たこ焼きうどん♪
確か大阪にも「たこ焼きうどん」という、食べ物があったと思うのだけど
大阪の「たこ焼きうどん」は、汁の入ったうどんの中にたこ焼きが入っているのよね。。
でもこの「たこ焼きうどん」は、焼きうどんの具にたこを入れているんだよ~^^
味はね、もろ「たこ焼き」を食べているみたいなんだぁ(笑)
うどんもたこ焼きも、小麦粉とかの粉もので出来ているでしょ(笑)
だから口に入れちゃえば、たこ焼きの味がするのよ~^^v
焼いている側から、たこ焼きの香りがプンプンするんだもん(笑)
普段焼きうどんを作る時は、肉と野菜の醤油ベースのものを作るんだけど
たこを入れる時はソース味にしようと、決めちゃいましたぁ。マジ旨っV
(材料)２人分
生うどん ２人分360g
茹でタコ 100g
キャベツ 1/4コ
A. 揚げ玉 適量
A. ウスターソース 大2
A. 中膿ソース 大2
A. 鶏ガラスープの素 小1
A. 旨味調味料 ひと振り
塩 適量
コショウ 適量
B. 紅生姜 適量
B. 青のり 適量
B. かつおだし粉 適量
(作り方)
キャベツは一口大のざく切りに、たこは食べやすい大きさに切ります。
フライパンに油を引き熱したらキャベツを炒めます。
少ししんなりしたら湯がいたうどんと、タコを加え更に炒めます。
ある程度火が通ったらAの調味料を入れ、香ばしく焼きます。
塩・コショウで味を整えたら、お皿に盛ります。後はBの材料をかけて完成!!
今回は削り節が無くて、かつおだし粉を使いました!!
削り節のある場合はガーーっとかけて、踊らせちゃって下さい(笑)V
びっくり~!!
この記事をアップした後に、皆さんの所に遊びにいったら
なっ、なんとメタボ夫婦さんが本場の!?「たこ焼きうどん」をアップしてましたぁ(笑)
思わず嬉しくなって、今アップした記事を編集しています(笑)
あぁぁ、メタボ夫婦さんの「たこ焼きうどん」も、めっちゃ食べたい><
*************************************************************************************************************
この所、寝起きが悪くて~><
寝てから３時間ぐらい経つと、チョビが騒ぎだしてナァァ~って叫び出すの!!
そしてまた寝て眠りにつくと、ナァァ~って・・・・う、うるさい。。
でっ、昼間起きている時は、自分だけスヤスヤ
気持ち良さそうに寝てるのよね(笑)
悔しいので今日は寝ているチョビを、チョンチョンって触って起こしたら
めっちゃ眠い顔でパンチされたぁ。。。
猫ちゃんを飼っている人は、みんな寝不足なのかしら。。。。。。V
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でもこの「たこ焼きうどん」は、焼きうどんの具にたこを入れているんだよ~^^
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だから口に入れちゃえば、たこ焼きの味がするのよ~^^v
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普段焼きうどんを作る時は、肉と野菜の醤油ベースのものを作るんだけど
たこを入れる時はソース味にしようと、決めちゃいましたぁ。マジ旨っV
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茹でタコ 100g
キャベツ 1/4コ
A. 揚げ玉 適量
A. ウスターソース 大2
A. 中膿ソース 大2
A. 鶏ガラスープの素 小1
A. 旨味調味料 ひと振り
塩 適量
コショウ 適量
B. 紅生姜 適量
B. 青のり 適量
B. かつおだし粉 適量
(作り方)
キャベツは一口大のざく切りに、たこは食べやすい大きさに切ります。
フライパンに油を引き熱したらキャベツを炒めます。
少ししんなりしたら湯がいたうどんと、タコを加え更に炒めます。
ある程度火が通ったらAの調味料を入れ、香ばしく焼きます。
塩・コショウで味を整えたら、お皿に盛ります。後はBの材料をかけて完成!!
今回は削り節が無くて、かつおだし粉を使いました!!
削り節のある場合はガーーっとかけて、踊らせちゃって下さい(笑)V
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あぁぁ、メタボ夫婦さんの「たこ焼きうどん」も、めっちゃ食べたい><
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そしてまた寝て眠りにつくと、ナァァ~って・・・・う、うるさい。。
でっ、昼間起きている時は、自分だけスヤスヤ
気持ち良さそうに寝てるのよね(笑)悔しいので今日は寝ているチョビを、チョンチョンって触って起こしたら
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おはようございます
ちゃんと一緒
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