もんじゃグラタン♪

久しぶりのお家もんじゃをしました。

下町生まれの私は

子供の頃からよく食べている大好物です!

今回は食べきれなくて、残ってしまったもんじゃを

次の日、チーズをのせてグラタン風にしたものです。

もんじゃ

我が家のもんじゃ焼きには

少しだけこだわりがあります。

ホットプレートではなく、鉄のフライパンで作る事です。

ステーキなどを焼く時もそうなんですが

鉄のフライパンで焼くと旨味が全然ちがいますよ。

今回は前日作ったもんじゃ焼きの分量と作り方です。

(材料)

   お好み焼き粉 1カップ
   水 3カップ
   生イカ 1パイ
   キャベツ 1/4コ
   豚バラ肉 適量
   明太子 適量
   桜えび 適量
   切りイカ 適量
   青のり 適量
   揚げ玉 適量
   紅しょうが 適量
   ウスターソース 大6~8
   塩 少々
   コショウ 適量
   旨味調味料 適量
   ベビースターなど・・・・・・・お好みの具材で

(作り方)

   ボールにお好み焼き粉、水、ウスターソース入れて

   ダマがなくなるまでかき混ぜます。

   お好みの具を細かく刻んで加えます。

   フライパンに油をひき、お玉で具だけを落として焼きます。

   少し火が通ったら汁も入れてとろみがつくまで混ぜます。

   全体に火が通ったら、熱々をとーぞV 

PS・・

   今回のもんじゃグラタンは

   この日作ったもんじゃの残りをグラタン皿に入れて

   その上にとろけるチーズをトッピングして

   オーブントースターでこんがり焼いたものです。


****************************************************************************


外で食べるもんじゃも、よく行くのですが

ダンナが家で食べるのが好きなので

お家もんじゃも、たまに作ります。

もんじゃ


もんじゃ好きな人には

それぞれこだわりがあると思いますが

我が家のもんじゃには、かかせないものがあります。

もんじゃ

ベビースターラーメンとミニチキンラーメンです!!

お店で食べる時は

だいたいはベビースターしか置いてないのですが

私はこのミニチキンラーメンを砕いて入れるのが好きです。

子供の頃はたしか・・ラメックという

スナックラーメンを入れた記憶が・・・

ちなみに、塩味、しょう油味のもんじゃも

口直しには美味しいですよV

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テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

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もんじゃ大好き!

ツボが一緒ですね、うちはホットプレートでガンガン作ってしまいます。娘二人が大好きですし・・・。
なるほど、余ったもんじゃをグラタンにすればいいのですね。
いいことを知りました。
もんじゃの中でもチーズもんじゃやカレーもんじゃも好きですね。
家では、もっぱら何でもいれちゃう、ミックスになるんですけど。
そうです!ベビースターも外せません。
月島のもんじゃ屋さん(小町)で覚えたのは、ちくわと薄切り餅を入れることです。ちくわを入れると味がひきしまりますよ。
あ、私のところにリンクしていいでしょうか?

No title

私も、もんじゃ大好きです!
ちくわと薄切り餅ですかぁ・・美味しそうですね。
今度ためしてみたいです。
この間、外で食べて美味しかったのは
ニラのしょう油味のもんじゃです。
うちのダンナは納豆も入れたりしますよ。
もんじゃの話になると長くなりそうです・・・。
リンクの件、こちらこそ宜しくです!

同じく(笑)

もんじゃの話になると私も長くなりそうです (^^ゞ
ニラですか!さっぱりな感じになるのかしら?
明太子を最初食べた時の衝撃と今は、もっぱらキムチもんじゃが私的にはまってます。
豚肉とキムチをプレートの端っこでヘラ(もんじゃ専用)でジュージューしてます。そこに七味も振って、汗を流しながら食べるのです。風邪ひいたらあっと言う間に治りそうです。
納豆もいいですね~
ああ、食べたくなってきました。もんじゃ ラブリー♪

同じく(笑)!

豚キムチですかぁ~
それだけで美味しそうです!
キムチって焼くと香ばしくなっていいですよね。
焼き肉食べる時も
たまに焼いて食べたりしますよ。
あぁ~本当にもんじゃ食べたくなってきた!!

もんじゃ

お~、 これですね、 ベビースターもんじゃ。 美味そうだ。

昨日もんじゃ食べに行ったのですが、どうも素人はおそるおそる作るので、とても味の薄い頼りないものになってしまいました。 このブログみて、 雰囲気が解ったので、また、トライしてみます。

プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
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