もち麦入りカレーピラフ & お誕生日は・・


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今日のランチはカレーピラフを作りました♪

食物繊維量がとっても豊富な「もち麦」入りカレーピラフです(^。^)

お米から作る本格的なピラフではなく

残りものご飯ともち麦を炒めただけの簡単ピラフですよ〜(笑)

ルウを使ったとろ〜りカレーも大好きだけど

パラパラご飯のカレーもだーーい好き(≧∇≦)

今回はもち麦も入っているので、パラパラご飯とプチプチご飯の融合です!!

では、、レシピです!!



もち麦入りカレーピラフ


(材料)1人分

   ご飯 茶碗1/2杯
   ゆでもち麦 茶碗1/2杯
   ベーコン 1枚(20g)
   玉ねぎ 1/6コ
   ピーマン 1コ
   にんじん 20g
   バター 1カケ
   顆粒コンソメ 小さじ1/2
   カレー粉 小さじ1/2
   塩コショウ 適量
   黒コショウ 適量
   卵(目玉焼き) 1コ


(作り方)

1・玉ねぎはみじん切りにして、にんじん・ピーマンは5~7mm角に切る。
  ベーコンは食べやすい大きさに切る。

2・フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ・にんじん・ピーマン・ベーコンの順に炒める。
  野菜がしんなりしたらご飯ともち麦(ゆで)を加えて更に炒める。
  コンソメとカレー粉を加え更に炒め、塩と黒コショウで味をととのえる。
  器に盛り目玉焼きをのせる。




    R0048437.jpg




今日のランチは・・

もち麦入りカレーピラフ 目玉焼きのせ

野菜サラダ・レモンジャムのせヨーグルト(チアシード入り)




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今日のメニューはカレーピラフでしたが

最近カレーが無性に食べたくなるのです (^^;;

夏だから刺激のあるスパイシーなものが食べたくなるのかなぁぁ・・

先日もずっと食べに行きたかった、ジェイズカレーを食べてきましたよ!

場所は北千住にあります!!

実は・・3度目の正直ならぬ、4度目の正直でやっと食べれました (^^;;

1度目は時間を遅めにずらして行ったら、その日の仕込み分が終わっていた>_<

2度目は開店10分前に行ったのに既に行列で諦めた!

3度目は痛恨の臨時休業で入れず>_<

っで、4度目にしてやっと食べる事が出来ました(≧∇≦)

ジェイズ丼はご飯の上に温泉卵が乗っていて、その周りにローストビーフが巻いてあって

外側にカレールウ真ん中にジャガイモペーストのクリームがかかっています!




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ソースを別々に食べたい人は、プレートタイプのジェイズカレーがオススメです!

私はジェイズ丼よりジェイズカレー派かな(^。^)




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やっと食べる事が出来て満足! 満足! (笑)


さてさて、話が変わりますが・・

一昨日またまた一つ歳を重ねました(≧∇≦)




     IMG_5142 (1)




嬉しいやら嬉しくないやらですが (^^;;

やはり幾つになっても祝福されると嬉しいですね♪

バースデーケーキは何と!

桃が丸1個のったインパクトが凄すぎるケーキでお祝いしました(笑)




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これからもマイペースな私ですが

無理をしない程度に頑張りまーーーす(^-^)/





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No title

マムチさん
こんにちは
もち麦入りカレーピラフ
美味しそうです
すてきなお料理
丁寧な作り方ありがとうございます。
お誕生日おめでとうございます
すてきなケーキ美味しそう

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このコメントは管理人のみ閲覧できます

白いご飯

おはようございます。
今日はイイ天気ですが、台風の進路が
気になります。
へたをすると、北九州や山口県は直撃です。

この時期、ソーメンなどのあっさりしたものか、
逆に香辛料の効いたカレーなどが食べやすいですね。
白いご飯は、どうも喉を通りにくいです。
このカレーピラフは食欲を増しますね。
とっても美味しそうです。

おめでとう

あ!お誕生日だったんですね。
おめでとう。
それなりに元気で1年過ごせたんだから
やっぱりおめでたいですよ。
僕は誕生日をそういう日だと考えてます。

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No title

お誕生日おめでとうございます!

あっ!タカノ。。。
こんなの出ているんですね買いに行きます!(笑
カレーピラフとカレー炒飯、ドライカレーの違いが気になると、
夜寝れなくなっちゃうんですよ~σ(^_^;

管理人のみ閲覧できます

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No title

誕生日おめでとうございます♪
小さい桃のケーキがマムチさんと一緒で可愛いですね

もち麦入りのカレーピラフも美味しそうです。
もち麦は家内がマムチさんはスーパーで売ってるといってたと言うので
今日、二人でスーパーに行って探したら・・・ありました(笑)

早速買って帰りましたので、これで我が家ももち麦のレシピが作れそうです。
作るのは勿論僕ですから、このレシピからかな^^

そうそう、これからも無理せず健康レシピで楽しい年を過ごして下さいね

No title

マムチさーん♪
お誕生日おめでとうございますー(●^o^●)
まんまる可愛い桃のケーキ、嬉しいですねっ
驚きながらも
にこにこちゃんで召し上がったことでしょう。
楽しいコト嬉しいコトが
いっぱいいっぱいありますようにー♪
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
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