ロカボ! 白菜としらすの卵雑炊 & すみだ北斎美術館


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今日のお家ランチはゆる〜い糖質制限の雑炊を作りました(^。^)

しらす入りの卵雑炊です!!

このゆる〜い糖質制限の事を「ロカボ」と言うのですが

糖質を全く摂らないのではなく、ゆるやかな糖質制限をする食事法です。

ちなみに糖尿病対策として糖質制限をする「ローカーボ」とは少し違います!

糖質制限のローカーボよりも、ゆるやかなのがロカボと呼ばれています!!

炭水化物好きの私には嬉しいダイエット法ですね(笑)

っと言う事で、今日は炭水化物のご飯を減らしたロカボな雑炊を作りました(^-^)/

ご飯の代わりのカサ増し食材に白菜を使ってますよ〜

白菜を1cm角と小さめに切ってトロトロになるまで煮込みました!!

ではレシピでーす!






白菜としらすの卵雑炊


(材料)1人分

   ご飯 茶碗 1/2杯
   白菜 1枚
   しらす 大さじ2
   卵 1コ
   水 250ml
   A. 顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1/2
   A. 旨味調味料 少々
   A. 塩 適量
   A. 黒コショウ 適量
   いりゴマ 適量


(作り方)

1・白菜は約1cm角に切る。
  鍋に水を入れ沸騰したら火を弱めて白菜を入れる。
  白菜が柔らかくなったらご飯を入れてお好みの柔らかさまで煮る。
  (水分が足りなくなったら足して下さい)

2・しらす半量を入れて混ぜ、Aの調味料で調味する。
  火を少し強めて溶き卵を流し入れる。
  卵の花がさいたら残りのしらすを乗せ、いりゴマをかける。




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今日のランチは・・

白菜としらすの卵雑炊・野菜サラダ・野菜の煮物・ほうれん草のおかか和え




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週末は・・

すみだ北斎美術館に行ってみました(^。^)




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中の展示は撮影出来ませんが

建物がすでにアートですね(≧∇≦)






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No title

マムチさん
こんにちは
白菜としらすの卵雑炊
美味しそうです
素晴らしいお料理
丁寧な作り方ありがとうございます。

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

No title

こんばんは♪

ロカボって初めて聞きましたが納得です。
完全に糖質制限するのは、大変ですもんね
我慢すると僕も炭水化物が食べたくなりますよ

白菜としらすの卵雑炊、最近食べ過ぎかな
という時にもピッタシな感じだし、美味しそう!!!

北斎の絵がいつでも見れるっていいですね
ここでは年に一回浮世絵の展覧会があるので見に行ってます^^

卵雑炊

こんにちは。
今日はイイ天気。

東京に居た時、朝食は卵雑炊を良く
作ってました。
ご飯と水を鍋に入れて、出汁の素と醤油を
入れて少し煮込み、溶き卵で閉じるだけでしたが、
ケッコウ美味しかったです。
マムチさんのは、しらすが入っているから絶対に
美味しいですよね。

こんばんは(^-^)/

この卵雑炊、あっさりしていて美味しそうですね( *´︶`*)
ロカボだから糖質を気にしないですみますね( Ö )
作ってみたい一品です。
すみだ北斎美術館って、こんな立派な建物の美術館ってあるんですね(*゚▽゚*)
美術館巡りってした事がないので行ってみたいなぁ…↑

No title

マムチさん
おはようございます
白菜としらすの卵雑炊
素敵な雑炊ですね
美味しそうです
素敵なレシピ
ありがとうございます。

こんにちわ~

今日もとっても美味しそうですね~
そしてヘルシーですね(^◇^)
ロカボ!ってほんとに嬉しいですよね~
でも計算が難しそう~
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
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