ふきのとう味噌の炊き込みご飯♪

ふきのとうの香りをここまで楽しんだのは、初めてかも知れない(笑)

先日作った「ふきのとう味噌」、やっぱり最初は白いご飯で楽しんで・・

そしてどうしても作りたかったのが、ふきのとう味噌を使った炊き込みご飯だったの^^

炊き上がる炊飯器の蒸気から、倒れそうな位いい香りがしてきたわ~(笑)

炊き込み

炊き込みご飯=醤油みたいなイメージがあるけど、実は味噌味もかなり美味しいんだよ~^^ 

味噌の香ばしいお焦げなんか、もう最高なんだから~(笑)

口の中に入れた途端、ふきのとうの香りがフワッとしてもう最高~*

今回は彩りにニンジン、コクに油あげを少し使ったけれど

もっとボリュームを出したい場合は、鶏肉なんかを入れても美味しいかも~V

(材料)5~6人分

   お米 3合
   ふきのとう味噌 大3 作り方は「ふきのとう味噌」参照
   ニンジン 5cm
   油あげ 半分
   だし汁 400ml
   醤油 大1
   万能ネギ 適量

(作り方)

   お米は洗ってザルに上げ水切りをしておきます。

   ニンジン、油あげ(油抜き)は細かいみじん切りにします。

   炊飯器のお釜にご飯を入れだし汁と醤油、ふきのとう味噌を入れます。
   足りない分は水を足して、3合分の目盛りに合わせて下さい。

   ニンジンと油あげを加えて、全体を軽く混ぜたら普通に炊きます。

ふきのとう味噌

   炊けたらご飯を軽く混ぜ、5分位蒸らして完成!! 茶碗に盛ってネギを添えてどーぞ!! 

   少し薄味にしているので、ふきのとう味噌を乗せて味の調節をしてね~V



*************************************************************************************************************



昨日は千葉・館山に遊びに行ってきました^^

まだ写真の整理が出来ていないので、後日アップしますね~

なので今日は滅多に見れない、チョビのアップ写真を~(笑)

チョビ

いつも寝てるか起きていても、カメラを向けるとプイっと逃げるので

なかなかシャッターチャンスが、狙えないの><

チョビ

うーーーん、やっぱり嫌がっていて、耳が後ろにいってるわぁ(笑)

たまにはカメラ目線で、ポーズをとってくれないかしら・・・・V


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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

No title

こんばんは。
おー!ふきのとう味噌の炊き込みご飯!
香り良くて美味しそうですね〜(^^)
まだ我が家のふきのとう味噌が余っているので、これも是非試してみたい逸品ですよ〜♪

そんな素敵レシピに応援〜♪ぽちっと!


、、、、猫の正面写真、我が家でもやっぱり難しいです、、、(^^;)
猫ってレンズが嫌いなんですかね、、、。

No title

こんばんは^^
ふきのとう味噌美味しそう~!
ひと味ちがった炊き込みご飯になりますね♪
やっぱり春にはふきのとう食べたくなりますね★
味噌味大好きなので,食べたいです~♪

No title

こんばんは~!

お味噌風味の炊きこみご飯ね~!
香りも良くて・・
これは、炊飯器の前通ると
倒れちゃうわ・・
炊いてる時に部屋中にいい香りが
広がりそうだわ~!

カメラ向けるとちょっとだけ
横に向いちゃうのね・・・
恥ずかしいのかなぁ・・・

蕗のとうの炊き込みごはんを見るの初めて!
味噌味って美味しそうo(^-^)o
これは食欲そそるねぇ♪

今から夕飯なの~
ちょこっとつまんで済ませるつもりだったけど
何だかすごくおなかすいてきちゃった(笑)

ちょびちゃんの澄まし顔に癒されちゃった♪

No title

ただいま・・・って
あとで理由は日記でアップですが。

なんで、なんで?????

こうもシンクロするのでしょうね(笑)
実は、出先の朝食でふき味噌が出て、美味しく頂いたばかりでした
美味しいですよね~

これで美味しいふき味噌作れるわ
ありがとうね♪
チョビにもいやされまーす

No title

こんばんはー♪
チョビちゃん、イヤイヤしている顔もかっわいぃ~♪
プイッってあらぬ方向を見ているその表情が堪りませんっ!!
はぁ、癒された♪

お味噌味の炊き込みご飯って、珍しいですねぇ!
ふきのとう味噌がないから、何か代用香味野菜を見つけてみようっと♪
あさりの茶碗蒸しと合わせて、また和食のお献立にぴったりだー♪

No title

今日は応援だけで許して・・・ごめんね。

No title

ポチッと応援。

マムチさん、こんにちわ。

味噌味の炊き込みご飯、いいですね~
おこげの部分が食べたいです。( ̄ー+ ̄)

チョビちゃん機嫌直して~

No title

吹きのとうのお味噌がちょこんと愛らしいわ
香りよくて春の味よね
嬉しくなるお写真ありがとう

応援

あおやぎも見てくださってありがとう
春を食卓でたのしめるのが嬉しいわ

No title

マムチさん、こんにちは☆
ふきのとうを使った炊き込みご飯なんて、初めてだよ~!!!
すっごくおいしそうだぁ^-^

たおれそうなくらいの、いい香り・・・・!
あーん、私も~♪♪♪

チョビちゃん、カメラが好きじゃないのね~。
昔飼ってたワンコも、カメラが苦手だったわ~。
でもでも、このカメラ目線ではない、ちょいとクールな感じが・・・またよいわ♪

No title

わ~~~春だ~ヽ(^o^)丿
ふきのとうの香りのする炊き込みご飯ステキ~~!!
味噌味でこくうまですね~
とってもおいいっそう~ヽ(^o^)丿
炊飯器からの香り嗅ぎたいです~!!

人参も入って綺麗だし栄養も満点ですね。

千葉は楽しまれてきたのですか?
UP楽しみにしてますね(^^♪
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
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