下町の台所ごはん　たこ焼きうどん♪

たこ焼きうどん♪

確か大阪にも「たこ焼きうどん」という、食べ物があったと思うのだけど

大阪の「たこ焼きうどん」は、汁の入ったうどんの中にたこ焼きが入っているのよね。。

でもこの「たこ焼きうどん」は、焼きうどんの具にたこを入れているんだよ~^^

味はね、もろ「たこ焼き」を食べているみたいなんだぁ(笑)

うどんもたこ焼きも、小麦粉とかの粉もので出来ているでしょ(笑)

だから口に入れちゃえば、たこ焼きの味がするのよ~^^v

焼いている側から、たこ焼きの香りがプンプンするんだもん(笑)

普段焼きうどんを作る時は、肉と野菜の醤油ベースのものを作るんだけど

たこを入れる時はソース味にしようと、決めちゃいましたぁ。マジ旨っV

(材料)２人分

　　　生うどん　２人分360g
　　　茹でタコ　100g
　　　キャベツ　1/4コ
　　　A. 揚げ玉　適量
　　　A. ウスターソース　大2
　　　A. 中膿ソース　大2
　　　A. 鶏ガラスープの素　小1
　　　A. 旨味調味料　ひと振り
　　　塩　適量
　　　コショウ　適量
　　　B. 紅生姜　適量
　　　B. 青のり　適量
　　　B. かつおだし粉　適量

(作り方)
　　　
　　　キャベツは一口大のざく切りに、たこは食べやすい大きさに切ります。

　　　フライパンに油を引き熱したらキャベツを炒めます。

　　　少ししんなりしたら湯がいたうどんと、タコを加え更に炒めます。

　　　ある程度火が通ったらAの調味料を入れ、香ばしく焼きます。

　　　塩・コショウで味を整えたら、お皿に盛ります。後はBの材料をかけて完成!!

　　　今回は削り節が無くて、かつおだし粉を使いました!!

　　　削り節のある場合はガーーっとかけて、踊らせちゃって下さい(笑)V

びっくり~!!

この記事をアップした後に、皆さんの所に遊びにいったら　

なっ、なんとメタボ夫婦さんが本場の!?「たこ焼きうどん」をアップしてましたぁ(笑)

思わず嬉しくなって、今アップした記事を編集しています(笑)

あぁぁ、メタボ夫婦さんの「たこ焼きうどん」も、めっちゃ食べたい><

*************************************************************************************************************

この所、寝起きが悪くて~><

寝てから３時間ぐらい経つと、チョビが騒ぎだしてナァァ~って叫び出すの!!

そしてまた寝て眠りにつくと、ナァァ~って・・・・う、うるさい。。

でっ、昼間起きている時は、自分だけスヤスヤ

気持ち良さそうに寝てるのよね(笑)

悔しいので今日は寝ているチョビを、チョンチョンって触って起こしたら

めっちゃ眠い顔でパンチされたぁ。。。

猫ちゃんを飼っている人は、みんな寝不足なのかしら。。。。。。V

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No title

マムチさん、おはようござます！！

たこやきうどん・・・
初めて聞きました～～
大阪には面白いのがあるんですね～

マムチさんの発想も最高に好きです！！！
美味しそうだなぁ～～

2010-04-2105:58
BiBi URL :
編集

旨そう！

祭りの屋台でこれが売ってたら絶対買っちゃいます！
そして、ビールをシュポ！

2010-04-2106:27
ちゅんご URL :
編集

No title

わお～

タイトルが偶然一緒や
こんなことがあるんですね！！！

我家はたまたま余った「たこ焼き」利用して
関西なので「うどん」でした。
マムチさんのたこ焼きうどん、関西のお好み焼き屋では
「うどん焼き、たこでして」って頼みます。
どっちも、美味しいてたまらんでょ～（名古屋か）ガ・ハ・ハ

にゃんこも一緒やわ
ウチのチャーも最近、真夜中にナァーンってわめいて困ってる
真夜中、直ぐ起きるばあちゃんに、ナァーンってわめくチャー
寝不足になりそう・・・・・一緒や～～～～笑

2010-04-2106:53
メタボ夫婦 URL :
編集

No title

マムチさん、こんちは♪
おぉ、たこ焼きうどん！
私、大阪出身やけど、これ、まだ食べたことないねーん！
・・・・大阪出身って、言われへんなぁ・・・。汗。

しっかし、うまそー^-^
これだけで、ビール２本は、のめるでぃ♪
うひひ♪

って、今日は思わず、関西弁丸出しで（笑）

2010-04-2110:34
deco URL :
編集

No title

こんにちは

たこを焼いたうどんですね
メタボさんのところも見て来ました！(*^_^*)

焼きうどんって美味しいですよね
私だけしか食べないので作れないんですけど。

ここ数日の気温の変化酷いですよね
今日は夏日なのに、明日はまた寒いようです
お野菜高いし・・・・困りますね

チョビちゃんの顔に癒されますわ