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刺身盛り合わせ・カルパッチョ♡

昨日は、ワインに合いそうな料理を、幾つか作って食べたので

その中から5分で出来ちゃう、ちょっとイタリア~ンな前菜を紹介~*

旬のサンマ、ホタテ、マグロ、イカの4点盛りカルパッチョよ~ん!!

刺身の盛り付けとソースを変えるだけで、ちょっぴりお洒落~な感じでしょ!?

カルパッチョ

刺身の盛り合わせには、その時期の旬の刺身が入っているものや

色んな種類のものが売っているので、自分の好みのカルパッチョが作れちゃうね!!

単品で作るカルパッチョより、色んな味を楽しめて、ちょっとお得な気分だし(笑)

ソースは市販のノンオイルドレッシングに、少し調味料を加えただけなので

かなり低カロリーな、仕上げになってるよ~V

今回使った刺身の盛り合わせです!! これを2つのお皿に分けると、上の写真の量になります。

野菜が入っているので、少なく感じないでしょ!?

刺身

(材料)2人分

   お刺身盛り合わせ 1パック(マグロ、イカ、サンマ、ホタテ) 刺身のツマも使ってます。
   ベビーリーフミックス 適量
   黒コショウ 適量
   ドライバジル 適量 (なければOK)
   A. 市販のノンオイルイタリアンドレッシング 大2
   A. レモン汁(ポッカレモン) 適量
   A. ニンニク(すりおろし) 少々
   A. 塩 適量

(作り方)

   マグロ3切れは、半分に切って6切れにします。

   刺身、ヘビーリーフ、刺身のツマで盛り付けします。(お皿2つに分けてね)

   Aの調味料を全て入れソースを作り、刺身にかけます。

   後は黒コショウとバジルをかけて、出来上がり~!!

   お好みでマヨネーズソースにしたり、好きなソースで召し上がれV



*****************************************************************************



旦那「ただいま~」

私>お帰り~

「はい、お土産・・」

>あぁーーーーっ、何分並んだの!?

「7分位かな・・!?」

でっ(笑)、お土産で買ってきてくれたのが、コレ!!

アメリカから上陸した、「クリスピー・クリーム・ドーナツ~*」

ドーナツ

当時、日本に始めて上陸した時は、1~2時間の行列は当たり前・・ ><

今でも新規オープンした店には、行列が絶えないドーナツ屋さんなの!!

前に買おうと思って、行列に並ぼうか迷ったあげく、諦めた記憶があるし・・!!

さっそく食べてみると、生地がホワホワで柔らかくて旨~い^^v

ドーナツって重たいイメージだけど、これなら軽くペロッと食べれちゃう(笑)

一番人気のオリジナルグレーズドも、美味しかったけど

くるみ好きの私は、キャラメル ウォールナッツがお気に入り~*

コーヒーと一緒に、美味しくいただきましたぁ!!

しかし7分とはいえ、並んでいるのを想像したら・・プっ(笑)V


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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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No title

こんにちはー^^

きゃー。思わずワインを用意しなくちゃ、と思ってしまいました(笑)
お刺身の盛り合わせ、ちょっと盛りつけとソースを工夫するだけで
オシャレな一品になりますね~。
今日もごちそうさまです。
おうえん♡

>蒸しぱん、とっても簡単ですよ~。食べたい時にすぐ出来ちゃいます^^

No title

おっ カルパッチョ、 しかも 秋刀魚もある。 大好物です。
ワインがとっても進み(すぎ)そうです。

クリスピー・クリーム・ドーナツは今は7分くらいで買えるようになったんですね。
いつも娘が良く並んで買ってきて、女房に小遣いを迫っていたものでした。
だんなさんが買ってきてくれるなんて、幸せな家庭ですね。

No title

こんばんはー!

わー、お刺身でカルパッチョ!!!
これは最高♪

ワイン、ぴったりですねー!!!

バジル風味もいいですねー!

わーい♪カルパッチョ大好き♪
市販のドレッシングにも手を加えるマムちゃんを見習いたいですι(〝∀゛*)>
舌がすごいんだと思う!
このドレッシングにこれを加えたらカルパッチョになるって思うとこがすごい!
私はいつも市販のの材料をジーっと観察して作る方なの~材料見ないとわからないのだぁ(^-^)

No title

今日は時間が無くて申し訳ございません。
読み逃げ、ポチさせてください。

No title

カルパッチョ いいよね~

今日は試飲会だったので、いろんなワインと出会えて面白かったよ

クリスピー 私にはちょい甘すぎかも~
行列ができてたのは最初だけで 今は毎日のように目の前通るけど
寄らないのよ 笑

でも これぞ アメリカン!というドーナツだよね

No title

こんにちは~^^

(|||ノ`□´)ノオオオォォォー!!
ワインに最高♪
って言うかこの盛り付けステキです!

ドーナツ美味しそう
いいなぁ都会は・・・
ウチの近くにはミスタードーナツしかない;;
食べてみたーい!!

ポチ!!

No title

こんばんは~☆

キャッ(^^*))((*^^)キャッ
めっちゃお洒落盛り~(*´∇`*)
ステキだわ♪

クリスピー・クリーム・ドーナツ。。
うわさわテレビで・・・
こちらでは無縁だわ~!!
食べてみたい~ジタバタ o(><" 三 "><)o ドタバタ
 

No title

こんばんは。
お~!凄い大変身っすね~!なんともオシャレな逸品。
酒がガンガン進みそうっす!

こんな素敵料理に変身できるのは凄いっす。
僕だともっともったりした料理に、、、(笑)
まだまだ勉強しなくちゃっ!

No title

お刺身、一時はパックのまま食べていたのですが、ある日テレビで風水の特集があって、ちゃんとお皿に移し替えるのがいい(何にいいかは聞き逃してます)としってから、ちゃんと移し替えています(笑)

で、移し替えをするようになってからちょっとひと手間、にハマっちゃって♪
カルパッチョ、美味しそう♪
ソースににんにくは使ったことがないので、このソース、覚えておかなくっちゃ!!

こんばんは~

やっぱりさすがです(* ̄。 ̄*)

お刺身買ったらわさび醤油しか
思いつきません(* ̄m ̄)プッ
きゅうりで+は使わせてもらってますw

ここのドーナツ…テレビでしか見たコトないわ~
少しは都会に出ないとダメねw

No title

こんばんは~

おいしそう~・・
食べたいなぁ・・お刺身!

マムチさんの手にかかると
お刺身もこんなにおしゃれに
なっちゃう~

お店で出てくる前菜見たい~・・

目でも楽しめちゃいますね!

ドーナツも食べたい・・
一番手前のシンプルなのんが
食べたい~・・


こんばんわ

わぁ~オサレで ゴージャスなカルパッチョだー(≧∇≦)
私カルパッチョめっちゃ好きだから、これ食べたいなー。。。

そして、この憧れのドーナツ!!
生地がふわんってしてるんだー。くぅーこれ1時間でもいいから
並んででも食べてみたいよー、神戸にお店できないかな・・笑

No title

う~ん、さわやかなカルパッチョ♪

そして豪華・・・・

これはさ~
食卓にバンって置いてあったら
家族みんな喜ぶよね~
だって豪華でおいしそう(´ψψ`)

食べたい★

No title

お刺身大好きのパパさん大喜びメニューです。
早速、作ってみようかな?
ぽちっと。

No title

コンチャア(*^▽^*)ノ 
いつも((ヾ(。・ω・)ノ☆゚+.ァリガトゥ

ただの刺身の盛り合わせも
こうやって 手を加えると オサレで素敵なお料理になって
食の進む1品になりますね^^

素敵な1日になりますように(^ー^* )♪
応援(*^^)σポチ ♪♪

No title

いやぁ~!盛り付けのセンス抜群ですね!
マムチさんにかかると、何でもマジックですね。
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
ピンクサファイアのギタリスト♪

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