目玉焼き風TKG & 夜はロカボにチェンジ


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昨日スーパーに行ったらオージービーフのステーキ肉が特売品として

なんと300g・600円で売っていたのでゲットしてきました(笑)

一回で300gは食べれないので、100gずつ3枚に分けましたよ〜(^。^)

って事は、、一回分のステーキは200円也♪ 

超〜お得な気分です(笑)

早速昨日の夜はステーキにして、赤ワインをちょっと飲みました!!

まだ2枚のお肉が残っているので、今日のランチもステーキランチにしました(≧∇≦)

夜は糖質控えているので、ご飯は食べませんが

今日は朝からジムのプールでアクアビクス&クロール20分を泳いだので

ランチはしっかりご飯と一緒にいただきました♪

んっ!? ご飯はどこ!?

よーく見て下さい!

目玉焼きに見えますが実はご飯と卵です!!

目玉焼きに見えるこのご飯・・名付けて「目玉焼き風TKG」

目玉焼き風な卵かけご飯です(笑)

こんな風にワンプレートに盛り付ければ

TKGもオサレなカフェ風ワンプレご飯に見えませんか!?

しかもこの目玉焼き風TKG、食べるとフワフワなご飯に濃厚な黄身が絡んで

いつも食べているTKGとは一味違いますよ〜^^

その秘密は・・

温かいご飯とメレンゲ状にした白身だけを混ぜ合わせたフワフワご飯を作って

そして隠し味に旨味調味料(味の素)とカツオ風味顆粒だしの素(ほんだし)を使ってます!!

味の素とほんだしを使うなんて邪道!っと言われようと

この2つの調味料の一振りがめっちゃ美味しくなるんだよなぁぁ。。
   

では今日のレシピはこの目玉焼き風TKGです(笑)





目玉焼き風TKG


(材料)1人分

   温かいご飯 茶碗少なめの1杯
   卵 1コ
   旨味調味料(味の素) 1振り
   顆粒だしの素(カツオ風味) 少々
   

(作り方)

1・卵は黄身と白身を分けて、白身は切るようによく溶きほぐしてメレンゲ状にする。
  ご飯に白身と旨味調味料・顆粒だしの素を入れてよく混ぜ合わせる。

2・お皿にご飯をのせる。目玉焼きの白身をイメージして丸い平らにする。
  ご飯の中央を少し凹ませて黄身をのせる。お好みで醤油をかける。




    R0047738.jpg




今日のランチは・・

目玉焼き風TKG(卵かけご飯)・ビーフステーキ・焼き筍

トマトとセロリのピクルス・クレソン




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ランチはこんな風にカフェ風ワンプレご飯にしましたが

昨日の夜はご飯の代わりに赤ワインと一緒に糖質を控えました!!




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あっ!このステーキ皿(スキレット)と木製プレートですが・・

実は100均(ダイソー)で買ったものです(笑)

普通のステーキ皿より一回り小さめですが全然使えますよ〜♪

それにステーキ皿が少し小さいせいで、100gのお肉が大きく見える効果ありです(笑)






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No title

マムチさん
今晩は
目玉焼き風TKG
オシャレ
美味しそうです
素敵なお料理
丁寧な作り方ありがとうございます。

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

No title

こんばんは♪

TKGがメレンゲとご飯だなんて凄い
どんな食感なんだろう、食べてみたいです。

ロカボなワンププレートって最先端の流行ですね
今日のニュースにも大きな市場になりそうって出てましたよ
味付けは、ほんだしと味の素ね、覚えた!!!(笑)
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