まぐろのユッケ☆

マグロの匂いを嗅ぎ付けた

我が家の愛猫チョビが

料理中ずっと落ち着きなく

私の周りをウロチョロしています。

ごめ~んチョビ!今日は刺身じゃないの

ユッケなんだよぉ~

まぐろ

近所にある焼き肉屋さんは、どれを注文しても美味しくて

そこの気前のいい韓国人のおかみさんは

よく韓国料理の味付けを教えてくれます。

そのおかみさんに教えてもらった味付けです。

(材料)2人分

   マグロ 150g
   卵黄 1コ
   白ゴマ 適量

合わせ調味料
(A)
   しょう油 大2
   酒 小1
   コチュジャン 小1
   ニンニク 少々
   砂糖 小1
   ごま油 大1
   コショウ 少々

(作り方)

   合わせ調味料を作ります。

   マグロは身が崩れないように丁寧にたたきます。

   マグロと合わせ調味料を混ぜ合わしたら

   お皿に盛って卵黄を上におとします。

   白ゴマを振りかけて、いただきますV


****************************************************************************


夜、寝る前の三時間ぐらいは

いつもバーボンを飲みながら

映画や音楽鑑賞をしています。

最近気に入っているのはコレです!!

まぐろ


ジェフベックのライヴDVD Performing this week・・・

エリック・クラプトンが飛び入りで

2曲競演しているのも見所ですが

ジェフベックの、悲しみの恋人たちは

いつ聴いても涙ものです・・・・・・・V

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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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バーボン!

ユッケ 美味しそうですね

バーボン好きなんですか・・・・実は、行きつけのバーボン専門のお店がありまして、そこにボトルいれてあります。月に1回くらいしか行けないのが、残念なんですが。
カウンター14席くらいのアメリカンなお店なんですよ。今、入れてるボトルは、「オールドクロー」です。時々、ハーパーにもします。
何を飲まれているのかしら?

バーボン!!

kohさん、こんにちわ!

ワイン、カクテル、ビール、日本酒・・・
結構なんでも好きなんですが
やっぱりバーボンが一番好きです!
特によく飲むのは、フォアローゼズです。

バーボン専門のお店ですかぁ~いいですねぇ~♪
近所にあればいいのになぁ!!
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
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