FC2ブログ

とうもろこしと枝豆の煮びたし♪

最近スーパーに行くと、サッカー応援セールとして

豆腐や刺身類の他に、枝豆など茹でてすぐに食べれるものが、目玉品になっている傾向が・・!!?

あるスーパーでは岡田監督のインタビュービデオを流して、ビールとおつまみがズラーッと(笑)

今回はちょっと変わった、旬のとうもろこし&枝豆の煮びたしを教えちゃうね^^v



煮びたし




枝豆の煮びたし」は我が家では定番な食べ方で、前にも少し違う味付けでアップしているよ~!!

今回は大好きなとうもろこしも一緒に、煮びたしにしてみたんだぁ^^

だし汁が染み込んだ、とうもろこしと枝豆の美味しいことと言ったら・・まぁ旨い!!!!(笑)

完全に冷えた頃には、旨味と甘みがギューーーっと閉じ込められている感じだよ~♪

明日のサッカー日本戦に備えて、今から作れば食べ頃よ~V



材料(2~4人分)

   枝豆 150
   とうもろこし 1本
   水 300ml
   A. 酒 大さじ1
   A. 醤油 大さじ1
   A みりん 大さじ1
   A. 顆粒だしの素(鰹風味) 小さじ1/2
   塩 適量
   

(作り方)


1・枝豆はハサミでさやの両端を切り落とし、塩もみし水で汚れと産毛を洗い落とす。



豆



2・鍋に水を入れ3.5cm幅に切ったとうもろこしを入れ火にかける。


とうもろこし


3・沸騰したら火を少し弱め、Aの調味料と枝豆を加えて3分程煮る。
  途中でとうもろこしを裏返して下さい。   


豆


   粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。(汁ごと冷やしてね)



   コツ・ポイント・・・枝豆の皮(さや)は食べられません(笑)
   枝豆は口の中で身を出すと、煮汁と一緒に身が出て美味しいですよ!!
   とうもろこしを上手く切れない場合は、芯の所に少し切れ目を入れてから、両手で折って下さい!!

   さぁ、明日も美味しいビール&おつまみで、日本を応援するぞぉぉV



**********************************************************************************************************



暑じぃぃぃ。。

なんだかジメジメしているし、食欲が・・・いやいや食欲はあるよ~(笑)

作りたくないだけなの><

最近の1人ランチは簡単に出来る、冷たい麺類ばかりかも・・チュルっと食べれるし(笑)

たまには体を温めるものを食べないとなぁ、、と思ってカレーうどん(笑) ←また麺かい!!

でもねこのカレーうどん、ちょっと楽しいんだよ~♪

氷水で冷たくしたうどんに、熱々のカレーをかけているんだぁ(笑)

カレー

以前にも「冷たい!?カレーうどん!!」でアップしていまーす^^

それだけこの食べ方が好きなのよね~(笑)

栄養のある納豆もトッピングしたし、なんだか元気が出そうでしょ!?(笑)

今回はレトルトカレーを使っているので、うどんと一緒に茹でちゃってるの!!

すぐに茹で上がるタイプのうどんなら、先にレトルトカレーを温めておけばいいからね~^^

後はうどんだけ冷水でしめればOK!! こうすると鍋1つで出来ちゃうよ(笑)

ねっ!! 食べたくなってきたでしょう!?・・V


3つのランキングに参加しています!
Windowsの人は、CTRLキーを押しながら3つのバナーをポチ、ポチ、ポチと!!
Macの人は、Commandキーを押しながら3つのバナーをポチ、ポチ、ポチと!!
応援宜しくお願いしまーーす♪

ランキング にほんブログ村 病気ブログ 乳がんへ
にほんブログ村

テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

No title

こんばんは♪

とうもろこしや、枝豆も煮びたし出来るのですね。。
冷蔵庫で冷やせば、おつまみ最高かも。。
だし汁がポイントですね。。。

No title

おつまみにバッチリですね。
枝豆もとうもろこしも煮浸しにしたことないけど、想像しただけでヨダレが出そう!

今晩はコレとビールでしっかり応援ですね。
日本頑張れ!目標のベスト4まであと2つ。

応援ポチリ。

No title

夏らしいメニューで、美味しそう!!
煮浸しにするなんて、新発見です。
旨味が、ギュッとされて甘さも増していそうですね。

No title

こんにちは。
お~!枝豆ととうもろこしの煮浸しなんて、初めて!
夏らしくてイイですね、ビールがグイグイいけそう!
さやの端をしっかり切っておくなんて、ちょっとした一手間が大事なんですね。
勉強になります。

>コツ・ポイント・・・枝豆の皮(さや)は食べられません(笑)
(笑)ですよね、、、、。

僕の、この手のカレーうどん、好きなんです(^^)
実家にいた頃は「カレーうどん」って言うと、「このタイプ」で、お蕎麦屋さんで初めて食べたカレーうどんに感動した覚えがあります。

ぽちっと応援~♪

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

No title

こんにちは~

とうもろこしと枝豆に煮びたし・・・
これ美味しそうだわ~!

いつも両方とも湯がいたり、チンしたりで
簡単に食べてたけど・・
こうやってひと手間加えると
一層美味しそうだわ~!

このカレーうどんも食べたい・・
冷たい麺にアツアツのカレー・・
一気に食べちゃいそうだわ・・

今日はサッカーの応援しなくちゃね!

No title

マムチさん
とうもろこしと枝豆の煮びたし
素敵なお料理 素敵ですね
夏には最高です

コメント有り難うございます。

ポチッと応援させて頂きました。

No title

おっと マムチちゃんマジックのコーンとえだまめだわ

我が家のコーン嫌いを克服させてくれた昨年
感謝、感謝
きっとまたこれから沢山送られてくると思うので、活用させてもらいますね

※これから 簡単ナムル作るよ~
 本 買いました!
 すごーい (*^^)v

No title

マムチちゃんこんばんわっ♪
これ新しい~♪
絶対ビールがすすんじゃうに決まってるわ。
サッカー!飲みながら観たら忘れてそう(笑)←酒、最近弱いのよ・・。^^;

No title

とうもろこし好き~~~~♪
あの甘みがたまらないのよね(*´ω`*)
でもこんな時間にこの記事よんでも
試合までに間に合わない~~~~っ!!!

いいわ、こうなればテレビにかぶりつきよ!!
ぽちぽちぽち

(o^∇^o)ノ

こんばんわ~☆

とうもろこしを煮浸し~
考えた事なかった!!!
これはいいわね~(*´∇`*)

かぶりついたら旨味がジューって♪
美味しそう~
  

No title

枝豆とトウモロコシを煮びたし?
初めて知りました!!
美味しそう!絶対に美味しいですね!
畑のが出来たら絶対に作ります♪

カレーには絶対に納豆欲しいですよね!
私は絶対に入れます!(笑)

ぽち!おうえ~ん!
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
ピンクサファイアのギタリスト♪

ブログランキング
チャレンジ中♪       バナーをポチっと押してね♪ たか

FC2Blog Ranking

最新記事
カテゴリ
リンク
人気レシピTOP5
9.jpg
コンテスト受賞&掲載
3-1.jpg

スパイスブログ認定スパイス大使2013
スパイスブログ認定スパイス大使2013


旨っ! 早っ! 安っ! マムチの下町の台所(バル)―絶対自慢のウチごはん       2013年7月24日発売 主婦の友社   バル

レシピブログmagazine vol.9 2016版 掲載 R0044697 (1)

クックパッドmagazine! Vol.4 2016版 掲載 R0044695 (1)

My Favorite BREAKFAST 2014版 掲載 R0039652.jpg

レシピブログmagazine Vol.4 秋号 2014版 掲載 R0039656.jpg

レシピブログmagazine Vol.2 2014版 掲載 R0039653.jpg

花のズボラ飯 公式レシピ  2品掲載 (2012-12-05) 花

はなまるマーケット    毎日食べたい三ツ星レシピ 2012年版 掲載      かっぱドッグ はなまる

少ない電力&火力でおいしくつくる 2011年版 3品掲載 本

定番おかずをもっと安く!もっとおいしく!246    2011年版 掲載      煮物で茶碗蒸し 本

おまかせ!みんなのおうちごはん 2011年版 掲載    水菜のキンピラ 本

「レシピブック」掲載    日本缶詰協会発行 レシピ

すてきな奥さん 11月号掲載 「味だめしCLUB」 本

タカノフーズ豆腐レシピコンテスト 準グランプリ受賞  豆腐の明太チーズもんじゃ焼き (2014-11-04) R0037200_convert_20141211182615.jpg

気分はカメラマン!?料理を引き立てる、写真スタイリングコンテスト グランプリ受賞 ピンクと黒のペペロンチーノ (2014-10-06) R0035100_convert_20141211183645.jpg

はなまるマーケット料理選手権グランドチャンピオン大会 準優勝          揚げもやしのおこげあんかけ (2014-03-14) R0034573_convert_20141211184906.jpg

TBS・はなまるマーケット「油揚げ料理選手権」優勝 油揚げのガレット     (2014-02-21) ガレット

丸高蔵 味噌鍋レシピコンテスト 優秀賞       しじみのスンドゥブ(辛味噌鍋) (2014-01-24) 鍋

オレンジページ 朝ごはんレポート アイデア賞    納豆卵ごはんの混ぜ混ぜオムライス (2013-10-10) オムライス

ミツカン「金のつぶ」 お手軽ヘルシーレシピコンテスト 優秀レシピ受賞      納豆ビビンバ石焼き風 (2013-02-04) スキレット

日本パスタ協会「第7回パスタレシピコンテスト」    グランプリ受賞      しじみと大葉のボンゴレ (2012-12-17) パスタ

ミツカン 3点おかず鍋コンテスト お子さんにオススメ部門賞 受賞        おろしハンバーグの3点鍋♪ (2012-12-03) 肉

2012カルローズ夏カレーコンテスト 優秀作品50点   デジタルブック掲載    原始時代の骨付き肉カレー (2012-11-06) 肉

「マルちゃん正麺」    ラーメンレシピコンテスト グランプリ受賞      揚げもやしラーメン (2012.3/5) 揚げ

日本パスタ協会「第6回パスタレシピコンテスト」   ショートパスタレシピ賞受賞 鶏肉と松茸のスープパスタ (2011.12/16) パスタ

オレンジページnet「あったか家族ごはん」 スピードごはん部門受賞       超~簡単!!あさりのピラフ (2011.12/1) ピラフ

わが家の逆玉ハムエッグコンテスト 大賞受賞      逆玉ハムエッグのガレット (2011.10/1) ガレット

Smile レシピ コンテスト  五木食品賞        和風・カレーつけ素麺 (2011.9/27) 麺

Smile レシピ コンテスト  五木食品賞        トマトシャーベットの彩菜素麺 (2011.9/27) 麺

手塩屋 だしの達人キャンペーン 入選         しじみのハリハリ鍋 (2011.9/10) しじみ

カルローズ夏カレーeレシピコンテスト ひんやりレシピ賞  じゃがベーコンのクールリゾット (2011.8/30) カレー

岩下の新生姜食欲アップレシピコンテスト サッパリで賞 じゃこと新生姜の冷汁 (2011.8/1) 冷やし

缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったスピードレシピコンテスト 日本缶詰協会賞   鮭おこわ・鮭フレークとお餅で超~簡単 (2011.8/1) おこわ

タッパーウェーブ時短コンテスト 部門賞受賞      豆腐のうま煮&切り干し大根の煮物 (2011.6/29) 部門

明治北海道十勝スマートチーズを使ったレシピコンテスト朝ごはんにぴったり賞   お粥のカルボナーラ (2011.6/13) お粥

伊藤ハム「おしゃべりキッチンあなたのレシピ」    和風味の朝食メニュー・当選 和定食のドリア (2011.6/10) ドリア

東京MXテレビ      「5時に夢中!」で放映   ナポリパン (2011.5/9) ナポリパン

おうちでアレンジ麺レシピコンテスト         飲んだ後に!"〆ラー"賞 TBS・クックTVで放映   トロミ焼きラーメン(2011.3/1) トロミ

レタスクラブ・2/10号掲載 白菜とカニ缶のクリームシチュー 蟹

エバラ&ルクエのアイデアレシピコンテスト 審査員賞  ルクエであさりのバーニャチャウダー (2011.1/19) ルク

おとりよせネットで掲載  干物・アジの開きの唐揚げ (2011.1/13日~1ヶ月間) 鯵

オージービーフ・クリスマステーキのフォトコンテスト 審査員特別賞       ホワイト・クリスマステーキ(2010.12/27) ステーキ

「金のつぶ」ネバネバ納豆コンテスト          リーフレットになりました♪ リーフレット

金麦スタイル・鱈レシピ  金麦賞受賞         簡単・パエリア(2010.12/1) パエリア

レタスクラブ・11/10号掲載 サンマ缶の炊き込みごはん サンマ

塩なび.comレシピコンテスト最優秀賞 受賞      カレーのうどんグラタン(2010.9/27) コンテスト

はなまるマーケット   「キュウリ料理選手権」優勝 かっぱドッグ(2010.7/19) 写真

レタスクラブ・7/10号掲載「おいしそーで賞」    キムチでパパっとナムル        ナムル

全米販×レタスクラブ企画 おいしいごはんを食べよう! 朝ごはん賞 受賞     茶カテキン100%・お茶粥(2010.5/25) お茶

アサヒ「サントネージュ酸化防止剤無添加ワイン」と一緒に楽しみたい 「春の食材を使ったカラダに嬉しいおつまみレシピ  奨励賞 受賞  牛カルビとジャガイモのスパイスソテー(2010.5/24) 肉

「麦四兄弟」と食べたいホットプレートレシピ     アサヒストロングオフ賞受賞 たこ焼きうどん(2010.5/24) たこ

金麦スタイル・春野菜レシピ金麦賞受賞        空豆とシラスのガレット(2010.5/10) ガレット

ミツカン「金のつぶ」ネバネバ納豆コンテスト     ちょっとしたコツ 気づきを教えてくれたで賞     ネバネバ・ライスカルボナーラ(2010.4/12) 納豆

レタスクラブ・4/10号掲載 ポテトサラダのオープンオムレツ 卵

【金麦のある食卓】あなたの「おいしいのアイディア」 第1回のグッドアイディア賞 コロッケピザ(2010.3) コロッケ

タイヘイ(株)さんのヘルシーご当地レシピコンテスト入選 ヘルシー冷麺・盛岡風(2009.7) 冷麺

レシピブログさん     今週の気になるブロガーさん! もんじゃグラタン もんじゃ

献立クラブさんに6/15~7/14まで とっておきの〝おいしいサイト〟で 紹介して頂いています。 献立2
メールフォーム
お仕事・モニター依頼・問い合わせはこちらからどうぞ♪

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2カウンター
カレンダー
08 | 2020/09 | 10
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 - - -
最新コメント
月別アーカイブ