餃子風ソースの豚ソテー♪

豚肉、ニラ、キャベツ、ニンニク、生姜、うんうん餃子のタネOK!!

餃子のタレはやっぱり、酢、醤油、ラー油だよね~♪

んっ!!!!! でも餃子じゃないのよ~(笑)

豚肉をソテーして餃子風のソースをかけた、スタミナ焼きだよ~^^v

豚

豚肉をミンチにして皮で包めば、完璧に餃子です(笑)

豚肉にニラ、そしてお酢、これだけで元気になれそうでしょ~^^

餃子風ソースの醤油や酢の割合は、餃子を食べてる感覚でお好みの濃さにしてね~!!

お酢タップリ目にしてさっぱりでもいいし、ニンニクを多めに入れてガッツリもOKよ~

ちょっと疲れ気味のあなた~!! スタミナ付けて元気になってみなーーいV

(材料)2人分

   豚肉ロース生姜焼き用 200~250g
   ニラ 1/2束
   キャベツ 1/8コ
   長ネギ(みじん切り) 大1 
   A. 酒 大1
   A. 醤油 大2
   A. 酢 大2
   A. ラー油 小1/2
   A. 砂糖 小1/2
   A. にんにく(ハウス特選本香り) 小1/3~1/2
   A. しょうが(ハウス特選本香り) 少々
   塩 適量
   黒コショウ 適量
   にんにく(ハウス特選本香り) 適量
   小麦粉 適量
   ゴマ油 大1

(作り方)

   キャベツは千切りにして塩揉みにして、出てきた水分をよく絞り器に盛ります。
   
キャベツ

   ニラと長ネギは、みじん切りにします。Aの調味料を合わせてタレを作ります。

   豚肉は筋切りをして、盛り付けた時に上になる方に、塩、黒コショウをして
   にんにくを少々すり込み、小麦粉を薄くまぶします。

肉

   フライパンにゴマ油をひき熱し、豚肉を焼いたらキャベツの入った器に移します。

   同じフライパンにAの合わせダレと、ニラ、長ネギを加え火にかけます。

ニラ

   ソースが温まったら少しだけ煮詰めます。後は豚肉にソースをかけて完成!!

   お好みで今流行りの「食べるラー油」を添えても美味しいよ~V


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またまた嬉しいでーす^^v

いその爺さまが「クリームシチュー味の!? インスタント塩ラーメン」を作ってくれましたぁ^^v

私の中で爺さまのイメージは、とってもお洒落で渋いお方なんです♪

いつも味のある素敵なお店や食べ物、そして美味しいお酒を紹介していますよ~!!

そしてゴルッテリアさんは、「辛旨っ!! 冷ラーメン!!」を作ってくれましたぁ^^v

わっ!! いその爺さまに続き、またまたインスタントラーメンのつくレポです(笑)

ゴルッテリアさんの趣味、最高なんです!!!!! 酒、ゴルフ、酒、ギター、酒、料理、酒なんですよ~♪ 

ゴルッテリアさんにはこれから、ダイエットの事でお世話になりそうです!!

そしてそして千恵さんが、「カレーナポリタン」を作ってくれましたぁ^^v

しかも作ったのは旦那さま!! 優しい~^^ カレー粉でほんのりカレー味にして、美味しそうだったわぁ♪

それから千恵さんジュニア野菜ソムリエに、見事合格したんですよ~!! 凄~い!! おめでとうで~す!!

いその爺さま、ゴルッテリアさん、千恵さん、作ってくれてありがとうございま~す^^v

最近暑くてボォォっとして、皆さんのつくレポを見逃しているかもしれません><

もし作ってレポしてくれているのに、私の方で気づいていないようであれば一言下さいね~!!!!!

今回はインスタントラーメンのつくレポが、2つもあって嬉しいのでオマケです(笑)

チャルメラで作った麻婆ラーメン^^v

チャルメラ

前日食べた豆腐が少し余ってたので、あんかけの具にしました~♪

どんだけインスタントラーメンが好きなのーーっ!?って感じよね~(笑)・・V


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ジャンル : グルメ

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No title

こんばんは♪

本当に、スタミナつきそうですね。。
このタレ、何に掛けてもおいしそうですね。。
お豆腐でも美味しいかも。。。♪

No title

私の事をこんなにも、大きく記事にして頂いて有難うございます。
そして、野菜ソムリエの事まで・・・。
感無量です。

そして、餃子風ソースいいですね。
食べてみたい!!
もう、ご飯が進み過ぎてしまいそう。
ダイエットしないといけないのに、マムチさんの料理見ていたら無理です・・・。

No title

なるほど~、普段混ぜ合わせているものをバラバラにしてしまうんですね。こうすると作るのも楽になりますね(洗い物も減りますし)。

ハンバーグにメンチにツクネ、色々なもので試せそうだぁ!

No title

おいしそーーー スタミナつきそうだね 夏ばて知らずだ!!

No title

本当に餃子の具みたいですよね。けど、これをあんかけにしてなぜ悪い?!笑
ラーメンもいろいろと思考を変えると、なんといろいろなレシピーにはやがわりですね。おいしそう。

こんにちは^^

今日の豚ソテーのお料理は美味しそうですけど
チャルメラで作った麻婆ラーメンってi-179
味覚音痴の私には味の予想もつかないなぁ。
マムチさんのアイデアなのできっと美味しいに違いありませんねi-234
組み合わせる発想がすごい!!

No title

こんにちは~

美味しそう・・
スタミナつく~って感じですね!

にらたっぷりなのが嬉しい・・
ご飯と一緒に食べると、
いくらでも食べちゃいそうね~!

餃子だと包まないといけないから
忙しい時にはぴったりなメニュー!

このたれも作っておくと
万能たれに使えそう~!

No title

わ~~マムチさんマジックだ~~ヽ(^o^)丿
ほんとだほんとだ~!!
餃子の味ですね~
すっご~~~い!!

包まなくていいから簡単でステキ~
餃子の味ってみんな大好きですもんね。
さすがマムチさ~ん。
おいしそう~
これ作ってみたいです~!!

館山ステキな所ですね~
以前行ったのですがまた行ってみたいです~

No title

マムチちゃん、こんばんわ ε=ヾ(*・∀・)/

餃子風ソースの豚ソテー♪
ううん~
うまそう~☆

暑い夏も乗り切れるスタミナ
料理だねー
ガッツリ食べて元気出さないとね♪

あっという間にお休みが終わってしまう><
明日からお仕事、頑張りますー

No title

う~~~ん食欲そそりそうなソース。
美味しそうぅぅ。
こんなソースで食べるなんて思いつかなかったぁ。
うんうん。
食べるラー油 +プラスも絶対にいける!!
夏はチョイピリがいい好き!!

あ^~^美味しそうぅ。

トンテキとか暑くなってから焼いてないので。
ちょっとそそられました^^

今日もポチりん♪

No title

相変わらずの飛んだ発想だわさ。
美味そうだよね~~~
あ、・・・か、皮わドコナノー???

今日初めて食べるラー油なるものを食べた。
ファミマのおにぎりでwww
中々良かったよ。
あ、カラムーチョのラー油味も出たよ~~~

インスタントラーメン美味しいお。
カップ麺も良いけど、普通に作るのが結構好き。

No title

う~~ん、これはスタミナつきそう!
でも間違いなく餃子風味で美味しいね(笑)
もう、このアイディアどこから沸いてくるの?
不思議だわ~~~~
つくれぽ一杯もうれしいよね!
ホント毎日に励みになるんだよね!!
ぽちぽちぽち

No title

うわ~ これはスタミナがすきそうな1品だね~
ニラがまたたまんな~いっ!!
このタレ、万能タレだわん!!

応援。

No title

マムチさ~ん、こんちは♪

見てるだけでも、元気もりもりになってくる!!!
豚さんをソテーして、餃子風のソースをかけちゃうなんて・・・
すごくおいしそう♪
餃子も大好きだけど、
こうやって食べると、より満足感が大きい気がする^m^

もちろん、おともには、ビールだよねん(笑)

No title

凄い、スタミナつきそうです。

それにしても、6枚も焼くとは、豪快ですね。
あれ? ダイエットは????

じゃあ、ダイエットするときのアドバイスです。
まず、最初に、現在のデータを公開して、目標数字を明確にします。 (笑

プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
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