でか!旨冷やっこ・オニオンスライス添え♪
ダメだぁ~料理したくない・・
やる気モード0・・です。
たまにあるんだぁ~、何もしたくないって(苦笑) 特に暑いと・・
まっ、明日になってればケロっとしてるんで(笑)
そんな時は、コレです!!
豆腐をそのままお皿にドンっと乗せて、回りにオニオンスライスを添えただけ。
でもコレ、食欲の無い時にいいんだよ!!
そのままでもいいし、ご飯にかけてガバァ~っと食べるのも好きだし
多分、みんなもこんな感じで食べるよね!?・・アレッ!?
私だけじゃないよね・・・V
タイトルに「でか!旨」って書いたけど、この豆腐の名前が「でか!旨」なの(笑)
(材料)２人分~
絹ごし豆腐 1丁
玉ねぎ 中1コ
生姜 1カケ(好きなだけ)
青ねぎ 適量
削り節 適量
しょう油又はポン酢(お好きなもので)
(作り方)
豆腐をキッチンペーバーに包み、冷蔵庫で自然に水切りをします。
玉ねぎは半分に切り、スライスにして冷水にさらします。
生姜は千切り、青ねぎは小口切りにします。
豆腐をお皿に盛り、生姜を乗せます。こんな感じ
先日作った玉子スープの豆腐が、豆腐と分かりづらかったみたいなので写真に写したよ(笑)
その回りに水切りした、オニオンスライスを添え、青ねぎと削り節をかけます。
お好みで、しょう油又はポン酢などで、ど~ぞV
*****************************************************************************
実験中です!!
写真ボケて分かりづらいけど、ビンの中に生姜と水を入れてるの。
この時期、生姜は沢山使うんだけど、たまに冷蔵庫でミイラ化させちゃって(苦笑)
保存方法として、湿らせた新聞紙に包んだり、すりおろして冷凍とか色々ありますが
この保存法は初めてなんだ(ネットで調べたよ)
ビンの中の水は5日ごとに変えてます。
使いかけた生姜は、切り口をきれいに洗って戻してます。
２週間経った今も、生姜はまだフレッーシュ!! いつまで保つか、ちょっと楽しみ!!
でも、なんでこんな事をしているかって!?
山盛りの生姜が、100円だったのよ~(笑)V
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(材料)２人分~
絹ごし豆腐 1丁
玉ねぎ 中1コ
生姜 1カケ(好きなだけ)
青ねぎ 適量
削り節 適量
しょう油又はポン酢(お好きなもので)
(作り方)
豆腐をキッチンペーバーに包み、冷蔵庫で自然に水切りをします。
玉ねぎは半分に切り、スライスにして冷水にさらします。
生姜は千切り、青ねぎは小口切りにします。
豆腐をお皿に盛り、生姜を乗せます。こんな感じ
先日作った玉子スープの豆腐が、豆腐と分かりづらかったみたいなので写真に写したよ(笑)
その回りに水切りした、オニオンスライスを添え、青ねぎと削り節をかけます。
お好みで、しょう油又はポン酢などで、ど~ぞV
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写真ボケて分かりづらいけど、ビンの中に生姜と水を入れてるの。
この時期、生姜は沢山使うんだけど、たまに冷蔵庫でミイラ化させちゃって(苦笑)
保存方法として、湿らせた新聞紙に包んだり、すりおろして冷凍とか色々ありますが
この保存法は初めてなんだ(ネットで調べたよ)
ビンの中の水は5日ごとに変えてます。
使いかけた生姜は、切り口をきれいに洗って戻してます。
２週間経った今も、生姜はまだフレッーシュ!! いつまで保つか、ちょっと楽しみ!!
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山盛りの生姜が、100円だったのよ~(笑)V
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