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鶏手羽中と大根のピリ辛煮★

今日は「美味安心・あと味さわやかキムチのタレ」を使ったモニターレシピです!!

うーーん!? 結構悩んだぁ。。鍋にもしたいし炒め物も食べたいし・・。。

結局・・先日買ってまだ残っていた大根を使って、ピリ辛な煮物にしちゃったぁ♪

女性には嬉しいお肌プルップル~♪ コラーゲンたっぷりのレシピよん^^v

鶏

しかーーも!! 値段もお手頃な鶏手羽中を使っているので、お財布にも優しいもんね~♪

ピリッと辛口なのでご飯のおかずにも合うし、ビールのお供にもいいですよ~^^v

鶏手羽中は火の通りが早いし、骨付きで見栄えもするので

我が家ではお助け食材なの(笑) 塩を振って焼くだけでも美味しいもんね♪

続きはレシピと、モニターのキムチのタレ!!・・ですV

(材料)2~3人分

   鶏手羽中 350g
   大根 1/3本(10cm位)
   A. 生姜(すりおろし) 小1/3
   A. 水 300ml
   A. 酒 大2
   A. 醤油 大3
   A. みりん 大2
   B. キムチのタレ 小1~お好みの辛さで
   B. 韓国産唐辛子 小1
   いりゴマ 適量
   長ネギ(青い部分) 適量
   ゴマ油 大1

(作り方)

   鶏肉に塩(分量外)を振り、10分程寝かせます。出てきた水分は拭き取ります。
   大根は皮をむいて、一口大の乱切りにします。

   鍋にゴマ油をひき熱し、鶏肉の皮の方から焼きます。
   焼き色が付いたら反対側も焼きます。この時大根も加えて一緒に焼きます。

鶏

   鶏肉の表面が焼けたら、Aの調味料を入れます。
   沸騰したらアクを取り、落とし蓋をして15分煮込みます。弱めの中火で。

鶏

   落とし蓋を取ってBの調味料を加えます。よく混ぜたら更に10分煮込みます。
   もう落とし蓋はしなくていいです。たまに混ぜてあげてね。

鶏

   大根に竹串などを刺して、スッと刺せればOKです!!
   器に盛り付けて、いりゴマ・ネギを添えれば完成V

     鶏



***********************************************************************************************************



最近、、寒さが厳しくなりましたね~><

この間手袋を忘れて、チャリンコでピューっと買い物に行ったら

冷たいを通り越して手が痛かったもん。。 もう絶対に忘れないようにしよっ(笑)

さて、今回モニター当選をして、使用したキムチのタレはコレですよ~!!

「美味安心・あと味さわやかキムチのタレ」です♪

     キムチ

この美味安心商品は科学調味料・合成保存料・合成着色料・合成香科等の添加物を使用せずに

可能な限り安全な国産材料を使っているようです!!

私も今回使用しましたが、自然な辛みであと味もスッキリしていましたよ♪

昨日はこのキムチのタレを使って、ご飯と一緒に炒めたんだけど美味しかったなぁ。。

そのレシピはまた今度ね~V


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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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No title

手羽先大好き!!と~ってもおいしそう^^キムチのたれもすごく重宝しそう!コメントありがとうございます。また、あと一月と少し、二次試験の勉強頑張ります

No title

こんばんは♪

キムチのタレは、キムチを漬ける時の素としても
使えるのかしら。。
無添加だから、安心ですね。。
探してみなくては。。。♪

No title

うわぁ~!!
私の好きな感じの一品!!
すごーくおいしそうです。
キムチのタレのモニターあったんですね。
いいなぁ~。
私も、使ってみたかったです。

No title

こんにちは。
わー!すっごく美味しそう(^^)
世界の山ちゃんに行くようになってから、手羽元より手羽中の方が好きになりました♪
煮込みもまた美味しいですよね!
味の滲みた大根も美味しそうっす(^^)

なんだか、たくさん当選されてて本当に凄いっす!!
僕も頑張ろうと思います(^^)

↓ごめんなさい(><)コメント残したつもりが、残してませんでした~!
リンクまで貼っていただいて、本当にありがとうございます♪
白菜の甘味がカレー粉のスパイシーさと合って、美味しいんですよねぇ(^^)
大根の葉っぱまで、無駄なく使う所が、さすが巨匠♪
ちなみに我が家の「カレーのお供」は、福神漬けとらっきょう、、、ときどきパイナップルです♪

ぽちっと応援!

No title

ピリからとくれば やっぱビール! だよねー

No title

マムチさん、おはようございます♪。

大根が、鶏手羽のジューシーさを吸収して、
とっても、おいしそう♪♪♪です。

お酒のお肴にも、ごはんのおかずにも、
すごくぅ!マッチしそうです。
どちらも、すすみますね♪♪♪。

‘あとあじさわやかキムチのタレ’、重宝しそうですね。

No title

美味しそうですね~
最近寒いですから
やはり温かいものが一番です~

No title

マムチさん おはようございます!

手羽中はから揚げしかしたことがありません。
煮込みはいつも手羽元でやってました
色々やり方があるんですね~
私は定番にとわえられてましたが
お邪魔させてもらってとても勉強になります。

またお邪魔しますね/~ 応援☆ぽちっ!!
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
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