FC2ブログ

セロリ(3種)のぬか漬けサラダ☆

今日はモニター料理ですよ~♪

美味しいご飯のおともと言えば・・・いっぱいあるよね~(笑)

有り過ぎて困っちゃうんだけど・・やっぱり我が家では、美味しい味噌汁にぬか漬けはかかせませ~ん^^v

今回はぬか漬けにも、サラダにもなっちゃう一品ですよ~♪

ぬか漬け

少し浅めに漬けたぬか漬けに、オリーブ油を垂らすだけ~(笑)

程よいぬかの風味と塩気があるので、それだけでも十分に美味しいの♪

葉ものの野菜が高い時なんかは、こうしてぬか漬けをサラダ感覚にしていっぱい食べるんだぁ^^v

これに黒コショウや七味をかけて、ピリっとさせても美味しいよ~!!

続きはレシピと、美味しい新潟米ですV

(材料)3~4人分

   キュウリ 1本
   ニンジン 半分(縦半分に切ったもの)
   セロリ 1本(葉っぱも使います)
   オリーブ油 適量

   ぬか床 お家にあるもので

(作り方)

   ニンジンは皮をむき、セロリは筋をとり、ぬか床に入る長さに切ります。
   野菜は全て洗って水分をよく拭き取ります。

   ぬか床に野菜を漬けます。セロリの葉っぱも入れて下さい。約6時間放置。。
   (ぬか漬けは温度や野菜の種類によって、漬かり具合が違います。色々漬けて試してね)

ぬか

   ぬか床から野菜を出して水洗いをします。野菜を切ります。
   サラダ感覚なので、縦長の乱切りにしました。器に盛ってオリーブ油をかけたら完成V
   
     ぬか


美味しい新潟米にあう、極上ごはんのおともレシピモニター参加中! 【美味しい新潟米にあう、極上ごはんのおともレシピモニター参加中! 】です♪

***********************************************************************************************************



今回モニター当選したのはコレで~す♪

新潟産のコシヒカリ~*

お米

お米大好きな我が家には、嬉しいお届けもので~す^^v

よーーっし!! 簡単で美味しいご飯のおともを、いっぱい作るぞぉぉ(笑)


そしてまたまた嬉しいで~す^^v

お友達のkohさんが、素敵にリメイクしてくれた「ちくわボート南瓜編」を作ってくれました~♪

他にも梅みぞれの秋刀魚焼きや、ムール貝のワイン蒸しなど・・美味しいものがいっぱいでしたよ~!!

kohさん楽しいリメイクのつくレポ、ありがとうございましたぁ^^v



l 「おまかせ!みんなのおうちごはん 2011年版」予約開始V

11月中旬発売予定の「おまかせ!みんなのおうちごはん」に、私も1品掲載させていただきました!!
ただいま発売に先がけて、予約特典キャンペーンを実施しています!!


3つのランキングに参加しています!
Windowsの人は、CTRLキーを押しながら3つのバナーをポチ、ポチ、ポチと!!
Macの人は、Commandキーを押しながら3つのバナーをポチ、ポチ、ポチと!!
応援宜しくお願いしまーーす♪

ランキング にほんブログ村 病気ブログ 乳がんへ
にほんブログ村

テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

アイデア頂きます

見た途端に美味しさが伝わって来るような野菜 流石と感心致しました。

マムちゃんこんばんは(^_^)

彩りよくて綺麗な漬け物だー
大きく切ってあるのが嬉しいな♪
一口大より味わえるこういうサイズが好き♪

本の掲載改めておめでとうー♪

マムちゃんと一緒に掲載されるのがとっても嬉しいです(^_^)

どのレシピが掲載されているのかわくわくよ♪

No title

マムチさん・・・・やっぱ凄いな!

糠漬けのオリーブオイルですか・・・これは、試してみなくてはいけませんな!
サラダ感覚で・・・パンにしましょうか?  やはりご飯かしら?(笑

これは自分で試してみますね!

No title

マムチさん
セロリ(3種)のぬか漬けサラダ
美味しそうです
ご飯が進みますね
コメントいつも有り難うございます

ポチッと応援させていただきます、

No title

わ~~~マムチさんこれ・・・
ごはんとまらなくなりそう~ヽ(^o^)丿
ぬか漬けにオリーブオイルステキ~
初めてです・・。
絶対おいしそう~ヽ(^o^)丿

塩なびさんの景品うちも届きました~
お塩とてもおいしそうで使うの楽しみですね。
マムチさんの後ろの方のカラフルの塩・・・いいないいな~(^^ゞ
とってもおいしそうですね(^^♪

No title

こんばんは♪

ぬか床も作ってらして、偉いですね。。
漬物に、オリーブオイルを掛けるなんて
斬新です~。。
おいしそうですね。。
わたくし、セロリの漬物
大好きです。。。♪

No title

マムチさん、おはよーさんです♪
わっ、いいないいな~!
このモニター、まんまと外れちゃったの!!!!
お米、ほしかった。(笑)

マムチさん、このぬか漬けサラダ。。。
めーーーっちゃ、おいしそう!^m^
色がきれーい♪
オリーブオイルをかけちゃうなんて♪
ご飯、おかわり、2回は必須だな。(笑)

kohさんのつくれぽも、みたよー♪
南瓜で、これまたおいしそうだったな^-^

No title

お米のモニター、当選したのですね。
いいなぁ。私は、はずれてしまいました。
ぬか漬け、作っているんですね。
凄いなぁ。
私は、まめでないので無理だなぁ。
マムチさんの、ぬか漬け美味しそうです。
また、オリーブオイルを垂らして洋風に変身ですね。
お米が、何杯でもいけそうです。

No title

ヌカ漬けまで作るんですね~
偉いわぁ
とっても真似できないです。

美味しいご飯のおともは、なるべく作らない様にしています。
体重がこわい~~~(*^_^*)

応援凸

No title

いっぱい おめでとうだねーー
私にも 米くれ~

No title

ぬか漬け~!!

あ、マムチちゃん、こんばんわε=ヾ(*・∀・)/☆

ぬか漬け好きなんだー♪
おいしそう!!

わたし、このモニタ外れちゃったんだー
お米大好きだったから、残念><
でも、そしたら職場の先生から
新米をいただいて・・・
ご実家で作られたんだって♪
ラッキー(●´mn`)

ぬか漬けサラダで食べたいー!!

No title

マムチさん、こんばんは♪。(U▽U)

和の原点!!お漬物をオリーブ油で…サラダ感覚で
いただけてしまうのですね♪。
パリパリッ♪きっと、私endなく、食べ続けます♪。

応援☆ポチッ

No title

おはようございます。
セロリのお漬物って美味しいですよね。でもコレっていつからあるんでしょうね?子供の頃はあまり見かけなかったような気がします。
ウチでも浅漬けにしたりしています。シャキシャキした食感が嬉しいですよね。
ビールのおつまみにもバッチリ!(笑)

No title

ぬか漬けのパリポリの食感だ大好きぃぃー。

これ朝から食べたら一日幸せだろうなぁ (≧∇≦)

・・・ってぬか漬けとオリーブ油のコラボはどんな味なのか
めっちゃ気になるーーーー 笑

No title

こんばんは

雨だね~寒いよ・・・・

セロリのぬか漬けでワイン飲みたいわ
ピクルスを想像中!

モニター当選おめでとう(^^)/
美味しいお米で、何を作ってくれるのかな~楽しみです♪

そして、ご紹介またまたありがとうね(^^ゞ
アレンジしちゃったけど、とっても好評でマムチマジックを堪能しました、ご馳走様でした(^^♪
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
ピンクサファイアのギタリスト♪

ブログランキング
チャレンジ中♪       バナーをポチっと押してね♪ たか

FC2Blog Ranking

最新記事
カテゴリ
リンク
人気レシピTOP5
9.jpg
コンテスト受賞&掲載
3-1.jpg

スパイスブログ認定スパイス大使2013
スパイスブログ認定スパイス大使2013


旨っ! 早っ! 安っ! マムチの下町の台所(バル)―絶対自慢のウチごはん       2013年7月24日発売 主婦の友社   バル

レシピブログmagazine vol.9 2016版 掲載 R0044697 (1)

クックパッドmagazine! Vol.4 2016版 掲載 R0044695 (1)

My Favorite BREAKFAST 2014版 掲載 R0039652.jpg

レシピブログmagazine Vol.4 秋号 2014版 掲載 R0039656.jpg

レシピブログmagazine Vol.2 2014版 掲載 R0039653.jpg

花のズボラ飯 公式レシピ  2品掲載 (2012-12-05) 花

はなまるマーケット    毎日食べたい三ツ星レシピ 2012年版 掲載      かっぱドッグ はなまる

少ない電力&火力でおいしくつくる 2011年版 3品掲載 本

定番おかずをもっと安く!もっとおいしく!246    2011年版 掲載      煮物で茶碗蒸し 本

おまかせ!みんなのおうちごはん 2011年版 掲載    水菜のキンピラ 本

「レシピブック」掲載    日本缶詰協会発行 レシピ

すてきな奥さん 11月号掲載 「味だめしCLUB」 本

タカノフーズ豆腐レシピコンテスト 準グランプリ受賞  豆腐の明太チーズもんじゃ焼き (2014-11-04) R0037200_convert_20141211182615.jpg

気分はカメラマン!?料理を引き立てる、写真スタイリングコンテスト グランプリ受賞 ピンクと黒のペペロンチーノ (2014-10-06) R0035100_convert_20141211183645.jpg

はなまるマーケット料理選手権グランドチャンピオン大会 準優勝          揚げもやしのおこげあんかけ (2014-03-14) R0034573_convert_20141211184906.jpg

TBS・はなまるマーケット「油揚げ料理選手権」優勝 油揚げのガレット     (2014-02-21) ガレット

丸高蔵 味噌鍋レシピコンテスト 優秀賞       しじみのスンドゥブ(辛味噌鍋) (2014-01-24) 鍋

オレンジページ 朝ごはんレポート アイデア賞    納豆卵ごはんの混ぜ混ぜオムライス (2013-10-10) オムライス

ミツカン「金のつぶ」 お手軽ヘルシーレシピコンテスト 優秀レシピ受賞      納豆ビビンバ石焼き風 (2013-02-04) スキレット

日本パスタ協会「第7回パスタレシピコンテスト」    グランプリ受賞      しじみと大葉のボンゴレ (2012-12-17) パスタ

ミツカン 3点おかず鍋コンテスト お子さんにオススメ部門賞 受賞        おろしハンバーグの3点鍋♪ (2012-12-03) 肉

2012カルローズ夏カレーコンテスト 優秀作品50点   デジタルブック掲載    原始時代の骨付き肉カレー (2012-11-06) 肉

「マルちゃん正麺」    ラーメンレシピコンテスト グランプリ受賞      揚げもやしラーメン (2012.3/5) 揚げ

日本パスタ協会「第6回パスタレシピコンテスト」   ショートパスタレシピ賞受賞 鶏肉と松茸のスープパスタ (2011.12/16) パスタ

オレンジページnet「あったか家族ごはん」 スピードごはん部門受賞       超~簡単!!あさりのピラフ (2011.12/1) ピラフ

わが家の逆玉ハムエッグコンテスト 大賞受賞      逆玉ハムエッグのガレット (2011.10/1) ガレット

Smile レシピ コンテスト  五木食品賞        和風・カレーつけ素麺 (2011.9/27) 麺

Smile レシピ コンテスト  五木食品賞        トマトシャーベットの彩菜素麺 (2011.9/27) 麺

手塩屋 だしの達人キャンペーン 入選         しじみのハリハリ鍋 (2011.9/10) しじみ

カルローズ夏カレーeレシピコンテスト ひんやりレシピ賞  じゃがベーコンのクールリゾット (2011.8/30) カレー

岩下の新生姜食欲アップレシピコンテスト サッパリで賞 じゃこと新生姜の冷汁 (2011.8/1) 冷やし

缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったスピードレシピコンテスト 日本缶詰協会賞   鮭おこわ・鮭フレークとお餅で超~簡単 (2011.8/1) おこわ

タッパーウェーブ時短コンテスト 部門賞受賞      豆腐のうま煮&切り干し大根の煮物 (2011.6/29) 部門

明治北海道十勝スマートチーズを使ったレシピコンテスト朝ごはんにぴったり賞   お粥のカルボナーラ (2011.6/13) お粥

伊藤ハム「おしゃべりキッチンあなたのレシピ」    和風味の朝食メニュー・当選 和定食のドリア (2011.6/10) ドリア

東京MXテレビ      「5時に夢中!」で放映   ナポリパン (2011.5/9) ナポリパン

おうちでアレンジ麺レシピコンテスト         飲んだ後に!"〆ラー"賞 TBS・クックTVで放映   トロミ焼きラーメン(2011.3/1) トロミ

レタスクラブ・2/10号掲載 白菜とカニ缶のクリームシチュー 蟹

エバラ&ルクエのアイデアレシピコンテスト 審査員賞  ルクエであさりのバーニャチャウダー (2011.1/19) ルク

おとりよせネットで掲載  干物・アジの開きの唐揚げ (2011.1/13日~1ヶ月間) 鯵

オージービーフ・クリスマステーキのフォトコンテスト 審査員特別賞       ホワイト・クリスマステーキ(2010.12/27) ステーキ

「金のつぶ」ネバネバ納豆コンテスト          リーフレットになりました♪ リーフレット

金麦スタイル・鱈レシピ  金麦賞受賞         簡単・パエリア(2010.12/1) パエリア

レタスクラブ・11/10号掲載 サンマ缶の炊き込みごはん サンマ

塩なび.comレシピコンテスト最優秀賞 受賞      カレーのうどんグラタン(2010.9/27) コンテスト

はなまるマーケット   「キュウリ料理選手権」優勝 かっぱドッグ(2010.7/19) 写真

レタスクラブ・7/10号掲載「おいしそーで賞」    キムチでパパっとナムル        ナムル

全米販×レタスクラブ企画 おいしいごはんを食べよう! 朝ごはん賞 受賞     茶カテキン100%・お茶粥(2010.5/25) お茶

アサヒ「サントネージュ酸化防止剤無添加ワイン」と一緒に楽しみたい 「春の食材を使ったカラダに嬉しいおつまみレシピ  奨励賞 受賞  牛カルビとジャガイモのスパイスソテー(2010.5/24) 肉

「麦四兄弟」と食べたいホットプレートレシピ     アサヒストロングオフ賞受賞 たこ焼きうどん(2010.5/24) たこ

金麦スタイル・春野菜レシピ金麦賞受賞        空豆とシラスのガレット(2010.5/10) ガレット

ミツカン「金のつぶ」ネバネバ納豆コンテスト     ちょっとしたコツ 気づきを教えてくれたで賞     ネバネバ・ライスカルボナーラ(2010.4/12) 納豆

レタスクラブ・4/10号掲載 ポテトサラダのオープンオムレツ 卵

【金麦のある食卓】あなたの「おいしいのアイディア」 第1回のグッドアイディア賞 コロッケピザ(2010.3) コロッケ

タイヘイ(株)さんのヘルシーご当地レシピコンテスト入選 ヘルシー冷麺・盛岡風(2009.7) 冷麺

レシピブログさん     今週の気になるブロガーさん! もんじゃグラタン もんじゃ

献立クラブさんに6/15~7/14まで とっておきの〝おいしいサイト〟で 紹介して頂いています。 献立2
メールフォーム
お仕事・モニター依頼・問い合わせはこちらからどうぞ♪

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2カウンター
カレンダー
08 | 2020/09 | 10
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 - - -
最新コメント
月別アーカイブ