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ちくわのオイキムチ!!

またまたモニター料理なのです!!!  今回は「ちくわ」ですよ~^^

ちくわの形を見ると、何故かあの穴に何かを詰めたくなるのよね~(笑)

やっぱり基本はキュウリだよね~!?(笑)

ほ~んのちょっぴり手を加えて、ちくわのオイキムチ風にしてみましたぁ^^v

ちくわ

焼き肉屋さんなどお店で見かけるオイキムチは、キュウリに十字の切れ目を入れて

そこに大根やニンジンの細切りにしたものが詰まった、キュウリのキムチ(漬け物)の事なんですが

今回はちくわに十字の切り込みを入れて、細切りにしたキュウリのキムチを入れてみたの~^^

即席で簡単に作ったキムチも、ちくわに旨味がたっぷりあるので

超~簡単なのに奥深い味の、オイキムチ風になりましたよ~(笑)・・V

(材料)2~3人分

   ちくわ 25g×4本
   キュウリ 1本
   A. 塩 小1/4
   A. 韓国産唐辛子 小1
   A. 昆布茶 少々
   A. 旨味調味料 少々
   A. 生姜(チューブ) 少々
   A. いりゴマ 適量

(作り方)

   ちくわは長さを半分に切り、片方の端を残して2/3位の長さまで十字に切れ目を入れます。
   キュウリは斜めスライスにしてから細切りに切ります。

   ボールにキュウリを入れ、Aの調味料を入れたら混ぜます。

キムチ

   ちくわの切れ目から、キュウリを入れて完成!!
   (時間を置いてしまうと、キュウリがしんなりして入れずらいので注意して下さい。)

   器に盛って食べる頃には、キュウリもしんなり馴染んでいますよ~V



***********************************************************************************************************



今回モニターに当選したのは、この「ちくわ」ですよ~!!

ニッスイさんの「活ちくわ」と「活焼ちくわ」です!!

ちくわ

クックパッドさん×ニッスイさん企画の、ちくわを使ったアイディアレシピです。。

今回使ったちくわは、写真右の4本入りのものを使いましたよ~!!

ちくわってそのまま食べても美味しいから、よくお酒のおつまみで食べるのよね~^^

オーブントースターで少し焼くだけでも、また違った感じの味も楽しめるんだよぉ♪

これからは寒くなるから、おでんなどの鍋もいいなぁ^^v

あぁ、、想像していたら飲みたくなってきたーっ(笑) 勿論、麦水よーっ(笑)・・V


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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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No title

偶然ですが先ほどちくわ料理を作って食べました~
結構使うな。。。私は・・・

No title

お久しぶりです。
今まで全く気付かなかったんですが、・・・フロフィール欄も見ていたはずなんですが・・・。
ピンクサファイヤって、あの「P.S.I LOVE YOU」の・・・ですよね。エッちょっと待てよ・・・という感じで、今更ながら気付きました。若かりし(?)頃の思い出が急に蘇ります。。マムチさんが、あのギタリストだったとは・・・、びっくりしました! そうとうテンポがおくれててごめんなさい。
私も音楽が好きで先日「戦うオヤジの応援団」という組織に入り、若い頃はじめたギターの新たな一歩を踏み出したところです。アコーステックにこだわった、全国組織で、静岡SPとして活動しています。この歳になって、路上ライブが夢なんですが・・・。料理や音楽や仕事と、情熱を注げるものがあることは幸せな事だと最近思っています。

No title

館山にいかれてたんですね~。

きゅうりとキムチを合わせるのかな~?って
おもったら。。。
いちから作られててビックリ~~><

これで ビールのんだら。。。うふッ

お休みなさ~~い。。

No title

こんばんは~。
キムチの素とかじゃなく、ちゃんと漬けてる(揉みこんでる)んですねぇ。
ちくわってほんと美味しいですよね。前にどこかの県でちくわにポテトサラダを入れて天ぷらにするっていうのをテレビで見たことあります。

絶対美味しいそうですよね。やっていみたいと思いながら、天ぷらをやる時にはポテトサラダがなかったりとなかなか実現できてないんですよね。

<お返事>
イチゴジャムを使ったマスタードソースほんと美味しかったんです。日本人にはなかなかない発想ですよね。

No title

あはは ちくわのモニターですか^^
いいなぁ~キムチいり。
チーズが入ってもおいしそう。
オーブンで焼いてもおいしそう。
ちくわっておいしいね!
応援ポチ♪

No title

マムチさん、おっはよー♪

ちくわだぁ~^-^
ちくわ、給料日前の我が家の食卓には、
欠かせないのだぁ~(笑)
ふっふっふ。
私なら、ただ切っただけのきゅうりを差し込んじゃうだけよーん。(笑)
ちくわときゅうりで、
こーんなにおいしそうなアイデア料理ができちゃうんだね!
すぎょい☆

No title

こんにちは。
(笑)オイキムチだっ!!
やっぱり巨匠は凄いっす!!
このアイデアに腰抜けちゃいましたよ!

竹輪を唐辛子のタレでつけたのかなぁ、、、なんて思ったら、、、(^^)
素晴らし過ぎます!

ちょっとどころ、凄くイイ感じだったので、ポチポチポチポチ連打します(笑)

No title

これでビールがぐびぐびいっちゃうよねーーー
おいしそう! おつまみ系って大好きなのよ

No title

マムチさん、こんばんは♪。(U▽U)

オイキムチ☆家で作ったことがなかったので、必見!!とばかりに画面をLOOKしてしまいました。(∂▽∂)

韓国唐辛子に、ちょこっと昆布茶も加えるのですね。炒り胡麻&生姜が効いていて、
箸休めに&お肴に、ピッタリですね。おいしそう♪♪♪。

応援☆ポチッ

No title

おいしそう~^^私、もともとちくわ好きだけれど、なかにこんな風に詰めるともっとおいしくなりそうですね♪♪
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
ピンクサファイアのギタリスト♪

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