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カラフル!! チキンジンジャー!!

チキンジンジャー・・  なんかゴレンジャーの仲間みたいな名前(笑)  ←いつの話だっ!!!(笑)

まぁ、ポークジンジャーがあるんだから、チキンもOKだよね~^^

鶏肉を1枚ドカンと焼いて、ステーキ風にしようか迷ったんだけど・・

夏野菜を使ってカラフルな感じの、洋風仕立てにしてみたよ~V

チキン

以前「ポークジンジャー」を作った時にも言ったのですが、私の中では・・

豚肉の生姜焼き=薄切り肉、定番なおかず、庶民の味方^^v

ポークジンジャー=豚肉厚切り肉、洋食、リッチな気分♪ なんです(笑)

なので今回は鶏肉の生姜焼きではなく、あくまでもチキンジンジャーなのだぁ(笑)

彩り野菜を加えると洋風な感じで、ご飯にもパンにもパスタなどにも合いそうでしょ~V

(材料)2人分

   鶏もも肉 300g
   ズッキーニ 1本
   ミニトマト 4~5コ 
   A. 酒 大2
   A. 醤油 大2
   A. みりん 大1
   A. にんにく(ハウス特選本香り) 少々
   A. しょうが(ハウス特選本香り) 大1/2
   A. リンゴジュース(無ければ水でOK) 大2 
   塩・黒コショウ 各適量
   バター 1カケ
   オリーブ油 大1
   フライドオニオン(無ければOK) 適量

(作り方)

   ズッキーニはピーラーで縞にむき1cm幅の輪切りして、トマトは縦半分に切ります。

   鶏肉は一口大に切り、塩・黒コショウを振ります。Aの調味料を合わせます。

   フライパンにオリーブ油をひき熱したら、鶏肉を皮の方から焼きます。(蓋をして3~4分)

   鶏肉を裏返したらズッキーニを加えます。

鶏肉

   火が通ったらAの調味料を加え、バターとトマトも加えます。

   トマトにも熱が入りソースと絡んだら、器に盛ってフライドオニオンをかけて完成V
   
   
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先日、とうとう400Mを超えた、新東京タワー・東京スカイツリー!!

記念に撮影スポットとしても有名になった、「逆さスカイツリー」をパシャ~*

スカイツリー

場所は都営地下鉄、押上駅から近くの「十間橋」から見えるスカイツリーです^^

北十間川の川面に映って、逆さになって見えるでしょ(笑)

最近ではカメラを持って撮影している人が、いーーっぱいいますよぉ(笑)

完成したらどれ位の人が、見に来るのかなぁ・・!?

すごーく楽しみ^^v

でも人が集まり過ぎて、渋滞したら困るなぁぁ・・V


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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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No title

こんにちは~

チキンジンジャーもあり~!
美味しそう~・・

豚肉よりさっぱりって感じの
仕上がりだね!

夏野菜の彩りも仕上がりに
彩りを添えてくれていいね!

スカイツリー・・
この間、テレビでこの場所で
安住君が紹介してた~!
で、それを見ながら、マムチちゃんが
このあたりにきっと住んでるのよ~って
だんな様と話してたの~!

なんかこの写真みて一人テンションが
あがってる私でした・・笑

No title

ゴレンジャーって!!
いきなり爆笑しました!(笑)
私はピンクレンジャーではなく、あかレンジャーになりたかったです!(爆笑)

たまにチキンも良いですね!
豚の方が扱いが良いので豚にしがちですが
チキンにジンジャー良いですね♪

イカ刺し冷麺作りました!
店のまかないで・・・好評でしたよ!

本日もぽち!おうえ~ん!


No title

チキンジンジャー!OKでしょう!!
もうゴレンジャーもゴーサインだしてますよ。
ちなみに青レンジャーが好きだった(笑)

スカイツリー・・・なんだか九州にすんでると
遠い異国のもののような気が。
これ日本なんだよなぁ~~(←当たり前)
マムチちゃんも日本人だしなぁ(笑)
ぽちぽちぽち

No title

確かに生姜焼きと○○ジンジャーって同じ意味なんだろうけど、雰囲気違いますよね。

それにしても美味しいそうだなぁ。
鶏肉も美味しそうだけど、なんと言ってもズッキーニが美味しいそう。
以前はそんなにだったんですが、最近妙にはまってるんですよね(笑)。

No title

マムチさんと発想が一緒だ 私もチキンジンジャーよく作るよ
ベッドの上からポチーん

No title

マムチさん、こんちは♪
タイトルから、速攻、ゴレンジャーを連想した私(笑)
なんか、めちゃうれしかったな^m^

んでんで、チキンジンジャー!
ありあり!
すっごくおいしそう!
しかも、彩りがきれい~♪
おもてなしにも、喜ばれちゃいそうだな♪

これには、ワイン?ビール?
やっぱ、ワインかな~^-^
考えるだけで、楽しいや♪^m^
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
ピンクサファイアのギタリスト♪

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