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「お肉」揚げ焼きとり★

ビール=「焼きとり」っていう位、焼きとり(もつ焼き)が好きなの~(笑)

タレよりも断然、塩派(笑) あっ、レバーはタレが好き~(笑)

次に食べたいのは、揚げ物系(笑) 軟骨の唐揚げ、皮エビの唐揚げ、色々あるよね~♪

試しに「焼きとり」と「鶏の唐揚げ」の中間を作ってみたの(笑)

焼きとり

本当は鶏と野菜を交互に串にさして、「焼きとり」の形で揚げたかったんだけど

揚げ時間が違ったのと、こっちの方が簡単だったのでこうなっちゃったぁ(笑)

鶏肉は「焼きとり」と「鶏の唐揚げ」の中間位に切って、揚げ焼きにしてるよん!!

シンプルに塩を付けて、小麦粉で揚げ焼きにしただけなので(野菜も)

味はね、あははははーっ!! 「焼きとり」と「唐揚げ」の中間(笑)

ネギ塩を添えて、食べてみてーーV

(材料)2人分

   鶏もも肉 280g
   ピーマン 中3コ
   椎茸 中3ヶ
   長ネギ 1本
   塩 適量
   小麦粉 適量

(ネギ塩ダレ)

   長ネギ(みじん切り) 大3~4
   ゴマ油 大1
   塩 適量

(作り方)

   ネギ塩ダレの材料を全て合わせて、ネギ塩ダレを作ります。

   鶏肉を「焼きとり」と「鶏の唐揚げ」の半分位の大きさに切ります。

   鶏肉に塩を振ります。

   野菜もその大きさに合わせて、切ります。

   鶏肉と野菜に小麦粉をまぶし、余計な粉は落とします。
   (ポリ袋に小麦粉を入れてまぶすと楽チンです)

   鶏肉が半分かぶる位の少なめの油(170度位)で、鶏肉をカラッと揚げ焼きにします。

   野菜も同様に揚げ焼きにします。しっかり油切りしたら器に盛ります。

   横にネギ塩ダレを添えて完成!!

   お好みで七味、黒コショウなどをかけて召し上がれ~V

「クリアアサヒ」にぴったりの「素材のおいしさNO.1」コンテストへ参加中♪

   またまた嬉しいで~す^^v

   メタボ夫婦さんが「豚バラとカブの炒め物」を作ってくれました~*

   いつも仲良し夫婦のメタボ夫婦さんは、京都嵐山の紅葉にお出かけ~!!

   とっても素敵な紅葉写真を、アップされてましたよ~必見です!!

   メタボ夫婦さん、ありがとうございました~^^v


*****************************************************************************



最近のチョビ(もうすぐ20歳のおじい猫)は、掃除機をかけても全然どいてくれないの><

昔は掃除機の音がなると、一目散に逃げたのに・・!!

ねぇ、チョビ掃除するから、ちょっとどいて~

>無言

チョビ

ツンツン、ちょっとだけどいて~

>ん、、うるさいなぁ

チョビ

ほらほら早くどいて~

>ちっ、面倒くさいなぁ

チョビ

>やっぱ、寝よーーっと。。

チョビ

っと、チョビが言っているかは、知りませんが(笑)V


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テーマ : 酒の肴
ジャンル : グルメ

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No title

マムチさん、こんにちは♪
揚げやきとりとは!ナイスなアイデアですね!!!
おもしろーい☆
そしてやっぱり・・・食べたい☆
もっちろん、ビール片手に♪
これだと、お野菜もしっかりとれちゃうし、ほんといいですね!

チョビちゃん・・・マイペースで、いい感じですね^m^
かわいい♪

ぽちぽち☆

No title

揚げ焼きいいね~ ビールの見たくなってきたぁ~
20歳なの? うわぁー 動じないネコちゃんなのね~
うちのMomoは掃除機が大嫌いで すぐ逃げるよ~笑

No title

マムチさ~ん
こんにちわ~^^焼き揚げって
私も大好き~
フライパンに少しだけ油いれたらよいので
後かたずけも 簡単だし・・・

私も塩派です^^v
つくねも最近 タレじゃないのも美味しいかも?
って思えるくらい 塩ラブリ~

チョビちゃん 貫禄あっていいですね。
きっとここが居心地いいんだわ~

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

No title

あげ焼き鳥か~
美味しいだろうな・・・・・・

そういえば「バードランド」 ミシュランとりましたね!
さすが、高級焼き鳥店様

ちょびちゃんの肉球を触りたいの~



No title

こんにちは~♪

揚げ焼き鳥、これはビールにあいますね~~
ビール、おかわりが止まらなくなりそうな1品に拍手!!

チョビくん、とっても長生きしてるんだぁ(^^)
マムチさんにかわいがられて幸せだね~~♪

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No title

こんにちは~

揚げ焼きとり・・美味しそう~!

ねぎ塩だれがよく合う~!

唐揚げほどおもたくないけど、
ちょっと揚げもの食べたいって
時にぴったり~!

発泡酒に合うよね~!
食べ過ぎ飲みすぎちゃうわ~・・笑

No title

マムチさんこんにちわ~のポチポチっと
応援です(*^^)v

あっビールにぴったり合いそうな鶏料理も
応援です♪


ちょびちゃんの白黒具合めちゃかわゆいです♡
特にねお鼻の下の黒い所が私のお気に入りなんです☆

No title

BiBi さんへ

もう焼きとりにビールがあったらご機嫌よ~(笑)
完全にオヤジ化している、私なの~(笑)
チョビ長生きでしょ~
まだまだ元気でいてくれるといいのですが・・!!

BiBi さんの、もやし蟹マヨもビールに最高~^^v
器もとっても可愛いかったよぉ!!

No title

わお~ クリア・アサヒや
一緒だね!これに揚げ焼き鶏は魅力だわ
またまた、お世話になっちまおうっと。

チョビじいちゃん、まだまだ元気だ
「掃除機がどうした、うるせ~な」ってか

No title

焼き鳥も美味しいトコ見つけるのが大変。
何せ沢山店が有るから・・・(;´Д`)
私も断然塩派なんだけどまずい店の塩ってほどひどいモノは無いっす。
こっちの方では豚も「やきとり」扱いなんだけど、シロの塩は最高です。
レバーは豚より鳥の方が好きかな。中がとろっとするくらいのが良いです。これなら塩で全然平気。
ウチの方でナンバーワンと言われるお店では、塩を直にかけるのではなく、「塩ダレ」なんですわ。
コレだとムラが出来ずに焼けるんですね。
一度試してみては?(・∀・)ニヤニヤ

応援ありがとうです^^

同年代の人でもパソコンサクサク使いこなせている人もいるというのに
ちょっと自信失くしちゃいますよねi-238

でもマムチさんがおっしゃるように色々な勉強になって楽しいi-228

応援パワーもらったので少し元気になったかもi-234

No title

こんばんは。
素敵アイデアですね~(^^)そういえば、つくねなんかは一度揚げてから焼いたりする焼き鳥屋さんもありますね。
モモ肉は初めて見ましたけど、ビールにピッタリっす!

チョビちゃん、かわいい顔して寝てますね(^^)
なんとも癒される寝姿、、、掃除機かけても起きないんですか(笑)
いつまでも元気に長生きして欲しいっす!
寝る子はまだまだ育ちますよ!

マムちゃんこんばんは(^-^)
またまたマムちゃんならではのアイデアレシピだね♪
食べてみたいなぁ♪
出前してないの?
もう最近 作るより作ってもらいたい(笑)
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
ピンクサファイアのギタリスト♪

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