ルクエであさりのバーニャチャウダー!!

二枚貝(はまぐり、あさりなど)のクリームスープ、あのクラムチャウダーをルクエで作ってみましたぁ^^v

このモニター料理は、エバラのタレ(3商品のうちいずれか)を使ったコラボレシピなので

今回は蒸し鍋のたれ(バーニャカウダ味)を加えた、その名も・・・・

あさりのクラムチャウダーならぬ、あさりのバーニャチャウダーだよ~(笑)

スープ

クラムチャウダー+バーニャカウダ=バーニャチャウダー♪ 洒落ですから~(笑) ぷぷっ。。

オッサン化が進んでいるので、つい駄洒落を(笑) 誰がオッサンやね~ん!! ←1人突っ込みです(笑)

あっ、でも味はね、、、かなりイケてますよ~!!!!!! 自信満々(笑)

このままスープとして飲んでも、パスタを加えてスープパスタにしても楽しいかも~♪

続きは簡単レシピと、500Mを超えた東京スカイツリー!! ですV

(材料)2人分

   あさり(砂抜きしたもの) 250g
   A. ベーコン 1枚
   A. ジャガイモ 1/2コ
   A. 玉ねぎ 1/4コ
   A. ニンジン 30g
   バター 1カケ
   白ワイン 大1
   B. 牛乳 150ml
   B. エバラ 蒸し鍋のたれ(バーニャカウダ味) 大1
   B. コンソメキューブ(砕いて) 1/3コ
   水 50ml
   小麦粉 大1
   コショウ 少々
   ドライパセリ 適量

(作り方)

   Aの材料を7~8cm角に切ります。
   ルクエ スチームケースにAの材料と、バターを入れて蓋を閉め500wのレンジで2分加熱します。

ルク

   一度取り出してあさりと白ワインを加え、蓋をして500wのレンジで3~4分加熱します。
   あさりの殻が開いていなかったら、もう少し加熱して下さい。

あさり

   もう一度取り出して、あさりの身を殻から外してお皿に移します。
   Bの調味料を加えてひと混ぜしたら、蓋をして500wのレンジで3~4分加熱します。

スープ

   もう一度取り出し温まったのを確認したら、小麦粉に水を入れてよく混ぜて小麦粉液を作ります。
   小麦粉液を加え混ぜます。ここであさりの身も戻します。

   今度は蓋をしないで 、500wのレンジで2~3分加熱して温めます。
   スープがいっぱい入っているので、吹きこぼれないように様子を見ながらやって下さい。
   (スープは沸騰させると分離してしまうので、気を付けて下さいね)

   湯気が出て温まったら気を付けて取り出し、一度混ぜてからコショウで味を整えます。
   味が薄いようでしたら塩を足して下さい。

   スープを器に注いで、ドライパセリを散らして完成V

     スープ


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とうとう東京・スカイツリーが500Mを超えて、511Mになりましたよ~^^v

近くで見ると、首が疲れる~><

     ツリー

第一展望台はどうなっているのかというと、、アップでドン!!

ツリー

更に真下まで近づいてパシャ~* 首が。。。。痛っ。

真下に来ると上がもう見えないですね(笑)

     ツリー

ならばちょっと斜めに写してパシャ~* ダメだ~>< やっぱり上は写らない~(笑)

     ツリー

少し離れて写真を撮ろうと思ったら、いいものを発見しちゃったぁ^^v

鏡に写るスカイツリーと一緒に、旦那と2人で記念撮影♪ 凸面鏡だから顔が横にブニ~って(笑)

     ツリー

更にもっと離れて浅草の方まで移動してから、パシャ~*

ツリー

間近で見るスカイツリーも迫力があるけど、やっぱり少し離れて見たほうが私は好きかな。。

夕日に照らされたスカイツリーもキレイですよ~♪

     ツリー

街は今クリスマスのイルミネーションで、とても華やいでいますが

早くスカイツリーのライトアップが見てみたいなぁぁ。。V


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No title

クラムチャウダースキ~~
あっ・・・バーニャチャウダーだ~~。

とにかくアサリが好きぃぃぃ。。。
スープまで出来ちゃうんだ~。
一人分だと簡単に出来ていい!!

バターが浮いてるのを見たらたまらんよぉ
美味しそうぅ。。。

そそそそそそして スカイツリーって本当に大きいですねっ

私もクリスマスライトアップ見て見たいなって思いま~す。

こんばんは

吹きこぼれしないようにですね、はい。
といいつつ、持ってないのよね。
ごめんなさい、想像中でシュミレーション中。
買ったら作るぞー。

あの鏡すぐれものですね。
いいもの、みつけましたね。

ぽちっ。

No title

ルクエなんだか良いですね。
レンジ料理はほとんどしない私もマムチさんが
作っていると作ろうかと思ってしまいます。

スカイツリー凄いですね!!
私も少し離れたところからの方が好きです。
夫婦のツーショットも素敵です♪

本日もポチ!おうえ~ん!

No title

こんばんは♪

バーニャチャウダー☆美味しそうですね。。
我が家も今夜は、インスタントのキノコチャウダー☆でした。。
マムチ家のチャウダーのほうが断然綺麗だし
おいしそうですぅ~。。
我が家は失敗でした・・・ははは

スカイツリー☆綺麗ですね。。
来年の4月初めに東京に行くので
その時に見えるかな。。。♪

No title

わぁ ネーミングにもこだわりが(笑)
ナイスよ♪
チャウダー美味しいよね・・・クリームがまた美味しい寒さになったものね

あさりの旨みをしっかりルクエで閉じ込めた感じだわ

スカイツリーそうそう、荒川を渡るとき、かすかに見えてるの
旦那様とのツーショットもいい感じ(*^_^*)

しかも アサヒの金のウ●コも相変わらず輝いてるわ(^^)v

そこから、江戸博物館に行きたいな~

No title

マムチさん、おはようございます♪。(u▽u)

バーニャチャウダー☆アサリの旨みに、バーニャカウダが加わるのですね♪。おいしそ~う♪♪♪。バッ、バケット!ワイン!と、思ってしまいました。

全てルクエで、調理のスープなのですね。
アサリなどの下準備と、スープ仕上げの
ルクエの2段階使いをされる
マムチさん♪、上級ルクエ達人者ですね☆。

スカイツリー!!こんなに近くで観たの初めてです!!冬空にスカイツリー☆ものすごくぅ、迫力ありますね。

こんちわ~♪

とってもおいしそうな、バーニャチャウダー♪

おやじ受けしそうなネーミング^m^

私もククっってなっちゃったよ(笑)

イケてるダジャレは好きですよ~♪

これはいいと思います(*^^)v

すかいツリーって浅草から見えるんですね~

この辺は東京に住んでた時よく行ったから、懐かしい~~

ビールだわ~~~ッて^m^

旦那様との可愛い2ショット、仲よくていいですね♪



カレー屋さん(インド料理店)、東京ならたくさんありそうですけどネ~

うちの近所、無駄にたくさんありますよ♪
と言いながらだいぶ制覇してますけど^m^(無駄じゃないって?)
でも、まだ行ったことのないお店があるのがすごいところなのです。
(行きたいと思っていたら、いつの間にかなかったりもしました爆)

No title

マムチさんこれすご~~~いヽ(^o^)丿
バーニャチャウダー??って思ったら・・
そういうことだったんですね~

これ絶対いけますよ~
新発見ですもん!!
バーニャカウダ風味のチャウダースープなんて初めて~
こくうまで絶対おいしいはず・・。

スカイツリー綺麗ですね~
ミラーの写真ステキ~アートですね(^^ゞ

こんばんは^^

またまた入賞おめでとうございますv-315

バーニャチャウダー?!美味しいでしょうね♪
寒い季節にピッタリ!
それにパスタもなるほど美味しいだろうなと思いましたi-234
こう寒い日が続くとやっぱり鍋料理の出番が多くなりますね!




プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
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