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牛スジのとろとろ粥 & お灸


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こんにちは♪

今日のお家ランチは・・「お粥」

丁度冷凍しておいた骨付きの牛スジがあったので

牛スジとろとろなお粥を作ったよ〜!!

炊飯器のお粥モードで炊いただけだけど

お米から作るお粥って、やっぱり美味しいね〜♪

牛スジのお肉もとろとろだし〜

骨からも出汁が出て、すっごく美味しかったぁ(≧∇≦)v


最近ちょっと胃腸がお疲れなのか

少し食べるとすぐにお腹いっぱいになっちゃうし

あまり食欲が無かったので、体がお粥を欲していたのかなぁ・・




では、、レシピです!!



牛スジのとろとろ粥


(材料)3~4人分

   米 1合
   骨付き牛スジ(下処理したもの) 200~300g
   水 7カップ
   A. 牛ダシダ(無ければ中華スープの素などでOK) 小さじ1.5
   A. 塩 小さじ1.5
   A. 旨味調味料 少々
   A. 生姜(すりおろし) 小さじ1
   長ネギ(輪切り) 適量
   クコの実 適量
   いりゴマ 適量


(作り方)

1・牛スジは骨付きのまま食べやすい大きさにカットして余分な脂を取り除く。
  お米を洗って炊飯器に移し、水と牛スジを加える。
  炊飯器のお粥モードで炊飯する。

2・Aの調味料を加えて味をととのえる。
  器に牛スジのお粥を入れ、長ネギ・クコの実をのせいりゴマを散らす。




    R0046299.jpg




今日のランチは

牛スジのとろとろ粥・キャベツのナムル

昆布の佃煮・キュウリとニンジンの浅漬け・キムチ




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先ほど・・

東京のコロナ感染者が290人以上の過去最多!!!!

というニュースが流れて来ました。。

マジかぁ・・

めっちゃ不安 >_<


外出自粛は今もちゃんとこころがけていますよ〜

だけど・・

外出自粛呼び掛けながら、Go To キャンペーンって意味が分からん (^^;;

東京は除外されたみたいだけど

すでに予約した旅行者のキャンセル料は、国は補償しないみたいだし

Go To キャンペーンを使わなければ、旅行はOKみたいだし・・

ん〜〜本当に意味が分からん!!!


毎日、こんなニュースを観ていると不安になるばかりだよね〜


っと、不安にばかりなっていると、ストレスが溜まるので

お家で出来るストレス発散を色々と楽しんでます♪



そうそう!! 最近ねお灸にハマってるの〜(笑)




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これが「熱っ! 痛っ! 気持ちいぃ♪」んだよね〜(≧∇≦)

もぐさの香りも癒されるよ〜♪







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No title

鍵コメRさん

こんばんは。
またまた遊びに来ていただけて
とっても嬉しいです(^▽^)o

お灸…熱っ!痛っ!気持ちいぃ~♪ですよ~笑
もぐさの香りも癒されます♪

コロナでお家時間を楽しく過ごせるように
心と体の癒し時間を楽しんでます♪
Rさんもコロナに気を付けて下さいね!!

No title

こんばんは♪

すじ肉の骨付きって買えるの初めて知りました。
そういえば昔、マムチさんはスジ肉を近所で分けて貰えるとか
言われてたのを思い出しましましたよ
それを聞いてて、いつも良いなぁ~なんて思っていましたから(笑)
すじ肉は好きなんです^^

すじ肉のお粥さん、あっさりしてて美味しそうです^^
我が家も今日は冷汁だけでした

お灸、自分ではしたことないのですが、3年位前に整骨院で初体験
意外と気持ち良いですね、昔と違ってお灸もスマートになったし^^






こんにちは。

牛筋大好き爺さんです(*´Д`)/
こないだも蕎麦屋で牛筋煮込みと冷酒(笑
おでんには必ず牛筋いれるしー。

しかし骨付ののままの牛筋おかゆ、豪快っすね( *´艸`)
お粥から取り出してお酒のお伴にしよっかな(笑

ところで、いつまで続くんでしょうね。
このコロナのイライラは・・・
自覚症状のない感染者が出歩いている大都会は、
怖いなんてもんじゃないです( ;∀;)

ワクチンが出来るまでは、
夜遊びはお預けですかね~~~((+_+))

No title

メタさん

こんにちは。
実はこのスジ肉…
以前紹介した近所の焼き肉屋さんで
いただいたものです(≧∇≦)笑笑
メタさんが作っていた冷や汁も
とっても美味しそうでしたよ~♪

少し前に鍼治療をした時に
お灸も良いと教えて貰い
それからハマっています!
もぐさの香りも良いし、気持ち良いですよ~♪

No title

NANTEIさん

こんにちは。

蕎麦屋さんで牛スジに冷酒…
想像しただけで美味しいです(≧∇≦)
おでんの牛スジも美味しいですよね~♪
後はおでんにはちくわぶも絶対です!笑笑

コロナ…今日も東京は200人越えのようです(--;)
せっかくの今度の連休も
外出我慢が続きそうでね(´•ω•̥`)
あぁ、温泉に行きたいです~

No title

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