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なめ茸と大根のサラダスパゲッティ♡

この間作った「なめ茸」が、少し残っていたので

食感も楽しめる和風味の、サラダスパゲッティにしてみたよぉ

前回、大根おろしで使った大根が残っていたので、それを使おう~

同じ材料を使っても、違う料理で楽しめるから、料理って面白いよね!!

パスタ

味の染み込んだ「なめ茸」と、大根の相性の良い事、、ホホッ(笑)

大根おろしで食べるのも最高だけど、食感を残した大根もいいわぁ

これにツナマヨでコクを出して、パスタに絡めて食べると美味しいよん^^v

ボージョレヌーボーも解禁されたし、これからパスタ料理が増えそうな予感・・!!

今年は千円以下の低価格のものまであるので、いっぱい飲みそうだわ(笑)V

(材料)2人分

   スパゲッティ 200g
   なめ茸 適量(手作り・なめ茸)参照 ・・市販のものでもOK
   A. 大根 5cm(薄切りのイチョウ切り)
   A. カイワレ大根 適量
   A. ツナ缶 1缶
   A. マヨネーズ(ハーフタイプ) 大2
   醤油 大2/3
   塩・黒コショウ 適量
   顆粒だしの素(ほんだし) 小1/3
   ニンニク 1カケ(スライス切り)
   赤唐辛子 1本(半分に切り種を取る)

(作り方)

   ボールにAの材料を全て入れ混ぜます。塩・黒コショウで味を整えてね。

サラダ

   フライパンにオリーブ油、ニンニク、赤唐辛子を入れて弱火で炒めます。

   パスタを茹でます。袋の表示時間よりも1~2分早い、アルデンテにします。

   ニンニクがキツネ色になったら、パスタの茹で汁をお玉1杯分入れます。

   フライパンにパスタを入れ、醤油、顆粒だしの素を加え絡めます。

   塩、黒コショウで味を整えたら、お皿に盛ります

   大根サラダと「なめ茸」を添えて、出来上がり~V


またまた嬉しいで~す^^v

早速、手作りの「なめ茸」をゴルッテリアさんが、作ってくれてました~*

ゴルッテリアさんの「酒呑み男のだいどこ」は、もう本格的な素敵料理がいっぱいなの!!

そして、あひる課長さんは、チキンとしめじのガーリック&パセリソテーを作ってくれました!!

ジンたれでお馴染みのあひる課長さんは、今回のソテーも勿論ジンたれ入りよ~(笑)

ゴルッテリアさん、あひる課長さん、ありがとうございました!!



*****************************************************************************



今回この「なめ茸と大根のサラダスパゲッティ」を作った時に

とーーっても美味しい料理を、もう一品作ったのよぉ^^v

お友達のakoちゃん(akoakkoさん)の、「鶏唐マヨネーズ和え」だよ~♪

唐揚げ

エビマヨはよく食べるけど、鶏唐マヨは初めての体験~*

作り方はakoちゃんのレシピを見てね~!!

今回は他にもパンやお酒も飲んで、カロリーを取り過ぎてしまうと思ったので

スチームオーブンで油で揚げない、唐揚げを作りました!!

akoちゃ~ん、本当に美味しかったよ~!! ありがとう~♪

また作って食べよっと^^v

明日は旦那の両親の実家、千葉の館山に遊びに行って来ます。

久しぶりの館山なので、楽しみ~* ・・V


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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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No title

こんばんは。
なめ茸パスタ、美味しそうですねぇ。
なめ茸って流用ができるからイイですよね(^^)
ってか、マムチさんのなめ茸、市販品のように綺麗なんですけど、、、凄いっす!

リンクいただきまして、本当にありがとうございます。
ジンたれでおなじみ、、、、なんでしょうか?(笑)僕のイメージ、、、でもジンたればっかりやってますもんね~(笑)
まだやりますけどね、ジンたれ(^m^)

No title

手作りのなめ茸を使った
サラスパ♪
これはおいしそう~(≧ω≦)

大根も入ってるから
あっさりしてて身体にもいいね~!!
他のお野菜入れてもおいしそうだし・・・
これはいいわ~!!

>はやと瓜、お店じゃあんまり見かけないもんね~
 お互い無理しないようにしようねo(*^▽^*)o

No title

マムチさん こんばんは♪

手作りのなめたけ本当においしそう・・
ほんとうになんでも作れるんですね
このパスタは和風の味付けでさっぱりと
さらだ風・・・
おいしそうです
お野菜の好きな私にはたまらない一品です

マムチさんも忙しそうですね
お互いがんばっていきましょう♪
今日は本当に寒かったし、体調管理も大切ですよね~

No title

なめ茸って、大根と相性がいいんだね!
いや~ マムチちゃんのなめ茸、ほんと綺麗な仕上がりだわ~ 惚れ惚れしちゃう!(^o^)

そして、作レポされた時のこのお皿、すっごく可愛い~!
ハート型なのかな?

さ、今日も応援。

No title

あー、なめ茸をパスタであえる方法がありましたね~
これなら簡単に処理できるし、パスタ作りのレパートリーも広がります。
助かっちゃっいました♪
これからの時期、大根もいっぱいかうので大根を使うところもGoodなのです(笑

No title

マムチさん、おはようございます♪
なめたけ&大根のサラスパ、おいしそう~*^-^*
和風なパスタもだいすきだ☆
ほんと、同じ材料でぜーんぜん違うお料理を作るってのが・・・おもしろいよね^m^
せっかくだもん、楽しんでお料理しなくっちゃね♪
うふ。

館山ですか!!!
しっかり楽しんで、充電充電^-^
気をつけていってらっしゃ~い♪

おうえんも☆

No title

手作りのなめたけって美味しいよね~笑
私も大好きでよく作るけど、パスタに合えるってアイデアは
さすが!マムチちゃん!って感じ~笑
私も今度やってみよう~。
応援ポチっ!!

No title

なめたけのスパゲティーがね 一番好きだったの
でも NZにすんでると 食べられなくってねぇ 涙!

No title

マムチさん、こんにちは!

パスタおいしそうですー!
なめたけって、色んなアレンジで
楽しめますねー。

明日は館山にいかれれるのですね!

3連休楽しんできてくださいね!

旅行記も楽しみにしています♪

No title

マムチさん、こんんちは♪

やっぱり、マムチさんの手作りなめたけの応用料理は美味しそう!!
ボジョレー解禁、これからはワイン料理ですよね♪
マムチsんのお料理、楽しみにしています~~
昨日、早速、初・ペットボトルのボジョレー飲みましたよ~
すっきりした味で美味しかったです(^^)

館山、気をつけて行ってきてくださいね♪

No title

パスタのメニュー期待して待っております ジュル・・・・・

ヌーヴォーね~
ペットボトルのは、ちょっと見たら、引いてしまいました。
正直なところね
なんか、ビニール臭いにおいがつきそうで、ちょっとな~

マムちゃんこんばんは(^-^)/
いま帰宅りました♪
会社からコッソリ画像は見てたからおなかすいちゃった(笑)
カロリーも少ないパスタいいね~♪
ほんとこれからお正月までカロリー沢山とりそうだし
ヘルシーメニュー嬉しいです♪

作れぽもどうもありがとう(^-^)
もしかしてヘルシオ持ってるのー?
カロリーダウンさせるなんてズルいって思ってしまったわ(笑)
私も頑張らなくちゃo(^-^)o

しばらくポチ逃げ続くと思うけど許してね~
でもいつも楽しみに読ませてもらってます♪

今日リンクお借りしたの~ご連絡も遅くなってごめんね☆

No title

見るからに美味しそう
ワインもバコバコ飲んじゃうね
パスタはつまみになるんだよねー好きだわ

おうえん

No title

こんばんは~

おいしそ~・・
手作りなめたけで作った
パスタ・・
あっさりヘルシーでおいしそう~!

3連休はおでかけなんですね!

のんびり、紅葉も楽しめると
いいですね~!

良い連休を過ごしてくださいね~!

No title

ほお、パスタと合わせましたか。
しゃきしゃき感が良いかもしれないと予想。

鶏唐マヨはツボですね。(・∀・)ニヤニヤ
ご飯が進みそう。

でも意外かもしれませんが、私はマヨラーでは御座いませんw

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No title

和風パスタ美味しそう~~(><)
市販のなめたけってあんまり好きじゃないから、作りたいーー!と思って今日スーパーではえのきがそんなに安くなかったから、今日は断念・・

ボジョレー美味しかったかな?ペットボトルは駄目になっちゃったんだっけ。^^


ぽちぽち~

No title

こんにちわ~^^!
お久しぶりです★御無沙汰していましたが覚えてますかw?キリンです★

ちゃんと更新していて嬉しく拝見させていただきました★パスタ美味しそう!!私の昼は最近パスタや麺が多いんです^^
最近料理考えるのが楽しくて、いかに買い物に行かずに食材をアレンジできるか頑張っているので、これからも参考にされていただきますね★

また観にきまーす★

No title

手作りなめ茸でサラダスパゲッティあっさりとしていて
美味しそうですね~
ランチとかにもよさそう♪
家にある材料でパッパッとできるのも魅力的ですね!

なめ茸作り結構簡単に出来るんですね!
子供は好きですよね!
今度、作ってあげてお弁当の時おにぎりにしてあげよう♪

No title

今日oisixでなめたけが届き、大根は昨日のお鍋であまり、ボジョレーはもちろん購入し・・・。
ということでマムチさんのパスタを真似させてください。
楽しみ~。

手作りのなめたけってすごいですね!

いまさらなんですが、リンク登録させていただいてもよいですか?
これからもおいしい料理楽しみにしています!

No title

わ~おいしそう~ヽ(^o^)丿
なめたけのサラダスパゲティーって初めてです~!!
サラダスパゲティーにコクがでておいしそうですね。

カレーのパングラタンもすっご~~い!!
とってもオシャレでそそられます~ヽ(^o^)丿
さすがリメイク上手なマムチさんです!!

No title

(*`・∀・)ノ☆.。.こんばんわぁ.。.☆ヾ(・∀・´*) 
いつもヾ(@^∇^@)ノアリガトー♪

(^¬^)じゅるる~
簡単で 彩りもとってもいいし 美味しそうだね^^

応援(σ・∀・)σポチリ--ン!!完了です!!

No title

マムチさん  こんばんわ~の応援ポチポチっと
完了です☆


先日UPのなめ茸作ろうと今日 えのきだけ2パック
買って来ましたよん♡


明日作って見る予定です(^^♪

パスタ↑も美味しそうですね!!!

No title

うほーー!
これはまた美味しそうなっっ・・・
大根のパスタ、納豆はあわせたことがあるのだけど、なめたけー♪
味も決めやすそうですね♪

No title

サラスパおいしそう~o(^o^)o
あっさり系のスパ好きなので♪

大根となめ茸って相性いいんですね
今度食べてみます♪

ボジョレー今年は、安いのは
千円きってるとか…飲みたい~(≧▽≦)

No title

わぁ。好きな物がてんこ盛りなパスター♪
おいしそう!!
ボリュームありそうだけど、さっぱりしてそうですね^^
うーん、今日もさすがのアイデア!!
↓のグラタンも すっごくおいしそうです。
おうえん♡

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No title

(*`・∀・)ノ☆.。.こんばんわぁ.。.☆ヾ(・∀・´*) 
いつもヾ(@^∇^@)ノアリガトー♪

応援(σ・∀・)σポチリ--ン!!完了です!!

No title

大根となめこ おいしいよね。
でも、大根を下ろさずには合わせたことがなかったから 今度挑戦してみヨット!!

No title

BiBi さんへ

わっ、もうペットボトルのボジョレー飲んだのぉ
まだ買ってないよぉ><
あーん、早く飲みたいなぁぁ

BiBi さんの玉ドレ、万能だれになるね^^v
色んなものにかけて食べてみたいなぁ!!
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
ピンクサファイアのギタリスト♪

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