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アルファルファとパセリのスパイシーサラダ♡

だーーーーーい好きな野菜なの、その名もアルファルファ!!

1パックなんて、1人でペロリですよ!!

サラダバイキングなんかにあったら、お皿てんこ盛りにして、おかわりしちゃう(笑)

あのシャクシャクした食感も、いいんですよね~

サラダ

アルファルファは「糸もやし」と言われ、もやしのように豆の味がするんだよね。

生のままサラダは勿論、熱を加えてスープなんかにしても美味しいよ!!

ソースが絡みやすいので、ステーキなどの付け合わせにしてもいいしね。

今回は、アルファルファと同量のパセリを、合わせました。

ちょっとホロ苦い、スパイシーなサラダはいかが!?・・V

(材料)2人分

   アルファルファ 1パック
   パセリ アルファルファと同じ分量で
サラダ
   ミディトマト 4コ 
   キュウリ 半分
   黒コショウ 適量(割と多めにかけました)
   市販のドレッシング(フレンチ) 適量(お好きなドレッシングで!!)  

(作り方)

   粗めのみじん切りにしたパセリと、アルファルファを水洗いして、水気を切り軽く合わせ

   お皿にふんわり乗せて、斜め薄切りにしたキュウリと、水洗いしたトマトを添え

   黒コショウとドレッシングをかけて、完成~



*****************************************************************************



またまた、たぬこさんがサンマの炊き込みごはん&焼肉じゃがを、作ってくれました!!

いつも本当にありがとうございます^^v

間違えて買ってしまった、イワシ缶もきっと美味しいはずですよ(笑)


昨日は日帰りで、静岡の島田まで行ってきました。

さすがに日帰りは疲れたぁ~

帰りの車の助手席で、睡魔と格闘してたもん!!

夜遅く家に着いて、一杯バーボンを飲んだらコテっと寝ちゃったの・・

なので、コメントの返事が遅くなって、ごめんね~

用事があって、少ししか観光は出来なかったけど

その模様は、後日アップの予定だよ~V


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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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アルファルファ

読んでたらアルファルファに和風ドレッシングなんで食べたくなっちゃいました(笑)

No title

アルファルファ
スーパーで見かけますが・・・食べたことないです(^o^;)

でも、めっちゃ気になってました♪
カラダにいいって聞いたコトあるし♪

今度買ってみます♪

No title

もう8月ですね・・
8月にしては東京は涼しいですよね?
アルファルファ大好きです
ついそれだけで食べちゃうんだけど
こんな風にまぜて食べてもいいですね
買ってみようかなあ・・

No title

アルファルファが出回ってから、スプラウトがたくさん出てきましたよね
アルファルファさまさまです
何しろスプラウト系はさっと洗えばすぐに食べられるのが魅力ですね
最近知ったのですが、セロリのスプラウトがおいしかったです

日帰り移動、おつかれさまでした
レポを楽しみにしていますね(^^)

こんばんは

お帰りなさい~

アルファルファも使ったこと無い~
売ってたかなぁ(* ̄m ̄)プッ
今度気にしてさがしてみよっと♪
サラダいつも同じになってますw

こちらこそありがとうございました
いつも勉強させて頂いてます~♪

No title

N郎♪さんへ

アルファルファ、和風ドレッシングで食べてもいいですね~
洗ってすぐ食べられるので、重宝してます^^
LIVE頑張って下さいね!!


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ちょびさんへ

水洗いだけで食べれるので、簡単ですよ~
もう大好きなんです^^
ビタミンも豊富ですね!!


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
Nekonekoさんへ

今日の午前中は、寒いぐらいでした(笑)
ずっとこれ位ならいいのにね~

カイワレに混ぜるのも好きです^^
包丁使わないから、すごくいいわぁ~


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ぽんさんへ

本当に色んなスプラウトが売っていますね!!
私的には、すごく嬉しいですが(笑)
セロリのなんてあるんですか!?絶対に探して、買ってきますね^^

ご紹介&名古屋の美味しい物、ありがとうございました。
また名古屋が好きになりました^^


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たぬこさんさんへ

ただいま~日帰りはちょっと疲れましたぁ~

アルファルファ美味しいですよ。。
手抜きのサラダを作る時は、もってこいなのよ(笑)
今はブロッコリーなど、色んなスプラウトがあるので
試してみてねん^^

No title

アルファルファ サラダ
さっぱりしていていいですね

子どもの頃、パセリってこの世の食べ物と思えなかったけど、レモンを絞って、塩をかけて食べた時、うまい!と思ってからは、塩で食べてます 笑

あ!焼き鳥やの件、ありがとう~
「バードコード」は有名ですよね、候補にあったんですが、たいてい、人気店って日曜日お休みなんですよね
残念!
また情報をお友達にまで聞いてくれて どうもありがとう

No title

はじめまして。

島田に住んでいるんですよ。ビックリしました。蓬莱橋は行かれましたか?私の家はそのすぐ近くなんです。(ブログにもアップしてあります。)

是非どうぞ又お越しください。 なんにもない田舎ですが。

美味しそうなサラダですね。いろいろなサラダを作りますが、これは未経験です。今度やってみます!

No title

ヘルシーなサラダ。
健康のためには、サラダも食べないと・・・
ぽち。

No title

アルファルファって、おいしいんですねー。

また食べたことなかったですー。


日帰りは確かに疲れますよねー。

疲れをとって、ゆっくり一日過ごしてくださいね!

P.S 本日のお昼は古漬けのきゅうりで
マムチさんが作ってらっしゃった古漬けそうめん頂く予定ですー!!!

おじゃまします。

こんにちは!
このサラダも美味しそうですね!夏には嬉しいメニューです!

私も さんま缶を使ったご飯を炊いてみました。

4合炊いたんですが、子供達や夫の食欲がすごくて、私は一番美味しいところ(身の部分)が食べれませんでした(苦笑)

お味は最高に美味しかったです!

ありがとうございました!

No title

kohさんへ

あは、私も子供の頃は、パセリ苦手だったよん。
今では、色んな野菜に入れて、バリバリ食べてます^^

「バードコード」は有名ですもんね!!
でも値段も高いらしいので、行った事ないんです(笑)
あ~でも、焼き鳥食べたくなってきたぁ!!


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ジュンダさんへ

はじめまして、コメントありがとうございます。

島田には、母の親戚が住んでいて
日帰りでしてが、遊びに行きました!!

蓬莱橋行きました~ギネスにも載って、凄いですね^^
後でアップする予定ですよ。。


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ももまま

サラダは毎日でも、食べたいですね。。
ももちゃんは、食べるのかしら!?
ポチ、ありがとうです^^


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
三十路オンナさんへ

アルファルファは、切らないし水洗いだけで
いただけるので、すごく便利で美味しいですよ!!

あっ、古漬けそうめんですか~
三十路オンナさんの、古漬けも食べてみたいなぁ^^

体調少しは、良くなりましたか!?


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ことりさんへ

先程、そちらに伺いましたぁ
あんなに美味しそうに、作って頂きとても嬉しいです^^
本当にありがとうございます!!
今度は、身のところゲットして下さいね(笑)

ことりさんの野菜タップリの献立、美味しそうでした!!

No title

アルファアルファ、私も大好き!結構マイナーなようで知らない人も多いんですよね。マムチさんも好きなんてうれしいです。

No title

アルファルファ おいしいですよね。
私も大好きです。
よくオムレツの中に入れちゃいます。

No title

たすじゅうさんへ

アルファルファ、たすじゅうさんも好きですか^^
美味しいですよね~
しゃくしゃく、食感もいいですね!!


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
yu-chanさんへ

私もホント、大好きなの~
オムレツですかぁ、わぁ作った事ない・・
絶対美味しいですね。
今度、作ってみますね~
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
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