枝豆の煮びたし♪
これ作るんなら、ビールも用意してね~(笑)
枝豆の端を、チョンチョンって切って、中までしっかり味付け!
口の中で皮から出てくる豆と、汁がジュワ~って・・・旨っ!!
もうビールも、おかわりーーっ!!
すりおろした生姜と、油揚げのコクで、煮びたしにしちゃったの。
出来立てよりも、少し時間を置いて、味を染み込ませた方が美味しいよ!!
多めに作って冷やしてから、次の日も食べたけど、更にいい感じでした。
枝豆にビール・・・・もう最高っ!!! V
(材料)3~4人分
枝豆 1袋 250~300g位
油揚げ 1枚
だし汁 2カップ半 500ml
しょう油 大2
みりん 大1
酒 大1
生姜 すりおろし 小1
塩 適量
(作り方)
枝豆を塩もみして、水で汚れと産毛を洗い落とします。
水気を切り、キッチンバサミでさやの両端を切り落とします。
こんな感じ!!
油揚げは熱湯をかけ油抜きをし、縦半分に切ってから8mm幅に切ります。
鍋にだし汁を煮立たせて、枝豆と油揚げを入れ強火で2分煮ます。
しょう油、酒、みりんを加え、1分煮ます。
火を止めて、すりおろしたショウガを入れます。
後は30分以上置いてから、いただきます!!
冷蔵庫で冷やすと、更に美味しくなるよV
*****************************************************************************
この日は枝豆の煮びたしと、ビール!! そして・・
たまに食べたくなるなる、ケンタッキーを買ってきちゃったよん。。
いつも、6ピースパックを買ってきます!!
こんな日は、カロリーなんて考えないで、ガブって食らえつくのだ(笑)
そうそう皆さん、ケンタッキーを買う時、お肉の部位を指定して買ってる??
私はいつも、あばら2本、脚(もも)2本、手羽2本にしてと、頼みます!!
胸の所はちょっとパサパサして、好きじゃないの。
ちなみにケンタッキーには、5種類の部位があるみたいですね。
（胸：キール、手羽：ウイング、あばら：リブ、腰：サイ、脚：ドラム）
どうせ食べるのなら、美味しいのがいいもんね!!
脚も柔らかくていいけど、やっぱ私は、あばらかなぁ~V
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酒 大1
生姜 すりおろし 小1
塩 適量
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枝豆を塩もみして、水で汚れと産毛を洗い落とします。
水気を切り、キッチンバサミでさやの両端を切り落とします。
こんな感じ!!
油揚げは熱湯をかけ油抜きをし、縦半分に切ってから8mm幅に切ります。
鍋にだし汁を煮立たせて、枝豆と油揚げを入れ強火で2分煮ます。
しょう油、酒、みりんを加え、1分煮ます。
火を止めて、すりおろしたショウガを入れます。
後は30分以上置いてから、いただきます!!
冷蔵庫で冷やすと、更に美味しくなるよV
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この日は枝豆の煮びたしと、ビール!! そして・・
たまに食べたくなるなる、ケンタッキーを買ってきちゃったよん。。
いつも、6ピースパックを買ってきます!!
こんな日は、カロリーなんて考えないで、ガブって食らえつくのだ(笑)
そうそう皆さん、ケンタッキーを買う時、お肉の部位を指定して買ってる??
私はいつも、あばら2本、脚(もも)2本、手羽2本にしてと、頼みます!!
胸の所はちょっとパサパサして、好きじゃないの。
ちなみにケンタッキーには、5種類の部位があるみたいですね。
（胸：キール、手羽：ウイング、あばら：リブ、腰：サイ、脚：ドラム）
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