ガーリックステーキ・ネギわさびソース!!

丑の日に「」の字がつくものを食べて、元気に夏バテをぶっ飛ばせ~!!!

そう昨日は土用の丑の日だったので、を食べたわぁ(笑) 

(梅干し)でも(うどん)でも「う」が付けば良いみたいなので(笑) うなぎちょっと苦手なの・・ボソっ。。

なので、ネギわさびソースの、ガーリックステーキでパワーをつけたよぉ^^v

ステーキ

ステーキという言葉だけで、テンションが上がる上がる~(笑)

ソースはバター醤油にわさびを加えて、た~っぷりのネギをかけました~♪

わさびは加熱してソースにすると、良い風味だけ残って辛くないんですよ~!!

オリーブ油にガーリックも使っているので、「和」と「洋」の中間な感じで美味しいんだぁ^^v

お肉はお手頃価格で嬉しい、オージー・ビーフを使ってま~すV

もし鉄製フライパンがあれば、それを使って焼いて下さい。それだけでも旨味がア~ップ!!!

(材料)2人分

   オージービーフステーキ肉 150g×2枚
   万能ネギ たっぷり(好きなだけ)
   ニンニク 3カケ
   A. 酒 大1
   A. 醤油 大1
   A. わさび(チューブ) 小1/2
   A. バター 大1
   A. オリーブ油 大1
   塩 適量
   黒コショウ 適量
   オリーブ油 大1.5
   レモン汁(お好みで) 適量
  
(作り方)

   肉は常温に戻し盛り付けた時、上になる方に塩、黒コショウをします。
   ニンニクは皮をむきスライスにします。中の芯は取ります。
   
   フライパンにオリーブ油をひきニンニクを入れ、弱火でキツネ色に揚げ焼きにします。
   フライパンを傾けると、少量の油でも上手く揚げ焼きに出来ます。
  
ニンニク

   キツネ色になったら取り出します。ここで焦がしてしまうと台無しです><

   ニンニクを取り出したら、白い煙が出るまで強火で熱します。
   肉は塩、黒コショウをした方から、そのまま強火で1分焼きます。動かさないでね。

ステーキ

   裏返したらお好みの焼き加減で焼いて下さい。肉を皿に移します。
   肉汁の残ったフライパンにAの調味料を入れ、火にかけ少し煮詰めてソースを作ります。

   肉の上に小口切りにした万能ネギと、ニンニクチップを乗せソースを全体にかけて完成!!
   お好みでレモン汁をかけて召し上がれ~V
   


**********************************************************************************************************



今日はお茶の水に用事があったので、その近くにあるうどん屋さんでランチを食べたんだぁ^^v

知人からここのうどんは「かなり美味しい!!」と聞いていたので、ずっと食べたかったの!!

11時45分位に着いたのに、この行列!!!! おぉ、、評判通りだわ(笑)

お店の名前は「丸香」、神田にありますよ~!!

うどん

列んでいても回転が早いので、10分位でお店に入れましたよ^^

しかも並んでいる間にメニューを渡されて、注文を受けにきてくれるので

席に着いたらすぐに、注文をしたうどんが運ばれてきました!! 感動~*

私はかけうどんの冷やしと、野菜天ぷらを注文^^v

うどん

もう1つは、肉うどんとげそ天!!

肉

もうすごーーーく美味しかったぁ♪ 麺のコシもツユも最高^^v

しかも「かけうどん」380円だよ~!! 他のうどんも500円前後だし!!!

口コミなんかを見ても、都内で上位を争うお店みたいですよ!! あの味でこの値段、納得しちゃうかも(笑)

これからは美味しいうどんが食べたくなったら、神田まで行くかぁ・・V


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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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No title

こんばんは~

そうそう・・
「う」のつく食べ物食べたらいいって・・
テレビで言ってるのみた~・・

で・・私は「ぶ」のつく豚肉食べたの・・笑

食べるときに「う」のつくものって考えたんだけど・・
何もなかったような気がするわ・・・

ガーリックステーキでパワーつけて
暑い夏も乗り切れるね~!

今年・・毎日ほんと暑いから
倒れないようにきをつけなくっちゃね~!

おうどんもとっても美味しそう~!
東京でこの値段は安いね~・・・


No title

マムチちゃん、ばんちゃ ε=ヾ(*・∀・)/

わーい♪
お肉だー♪♪
これは、暑い夏に力がつきそうだねー
ねぎとわさび!!
わさびのツンとした香り、大好き☆
うーん、食べたいっす (´ψψ`)

No title

醤油とワサビってステーキにも合っちゃうだからステキですよね(駄洒落じゃないですよ…汗)。

まさに万能調味料!

それにしても鰻が苦手な方って意外に多いですよね(今日、会社でもそうゆう話になりました)。丑の日=鰻のイメージでしたがそんな訳でもないのを知ってチョッと安心しました(笑)。

私は好きなんですけどね。

No title

ガーリックステーキで夏バテ防止ね

うなぎちゃん苦手だったのね・・・・・以外だわ


おお!「丸香」に行ったのね!
私も先週行ったよ~ しかも 肉うどん食べた(笑)
でも・・・・・ここ店内撮影禁止なんだよね(みんなこっそり撮ってる)・・・・で、前回は撮らなかったの
いつも並んでるけど、回転が速いから並ぶよね
ただ、うどんの玉がなくなり次第終了だし
お店の電話番号もだしてない完全、口コミ

昨年行った時はこっそり画像撮ったけどね
http://shelly158.blog105.fc2.com/blog-entry-11.html

あと、その道の反対側の 「北かま」というラーメン屋おすすめよ
http://shelly158.blog105.fc2.com/blog-entry-7.html
ここもいつも並んでるけど、2時以降とかだとつけ麺だけじゃなくて、普通のらーめん(太さかわります)も美味しい
この2店は あまり教えたくない場所(笑)

こんばんは^^

マムチさんもうなぎ苦手なんですね。
私と一緒^^
うなぎの骨のおせんべいとかは大好きなんですけどね。

ガーリックのステーキにてんこもりのネギっていう感覚はやっぱりマムチさんだから思いつくんでしょうかi-236
さすがです!

かけうどんの冷やし??ってあるんですね。
うどん好きの私ですがお目にかかったことありませんi-229

No title

ステーキソースにバター醤油+わさびとは考えましたね。私は肉食ではないけど、見るからにおいしそうです。お豆腐や米ナスでやってみましょうっと^^アルファルファは、これは最高のたんぱく質がとれますね。良い栄養バランスです~v-218
応援ポチ★

No title

マムチさん、おはよー♪
うなぎも、「う」のつくものも、
食べ損ねた私・・・。涙。
ちきしょー。
でも、元気だぴょーーん。(笑)

ねぎわさびソースのステーキ!
これは、テンションあがるぅ^m^
元気もりもりだね!!!
暑さも、吹っ飛ぶぜぃ!

↓ビシソワーズ、冷たいパスタに変身してたのね★
すっごくおいしそう^m^

No title

ステーキかぁ~
男の人、喜びますよね♪
わさび、ねぎとか使う感じがマムチさんのお料理って感じ!!

うどん、旨そう~
肉うどん、食べたいです。
それにしても安いですね!!!
私も行きたいです・・・。

昨日、ご飯作りたくないビーム、発射しました!(笑)
命中しましたよ~!焼き鳥&生ビール、最高でした♪
今日はビシソワーズ作りって旦那の帰り待ちたいと思います!
これから畑仕事、昼から店で仕込みでございますe-271

では、本日もポチ!おうえ~ん。

No title

うぉ!!ガーリックステーキ美味しそうなりー笑
お肉に一番合うのはやっぱりたっぷりのニンニクだよね

ねぎわさびでさっぱり食べれそうやし・・あっまたヨダレが・・笑

No title

こんにちは。
おー!
「男は肉塊に弱い生き物」だと思います(^^)やっぱりステーキってテンション上がりますね~♪
クッキングパパでも要所要所「元気になりたい時」に登場するんですよ(^^)

ネギたっぷりにわさびソース、イイですね~(^^)

新小岩か小岩に「元咲」って讃岐うどんの店がありますけど、そこも美味しいですよ♪
立石に支店があるんですけど、僕はそちらへたまに行きます(^^)
ただ、やっぱりコスト的には「丸香」さんの方が安いっ!
げそ天とか、ついつい食べたくなっちゃいますよね♪

ぽちっと応援♪

No title

ウのつくものって その発想がマムチさんっぽい!
うける~笑
でも どっちもエナジーって感じで いいよね!

No title

一時期、よくオージービーフのステーキ食べていたのに最近食べてないなぁ。
マムチさんの見ていたら、また食べたくなり買ってこようかなぁと思いました。
これならウナギと同様ガッツリいけそうですね。
うどんも美味しそう。
堪らないです~!!
この値段で、こんなに美味しそうなら毎日でも行ってしまいそう。

No title

わ~~~~ほんと見るだけでテンションあがる~~~ヽ(^o^)丿
めっちゃめちゃこれ・・おいしそう~!!
もうたまりませんね(^^♪
夏のスタミナに最高ですね~

たっぷりのにんにくにネギ、ワサビ??
もうマムチさんのアイディアはほんとすご~~い!!
発想が豊かでステキ!!
わさびであっさり食べられておいしそう~ヽ(^o^)丿

No title

ワ~~~ワンダフル。

お肉にわさび最高に美味しいですよね。

これって日本人の特権ですよね。

あま~~~い、わさび、食が進むね・・・・。

No title

こんばんは♪

鰻食べなくても、ステーキだと
夏バテ吹っ飛びそうですね。。
ニンニクたっぷりで、ネギでいただくなんて
考えも付かなかったです。。。

No title

こんにちは♪

丑の日は鰻!だと思ってたけど
「う」のつく物を食べる日だったんですねぇ~
初耳♪ 一つ賢くなりました^^

ウチのダンナさんも、鰻がダメなので
鰻だけど鰻じゃない鰻丼wを、作って食べましたょ^^
プロフィール

マムチ (TAKA)

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