特製ラー油!!
絶対に最高の味だと思いましたぁ!!


No title

私も食べるラー油はまっちゃってさ もうナンにでもつけて食べてるよ
私もフライドガーリック&オニオンはいれるよー

No title

食べるラー油は大好きですが、
この胡麻ラー油はたまんないですね!
絶対香りがいいに決まってる…(笑)
今にも胡麻の香りが漂ってきそうです^^

過去の分も参考にしながら、
時間のある時には挑戦してみたいと思います^^

No title

マムチちゃん、こんばんわ~ε=ヾ(*・∀・)/

食べるゴマラー油、おいしそう~~!!
自分で作れちゃうんだね><
すごーい!!

自家製作っておくと
便利だよねー
いろいろ使えて重宝しそうだー(●´mn`)

No title

ゴマラー油を手作りしたんですね。お豆腐にのせたゴマラー油!すごくおいしそう><コメントありがとうございます。私は少しずつ調子が戻ってきています^^

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おお~!

食感が楽しそうな1品ですね^^

ゴマの香りと食感って大好きです。

本の発売、おめでとうございます^0^

書店に行ったら見てみますね♪

No title

これ、私も当選して考え中~^^;
そろそろ作らなくっちゃ~^m^☆

食べるラー油、辛すぎるのは苦手なので家で作れるといいですね~
桜エビやザーサイがはいっておいしそう~(*^^)v



ピックアップの見に行ってくれてありがとう~♪

No title

食べる~~シリーズは結構色々なのが出てて火が付きそうなのも有るらしいと聞きました。
やっぱりふりかけと同じ感覚でご飯が美味ければ成り立ちそうなんだな。
つまりはご飯が良理上手く食べれる物が日本人は好きなんだと言う事か。
しかしゴマを合わせてくる所がナイスアイディ~~~アだねぇ。
ゴマは健康にも良いからね。
酒もすすむのはオマケって事で・・・(・∀・)ニヤニヤ

No title

こんばんわぁ~♪お久しぶりです^^
すご~い。メッチャ美味しそう(*^。^*)
これ商品化できますよぉ~(ノω`*)ノ"
冷奴以外にもいろいろなものに使えそうですね(^_-)-☆

No title

食べるラー油も未だに未経験だけど・・・

食べるゴマラー油、想像するだけで美味しそうですっ!!
桜えびも入っていて、風味が良さそう!

豆腐以外にもいろいろと使えそうですね。
さっすがマムチさん、ナイスアイデアです!!

ポチッ

No title

なおきさんへ

こんばんわ~♪
ゴマの香りって、香ばしくていいですよね~♪
もう毎日スリスリしてます(笑)
健康にもいいので、いっぱい食べてますよ~^^v
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
ピンクサファイアのギタリスト♪

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