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わかめと水菜のナムル★

1年中見かける「わかめ」、実は今が旬なんですよ~^^

今は便利な乾燥わかめも売っていますが、やっぱ生わかめは旨いっ!!!

食感も味も、そして香りも全然違うもんね!!

今回は旬のわかめとシャキシャキ水菜を使った、簡単ナムル(和え物)だよ~

わかめ

この生わかめ旦那のかあちゃんが海で収穫して、塩で漬けこんだものを使っているんだぁ。。

塩蔵わかめにすると3ヶ月位は、保存が効いて美味しいものね^^

ナムルの味付けは、めっちゃくちゃシンプルだよ~(笑)

でもね、わかめとゴマ油がこんなに相性がいいのか~!!って、驚くほどマッチしているの^^v

もしお家に塩蔵わかめが眠っていたら、是非試して欲しいわぁV

(材料)2人分

   塩蔵わかめ 50g
   水菜 1/3束
   長ネギ 5cm分
   A. 塩 小1/3
   A. ゴマ油 大2
   A. ニンニク 1カケ
   A. 旨味調味料 少々
   A. いりゴマ 適量

(作り方)

   水菜は根元を切り落として4cmに切り、水にさらしてザルに上げパリッとさせます。
   
   長ネギは小口切り、ニンニクはみじん切りにします。

   わかめは流水で洗いさっと水にさらして戻し、水けをよく絞って食べやすい大きさに切ります。

   ボールにAの調味料を入れ、わかめ、水菜、長ネギを入れて手でざっくり混ぜます。

わかめ

   後は器に盛って、ゴマを振ったら完成V



*************************************************************************************************************



今日の東京・下町は温かくて過ごしやすい1日だったよ~

ただ温かくて天気の良い日は、花粉が凄くてブルーな気分になるのよね><

でもね、、とうとう買ってしまったのよ(笑) ジャジャーーーン!!!!

SHARP・加湿空気清浄機 プラズマクラスター7000 (形名KC-Y45)

SHARP

何でもっと早く買わなかったのーーっ!!

100%の花粉対策では無いですが、有ると無いとでは大違いだよ~^^v

加湿も出来るし、部屋の空気が軽い感じなの~♪

そうそうお家の中では、鼻炎の薬も飲まなくて平気になったし(笑) 去年は大変でした><

写真では緑色に光っていますが、ハウスダストや匂いを感知するとだんだん赤くなってくるの!!

だから私が料理を運んでくると、赤く怒るのよ~(笑) 特に焼そばとかのソース系(笑)

食べ終わった後もすぐに匂いを取ってくれるので、もう感動だわ~。。

これで旦那の帰って来る前に、つまみ食いをしてもバレないわ(笑) オホホ~ッV


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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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No title

マムチさん こんばんわ~の②応援完了です☆

乾燥ワカメより断然生ワカメのが美味しいですよね!!
新鮮なワカメが獲れるなんてやっぱ海の近くって羨ましいなぁ♪

ワカメと水菜のナムル美味しいそうだわ!(^^)!

空気清浄機って使い出すと手放せなくなっちゃう
でしょ^^

(o^∇^o)ノ

こんばんわ~☆

今がわかめの旬なのね~(*´∇`*)
なるほど~♡
それにしても~旦那様のお母様凄いわね。。。
冷たい海でわかめ採り♪
これは格別な美味しさでしょうね~ヾ(@~▽~@)ノ

空気清浄機は必需品よね~
我が家も新しいの欲しいな~♪
 

No title

マムチちゃんこんばんわ~^^
わかめ、やっぱり生は美味しいよねぇ~あの、歯ごたえがあるのがすき♪
旦那の母ちゃんのわかめ美味しいんだろうなぁ~

花粉・・私も花粉症疑惑が・・。やっぱり花粉症なのかなぁ・・明日病院へ行ってきます☆

ぽちぽち~

No title

すっかりご無沙汰状態でごめんね

生わかめのあの肉厚感を体験するとわかるよね~
私も前回、あさりと蒸した時にも実感したわ

プラズマ・・・・私も今とっても欲しいんだ
先日、新居を買ったお友達のところにいったら、あったので
マジマジ観察しちゃったわ

花粉症じゃないと思ってたけど、最近、ぐずぐずなの
特に今日は・・・・・やばいかも!
欲しい家電順位をつけないと~ 笑

No title

すごーーい!!生わかめ・・・・私考えてみたら使ったことないのかも。
その乾燥わかめは常備してますけどw
美味しいなら買ってみようかなぁ。冷蔵庫で干物にならないといいなぁw

No title

生ワカメはお味噌汁にするのはもったいないと感じてしまいますw
すごく美味しいw
こうゆうのはサッっと一品つくれると、献立は助かります。
あー、はやく試したいわぁw


空気清浄機がんばってますねw
そういえば、45にしたんですか?
私は最高ランクの容量のものを買うか悩んだんです。
大きいぶん、早く作用して、効果も強いですので。。。ただしジャマw
いまでは玄関まで空気が綺麗です~♪
マムチさんも、買って正解w

No title

今がわかめの旬なんだね~  知らなかった!
ご主人のお母様凄いね~ この冷たい海でわかめ採り! でも、お母様が採られたわかめは格別に美味しいんだろうな!!


空気清浄機!! いいね~これは!
昨晩、うちは魚料理だったんだけど、空気清浄機なるものなんてないからさ、キャンドルで匂いを必死にごまかしていたわ。(-。-;)

ではでは、今日も応援。

No title

マムチさん、おはようございます!!

なんて、鮮やかな緑なんでしょう~~~
とっても、さっぱりナムル、美味しそうです♪
わかめって、今が旬なんですね(^^)

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No title

マムチさん、こんにちは♪
生ワカメ!
おいしいよね~♪
あの歯ごたえは、やっぱ、生でないと^-^

ナムル、すっごくおいいそうだね!
生わかめのあの歯ごたえと、水菜のしゃきしゃき~な食感のコラボ☆
いくらでも食べられちゃいそうだっ。
それにしても・・・旦那さまのお母さん、すっごいね!
わかめ、とっちゃうのぉ?

空気清浄機、いいなぁ。
私も、ほしい!!!
やっぱ、違うんだね~。

No title

お、プラズマクラスター買ったのねぇ。
やっぱコレ良いんだ。評判だもの。
加湿出来る奴って高いのよ・・・奮発したねぇ(・∀・)ニヤニヤ
ウチも徒歩圏内に家電量販店が3軒とドンキホーテが有るから家電にはウルサイのw
最近ではパナのナノイーとコレは売れ筋。
良いもの買ったね!花粉の時期ももう少し!頑張ってねぇ~~~

No title

へ~~空気清浄機ってそんなに
威力あるんですね?

しらなかった~。
でも 寝るときくらいはぐっすり眠りたいですもんね?
高くっても いい買い物です!

ワカメの旬ってはじめてしりました。
私も生わかめを買ってみよ~っと。

先日 明太子&トロロご飯しました。
美味しかった~~^^V

No title

プラズマクラスターってCMでやってますよねー
花粉症に大活躍なんですね。
買ってよかったですね!

匂いもとってくれるのもうれしいですね。(*゜v゜*)

わかめと水菜をごま油で・・・
大好きな組み合わせです。
美味しそう。(゜¬゜)

ポチッと応援完了。

No title

こんにちは~

生わかめって美味しいよね~!
うちの方も産地だから・・
スーパーで生わかめ売ってるのよ~!
わかめのしゃぶしゃぶとか・・
天ぷらとかにして食べると美味しいのよ~!

ゴマ油とも合うからナムルにすると
香りも良くておいしそう~!

空気洗浄機ってそんなに効果が
あるのね・・つまみ食いOKってのに
ひかれてる私です・・笑

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No title

実はひどい花粉症なの!!!

。。イイこと聞きました(笑)♪

塩蔵わかめ、ある。。。ムフ♪

おうえん!

No title

空気清浄器の調子は如何ですか?
私は慢性鼻炎なので1年中つけているのですが
これがあるのとないとじゃ、すごい差がでるんですよぉ~

偉いですよね~空気清浄器!(笑)

No title

BiBi さんへ

旬の生わかめは、鮮やかですよね~
しゃきしゃきして、とっても好きです^^v

BiBi さんの納豆丼も、美味しそうでしたよ~
厚揚げに味が染みて、パワーが付きそうです!!
納豆は毎日食べても、美味しいもんね~^^
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
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